俺流塩らーめん (新都會廣場)

營業中

休息中

之前食過唔錯，今日番焯，叫左2碗，一辣一唔辣，完全唔掂，因為嗰湯係唔熱，點解可以有咁嘅問題，未試過一間嗰湯唔熱嘅拉面，以後唔會再食。。。環境，張枱有好似未抹過咁，超級失望。。。仲有嗰辣湯，一啲都唔辣，枱面得啲唔香唔辣嘅辣椒油同胡椒，除左失望，還是失望。。。叫個侍應俾只匙羹我，竟然係有污跡，大佬呀，枱已經無抹得好，匙羹碗都洗得唔乾淨，唔係咁好喎，失敗中嘅失敗。。。。最後，奉勸大家想食拉面，去第二間好過。。。

成日經過呢間拉麵都好多人排隊，見今次時間尚早，無咩人排，即刻嗱嗱臨去排隊，我地不嬲有鋪排隊嘅癮🤣一人一碗拉麵，賣相唔錯，聞落去都好夠香，側邊有啲調味可以加，但我地今次就無加了😋我要左碗俺流熟成濃湯拉麵，個湯食落無咩味精，但都夠味。拉麵可以自選硬度，本身鍾意硬啲嘅麵，煮左出嚟都的確啱口味👍🏻 叉燒就得一塊，味道一般另一碗係黑蒜油熟成濃湯拉麵，聞落好香，但食落去相對無咁重味。男朋友平時好大食，驚唔飽叫左大盛，但最後飽到佢上心口🤪

啲座位好多都好飯堂feel，得一張大枱成十張凳，一係就坐高凳，圍住吧枱坐，哈比人、自己諗。兩種枱同樣難免有搭枱感受。望嚟望去得一張四人枱，坐咗唯一一張二人枱，喺最邊緣，塊隔板只係擋住向餐廳入面嗰邊，變相商場路人甲乙隨便一望就見到你食相。嗌咗碗「墨汁魷魚豚角拉麵」，即係五花腩粒同吊桶切圈。唔滿意係魷魚明顯仲有雪藏味，仲要丁點魷魚味都冇，以為食緊冇調味嘅齋。五花腩粒真係略嫌少，得五小粒。伴麵嘅芫荽係小棵上，唔嫌陣荽徐係可以當菜食。唯一撈番啲價值係個湯底，有陣豆乳奶香，亦有種墨魚汁鮮味，當湯飲亦唔會鹹到上喉嚨頂。

住咗葵芳咁耐都冇食過呢一間拉麵，但係平時見到好多人，今次同朋友一齊諗住打算試吓，點知極為失望四個人都覺得味精非常重，不停飲水都唔夠解渴，味精重又不好吃，失望失望失望。

葵芳｜俺流塩らーめん🍜平時夜晚都好多人排隊，難得晏就唔洗等就入去試下🤪🍜拉麵種類都幾多元化，芝士辛辣、墨汁、柚子、紫蘇梅子、蛤利濃湯etc.🧂餐桌上有 黑蒜油、柚子、梅子，三款醬汁～————————————————————————- 湯底重肉味，唔會好清好水🤤👍🏻👍🏻- 幼麵 (硬度普通)- 叉燒有少少厚度，但煮唔夠淋仲有啲硬🥲- 好多京蔥，同少少柚子皮～玉子 = 溫泉蛋大板燒 = 汁 + 木魚碎唔會唔好食，只可以話同想像中有出入囉🥹🔺有加一服務費整體而言▪️味道4 / 5▪️環境 3.5 / 5▪️抵食 4 / 5📍葵芳葵興路223號新都會廣場1樓117號鋪

黑蒜油熟成濃湯拉麵份量比x蘭更少 肉得一塊 係細塊湯底一般辛辣熟成濃湯拉麵無辣味 味精湯底肉質係普通 但得一塊加咗粒蛋 正常無特別唔會再食 仲有更多更好嘅選擇完全唔值得排隊食

天氣凍咗，好想食熱嘅野同朋友行完葵涌廣場好想食拉麵🍜就試吓呢間拉麵店黑蒜油拉麵🍜湯底香濃嘅黑蒜味叉燒份量有啲少得一塊但味道不錯，拉麵麵質都OK另外嗌多咗個糖心蛋同埋烏龍茶買單$125 價錢都OK但係食一次就夠

今日同朋友去左葵廣行街，行到攰攰地就過番黎新都會食dinner。我地搭緊電梯落黎既時候聞到好香既拉麵味，覺得好吸引，就諗住試下。好彩我地都算早到，未係好多人，等左十零分鐘就有枱。我地食飽走既時候，見到已經大排長龍，好多人等緊枱。- - - - - -<俺流熟成濃湯拉麵><辛辣熟成濃湯拉麵>拉都既湯底都幾濃郁。而舊係厚切既，食落都幾淋又唔會太膩。不過可能搭電梯既時候聞到咁香，對啲拉麵太大期望啦，食完覺得其實都無乜特別

今次為大家介紹埸這間葵芳是機緣巧合之下前往的，在附近工作完又不想到葵廣企着吃午膳，誰不知到了新都會廣場，卻十分多人在等不同餐廳，眼看這間排隊人數較少，就等了5分鐘進去。日本當地也有這間拉麵，絕對是過江龍。這間的圖文都十分吻合，跟餐牌很貼近不是一般圖片只供參考。我選了俺流男盛拉麵$89，吃拉麵一般怕麵較硬，有炸雞及叉燒👍🏻炸雞十分香口，炸粉不會過多，這間拉麵舖更是全隻溏心蛋，而不是半隻，所以吃起來非常滋味，還有叉燒也算是厚切的吃起來不算油膩，整體而言不錯。朋友選的俺流柚子拉麵，送上來已經柚子味撲鼻清香，令人倍感食慾，賣相相對就少了一些顏色，不過湯底不錯。份量比男盛少但只需$73午飯時間飲品沒有加配略嫌失色。

新都會廣場其實食店都有好多，有好多選擇，今次想試拉麵，係電梯底有間都好唔錯，等位都快。今次點了一碗豚肉合盛拉麵，肉份量超多，有兩大塊厚切叉燒、一大件燒豬腩肉、幾片薄豚肉；又有一隻玉子、菠菜。其實成碗拉麵才料好豐富，加上麵嘅份量都好足，所以都食唔哂！而白湯底都係好濃嘅豬骨湯，幸好唔算太油膩。加上其實台面仲有3款醬料比客人加，有黑蒜醬、柚子醬等，個人都係食得濃味，所以都加左黑蒜醬，一開蓋已經好濃蒜香味，加左入湯底都令個豬骨湯味昇華!

昨天一家四口去新都會廣場行街，太太及女兒表示希望食拉麵，上openrice搵到呢間，咁順理成章就喺呢間食啦。我哋四人各點了熟成拉麵，辛辣熟成拉麵和兩個豚肉拉麵！上菜後，我和女兒發現豚角發酸變質，廚房竟然矇然不知！雖然反映後，場內有位待應表示可換俾我哋，但我哋都婉拒了。食後四人全肚痛，三人肚痾，其中一個係6歲小朋友！即係唔關豚角事，係四碗麵都有問題。場內空氣極不流通，食到大汗淋漓。以後都咪攪，莫講話新都會廣場呢間，其他分店都唔會再去。

今日小編喺葵涌商場嗰度行街，行行吓覺得攰就開始搵晚餐食啦，葵涌商場入邊嘅選擇並唔多，所以就行咗去對面嘅新都會廣場。新都會廣場其實有好多唔同嘅美食，點解小編會揀呢一間食，原因就係呢一間唔需要排好耐嘅隊，人流去得快一啲。由於係晚市嘅情況，所以小編都大概等咗半小時左右，一日到咗就開始自行點餐，點餐後大概10分鐘左右拉麵就到啦，小編今次揀咗鮮味蛤蜊濃湯拉麵同埋黑蒜油熟成濃湯拉麵。兩個拉麵來講嘅話我覺得黑蒜油熟成濃湯拉麵會較為惹味，相反蛤蜊濃湯拉麵就比較淡一點，而蛤蜊既份量都多既。不過我覺得呢間店既拉麵都無俾到我一個好surprises 既感覺，所以下次未必會再食。

Hello 大家好，又係我地Hkfunlife小編分享餐廳既時間啦 今日下晏想食拉麵，見到呢間店好似長期坐爆，好奇之下就決定入去試下！呢間拉麵店位於葵芳興芳路223號新都會廣場1樓117號舖，叫俺流塩らーめん。店鋪位於電梯下面，所以坐位會比較散亂，但算闊落光猛。我地到達餐廳後，係門外量度體溫，等10分鐘左右便入座嚕。埋到枱見到枱面清潔、無任何污漬，衛生情況令人滿意。坐低之後，店員提供餐牌，大型嘅餐牌，方便客人點餸及追加。我地好快揀好拉麵就點餐了。今次我地就叫左呢個辛辣熟成濃湯拉麵試下，湯底幾好味，辣度適中，所以就算唔太食得辣既朋友都可以試下。

每次到這間食店都見到門口大排長龍，但我就冇諗過去食因為食店位於商場扶手電梯樓下，由於疫情關係，感覺沒有那麼安全和衛生。但由於今日有人想食拉麵，終於的起心肝試一試，其中一個叫咗人氣之選‘俺流鹽湯拉麵’🍜，麵的軟硬度選了‘適中’，食後軟硬度果然適中，湯底濃度剛剛好，有點像其他日本出名麵舘的味道；另一個就揀唐揚炸雞飯🍲，🐔雞炸得脆卜卜，醬汁剛剛好，最難得係價錢優惠，請參考登出的餐牌價錢，加上食物質素不錯，就明白點解咁多人排隊啦！

見咁多人排隊就嚟試吓，中晒伏。個menu 唔解釋係咩黎既，邊會知咩係熟成咩係男盛，英文又係日文黎，睇唔明要特登問。😓😓😓😓😓😓😓😓😓😓叫咗 俺流男盛熟成拉麵舊炸雞塊皮淋嘅，入面仲粉粉地生嘅，食入口又冇味嘅。粒溏心蛋就變咗做流心蛋，又係生嘅，流晒入個湯到，條菜就青嘅，又污染咗個湯。另一碗 黑蒜油熟成濃湯拉麵碗湯上枱係冇黑蒜油，叫黑蒜油冇黑蒜油，要叫佢加返，加完之後個湯就就得個咸字，味道又無層次。