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營業時間
今日營業
11:00 - 19:30
星期一至日
11:00 - 19:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
喺筲箕灣屹立多年嘅《低調高手大街小食》主打雞蛋仔及格仔餅今次去左隱藏喺營多入面嘅銅鑼灣分店人流唔多，等左5分鐘就有得食！❛ 原味雞蛋仔 ($28)榮登我嘅全港Top 3雞蛋仔！外層酥脆，裏面半空心半蛋糕狀 比例恰好，口感鬆軟蛋香味幾濃，甜度適中唔膩，隔左一陣都仲脆雖然唔平但真係幾出色，值得一試！—𝙧𝙚𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩? yes𝙤𝙫𝙚𝙧𝙖𝙡𝙡: 8/10—📍 低調高手 Master Low-key銅鑼灣信德街1-7號美蘭閣地下A號舖
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今日黎左低調高手買左一個朱粒雞蛋仔食，一到門口發現佢竟然係間營多裏面。不過係入面都有好處嘅，勝在有冷氣又唔洗日曬雨淋，重有啲枱係度，所以可以慢慢等同慢慢食。價錢同某間媽咪差不多，不過佢依家有老人家優惠，唔知遲啲重有冇。個雞蛋仔即叫即整，整外脆內軟，攞到上手熱辣辣既。而且粒粒都超飽滿重要有些少朱古力流心，唔似出面有D雞蛋仔咁樣，好多都係冇咩餡，一大半都係空氣。味道係OK既，不過略嫌佢朱古力唔夠多，如果可以多D就更好啦。
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先講雞蛋仔本身🤣 佢係屬於輕脆質感，但仲係有軟心！ 如果對比媽咪個種，這款就是Light 的口味～ 而今次唔同嘅係，當時店員們都好忙碌，但我還能迅速落單，即使係近收舖時段，仍然拿到新鮮整好的雞蛋仔。我仲偷聽到店員同另一個店員講佢係會用心燒好，確保吹得夠脆才交比客人😎👍🏻我欣賞他們的態度，迅速付錢就離開了。當我一直大口大口散步行到快到天后，先發現我的錢包丟漏在店舖🥲我馬上折返回到去時，店員馬上就認出我仲問：「呢個銀包係咪你㗎？」感恩萬分，雞蛋仔好食之外，店員還有細心觀察和照顧客人。當時人流這麼多他們還能做到這種水準的服務，實在難得～～
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在筲箕灣總店吃過幾次，一直都覺得係全香港最好食嘅雞蛋仔、貴但係真係好食，所以OK。這次在這間分店食，簡直覺得被欺騙了。雞蛋仔除了剛出爐的半分鐘左右有某些位置有點脆，都是軟的，再過一陣全塊都變軟。我是買了就站在檔口前一直吃，所以沒有放得太久。很明顯有些店員是在培訓中的。收得咁嘅價錢就應該有水準保證。現在同隨便用$16到$18買的雞蛋仔水準一樣。那我為什麼要付$28。還有鋪位不是在大路旁，要找有一點困難。我是慕名去找的，浪費了金錢也浪費了時間。
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只要是雞蛋仔的愛好者，相信都一定有聽過低調高手這間位於筲箕灣的傳奇名店⭐️最近這間人氣小店更加廣開分店，令其知名度再次急升💥這次我就來到了其位於銅鑼灣的分店，看看分店是否也能夠保持水準👀———————————————————————要試出一間雞蛋仔店的功架，原味絕對是不二之選😌雞蛋仔賣相相當堅挺圓滿，完全沒有扁塌或甩皮甩骨的情況出現👍🏻入口口感非常香脆💥內裡蛋漿半滿🐣外脆內軟的效果不俗👌🏻但圍着每粒雞蛋仔的脆邊位置就略嫌過硬😕當雞蛋仔冷卻後邊位的硬度就更加明顯🥴大大影響了整體口感👎🏻同時蛋香方面亦未算突出🤨以$28的價位來說，難免會令人有點失望🥲除原味以外最廣受好評的口味就是黃金雞蛋仔🏅鹹蛋黃的份量十分慷慨😝蛋黃碎平均地撒滿整份雞蛋仔，每粒都有充分的鹹香味道😆但如此份量的鹹蛋黃反而令整體口味過鹹😅原本未算突出的蛋香味更加被完全掩蓋😣實在有點弄巧反拙🙃———————————————————————這次光顧的雞蛋仔水準只屬中規中矩🤨未算配得上其人氣地位和進取的定價🧐相信質素比低調高手好的雞蛋仔店比比皆是🫢
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