佳芳廚房

中午常常來佳芳廚房食飯，套餐非常抵食，套餐有主食跟白飯，油菜及五指毛桃好飲嘅例湯。另外蒸/煎餃子及燉湯亦十分出色。今日我就試咗南北杏菜乾豬肺湯加鳳爪排骨蒸飯，非常有水準。常食午飯套餐推介（排名有分先後）：1） 蒸餃子燉湯套餐；2） 豉汁蒸䱽魚；3）蓮藕煎肉餅； 及4） 銀魚仔肉碎蒸水蛋。燉湯推介（排名有分先後）：1） 鮑螺片響螺頭燉烏雞；2）南北杏菜乾豬肺；及3） 生熟地黑扭烏雞。另外值得一讚，就是老板娘非常親善，店員服務態度也非常好。值得推薦嘅食店。…Read More

深水埗新開咗呢間家常小菜餐廳🫶🏻環境光猛企理 菜式選擇好多 有多款蒸飯套餐 又有養生燉湯、餃子、點心之類 仲可以預訂私房菜價錢好親民 味道好有家嘅感覺 不花巧但足料新鮮蒸餃配每日燉湯餐 $88呢個係養生之選 可以自選一款八隻嘅蒸餃 我揀左雲耳馬蹄鮮肉餃 餃子好大隻 外皮薄 但有啲煙韌 內餡好多菜好爽脆 簡單得來亦幾好味 套餐跟一盅燉湯 湯嘅款式都係每日唔同星期日就係花膠燉湯 用烏雞 龍眼 紅棗等等燉成 飲落好甘甜 非常滋補足料 蒸肉餅套餐 $55 （跟白飯例湯）老闆娘介紹肉餅係用新鮮豬肉 無加雞粉食落口感真係有啲唔同 唔係嗰啲落左好多梳打粉鬆肉粉嘅肉餅 食落紮實 係啖啖肉味道唔會太鹹 清蒸加啲豉油 好岩撈飯😌香煎黃金糕 $18最後嗌多咗呢款點心 煎到金黃色👍🏻外皮脆脆地 蜂巢質地好有咬口 甜甜地 做甜品就啱啱好啦…Read More

同友人到訪這家店，芳姐友善待客貼心招待，非常有人情味嘅店家👍🏽 點咗小米糭，芫茜蒸餃，同兩個烏雞燉湯。先到烏雞燉湯，材料足，藥材味濃，少鹹，無味精，鍾意養生嘅朋友必點，但藥材口味唔係小妹最愛😝第一次試小米糭，唔算大隻，小米無糯米咁黏，所以比較易散開，口感柔軟，鹹豬肉好惹味，味道出色👍🏽芫茜豬肉餃味道鮮味，餃皮滑而煙韌，芫茜香味好清新，食得出係現包即蒸，絕對唔係預製菜嘅口味👍🏽但同行友人有少少投訴，因為暑期工弟弟丟籠芫茜餃落枱令佢不悅，如可以改善返感覺會好好多💪🏽💪🏽 …Read More

私房菜每人收$280 一位，其實菜單睇落都好普通，我就以為味道好好啦，點知啲餸好業餘，好普通。鹽焗雞又唔夠滑又唔夠味，勝瓜蒸蝦滑淡到以為自己食緊醫院餐…..蒸扇貝只可叫做一般，味道完全冇特色。手剁肉餅又係，大把人整得好食過佢，又唔夠熱。個功夫白肉係好似韓國啲蒸五花肉，但佢最初唔記得比個汁得地，所以味道勁淡😓仲有個荷塘月色勁求其同唔吸引，將啲蓮藕，紅蘿蔔，荷蘭豆炒埋一碟。所有野都成本勁低同埋唔值呢個價囉！最後個燉蛋蒸到起晒水泡又出水仲好意思拎比人食😓呢間野平平地食個兩餸飯或者點心可能ok gei 但私房菜menu 真係唔值！…Read More

我係深水埗街坊，住咗1年幾，成為咗我嘅飯堂。我認為佳芳廚房係全深水埗區最underrated 嘅平民餐廳，有禾桿冚珍珠嘅感覺，表面上同普通一間餐廳一樣，但食落就知好唔同，食材係新鮮嘅，唔用味精，係食得出嘅，因為食完唔會口苦鼻苦想飲水，的確係健康同平價之選。餐廳招牌菜式係皇帝粥（皮蛋瘦肉粥足料版本）+每日不同款嘅足料燉湯，但我個人更加喜歡食點心，食得出唔係預製，例如鳳爪亦有新鮮南瓜托底，balance 到啲汁嘅鹹味，仲有老闆家鄉菜式茂名撈粉，平時少見，用生蒜+熟蒜+橄欖油+豉油嘅配搭令我有一排食到上癮。門口同普通餐廳完全冇分別，令你以為佢只係yet another 嘅茶餐廳之類，價錢都會令你誤會食物水準，例如一客飯+湯+菜賣$68，如果呢個質素放喺銅鑼灣／旺角，我覺得比到$98都唔過份，係深水埗價格，做到非常好的性價比，最重要係食得健康。呢度係熟客為主，基本上我隔幾日就會來食，老闆娘亦儲緊熟客，雖然作為街坊都唔想自己個食堂出名，但老闆娘係今時今日呢個飲食業狀況仍然肯有心做飲食，我覺得係值得支持嘅。…Read More