伍仔記

老公約跑友到大埔行山所以約我到大埔市政街市吃飯之前常常幫襯隔離三小姐今晚試下伍仔記因為在openrice看到評語不錯我到達的時候還未及七時伍仔記已經差不多坐滿我坐下後幾乎座無虛席看看餐牌價錢好相宜怪不得人多啦看到隔離兩三枱都叫魚湯所以我也叫了蔬菜石狗公魚湯上桌時嘩真驚喜是奶白色濃濃的魚湯一飲下去熱辣辣非常鮮甜很濃厚的魚湯呢而且看到石狗公已經是碎碎的出曬味還有蘑菇、薑片、絲瓜呢個湯超級滿分🈵我在網上看到好多人都推介腐皮蠔仔卷我也叫了果然是招牌菜腐皮好鬆脆不油膩裏面滿滿是餡料呢不過就有點鹹如果飲啤酒的話就剛剛好我喜歡𦧲骨所以點了椒鹽bb鴿雖然乳鴿不大隻但是也幾好肉而且炸得很乾身但肉又不乾柴真係好好味老公嫌我叫得太多煎炸嘢所以他就點了北菇菜心這個都好好味北菇又爽又滑而且有麻油香味菜心是菜心苗廚房很用心比較大條的菜心還削去外皮呢吃起來一點渣都沒有無論湯、肉類、蔬菜類都做得好好怪不得人流不絕啦…ดูเพิ่มเติม

#今晚剛剛好去大埔區想去大排檔搵吃#就去番伍仔記吃晚飯試下d小菜水準如何？我就点了豉椒炒蜆和京都骨等等。試了之後完全不同以前好吃！水準不能接受食物完全沒有鑊氣又難食又超級咸。之前都有去幫襯過都唔差的。今次真的中伏了！下次唔再去吃了#…ดูเพิ่มเติม

在大埔買了些日用品，順道到市政大樓的大牌檔食晚飯。朋友說這家「伍仔記」他光顧過，甚為抵食，一於再來多試幾度地道小炒。蠔仔腐皮卷 $78腐皮十分薄，炸得騷脆；餡料豐富，最特別的是有新鮮蠔仔，鮮甜美味！其他餡料亦豐富爽口；配合喼汁提鮮，風味獨特，是餐廳的招牌菜。避風塘茄子腰果 $85以大量超香炸蒜作為襯托，便是香港的避風塘特式小炒；這道菜除了有香脆腰果外，軟熟的茄子更釀了新鮮的墨魚膠，鮮甜彈牙，跟茄子的軟熟口感十分夾，推介之選。芝士蝦（伊麵底）$138芝士燴海中蝦，開胃惹味！海中蝦都有剪腳，甚為細心。蝦殼沒有去掉，型態更優美。伊麵底軟硬適中，沾滿香濃芝士，滿足感爆燈！…ดูเพิ่มเติม

到大埔探朋友，他帶我去熟食街市中心2樓的五仔記，佢話我知呢度嘅小菜有鑊氣得嚟，味道濃淡適中，於是一齊去試吓招牌魚湯浸菜心，菜心削去多渣嘅部份，食落條條嫩口豉椒炒蜆，蜆肉冇沙，抽得好夠鑊氣同火候，特別嘅地方係個芡汁一啲都唔濃，但係又好惹味，如果唔係因為要減肥，一定係叫一碗白飯撈住食就最好！侍應推介嘅蠔仔腐皮卷，係佢哋嘅招牌菜之一，餡料有蠔仔有少少肉碎，腐皮炸得脆而不膩，上枱嘅時候係非常之香，咬落口聲音清脆，餡料嘅份量配合得好總括嚟講，幾個小菜簡單而做得有心機，抵讚！…ดูเพิ่มเติม

雖然高峰時段我們等咗一陣，但這一切都不會影響我們嘅好心情。講到食物，斑腩煲真是難以抗拒。煲仔嘅香氣離遠已經聞到，裡面不僅材料豐富，味道層次也分明，斑腩有骨又有肉，滿足各人嘅口味。鱆魚蓮藕煎肉餅，外面煎得焦脆，裡面有粒粒蓮藕，搭配豬肉，口感真的很好。椒鹽泥鯭絕對值得一試！魚肉炸得金黃酥脆，非常惹味。酥炸墨魚，外層酥脆，裡面嘅墨魚新鮮爽滑，吃得出真正嘅鮮甜，而且不會油膩。涼伴涼瓜作為清爽嘅配菜，讓整餐嘅口感更平衡。涼瓜爽脆，搭配特製的醬汁，清新開胃。…ดูเพิ่มเติม