九龍香格里拉大堂酒廊

-𝐋𝐨𝐛𝐛𝐲 𝐋𝐨𝐮𝐧𝐠𝐞 at Kowloon Shangri-La 🍰最近九龍香格里拉大堂酒廊聯乘香港藝術中心動漫基地藝術盛宴跨界 呈獻《藝遊香城：金政基藝術展》 更推出「藝遊香城」韓式主題下午茶：將金政基的藝術元素巧妙融入精緻甜點與鹹點 帶來視覺同味覺既雙重饗宴包括人蔘雞慕斯、黑松露朱古力、石鍋飯球等等 當中有啲甜點精緻地融入左韓國藝術家金政基既漫畫角色同酒店吉祥物 Edward 熊貓 趣味滿滿👩‍🎨🎨「藝遊香城」聯乘限定下午茶($388/pp)savouries 🖌️人蔘雞慕斯配香蒜松露醬可能係食過最精緻既人蔘雞 雞肉打成慕斯 質感幼滑細膩帶有勁香濃既人蔘甘香 配上香蒜松露醬 松露香氣濃郁 蒜香微微滲出 小小一口瞬間滲出韓式蔘雞湯既滋味🌟🖌️韓式伊比利亞五花肉手卷生菜包豬肉亦都可以食得優雅 💅 五花肉經炭火微烤 肉味濃郁帶輕微焦香 用韓式烤海苔包住軟嫩多汁既五花肉同韓式醬料微辣醒胃 脂香不膩🖌️海鮮涼麵伴章魚仔、櫻花蝦、烏梅湯一口涼麵既概念 要慢慢食 涼麵烏梅湯凝固成啫喱冰涼開胃 微酸回甘 果香同酸香交織 幾有清新感🖌️「韓式石鍋」飯球配泡菜、和牛個人幾中意呢個小飯球 完全係迷你石鍋飯球外層烤至酥脆 保留飯焦口感 內裏米飯吸收和牛肉汁油脂豐盈 配上泡菜微辣爽口 酸辣平衡 幾惹味🖌️白色方塊：番茄啫喱、番茄粉、乾車喱茄外觀簡約精緻 口感似空氣 但神奇地食落有濃縮番茄香氣整體酸甜適中 淡淡鹹香 醒胃又解膩sweets🖌️黑芝麻芝士蛋糕芝士蛋糕質感細滑 黑芝麻非常香氣濃郁 入口即融芝麻既堅果香同芝士既微酸交融 唔怕膩更帶點回甘🖌️白咖啡泥蛋糕咖啡香馥郁 白咖啡的微苦同奶味平衡 甜度適中🖌️黑松露朱古力咁香濃黑松露味晚朱古力都未食過 估唔到都幾夾黑松露既菌香同朱古力既香濃 係鹹香甘苦交錯 入口絲滑 🖌️四季橘閃電泡芙長條狀既泡芙外層酥脆 內餡以四季橘製成佢個酸度係閃電式衝擊酸甜清新 果香突出 🖌️白朱古力芝麻馬卡龍造型比起馬卡龍更似朱古力撻～底殼酥脆內軟 中間係白朱古力與芝麻醬 芝麻香帶有微苦同堅果香配上白朱古力既柔滑香甜 恰到好處scones 🖌️英式鬆餅外層微脆內裡鬆軟 原味既奶香濃郁 可配自家果醬/ 奶油葡萄乾既帶微微果甜同鬆餅香氣互相提升beverage🖌️ Iced Lemon Tea…Read More

@kowloonshangrila collaborates with @hongkongartscentre @comixhomebase to present “Art Meets Hospitality” Afternoon Tea 🫖 enjoy creative savoury bites infused with traditional Korean flavours 🍘 indulge in exquisite sweet delights featuring Kim Jing Gi’s vibrant comic characters 🎨and hotel’s panda mascot, Edward 🐼九龍香格里拉 @kowloonshangrila 大堂酒廊 x 香港藝術中心 @hongkongartscentre 動漫基地 @comixhomebase 聯成推出「藝遊香城」韓式主題下午茶 🫖 品嚐融合韓國傳統風味與創意巧思的特色鹹點，包括人蔘雞慕斯松露多士、和牛泡菜石鍋飯球 🍘 精緻甜點更融入韓國藝術家金政基的漫畫角色 🎨 及酒店吉祥物 Edward 熊貓 🐼= “𝗔𝗥𝗧 𝗠𝗘𝗘𝗧𝗦 𝗛𝗢𝗦𝗣𝗜𝗧𝗔𝗟𝗜𝗧𝗬” 𝗔𝗙𝗧𝗘𝗥𝗡𝗢𝗢𝗡 𝗧𝗘𝗔 =「藝遊香城」聯乘限定下午茶 (至11月16日)HKD$388 per person— 𝘀𝗮𝘃𝗼𝘂𝗿𝗶𝗲𝘀 —🫚人蔘雞慕斯配香蒜松露醬ginseng chicken mousse with black truffle and garlic cream🦆 煙鴨肉伴蜜瓜、芝麻菜、陳醋魚子roasted duck and honey melon with rocket and aged balsamic vinrgar🍖 韓式伊比利亞五花肉手卷grilled Iberian pork belly with spices soybean paste, garlic wrapped in lettuce🐙 海鮮涼麵伴章魚仔、櫻花蝦、烏梅湯cold noodles with baby octopus, Sakura shrimp, and smoked plum tea🍘 「韓式石鍋」飯球配泡菜、和牛kimchi and wagyu beef rice croquette🍅 白色方塊：番茄啫喱、番茄粉、乾車喱茄white cube with tomatoes jelly, powder and sun-dried tomatoes— 𝘀𝘄𝗲𝗲𝘁𝘀 —🧀 黑芝麻芝士蛋糕black sesame mascarpone cheesecake🍰 白咖啡泥蛋糕 white coffee mud cake🍫 黑松露朱古力black truffle chocolate entremets🍊 四季橘閃電泡芙 calamansi eclair🤍 白朱古力芝麻馬卡龍opalys white chocolate sesame macaron — 𝘀𝗰𝗼𝗻𝗲𝘀 —🍞 英式鬆餅包括原味、葡萄乾 freshly baked plain and raisin sconeswith black current jam and clotted cream— 𝗯𝗲𝘃𝗲𝗿𝗮𝗴𝗲 —☕️ iced cappuccino with oat milk🫖 Shangri-la signature blend 📍 尖沙咀麽地道64號九龍香格里拉酒店大堂 🇭🇰*…Read More

🐼九龍香格里拉｜ 「藝遊香城」韓式下午茶🏙️ 九龍香格里拉大堂酒廊樓底高空間感十足，嗰盞巨型水晶吊燈好華麗，配合大理石地板同舒適嘅沙發，坐得好舒服。最大賣點係可以一邊食tea一邊望住維港靚景，加上現場有輕柔音樂演奏，氣氛一流。今次配合金政基藝術展，成個tea set都係充滿藝術元素，超有藝術氣息🎨 「藝遊香城」下午茶香格里拉聯成香港藝術中心嘅限定企劃，由即日至11月16日供應，將韓國藝術家金政基嘅創作元素融入食物同環境之中，幾有文化特色🌟鹹點篇🌟🥢 人參雞慕斯配香蒜松露醬人參雞湯變成綿滑慕斯，口感幾特別，人參味淡淡哋，配埋香蒜同松露醬幾夾🥢 伊比利亞五花肉手卷五花肉肉味香濃，用紫菜包住食，鹹香又唔會太膩🥢 海鮮涼麵配章魚仔涼麵質地爽口，章魚仔彈牙，櫻花蝦同烏梅湯帶出淡淡鮮甜同酸香，幾開胃🥢 白色方塊配番茄啫喱、番茄粉、乾車厘茄賣相精緻，番茄啫喱清新，配上番茄粉同乾車厘茄🥢 「韓式石鍋」飯球配泡菜與和牛外型似迷你石鍋，飯球外脆內軟，泡菜同和牛餡料惹味✨甜點篇✨🍫 黑松露朱古力朱古力味濃郁，黑松露香氣慢慢滲出🍊 四季橘閃電泡芙泡芙外皮酥脆，四季橘餡料酸甜平衡🥠 白朱古力芝麻馬卡龍外殼脆內裡濕潤，白朱古力同芝麻味道融合得幾好，唔會太甜🍰 黑芝麻芝士蛋糕芝麻香突出，芝士質地細滑☕ 白咖啡泥蛋糕咖啡味溫和，蛋糕質感濕潤，味道唔會太甜🫖 茶具方面採用咗朴在光先生的獨特畫作《香港漫觀：Edward 熊貓的視界》🎨非常有藝術氣息⚜️整體嚟講呢個下午茶將韓國元素同傳統英式下午茶結合得幾有心思，環境同服務都保持到五星級水準，係同朋友傾偈聚會嘅好選擇…Read More

聽說最近九龍香格里拉很受麵包控追捧想嚐嚐可惜都預訂不到呢卻發現很吸引的下午茶 一直沒嚐過九龍香格里拉的 ᴛᴇᴀ sᴇᴛ這次難得遇上有興趣的主題 去一波位於酒店大堂的 ʟᴏʙʙʏ ʟᴏᴜɴɢᴇ 空間極廣挑高水晶燈 噴水池的環境顯得氣派非凡每組座位留有不少空間 相當舒適的氛圍這次下午茶由九龍香格里拉攜手東京香格里拉以日本各城市的地道食材創出一系列精緻美點包括六款鹹點 六款甜點 兩款司康讓穿人在維港景致下細味美好時光. 「東京夏日の味」下午茶 .✺ sᴀᴠᴏʀɪᴇs ✺๑ 葉山蛋松露三文治๑ 富士大西洋三文魚竹葉壽司๑ 北海道帶子、千葉真鯛韃靼配水果莎莎醬๑ 島根海鰻及紫蘇抹茶蕎麥卷๑ 日本和牛韃靼配紅酒麵包๑ 粟米椰子凍湯除了無時無刻都愛的蛋松露三文治還有清甜味道粟米凍湯外表粉嫩的紅酒麵包裹著和牛韃靼最特別的是三文魚竹葉壽司嚴選優質的富士大西洋三文魚 賣相精緻✺ sᴡᴇᴇᴛs ✺๑ 山形縣產白桃撻๑ 靜岡蜜瓜蛋糕๑ 京都焙茶蛋糕๑ 宮崎芒果楊枝甘露๑ 沖繩百香果朱古力蛋糕鹹點如此出色 讓我也超期待甜點由東京香格里拉糕點副主廚精心設計包括山形縣香甜白桃撻 清香的靜岡蜜瓜蛋糕水果的加持充滿夏日氣息又不至過於甜膩沖繩百香果朱古力蛋糕 酸甜又帶濃郁可可味道每一口都是甜蜜滋味✺ sᴄᴏɴᴇs ✺๑ 椰子๑ 茉莉杏桃司康提供特別的兩款口味個人推薦清香又帶果粒口感的茉莉杏桃三款抹醬也是相當珍貴 有富良野藍靛莓果醬 銀座百花蜂蜜 跟宮古島甘蔗果醬 黑糖般的香甜為司康帶出多重滋味 ✺ ʙᴇᴠᴇʀɢᴇs ✺๑ ᴇᴀʀʟ ɢʀᴇʏ๑ ʟᴀᴛᴛᴇ無論是鹹甜點都把日本特色食材發揮至極致從中也感受到團隊為餐點構思的無限創意下次有機會也想試試看其他主題呢…Read More

終於試到九香糖水啦！夜晚 9 點幾嚟前面已經排緊隊 等咗 20 分鐘左右Lobby Lounge 環境昏暗 聽住音樂舒舒服服又有海景不知不覺坐到 12:30 am酒店開燈我哋先知原來咁夜 🤣最期待嘅薑撞奶即席製作 等沙漏漏完就食得熱牛奶撞落碗中嘅新鮮薑汁 🫚薑汁微辛超級滑滑質感偏稀但都很不錯 芋圓桃膠芝麻糊椰皇燉蛋白（個名勁長 😂真椰味清甜 唔係現成椰奶幾香 🥥芝麻糊好滑但有微微苦味 懷疑炒燶咗個人覺得兩者唔係太夾 當兩個糖水食都幾抵嘅 😆芋圓食得出自己整 完全無芋頭/番薯味又唔煙韌其實超市急凍嗰啲都幾好食 可以考慮吓 🤣30 年陳皮紅豆沙湯圓 ($88) 熬到出晒沙 🫘陳皮味幾香 對我嚟講甜咗啲湯圓浸到脹咗粉粉哋咁 都係同樣問題擺得太耐有位唔識聽中文嘅侍應對眼生喺額頭度無論係問嘢定係拎隻匙羹都勁唔耐煩 🙄食到一半發現畀漏咗個芋圓叫工作人員補返佢以為我哋想講上錯 item解釋完一大輪都無效最後都係搵另一位香港同事嚟溝通先搞得掂之前嚟服務好啲 可能糖水生意太好一時應付唔嚟 🤔…Read More