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開飯介紹
主打日本鹿兒島縣黑毛和牛一人涮涮鍋，設自助吧提供多款新鮮蔬菜及涮涮鍋配料。客人可以自由配搭不同湯底和蘸醬，創造個人化口味的一人鍋。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
但馬屋是跟牛陣同一個集團, 主打日式涮涮鍋, 以每人一人鍋做賣點, 自己想怎樣吃就怎樣吃 😊 剛剛10號在皇室堡開分店, 所以就跟朋友來試試。北海道夢之大地豚肉放題 $299基本上肉類以外食物都要在外面自取, 蔬果, 飲品, 雪糕, 可以說是應有盡有, 雪糕更是Häagen-Dazs品牌 🤗首先我和朋友各自選了湯底 - 甘露鍋＆美肌鍋, 即壽喜燒湯底與雞湯底, 雞湯當然有豐富骨膠原 😬 不過味道上和壽喜燒對比就偏淡, 壽喜燒湯底甜甜的, 更可以突顯肉的鮮味 🥰這個set總共有4款肉可供選擇:北海道夢之大地豚肉丹麥皇冠豚肉澳洲產長期穀飼牛嚴選牛肉先評論牛肉, 嚴選牛肉顏色比較深色, 肉味都相對濃厚, 油脂分佈均勻, 穀飼牛可能太有營養, 會帶點肥皂 😂 至於豬肉, 北海道這款比較出色, 豬味濃之餘不會羶, 更帶點甜味, 又夠嫩滑, 還比牛肉更嫩 😋 我有一刻懷疑過它是牛肉 😅 難怪餐名以豬為名。雖然1折優惠已經告一段落, 但由現在至6月尾, 凡惠顧皇室堡分店都會獲贈印花 😚 獲1個可以下次減$29, 獲2個印花更可以平日下午免費享用日本產黑毛和牛定食量套餐, 相當吸引 👍🏻 服務做得好, 除了一般收拾之外, 當我朋友不在座位時鍋物的湯開始流出來時職員都會幫手調較火的大小。
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日本過江龍Shabu-Shabu 火鍋店《但馬屋》登陸銅鑼灣皇室堡，港島居民以後想享受一人一鍋🥘的樂趣又可以多一個選擇。餐廳佔地近2,000呎，空間寬敞，適合三五知己相約大快朵頤。一人一鍋🥘的用餐方式更是貼心設計，讓每位食客都能選擇湯最喜歡的肉類🥩、湯底🥘與蔬菜🥬，配上不同醬汁組合，無限制地創造屬於自己的「一鍋風」 。店內供應的頂級和牛🐄全部由日本鹿兒島牧場生產直接配送到港，同時供應來自日本的優質豚肉—北海道夢之大地豚🐖，新鮮野菜亦會按各自當造季節搜羅。 𓌉◯𓇋 日本產黑毛和牛及北海道夢之大地豚放題 (90分鐘) ($389/位) 𓌉◯𓇋湯底🥘提供5款選擇，包括千夜鍋、甘露鍋、藥膳麻辣鍋、美肌鍋及意式蕃茄芝士鍋，餐廳更貼心地推薦各款湯底最佳配搭的肉類及配料。日本產黑毛和牛🐄主要是牛肩和牛胸腹部位，豐潤油脂令肉質更柔軟，不同部分切法厚薄各異，以發揮各牛肉部位的最佳風味。北海道夢之大地豚肉🐖肉質幼嫩，油脂略帶甘甜，以油花均勻見稱。套餐亦包括澳洲產長期穀飼牛、嚴選牛肉、丹麥皇冠豚肉及羊肉🐐。自助吧提供多款新鮮蔬菜🥬及涮涮鍋配料，包括丸類🍡、粉麵🍜、醬料、飲品🥤、水果🍉及甜品。來到壓軸甜品環節，銅鑼灣新店獨家供應即製雪花冰❄️，口感順滑輕盈，如雪花般細緻，味道還會不定期轉換，配合白玉丸子、紅豆、仙草、醬料等各款配料，製作獨一無二專屬自己口味的雪花冰。套餐亦包括無限任享Häagen-Dazs最新推廣口味及人氣口味雪糕🍧，兩款冰凍甜品為炎炎夏日瞬間消暑降溫。放題套餐內所有食品均可無限追加，也可無限暢飲特調鮮果飲品🍋、罐裝汽水🥤、茶包熱飲🍵等，指定套餐更可以任享罐裝Asahi啤酒。◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦𖠿 但馬屋 @tajimaya_wagyu𖤣𖤥 銅鑼灣告士打道311號皇室堡4樓403號舖◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦💕喜歡我的分享，記得follow我IG：@peggie.dailylife#但馬屋 #tajimaya #銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #一人一鍋 #日式火鍋 #ShabuShabu #hotpot #涮涮鍋 #火鍋放題 #火鍋 #放題 #任飲任食 #任食 #打邊爐 #黑毛和牛 #wagyu #雪花冰 #美食推薦 #香港美食 #香港打卡 #香港好去處 #食肉獸 #foodie #foodiehk #hkfoodie #hkfood
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行過銅鑼灣皇室堡，發現新開咗但馬屋，主打日式一人一鍋Shabu Shabu放題，我同朋友經過想打邊爐，試咗佢哋嘅北海道夢之大地豚肉放題，$299就可以90分鐘任食～～但馬屋全店一人一鍋，私隱度高又唔怕夾錯料，特別啱現時大家注重衛生嘅要求。湯底方面，今次我揀咗藥膳麻辣鍋同意式蕃茄芝士鍋。藥膳麻辣鍋辣度唔會太勁，溫和之餘帶少少麻香，用嚟恰肉類啱啱好，仲有驅寒效果。至於意式蕃茄芝士鍋，蕃茄香甜味配上溶化芝士，幾獨特，鍾意新口味嘅朋友可以一試。主角當然係北海道夢之大地豚肉，肥瘦適中，涮一涮入口嫩滑，肉味香濃，真係可以不停追加！除咗豚肉，仲有澳洲產長期穀飼牛、嚴選牛肉、丹麥皇冠豚肉等多款肉類任食，全部切片厚薄平均，啖啖肉好滿足。自助吧都幾豐富，蔬菜種類多又新鮮，仲有丸類、蟲草花同唔同涮涮鍋配料。鍾意食得健康嘅朋友可以自己夾多啲菜，點埋唔同醬汁一齊食，味道層次即刻提升。甜品方面有DIY雪花冰，自己製作，隨意加各種配料，玩味十足又有得打卡，食完火鍋嚟返杯雪花冰，成個人都涼晒！整體嚟講，但馬屋環境乾淨，座位舒適，適合朋友聚會、家庭飯，又唔怕嘈。蔬菜🥬丸類質素有水準，服務都幾貼心，CP值高之餘仲有新鮮感。
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📍 但馬屋｛銅鑼灣 ｝一直以來我都有食開但馬屋，因為最近我嘅係屯門v city 都有一間，最近同朋友行開銅鑼灣，終於但馬屋係銅鑼灣皇室堡店，新開張位於4樓~ 最有特色嘅係朋友一部DIY雪花冰機，可以自己整冰🧊仲可以自己加配料，我當然不停加珍珠，加西米加平時自己最鍾意食嘅要俾錢嘅配料🤭🤭除咗刨冰之外，仲有Häagen-Dazs雪糕任食 ，有四款口味，自己設計雪糕🍦食多幾杯，已經回返夠本😋😋😋除咗可以手機落單之外，出邊仲有一個自助吧區，有齊晒火鍋基本嘅配料，最特別嘅係羽衣甘藍呢啲咁貴嘅蔬菜🥬我就當然食過不停🥢我哋就嗌咗一個$389 ｛日本產黑毛和牛及北海道夢之大地豚放題套餐｝佢係屬於90分鐘任食日式一人一鍋Shabu Shabu🍲分別係美肌鍋、意式蕃茄芝士鍋湯底🍲美肌湯底含有豐富既骨膠原，而且湯底比較清甜，好受女士歡迎🩷蕃茄芝士湯底用新鮮蕃茄熬製，茄味突出，酸度剛剛好，仲有溶化咗嘅芝士🧀無論食肉定係食麵，都好吸味🍅前菜有～日式煮枝豆、和風蕃茄芝士、蟹柳豆腐、涼拌秋葵佐鰹魚醬油、蟹籽沙律醬拌青瓜🥒食少少前菜，開咗個胃先🤭🩷日本產黑毛和牛、牛肉來講都算新鮮，上枱仲係有光澤，我見到仲可以不停追加食和牛🐮食材新鮮，而且牛肉係薄切，烚一烚就食得，真係好享受呢啲入口即溶嘅和牛，油脂平均，和牛汁喺口中浪下浪下，但係亦都唔會覺得好油膩🐮仲有其他肉類都好鮮嫩🐮🐽啱晒我依啲食肉獸🥢🥢🥢🥢🐮澳洲產長期穀飼牛、嚴選牛肉、北海道夢之大地豚梅肉、北海道夢之大地豚西冷、丹麥皇冠豚肉、羊肉🐷🐑
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情意結使然……但馬屋開到CWB咁大件事真係要大事宣揚！當年仲喺觀塘區返工但馬屋可以話係飯堂Happy Friday 有佢放工完尖想食靚牛又係佢壓力大想放飛自我喪食都係佢！訪間放題任食選擇係好多但係對但馬屋嘅偏愛除咗因為回憶更甚係以性價比而言佢由肉類質素到任食嘅配料都堅高質湯底冇太花巧就基本款嘅鰹魚、甘露、藥膳麻辣、美肌豬骨同蕃茄如果牛魔王推薦鰹魚/甘露清清哋先食到牛肉嘅原味道記憶中午市有定量同放題而Dinner 就只有放題五款set 識食係食top tiar 黑毛和牛及北海道夢之大地豚套餐牛肉質素有圖有真相放題可以食到雪花咁均勻而入口即化嘅和牛$389 係💯扺抵子！呢個set基本上係menu上嘅肉類全包仲有兩款豚肉、美國牛及澳田穀飼牛同羊肉等至於自助bar嘅食材望落平凡但仔細睇其實有好多款出邊少見嘅養身食材蟲草花、海帶、淮山、木耳bla bla bla 蔬菜類亦係超新鮮我打邊爐習慣食炒先好似油麥菜之類輕輕焯吓就食得入口真係食到蔬菜自帶嘅清甜！至於另一個又愛又恨嘅位就係甜品部份新店比觀塘名更癲除咗有HD雪糕外仲有生果甜品bar同埋即場自製雪花冰
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