傑志膳房

訂了座位，於3點開始，餘15分鐘到3點的時候，我們有禮地詢問可否提早入座，卻被服務員態度惡劣地說我們要等到3點才可以入座。想問一下，提早入座15分鐘很有問題嗎？就算不行，也不用態度惡劣地說。…Read More

朋友介紹呢間個環境唔錯，野食ok 就去試吓餐廳好新淨企理，而且因為係球場入面所以唔會太多人、好啱朋友聚聚傾計當日試左BBQ night 既menu試左牛扒、雞肉、大啡菇既串燒食物基本都係原汁原味去燒，所以餐廳會提供幾碟唔同既醬汁比你蘸醬食雞肉串燒🐔切成骰子形狀連埋青椒洋蔥去燒，但雞肉比較柴口，一般牛扒串燒🐮佢只有400g可選擇，好夠份量，一個人食都已經飽左。可以揀熟既程度，試左叫5成熟，塊扒都好juicy ，肉質都幾嫩大啡菇 🍄‍🟫一串有三個大啡菇，每隻有手掌咁大表皮燒都少少焦香、入面仲係好juicy ，而家菇味好香，唔駛蘸醬就咁食都好好味…Read More

I came here without much expectations, but because it was conveniently located next to the Shek Mun mtr. We were led into the restaurant located on the top floor of a blue corrugated sheet container, overlooking a football field. We were delightfully surprised by the quality of food and the large portions. We ordered 2 set lunches, the beef tenderloin and the prawn pasta. The beef tenderloin was perfectly cooked. Four big slices of beef were placed over a bed of roasted vegetables. The total price of one set meal was around 168 dollars which includes an appetiser, main, desert and tea or coffee. What an affordable price! The environment is very comfortable for casal dining. It has a high ceiling, good ventilation and access to a lot of natural lighting. The tables are nicely spaced out so you won't feel cramped or crowded. The service is attentive and friendly. The only thing I would suggest is that the music could be slightly louder. Overall, I had a enjoyable dining experience and I am looking forward to coming back again.…Read More

飲咖啡☕️要熱奶應該是常識吧⋯⋯🤬🤬🤬唔係過分嘅要求⋯⋯都要受人面色嗰個𡃁妹水吧仲發脾氣😡奶加熱水當整熱🤬🤬🤬😡😡😡😡😡😡不知所謂🤬🤬🤬🤬🤬…Read More

Je préfère manger des repas avec moins de sel et de sucre. Il n'y a pas beaucoup de choix pour les restaurants quand je ne mange pas à la maison. Je vais au “The Kitchee Bistro’ habituellement. Il est dans le “Jockey Club Kitchee Centre” (Kitchee est un club de football local), près de la station ShekMun.  C’est pour les joueurs de Kitchee et les enfants qui apprennent à jouer au football au centre.  Mais il est aussi ouvert à tous les clients.Sur le menu il y a des entrées (salade et soupe), des plats du jour (4 choix) et des desserts (2 choix). Le café et le thé sont inclus. Pour le plat du jour ily a en général du poisson, de la viande et du poulet et il y a aussi un ‘repas pour les joueurs’.  Il y a trois formules. On peut choisir 4 items (un menu complet), ça coûte HK$168. Si on en choisit 3 (parmi salade, soupe, plats, desserts), ça coûte HK$ 138. Si on en choisit 2, ça coûte HK$128. Comme je ne mange pas de sucre, je choisis la formule à $HK 128, sans dessert.Je préfère ce restaurant parce que les repas avec moins de sel et de sucre ne sont pas mal. Et il y a des choix pour les personnes qui mangent végétarien, végétalien et keto.  Mais c’est assez cher.…Read More

早前聽朋友講，石門呢間幾好食，近近地就去試下。第一個要改善既地方係見佢openrice 寫住馬鐵站B出口行2分鐘，其實應該係A出口，大家如果想去試（不過我就唔建議啦），唔好行錯啊,我都搵左一陣先去到。我今次叫左1個意粉同埋1個是日推介，意粉係蝦肉意粉( $ 238)呢個價錢比d雪藏蝦,都唔緊要,雪藏蝦都有分級數,唔好比d 最cheap 個種,蝦完全無味。是日推介係牛肋飯，個汁偏咸,部份牛好煙韌，即係咬唔到，佢用紅米，加丁丁分。不過整體呢間真有d失望,我唔會再去…Read More

公司同石門有一定距離，天氣涼涼哋步行過去還可接受，而且同事阿陳生快將last day，佢提議去傑志，未食過去試吓先，相信為球員而做嘅餐單，似乎係無味精嘅味道，南瓜忌廉湯好飲得到佢嘅原味，不過唔係濃稠感嗰種。燒豬柳配蜜桃燒汁，雖說係燒，但肉嫩如慢煮，配甜甜蜜桃燒汁好夾，薯蓉偏甜味，唔似全薯仔，亦無加牛油嗰種跣滑口感，挺特別。甜品嘅焙茶雪糕，純素嘅關係，質感唔似雪糕，盡量想像焙茶味，但可惜只食到豆味。特濃咖啡梳打，無加任何甜味都好好飲。整餐雖飽但毫無負擔，而且食物俾到新鮮感，值得一試。…Read More

睇完米紙介紹先知原來可以入去傑志football club 嘅cant 去食入去Canteen 之前都15 16 因為入面都少少神秘 唔似open to public 入到去環境都幾舒服（唔記得影相）如果想坐指定table 仲可以先行make booking感覺上可以慢慢坐慢慢食上星期六去食有lunch set可以按食量揀 2 個/3 個/ 4 個courses 當然價錢唔同 但都係相差20蚊咁我叫咗3個courses包括 salad and soup我飲熱咖啡salad覺得啲菜菜好新鮮cheese burritos都係好fresh 好幼滑soup粟米湯都幾香甜但飲得出blended with onion 因為本人討厭洋蔥 所以我唔係好鍾意😗熱啡香濃但好苦😂要加好多奶Main: 蕃茄墨魚仔意粉墨魚仔都偏大 有彈性但就唔夠入味意粉汁汁都ok 偏甜 多洋蔥😂所以唔係話超鍾意 但可接受下次會試其他嘢咁😂另一個main: dish of the day(焗魚)個長名我真係唔記得喇😂😂我中意個魚同配菜食材都新鮮 調味nice同場加映特飲（加$20）：黑芝麻豆腐特飲好好飲喎唔會淡/ 過甜 Will encore期待下次再嚟試其他唔同嘅菜式…Read More

The worst experience for family dinner!!! Horrible!!!! The chef seems a fresh graduate or something might be wrong in the kitchen, Although just two or three tables customers but had to wait 20-30min for a single dish… Lamb rack tooo rare… we ordered 4 desserts of different tastes. $48 each but the waitresses put all of the 4 in a single plate (you can imagine how small each of it is) without serving plates or forks… Simply never come again and everyone should blacklist such restaurant…Read More

見有傳媒介紹呢間餐廳，原來街坊閒人都可以入內，咁啱有機會入去試下，不過當日太晏，過了午餐時間（12：00-15：00），所以只供應蛋糕或雪糕配餐飲$68我哋叫咗宇治抹茶2份及焙茶雪糕1份，並跟咗一杯凍檸茶及兩杯湯力特濃咖啡，因特濃咖啡係升級飲品需多加$10🍦宇治抹茶及焙茶都係香港製造，同時係非乳製純素雪糕，所以少了份奶香及質地比較鬆散，焙茶味比較濃香，宇治抹茶茶味就淡少少☕️湯力特濃咖啡（+$10）咖啡唔夠香濃，而且冰太多🥤凍檸茶茶味夠濃，檸檬新鮮餐廳環境坐得非常舒服，可以休閒地度過一個下午都唔錯，下次再嚟一定要試午餐😋…Read More

經歷了差不多一年的兜兜轉轉，我又回到沙田石門這一個老地方了。這次回來，發現石門這一個生活小區 (因為碩門邨的落成，令這兒由一個純工商區變成一個生活小區。)，越來越多野食。回到石門的第一天，給我發現在傑志既 training ground 內新設了一間西餐龐，名叫《傑志膳房》。一試之後，覺得環境同食物都很好，第二次來，就是 farewell 舊同事兼歡迎我回歸大家庭的一餐。這《傑志膳房》的地方算是幾隱蔽下。一來，如果不是看了介紹，根本唔會有留意到這兒會有一間餐廳。二來，門口絕對不明顯，只是在球員的入場通道內﹐擺了一個指示牌，好讓大家跟箭咀行就是了。好不容易 (但也不算難)，再上一層，就是《傑志膳房》的餐樓層了。餐廳分了內外兩部份。可是，外面半露天的部份，相信是球員用餐的專用區，有工作人員坐，卻不開放招待街客的。而且，我也感覺到，這兒也許是《傑志膳房》的前身，Tuck Shop 的用膳區。一入到室內的用餐區，就立即給予我一個舒適的感覺。整齊，整潔，樓底高，空間感十足。再加上電視播的傑志精華同新聞台同較了靜音，連同餐廳也充滿了足球的主題，令到成個感覺都好 relax，不需拘小節。餐廳佈有大大個 "傑志" 會徽，也展示了歷代定的 "傑志" 球衣。真的令我回想起，仍在英國生活時，拜訪曼聯球場內主題餐廳時的一點一滴。掛電視機的那一邊牆物，就寫了 "For the good of Hong Kong"，"We are Kitchee"，很是勵志的兩個口號。第一次是一個人來探路，而且遇上了他們的農曆新年 special menu。首先有一個風生水起。這個所謂的風生水起，就是南洋華僑過年必食的 "撈起"。我一人來，就是一個人的份量，食用前加入醬汁，把所有東西翻滾幾次。味道就等同三文魚沙律。好意頭的仲有蓮藕發菜湯。湯內仲有一粒蠔豉，果真是做到了發財好市，意頭100分。湯的味道非常之濃香，蠔豉的香味也滲滿了在湯水之中，咬入蠔豉，香口多汁，好好味道。主餐是南乳燒雞 (半隻)，配了南瓜同薯蓉，而燒雞的外皮充滿了南乳那種獨特的豆香，配了一個西式的南乳醬，令那個沒有太多脂肪的健康雞變得惹味起來。一個人吃，半隻的份量也是剛剛好的。改日來，是一個 team lunch。是因為有同事離職兼是歡迎我本人回歸大家庭的一餐。這一次就變回了每星期的正常 lunch set。有沙律，有湯，有主食，有甜品，大家可以選擇 2個 set，3個 set 或 full set。好合不同胃 size 的朋友們。該日，我只要了3個 set，要了湯、主食同甜品。而當日的餐湯是有機蕃茄雜菜湯。味道清新的純蕃茄湯，有著非常濃郁的蕃茄香味。氣味香，味道甜，入口仲有粒粒的蕃茄果肉，加少少胡椒，味道更佳。該日有三款主食，其中一個是烤豬肉眼扒配杏脯燒汁。首先，這是兩片完全沒半點肥肉的豬扒，而肉質又出奇地又腍又香。加了杏脯燒汁，令吃入口的豬扒帶點微甜。惟是份量對男士來說，有點細。之不過，考慮到這餐廳標榜自己做的是運動員餐，計好晒卡路里，令我相信，成份 set 既分量同用既食材，係精心由營養師計算好的。另一個主菜是芥末照燒東星班柳。用這一個方法整東星班，原來可以突出魚肉的香味。魚肉爽口，芥末醬就添加了少少 spicy 的味覺感受。當日，最吸引的主食是巴東牛配印度薄餅。計算起來，這一個巴東牛肉份量很大，味道濃郁芳香，好肉不太乎合健康飲食既要求啊。但睇多一層，這餐配的不是飯，而是印度薄餅，在糖份上同澱粉質上都比米飯少，兩樣夾起來食，沒那麼勁的飽肚感。果然，這是精心策劃過的餐單。第4個 set，是甜品，我就看中了這雲呢拿千層蛋糕。Lady M 式的千層蛋糕，的確是層層香軟而帶點煙韌的 pancake，每一層也有薄薄而甜美的 cream。之後我每一次來，想吃甜品的話，這早已經成為我必點的東西。餐後，就是一杯濃濃咖啡，給的是一杯濃香的意式。入口甘香的咖啡，作為餐後的一杯，非常好。食物味道好，環境舒服，場地又夠大，作為 team lunch，公司 party，或包場做派對，絕對是好地方。喜歡傑志，喜歡香港足球的球迷們，要像外國的大球隊感受一下球會主題餐飲服務的話，這兒是值得一來的啊。…Read More

之前舊同事FCP約女同事ES,男同事RL同我食晏,我哋約好6-6-2023(Tue)喺呢喥食晏,亦book咗位,不過FCP臨時有事唔嚟得,我哋三個就照嚟.呢喥嘅門口真係幾隱蔽,如果唔係ES同RL之前嚟過帶路,我都唔敢入,我哋被安排坐一張靠窗嘅四人位,我哋睇menu,$128.00起嘅lunch set嘅主食只有兩種揀.睇完,ES要乜都有嘅$168.00餐,我同RL要$148.00四選三嘅餐.我要華都夫沙律,端上嚟睇,就只有青蘋果同沙律菜,調味就係微微酸甜嘅沙律醬,材料新鮮,呢個好普通,但o家至睇到,原來材料應該係有蘋果,合桃,馬鈴薯同杏果,但最後嗰三樣完全係冇.味道:3分而主菜我就揀要加$20.00嘅香煎青班魚柳配時蔬伴蜜糖芥末汁,睇見份量唔多,青班魚柳好熱同係熟晒,口惑有少少嚡;蜜糖芥末汁唔算好惹味;時蔬有薯仔,紫薯,車厘茄同三色椒.味道:3分甜品方面,我哋三個人啱啱要晒三種share食.我先食雲呢拿千層蛋糕,佢嘅雲呢拿香唔算好濃,千層蛋皮都係正常冇問題.味道:3分歌劇院蛋糕,睇見個樣,我就記得曾幾何時我係食過,呢個好明顯面嗰層係黑朱古力,都幾甘苦,而成個口感都唔多蛋糕層咁.味道:3.5分最後食藍莓芝士蛋糕,呢個都係正常冇問題.味道:3分最後餐茶我揀冷泡檸檬薑茶,呢個味道唔係好濃,普通,而飲到最底,竟然飲到有蜜糖,既然有加蜜糖,點解唔俾嘢客人攪勻嚟飲?味道:2.7分環境:枱好大好闊,空間感亦好足夠;不過我個位嘅冷氣好似唔多夠.服務:放餐湯俾咗三碗,其實只有我一人唔要餐湯,係俾錯咗?而之後侍應即刻拎返話俾多咗.而個女仔會密密斟水.抵食係 2.5分…Read More

這家位於石門的特色足球餐廳的評價。食物：這家餐廳提供的食物質素非常高，尤其是他們的足球主題菜單，很吸引人。口感都非常好。此外，他們還提供各種特色飲品，非常適合與美食搭配。空間感：這家餐廳的空間感非常大，桌椅排列得很寬敞，讓人感到非常舒適。餐廳的裝飾也很有趣，充滿了足球元素，非常適合足球迷或喜歡獨特氛圍的人。此外，餐廳還設有大型電視屏幕，可以播放足球比賽，增加了用餐體驗的樂趣。這家餐廳非常適合作為見客餐廳。他們的食物質素高，環境舒適，非常適合商務用餐或與客戶會面。此外，餐廳的服務員非常熟練和專業，能夠提供高水準的服務，讓客人感到賓至如歸。總體來說，我十分推薦這家特色足球餐廳。它提供高品質的美食，舒適的用餐環境，適合作為見客餐廳或與朋友共聚的場所。…Read More

Following doctor’s advice to watch my blood glucose and cholesterol level before they reach a dangerous level, I have been trying to source eateries which offer wholesome and healthy meal choices without compromising on taste.I have found that in the Kitchee Bistro at Shek Mun. My first patronage was last Monday and I could not resist coming back for lunch again today, bringing along my sister.Today I ordered ‘pan-fried grouper fillet with seasonal vegetables and spicy sweet and sour sauce’ and my sister ‘mixed garden vegetables & potato patties with sun-dried tomato coulis’. The grouper is juicy and fresh-tasting and goes very well with the spicy sweet and sour sauce which is subtle and refreshing. The mixed garden vegetables are crunchy and fresh and the portion size is amazing. Look at the size of the red pepper on my sister’s plate! It is definitely a go-to restaurant for those who want to enjoy unpretentious healthy and tasty meal in a nice environment. In my visit last Monday, I was told by Chef Gary that the menu sometimes even includes cauliflower rice – great news for those eating low-carb.I am very impressed with the amount of thoughts and efforts the chef put in in planning the menu and preparing food which provides both good sustenance and great taste. And at such reasonable price range, I find the Kitchee Bistro hard to beat. Well done, Chef. Will definitely come again.…Read More

【沙田區】【傑志膳房】眾所周知我係一名足球愛好者，傑志足球會喺 1931 年成立，歷史仲悠久過好多國家，本地球迷點會唔識。而近年亦都搞咗個賽馬會傑志中心嚟訓練本地球員，將足球青訓呢件事趨向更專業化。最近仲開咗間餐廳，吓？大家冇睇錯，傑志足球會喺石門開咗間營養餐廳，九月份開始試業並接受訂座。開咗一星期我就即刻同朋友去食，去到當然感受到好濃烈嘅足球氣氛，餐廳內亦都有電視不斷重播返傑志上季啲「球王片」，原來都入咗咁多波。佢個午餐有五種選擇，都係幾多道菜嘅分別，我哋兩條佬就梗係食 $168 嘅「Lunch Set A」啦，沙律、餐湯、主菜、甜品、飲品一應俱全嘛。個沙律係「有機南瓜三色藜麥沙律」，感覺清新、健康又好食，又激活到胃口喎。而餐湯個「蒜香椰菜花湯」仲正，啲椰菜花濃度十足，仲有少量嘅椰菜花可以咬到，有埋蒜香吊味，一流。主菜我揀「三色椒焗魚柳」意粉，好正，魚柳唔會有煎炸嘅油膩感，亦唔係白烚嘅淡而無味，我都算食得幾快。朋友就食「印度咖喱雞球」飯，個咖喱我有偷食，好正，唔會話好似平時我哋食開嗰啲咖喱咁油膩，而且好濃，雞球亦都相當滑，整得勁高質素。甜品係「紐約芝士蛋糕」，算正常以上，另外杯熱「咖啡」係好好飲。我同朋友都係食咁多樣嘢，埋單都只係 $369，呢個價錢食到呢個質素嘅食物真係超值。大家都知我好少用到咁重嘅力度去讚一間餐廳，仲要係自費架喎，學柳飄飄話齋：「我真心架！」齋噏唔做民主黨，帶埋老母去二訪。個「Lunch Set A」仲係 $168，不過我老母食 D 餐，即係得返主菜同飲品，佢話佢細食，唔食咁多。而個 menu 竟然喺每個星期轉一次嘅情況之下，喺二訪嘅時候轉返去我上次食過嗰款，即係我想試其他嘢嘅夢想破滅。不過佢個「有機南瓜三色藜麥沙律」面頭 pat 忌廉係南瓜橙色而非紅菜頭粉紅色，味道一樣正。老母呷啖「蒜香椰菜花湯」都嘖嘖稱好，難得喎。主菜得返「意式蕃茄肉醬」扁意粉未試過，就人生中第一次完成整碟肉醬意粉。老母就食「印度咖喱雞球」扁意粉，我食咗佢一啖雞球咁大把，然後佢係以狂風掃落葉嘅姿態完成晒碟嘢，我夠膽講今次係佢人生中食嘢最快嘅一次，簡直痴線。我食嘢都唔慢架啦，佢係快我一倍呀，我食到一半佢已經食晒。剩返未講嘅「紐約芝士蛋糕」都冇咩好講，侍應透露下期會有多一款甜品揀，即係明恰我啫。嘢飲方面，老母都中意佢杯「熱奶茶」，而我杯「薑黃鮮奶」我覺得幾濃幾好飲，不過要受得薑黃個味至好叫，係非常濃味嘅。呢兩次都有機會同幾風趣嘅大廚 Gary Tam 溝通，原來佢哋只會用菜油同芥花籽油，花生油嗰啲係直頭唔入貨。講到條魚，唔會煎咗先至焗而係燒熟咗再焗，就算份量大小都微調咗好多次去迎合唔同需要，夠食得嚟又要平衡價錢。個宗旨係盡量用返天然嘅味道，例如咖喱唔係就咁落咖喱磚，而係加咗超過十種香料。入面有一半係果仁，長時間煮到佢變糊，聽講係兩日，少癲，因為運動員需要啲 nuts。而佢又可以落唔同嘅食物組合，層次變化比較多。因為要走肥，個肉醬只用新鮮肉唔會用冰鮮肉，唔怪得咁正。而沙律上面紫色果 pat 嘢係紅菜頭，忌廉係用高壓槍打 CO2 打出嚟嘅。一千磅打入去做物理嘅化合，分子之間用空氣浪起佢。不過要加忌廉先凝固到，球員就冇份。裡面個南瓜沙律係用低脂沙律醬，比正常少七成脂肪，要喺外國訂返嚟香港嘅，勁。運動員餐同減肥餐有不同之處，減肥餐係少糖、走糖，運動員餐係可以正常糖，監控得宜就得，球員本身都自律，只係唔想佢哋食得唔開心。佢同營養師會合作，就住運動員需要嘅物質，喺份量上重新製作，佢哋要乜就加，唔要乜就減。作為香港第一支有嘢食嘅球隊，都無數據做比較，只能反覆實驗。篇幅有限，只能祝佢哋成功，可以幫到球會同香港嘅足球員。成篇嘢 cut 剩呢啲，仲有好多嘢未提，其實都係建議可以帶長者去，健康餐放心食。只係會有幾級樓梯，可能訂位時要安排吓。如果行動不便，睇吓可唔可以用斜道加電梯咁上去。我私底下都推薦朋友去食，真係值得去吓嘅。。。（地址：沙田石門安睦街 23 號賽馬會傑志中心 1 樓）#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething #hkfood #food #instafood #yummy #foodlover #delicious #globaleats #tastyfood #dessert #foodpics #followforfollowback #love #eat #1am沙田區 #沙田 #石門 #傑志膳房 #thekitcheebistro #有機南瓜三色藜麥沙律 #蒜香椰菜花湯 #三色椒焗魚柳 #印度咖喱雞球 #運動員特供版 #紐約芝士蛋糕 #1am0824 #1ambackup…Read More