五匠六釜

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休息中

今日就同朋友去咗五匠六釜食飯, 晚餐時間好多人排隊, 食物款式幾親民四川擔擔麵湯底好濃郁, 加咗花生醬, 口感順滑, 後勁有少少辣, 麵條掛滿湯汁, 食到啖啖麻香味😋京蔥羊肉手工餃子,餃子皮滑身, 餡料幾足, 羊肉味唔會好羶鮮椒紫蘇田雞鍋味道比較重, 但辣得來好香口, 田雞肉好滑身, 鮮椒有提鮮作用, 加埋爆香咗嘅蒜頭, 入唒味西米椰汁流心球外層炸得好香脆, 咬開d 椰汁西米流出嚟🤣仲有特色飲品, 鴨屎香檸檬茶入口清甜甘爽, 飲落幾清幽

今日同朋友參觀咗Airside “The World's First Digital Art Aquarium”《海洋美術館》全球第一座數碼藝術水族館後，就去咗6樓呢間［五匠六府］食lunch.行完街好口渴，見到呢間餐廳有杯特飲叫「鴨屎香檸檬茶」，即刻試飲下，入邊係放青檸，唔會有平時檸檬浸耐咗嗰種苦澀味，好飲又解渴。另外，值得一提係lunch set 超抵食！$62可以食到一大份水煮牛/酸菜魚。分量十足，勁足料！另外，北京填鴨$168（半隻)份量都唔少，餐廳有落地大玻璃，望藍天白雲對住啟德河用餐，感覺不錯！

感動哭了，是正宗的做法和味道！留港多年終於遇到這樣一家店，調味，製作全都在線！！這週已經點了三次外賣了！希望老闆要堅持下去，不去深圳的日子都靠你了！京燒羊肉必點，搭配蒜汁超香！

今晚過黎啟德Airside呢邊行街，肚仔餓時見到6樓呢間五匠六釜好多人入座。原來係食上海&北京菜，價位都幾平下😗。入到黎發現地方企理舒服，仲播緊懷舊金曲添，幾有趣😂。見到差不多每台都嗌呢個北京填鴨（$168），嗌半隻試下先 ！片皮鴨的肉量都幾多，唔膩，塊皮都整得幾薄身唔會太厚。加埋青瓜、醬料一啖食落肚，冇得輸啦☺️。鴨片的肉比皮好，冇咁有油香，不過啖啖肉。呢個價錢半隻真係幾抵食👍🏻。四川擔擔麵 （$52） 基本上一落單已經上得菜，好有速度👏🏻。花生醬濃郁，好重椒麻油味。擔擔麵惹味掛汁，份量多。呢個價錢好收貨😆，亦岩晒老公呢啲重口味人士雞絲粉皮（$68）口痕之選～係另一個風味的花生麻醬香味。食落會輕身啲，加入青瓜絲更加清爽😋計埋茶錢每位五蚊，連加一之後都只係三百零蚊😌。但就好似去咗間舒服啲嘅酒樓食飯咁，其實計落仲平過下一層food court🤩🤩🤩！餐廳大約6點鬆啲已經開始Full house, 我地7點3食完已經好多人等位，食過就明點解佢咁受歡迎啦🤭～

每次去Airside 都見呢間餐廳幾full，因為呢間餐廳係商場內算係比較經濟嘅一間，性價比高。北京填鴨（半隻）$168香港呢個價食到半隻片皮鴨真係好抵，仲要包埋十幾塊摩摩皮，青瓜條同埋京蔥仲係唔夠可以再免費加添。現場所見幾乎枱枱都有一碟鴨。片皮鴨有兩種片法，中間有啲係淨皮、淨肉，旁邊有好多係皮肉相連，有3種食法。鴨皮酥脆甘香，肉質唔會韌，沾上大量醬汁包住京蔥青瓜一齊食，過足口癮。紅油抄手 $46有成8隻咁多，隻隻脹卜卜，餡料豐富，抄手嘅皮算係幾薄幾滑，沾上辣辣地嘅控油淅醋汁，好香好惹味。四川擔擔麵 $48擔擔面湯底花生味道濃郁，加上少少微辣，好惹味，擔擔面上面仲有適量嘅肉碎蔥花、同埋花生碎粒，拌麵一齊食，好好味。

五匠六釜 (九龍城)九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 6樓L602號舖。Airside開幕到而家都有唔少話題，而為食嘅我最關注嘅一定係食肆啦～ 😋。五匠六釜係6樓，面積都唔細，光線都較光猛。話說係大陸食北京填鴨失敗左 🥲 番到黎即刻食番先～ 。北京填鴨 （半隻） （$168）呢間餐廳嘅填鴨都好抵食，份量都足，鴨皮底無咩肥膏，鴨肉都唔騷，填鴨迷表示滿足 😚。糖醋魚片（$86）好有驚喜嘅一道菜，甜酸適中，外脆內軟，係高汁嘅 🐠 。四川擔擔麵（$48）花生味都幾濃 🥜 唔係太辣，怕辣嘅朋友都食得到架。脆炸鮮奶（$32）好耐無食炸鮮奶啦～ 熱辣辣炸起入面就係軟軟香滑鮮奶 🥛 好味！ 🤤。@masterscauldron 。#gpigkaitak

五匠六斧第一次嚟到啟德新商場Airside 好有K11 feel，行到攰就上咗去6樓搵嘢食。搵到一間滿座嘅東北菜食飯。座位有2-4人檯、亦有圓形設計嘅卡座以木系裝修非常舒適溫暖。貼近窗邊，仲可以望到啟德夜景。入面有片皮鴨、雲吞雞、鮑魚花膠雞煲、松子魚、羊腩煲、烤牛肋骨水餃、湯麵、食物選擇非常多元化，等東北小菜食物。因為早前已經食過片皮鴨，我哋今次就食秋冬必食既羊腩煲。見佢寫住使用東北山草羊製作，更加要試下。東北山草羊煲（小）$188估唔到叫細煲，份量都好大。入面好多羊肉、馬蹄、粗粉絲、冬菇、腐竹，汁吸收晒羊肉精華、非常濃羊味及傑身，送飯一流。農家炒飯 $82有蝦仁、蔥、紅蘿蔔粒、蕃茄粒雞蛋炒成，飯炒到剛剛好，唔會淋身、好爽。拎送羊腩煲絕配。蝦皇娃娃菜 $98叫返一碟菜來消化下。 娃娃菜吸收晒蝦湯既鮮味，更好食。 娃娃菜煲度軟硬適中，好容易入口。另外餐廳還推出特飲，最近勁hit 鴨屎香檸檬茶。但因為有熱茶飲的關係，無再叫野飲。請注意坐下後每位茶位收$5，另需加一服務費。五匠六釜地址: 九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 6樓L602號舖

朋友想食北京田鴨，放工就嚟咗Airside五匠六釜，餐廳都多座位，幾闊落。原本冇乜期望，估唔到又幾好食，性價比幾高，叫咗北京填鴨，牛肉麵同羊肉餃子，埋單都係$300左右。北京填鴨半隻$168 ，好抵食！味道不錯，鴨皮酥脆，好耐冇食過，今日食返夠本牛奔麵大大碗，牛肉都多，煮得非常軟腍，好入味，麵條彈牙爽口京蔥羊肉餃子爆汁，啖啖肉，冇乜羊肉羶味，點埋辣椒醬好正呢度仲有推出特飲：鴨屎香檸檬茶，個名好特別，下次嚟食嘢試吓先商場環境幾清幽，幾好行，多食肆，得閒過嚟食吓嘢幾開心

放假仔AIRSIDE今日去咗新商場， 行完街街覺得好肚餓 ，搵間餐廳醫下我嘅五臟六腑先， 見到五匠六腑釜， 即刻入去醫肚仔京蔥羊肉餃🥟🥢羊肉味濃，但冇羶味，肉的份量多，配合京蔥，會有啲爽口，唔會好寡 肉汁都好豐富好juicy，好飽滿，食落好滿足❤️酸菜魚本來配龍脷柳， 加20元就可以改鱸魚， 唔使諗即刻加， 酸菜魚入面仲有薯粉餐廳竟然有鴨屎香檸檬茶~ 正有驚喜💗 今期最愛手打檸檬茶而且仲可以揀小甜小冰🤣🤣👍🏻

諗住小朋友食菠蘿，大人食咕嚕肉。 點知拎完外賣打開發現.....原來菠蘿咕嚕肉其實是沒有菠蘿的！其實如果冇菠蘿可以同我講聲， 我可以取消或者轉其他，拎到返屋企先發現， 小朋友扭曬偈冇嘢啱食😔同埋如果冇菠蘿就唔應該叫菠蘿咕嚕肉咁樣十分誤導， 亦有可能違反商品說明條例！希望你們注意一下！

餐廳資料:五匠六釜地址: 啟德協調道2號 Airside 6 樓 602 號一向喜歡逛新地方，朋友說啟德站開了一個新商場Airside，今晚一於跟媽媽去逛逛及開餐，就揀「五匠六釜」，中菜及上海菜一向最啱我哋胃口😁我們點了「鮮椒紫蘇田雞鍋」，這是店員推介的，我們很久也沒有品嚐這款菜式，果然有小驚喜，份量足兼惹味，很不錯！另外還點了韭菜豬肉餃，有八大隻，皮薄餡靚，豬肉感覺新鮮有嚼勁，亦非常足料！醉雞酒味香濃，而糖醋魚片甜酸甜酸的，很開胃醒神，份量多到食唔晒要打包宵夜🤣總的來說，這裏的食物質素佳，員工服務態度亦殷勤有禮，我倆吃得開心又滿足❤️

今次食咗AIRSIDE商場6樓依間新派京川滬「五匠六釜」，人氣程度都算數一數二，坐無虛席，而且有留枱訂座，可見人氣爆燈。.🥢 螞蟻上樹 $78粉絲平均地沾滿醬汁😋而且都炒得都算乾身，食落鹹辣夠味🌶️，加埋肉碎，惹味十足👍🏻.🥢 鮮椒柴蘇田雞鍋 $98田雞肉比較精緻🙊但配料十足豐富，而且唔會太辣，味道不錯。.🥢 京蔥羊肉餃子 $52羊肉塞滿成個餃子皮，食落爆汁之餘💦，羊肉味又唔會羶，甘香美味😍.🥢 清炒萵筍 $78（推薦）外表平平無奇，但向向最簡單也最困難，食落清脆爽口😱幼嫩無渣，食到尾段仲有少少清甜🥰，十分推薦‼️.🥤鴨屎香檸檬茶 $28近期大氣嘅鴨屎香檸檬茶，當然要試一試‼️飲落清香撲鼻🤤，而且檸檬香味突出過其他茶飲店，整體味道更加清新🍋，不比茶飲店遜色👍🏻.🥤百香鮮檸茶 $28 口感酸酸甜甜好好☺️飲，百香果、鮮酸嘅檸檬搭配下，十分解渴！.✨ 總結食物大多數都幾好食，但二人枱真係比較細😮‍💨，好在上菜速度唔算好快，應該即叫即煮，所以差唔多食完一道菜先上下一道菜。

根本冇服務，上錯咗菜三次🙄食物質素最多mediocre，唔會再幫襯❌The food is at best mediocre and the service is terrible. Not value for money. Will definitely not revisit❌

新開嘅啟德Airside最近好hit，好多人都過嚟朝聖，除咗位置方便，仲有超多餐廳同埋商場非常pet friendly，好多人一家大細帶埋寵物過嚟行吓Airside 頂樓除咗有空中花園，仲有兩間中餐廳，比較多人幫襯，竟然比旁邊嘅火鍋店多人好多，好多人都一家大細喺度食前菜： 涼拌土豆絲 & 老醋海蜇頭兩部前菜都係冷盤，酸酸地比較開胃，兩道前菜都比我想像中咁大碟，性價比唔錯草捆牛骨（推介）細份牛骨，睇落都已經好大碟，你個牛骨比較清淡，帶出新鮮牛香，肉質都好彈牙農家炒飯炒飯都好大碟，有好多料，有大蝦，木耳，蕃茄等等，炒飯乾身得來唔會油，係超乎預期嘅水準餐廳仲有推出好多特飲，我見其他人都有叫鴨屎香檸檬茶，但因為剛剛喺樓下飲完咖啡，下次會再嚟試吓

間餐廳都係Pet friendly見到幾隻好得意嘅狗仔🦮🐕‍🦺😍👨🏻‍🍳🤳🏻京燒羊肉 $138❤️‍🔥本身我地都幾鍾意食羊不過都係食煎羊排多 冇食過京式嘅樣所以今次見到幾吸引就嗌左😉我地兩個一致認為好好味 !!羊肉唔羶 入口表皮會有陣香料香味同薄脆感但入面嘅肉質又唔會老 好容易咬開 而且調味適中唔會太鹹 好好味 值得一試😋👨🏻‍🍳🤳🏻肉三鮮(餃子) $50❤️見到隔離檯嘅餃子隻隻都好飽滿所以我地都嗌左😂餃子入面勁多汁 !! 而且餡料好足料 食到蝦肉豬肉 口感好滿足調味都非常恰到好處😋好有北方餃子嘅風味👍🏻👍🏻👨🏻‍🍳 🤳🏻北京填鴨 半份 $168份片皮鴨嘅份量算好多 🫶🏻同部份淨係上鴨皮嘅餐廳唔同 呢份都有唔少塊係連肉一齊上😍 皮多嘅部位都比較酥脆，有部份連肉嘅肉質就會有少少「鞋」～份量同多肉取勝 !!配料方面都相對比較單調，有片皮鴨醬、青瓜同蔥絲☺️值得一提嘅係之前食開其他片皮鴨餐廳餅皮與皮之間係有一層薄紙隔開 拎起上嚟會比較方便呢間就冇呢層薄紙 所以要用手搵位撕開😂都有幾塊唔小心會撕爛左😂😂食嘅時候要小心啲整體而言！我地覺得個大廚應該都幾有料到🥰因為調味好味而且正宗，係個會想回頭食嘅中菜