享樂烘焙

呢個開心果包係享樂烘焙既名物，佢每日都有出爐時間，過咗個啲出爐時間就未必可以買得到了，個包係用酥皮焗製而成既，酥皮就有好香既牛油味，裡面既開心果醬有冰既感覺，very nutty and rich，食落好似有好多醬湧現出來咁樣，食過翻尋味。…查看更多

🍰【享樂烘焙食評｜肉桂卷篇】一打開個袋，淡淡的肉桂香就撲鼻而來，食前再焗一焗，溫暖又療癒。咬下去那一刻，外層微微焦香、內裏鬆軟綿密，質地濕潤不乾。肉桂的香氣與柔滑糖霜完美融合，甜得剛好，不會膩口，反而帶出一種「幸福的甜味」!每一口都有層次，越吃越香。麵包體的發酵香氣天然純粹，配合微微焦糖化的邊緣，讓人忍不住一口接一口。☕ 如果配上一杯拿鐵或黑咖啡，香氣更加突出，是下午茶的完美組合。 推介指數：⭐⭐⭐⭐⭐…查看更多

今日喺新蒲崗，偶然發現咗一間叫「享樂烘焙」嘅麵包舖，決定試下。舖頭位於熱鬧嘅街道上，店面設計簡約時尚，店員態度親切，介紹咗好多款式畀我揀。首先試咗佢哋嘅麵包系列，包括牛角包同埋全麥麵包。牛角包外脆內軟，層次分明，每一口都咬到黃油香味，絕對係手工製作嘅水準。全麥麵包則健康又鬆軟，配上堅果同埋穀物，食落有嚼勁，適合追求健康飲食嘅人。之後試咗bagel，口感彈牙，簡直係完美早餐選擇。佢哋嘅bagel唔似街邊貨咁乾硬，反而濕潤有彈性，令人回味無窮。但最令人驚艷嘅，絕對係蛋撻！外殼酥脆，內餡滑順蛋香濃郁，甜度適中，唔會太膩。咬落去，蛋漿流出嚟，熱辣辣嘅感覺真係一絕，絕對係我試過最好食嘅蛋撻之一。其他甜點如馬卡龍同埋蛋糕，都精緻細膩，顏色鮮豔吸引。不過，價錢方面偏貴，相比其他麵包舖，性價比唔算高。如果預算有限，可能會猶豫。但整體嚟講，享樂烘焙嘅質素值得一試，尤其適合鍾意精品烘焙嘅朋友。下次有機會，會再嚟試埋佢哋嘅咖啡配搭。總分：8/10，推薦畀大家！…查看更多

享樂嘅 Bagel 不嬲都出名好食～今次都係一貫水準，煙煙韌韌咁，非常出色！今次仲特登試咗唔同嘅翻熱方法，結果都有驚喜，分享俾大家參考下😛。開心果麻糬貝果入面係開心果醬＋少量開心果粒，味道唔算超濃郁，但甜度啱啱好，加埋麻糬之後口感更豐富🥹我選擇咗蒸熱嚟食，成個包變得更濕潤軟熟，煙靭感更突出！。大甲芋泥貝果一直都係佢哋嘅人氣款！芋泥又香又滑，重點係超足料～每一啖都食到芋泥😍呢隻就用焗爐加熱：噴濕表面後焗5分鐘，外層會有輕微脆皮感，口感更有層次！✨總結：兩種翻熱方法都 keep 到 bagel 嘅水準～個人更加偏好焗爐加熱，因為鍾意脆面！而且唔使開爐比較方便。如果鍾意軟熟嘅口感，就建議蒸熱！…查看更多

享樂這是我很喜歡的一間麵包店，因為這裡的麵包款式很多，麵立林立，而且並不是老是常一樣的麵包，而是新潮和美味兼具創意新花款，酥和和普通麵包都有。這次試了明太子牛角包，我最喜歡就是明太子醬配麵包，這款沒有讓我失望，明太子的咸香完美發揮，而且味道恰到處，不會過分，不多不少，完美平衡，加上酥皮的香，是絕妙搭配，除了味道很好之外，酥皮亦做得很好，包體層次分明，看外觀便見到酥皮呈均勻的層次， 咬下去外脆內軟綿，非常好吃，以這個親民的價錢而論，是十分公道和優質的…查看更多