亞婆豆腐花

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各位街坊，今晚帶大家嚟到大埔一間開咗好多年嘅老字號糖水鋪，呢間糖水鋪冇華麗裝修，亦冇咩創新款式，但就係呢份堅持傳統嘅味道，先至令人回味。價錢仲要好貼地，抵食到笑。**凍豆腐花：簡單就是美** 呢碗**凍豆腐花**一上枱，就知係傳統手工製作。豆花質地滑溜得離譜，用匙羹輕輕一舀，成塊顫巍巍咁擺動，似足BB塊面咁嫩滑。入口豆味濃郁得嚟帶點甘甜，完全冇石膏粉嘅澀味，證明師傅點豆腐嘅手勢老練。糖水唔會死甜，反而有陣淡淡嘅蔗香，可以自己調校甜度。最正係凍得嚟唔會冰到牙軟，溫度剛好消暑。**凍豆漿：古早味的極致** 呢杯**凍豆漿**絕對係驚喜！用傳統石磨研磨，豆味濃到似飲緊液體豆腐，完全冇坊間嗰種稀撈撈嘅感覺。甜度調得恰到好處，飲落順喉唔膩，仲有陣陣炒過嘅黃豆香，明顯係真材實料。最難得係質地夠厚身，掛杯度十足，飲完個杯底仲有層豆衣，誠意滿分！

每次經開大埔墟，只要時間許可，都會嚟幫襯呢一間豆腐花舖，雖然因為呢間出咗名於是附近開咗好多間豆腐花舖，但係食嚟食去都係覺得呢間最好，佢嘅豆腐花真係好滑。我鍾意熱食，因為會更加香，加上依家天氣凍凍地，食碗暖笠笠嘅豆腐花啱曬數。

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頻撲咗成日，#小秘書 終於嚟到尾站😅 既然一場入到嚟 #大埔，梗係要掃吓街，整返碗「亞婆豆腐花」先至出 #九龍 😚「亞婆豆腐花」鋪面冇特別嘅裝飾，一眼望晒👀只係見到老闆、老闆娘、兩桶 #豆腐花 同埋幾樽 #腐乳 … 仲有懂得欣賞 #街頭小食 嘅 #我 同一班 #熟客😁 豆腐花入口口滑嘟嘟，加埋少少黄糖喺面，味道更香甜🤤 其實舖頭入邊都有張長枱可以比客人堂食嘅，不過我見個個都係拎住個碗喺街邊食，我當然都要入鄉隨俗，做個 #麻甩小秘書 啦🤭🤭📍 #亞婆豆腐花 (大埔)大光里6號地下2A號舖

好耐無來大埔😅天氣熱辣辣食碗凍豆腐花😄等左唔係好耐便到😙叫左碗凍豆腐花😋食落唔係好凍👍不過d豆腐花真係好滑好滑😻但又唔係好食到豆香味😅而且已加定糖水😆我就覺得甜左d😝 如果可以比少d糖水又或者自行加糖水😅我諗會更合適🤭 但食左又唔覺得需要排隊來食🤪🤔😜 叫做食下, 唔好抱太一期望🤭

#亞婆豆腐花 豆腐花 $11 （外賣$12） 豆漿 $12支 🥛。喺大埔食嘢咁多年 原來我都冇食過呢間豆腐花佢喺一眾嘅現代舖頭中間 保持住懷舊嘅裝修 很有歷史感。去完大埔街市過條馬路幾間舖頭就見到呢間超級懷舊舖頭 豆腐花有熱同凍揀 味道正常 係滑晚既 但未算很有驚喜反而推薦豆漿 雖然唔係好濃稠嗰種 但唔甜有豆味 $12支抵飲！👍🏻 下次經過都要再買嚟飲！。#大埔美食 #大埔美食遊 #大埔美食list #taipofoodie #新界區美食 #大埔豆腐花

📍亞婆豆腐花行過大埔見到呢間豆腐花好多人排隊決定試試佢🧐😋熱豆腐花（堂食$11）呢排天氣熱雖然想食凍豆腐花但要試一碗豆腐花係咪夠滑一定要熱食先會試得最清楚✅店員不豆腐花既手法純熟雖然好多人排隊但好快已經買到豆腐花自己落黃糖自行調較甜度呢間豆花真係比坊間既滑一食落口已經食得出個種豆腐既細滑感覺完全唔洗咬直接滑入口終於明點解咁多人排隊👍🏻呢個價錢買到一碗咁滑既豆花係超值‼️如果經開大埔可以一試✅

小編今日來到大埔一間豆腐花店「亞婆豆腐花」，成為大埔不少街坊熟悉的美食回憶💛由於店內只能容納約3-4人左右，許多顧客拿著碗就直接站著門口吃，也是豆腐花的特色之一，小店嚴選天然新鮮黃豆製造，除了豆腐花外，還有新鮮豆漿，老少咸宜🙌🏻 「黃糖豆腐花」冷熱一律同價HK$10，從豆腐花桶內削出如白雲般滑溜的豆腐花☁️ 再盛載在陶瓷碗中，把一層層豆腐花填滿碗，撒上適量黃糖，飄散著陣陣黃豆香✨豆腐花綿密細緻、入口即化，一啖道就滑進喉嚨去，把豆腐花放進口就馬上溜進食道，好味又暖胃🙌🏻🍽 ：黃糖豆腐花👅好味指數：8.5/10💰消費：HK$10📍 地址：亞婆豆腐花 (大埔) 大埔大光里6號地下2A號舖

要咗熱豆花，原來本身已經已有糖漿，所以其實唔使額外加黃糖。（如果唔想太甜嘅話）好滑，豆味都出，但又未至於去到山長水遠特登入嚟食豆花，所以去開呢頭嘅話可以試吓 。欣賞佢堂食嘅話（其實冇得坐喺度，只係拎住個碗企喺出邊食），佢唔係用膠兜！

今次行開行開，竟然行到間好有人氣嘅食店，而家就同大家分享吓我嗰陣嘅真切感受！👣🍮嘩，佢哋個豆腐花真係「滑到出水」，啖啖都係呢種綿滑，不過話時話呢，我最中意個搭檔－咁嘅姜糖，嘩，薑味真係薑尾巴掃過咁，微微嗲，又唔會攪到一舊舊，當佢開始係口裏頭化開，個種香暖意稿拖晒全個口腔，簡直係冬日入面暖笠笠嘅小太陽🌞！跟住，沾吓自家滋味嘅豆乳，順滑得嚟又唔膩口，真係一流！😋雖然話係食得健康，但飲得我個個心情都鬆晒，味道重點就係純粹，飲落去嗰陣，個豆香飄得好遠都唔會散。到最後，仲要特別讚下佢哋嘅姜撞奶，呢個嘢完美融合咗姜嘅辛辣同奶嘅香潤，每一啖都好似被溫柔輕輕拍拍大，好滿足啊！整體而言，呢間食店提供嘅唔單止係食物嘅享受，更係一種溫存味道嘅體驗，真心推介大家去試吓！🧡👍🏻

行行下見到好多人排隊 原來係食豆腐花雖然條隊勁長 但係大約5分鐘就可以食到店員超快手😏買左碗試下 豆腐花的確好滑嘟嘟無論天氣涷/熱 都啱食🤭大家經過都記住要買返碗食下！😋

豆腐花真係好好食 又滑又有豆香味我必係熱豆腐花走糖水配黃糖 $11再買多個腐乳返去送白粥咁樣簡簡單單都好滿足❤️第一次試佢豆漿$7 唔太甜 豆味香 仲要有暖❤️真係好啱我唔飲太甜同埋凍嘅麻煩人😝出面好多都係得凍🥲🥲

天氣咁熱 喺街邊見到豆漿就想飲～呢間一直喺大埔區內都好出名 咁多年都保持到質素佢哋嘅豆漿唔會太甜 好香豆味佢哋嘅豆漿以樽裝同杯裝形式售賣 因為食得比較飽 所以我就淨係飲咗細杯建議大家經過都可以買樽裝返屋企慢慢嘆～推介比大家試下～Hashtags#eatgoodwestsin_taipo#eatgoodwestsin_drinks#eatgoodwestsin_newterritories

今日經過呢間好出名嘅亞婆豆腐花，見唔算多人，岩岩好堂食又有位（鋪頭只有2-3個位供堂食用），而且行到成身汗，就叫左碗凍豆腐花同豆漿試試，降一降溫。《凍豆腐花》$10豆腐花夠凍，堂食嘅話仲可以任加黃糖同特製薑糖水，由於我唔好薑，所以揀左加黃糖。就算凍食，豆味依然好濃，口感好順滑，再加入我鍾意嘅紅糖，食落啖啖清涼滑嫩嘅豆腐花，非常之消暑，好岩呢個天氣食！《豆漿》豆漿都好唔錯，有豆味，飲落去滑順，而且唔會過甜，飲完即刻降一降溫，無咁熱！試完之後都明白點解咁多人推介呢間店，豆腐花真系做得好好，豆味香濃而且順滑，加上加黃糖/糖水任加，滿足唔同人對甜度嘅需求！

行山途經大埔，見呢間豆花店keep住有人幫襯，諗住應該味道唔錯，買左支豆漿試下，滿心期待豆花店既豆漿應該會又厚又濃，但點知豆味淡，唔覺自己飲緊豆漿，得個甜字。但op 超多人讚個豆花，可能下次應該試吓個豆花系咪真係好滑。