九爺牛腩 (佐敦道)

大家分享下今日嘅快樂源泉～專登過嚟佐敦試吓呢間「九爺牛腩」，未入門口已經聞到陣陣牛骨香！佢哋嘅牛筋撈粗真係一絕，牛筋炆到啱啱好，入口即化得嚟又保留到膠質口感，撈埋啲秘製醬汁同彈牙粗麵，掛汁能力滿分！牛腩米都係必點之選，湯底清甜得嚟牛味濃郁，腩肉肥瘦勻循，仲帶少少筋膜，食落層次感超豐富。米粉索盡湯汁精華，每啖都係享受～特別要讚呢度嘅炸靈吞同炸魚皮，靈吞炸到金黃通透，咬落「咔嚓」聲，魚皮更加係脆到無朋友，點埋湯食真係無得頂！食到飽飽哋當然要整返杯紅豆冰平衡下，紅豆煲到起沙但又粒粒分明，奶香同紅豆甜度夾得啱啱好，飲完成個人都涼浸浸～呢間絕對係會令人心思思再encore嘅良心小店，無論係lunch定晚餐時段都keep到水準，街坊之選無誤！…查看更多

逛完廟街在附近的《九爺牛腩》吃飯，知道這裏的牛腩非常受歡迎，差不多每枱顧客也點了牛腩。我們吃了以下的食物也好好味：🔸 麻辣牛腩牛筋豉油王撈粗：牛腩牛筋又香又嫩，麻辣度夠，豉油王撈粗吸滿醬汁，好惹味，食落層次豐富。 🔸雲吞魚片米線：雲吞紮實彈牙，魚片新鮮滑溜，米線煙韌湯底鮮甜。 🔸腐乳通菜：通菜爽脆，腐乳醬香濃郁，鹹鹹甜甜好開胃。 🔸 孜然雞翼：雞翼外脆內嫩，孜然味香濃，微辣帶香，惹味又有層次。 🔸脆炸魚皮：魚皮炸得香脆，鹹香帶微辣。 …查看更多

假日同朋友一齊嚟咗呢間喺佐敦嘅粉麵店諗住簡單快脆食個港式午餐🤣$42「豬手麵」再 +$6「拼鮮蝦雲吞」 +$14「轉魚麵」：豬手炆煮得非常軟熟🤣，雲吞大大隻裏邊有蝦仁🍤，魚麵🐟煙靭幾好食😋咁當然亦都要食牛腩啦🤣，$59「崩沙牛腩麵」再 +$8「拼豬手」：「崩沙牛腩」似乎係牛腩中最矜貴嘅部位，呢間粉麵店嘅「崩沙牛腩」肥瘦適中肉質軟熟兼有牛味😋；豬手就炆煮得夠腍😋；幼麵煙煙韌韌幾彈牙🤣跟麵加 $12一碟「郊外油菜」：咁叫咗兩碟，揀咗「腐乳通菜」同埋「菜心全走」：兩碟菜都夠新鮮爽脆簡單幾好食😋跟麵加 $8「熱奶茶」：夠濃郁夠滑🤣跟麵加 $8「熱檸水」：簡簡單單🤣$23「凍檸檬無糖可樂」：大熱天時飲凍冰冰嘅檸檬可樂就梗係好飲啦🤣…查看更多

自從搬左過嚟佐敦後放假會偶然係返同區試新餐廳今次試呢間都幾多哈哈笑既牛腩鋪呢到仲有崩沙，同坑腩位賣但我鍾情牛筋，所有我就要碗牛筋河$44老公試麻辣牛筋牛腩撈麵$65牛筋湯河，湯底係正常腩汁味，味精唔重河粉份量勁多，多到好似加左底咁大碗到主角牛筋，牛筋件件真係筋位，冇溝到D肉口感好滑，但可惜炆過火，過淋，唔爽口試左老公份麻辣撈麵麻辣係辣到痺果種，辣味都重，但唔係勁辣個麵底都爽口，份量正常，唔似我份河粉咁特大牛筋一樣係滑，唔爽，煮得過淋牛腩有D鞋口，似炆過火跟個湯底都幾清，幾好味食完辣野有D清湯飲下幾好整體味道可以，份量足夠鋪頭員工都幾nice，有禮貌但主角牛筋牛腩口感就麻麻地，似炆過火…查看更多

麻辣手撕雞豉油王撈粗🐔 $58呢個店員推薦嘅豉油王撈粗，果然冇介紹錯，麵底彈牙有咬口，配埋麻辣手撕雞非常惹味，絕對係又平又好味嘅選擇！咖喱牛魔王飯🐮$74見到隔籬枱叫咖喱覺得都幾吸引，所以我哋都叫咗黎試吓，咖喱非常香濃，而且唔辣，大人細路都啱食！呢一個牛魔王就包咗牛腩同各式各樣嘅牛雜，全部都整得好乾淨冇異味～ 一次過可以試晒咁多樣嘢，啱晒選擇困難症嘅我！😁咖喱牛腩飯🍛$56另外佢哋嘅牛腩都好出名，牛味濃郁，肉質又嫩滑，所以同行朋友就揀咗咖喱牛腩飯，朋友覺得五十幾蚊有呢個質素真係超值啊！嗌任何粉麵飯類，加$12就可以配凍檸樂，天氣咁熱，當然要加啦！💦…查看更多

同朋友一齊食餐簡單，冇諗過都食到咁濃牛味嘅湯底既麵🥰牛魔王一次過食到唔同部位牛肉，包括牛腩、金錢肚、牛筋、牛肺、牛大腸等等，啖啖牛香層次豐富。各種肉質都處理得恰到好處，軟腍同嫩滑並存，牛味非常濃郁，一定要推介畀牛魔王迷！麻辣牛腩牛筋撈粗 麻辣香辣開胃，牛腩牛筋炆得夠腍又入味，牛味突出，配上粗麵彈牙有嚼勁，辣勁啱晒鍾意重口味嘅朋友，份量足夠炸墨丸 炸墨丸外皮金黃酥脆，咬落去彈牙，墨魚味香濃，每粒都厚肉飽滿，熱辣辣食落特別香，食完想食多幾粒時蔬份量都幾大，有腐乳醬，中式配搭，又健康🤗…查看更多

呢日嚟咗呢間喺佐敦嘅港式粉麵店食個簡單嘅 early lunch 🤣$54「麻辣墨魚鬚（細）」：墨魚鬚超級爽脆仲煮到啱啱熟，撈埋好惹味嘅麻辣醬汁越食越開胃🤣$44「牛腩麵」加「牛沙瓜（+$10）」加「紫菜（+$6）」𨍭「伊麵（+$8）」：牛腩肥瘦適中肉質軟熟兼有牛味😋；牛沙瓜就有少少咬頭🤣；伊麵有啲煙韌幾好味道🤣；整體份量仲幾多🤣加 $12「郊外油菜」：油菜 揀咗「菜心全走」，「菜心」幾新鮮白灼到軟腍腍，「全走」簡單啲🤣跟麵 $10「凍檸檬可樂🍋」：大熱天時飲凍冰冰嘅檸樂就梗係正啦🤣…查看更多

佐敦粉麵店推介🐮九爺牛腩✨ʕ๑’ㅅ’๑ʔ‧˚ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ⸝⸝‪⸝♡佐敦平平哋想食下粉麵 可以考慮呢間👌🏻▪️New🌟 秘製豉油王切腩片頭撈粗見到佢哋新推出嘅呢一個潮人撈嘢系列！招牌嘅切腩片半肥瘦✨ 撈粗豉油王好入味！撈粗麵質仲好有口感添！仲要好入味🖤▪️ 秘製牛三寶河牛三寶有晒金錢肚牛腩同牛筋！一次過食晒三款 夠晒滿足❤️而且三款都炆得好入味🤟🏻🤟🏻湯底味道仲有濃郁✌︎(’ω‘)✌︎▪️ 潮州魚蛋米魚蛋都幾彈牙 仲有埋片頭添✌🏻呢個湯底就清清地再要多碟生菜都係加$12(๑>◡<๑)！…查看更多

[✨佐敦九爺牛腩 ]#九爺牛腩 #佐敦🥢牛魔王河 $64勁足料！有牛腩、金錢肚、牛筋、牛肺、牛大腸等等，種類豐富又高質，炆得好入味，樣樣都好好食，真係牛魔王必試！🥢招牌八寶河 $64八寶包括牛腩、牛筋、魚皮餃、魚蛋、牛肚、墨丸、牛丸、貢丸。牛腩好食唔洗講，丸類都大大粒有咬勁，河粉口感十足，唔會太腍，好食！🥢小食拼盘 $58拚盤包括雲吞、魚片頭、墨魚丸同孜然雞翼，新鮮炸起，唔錯。🧋凍檸茶 +$3大杯，茶底香濃，好OKAY！————————♡♡♡♡♡♡————————✨總結主打牛腩質素真係唔錯，份量又多，係高質性價比高嘅港式粉麵店，空間大又光猛，好港式嘅味道！📍九爺牛腩（佐敦） 🏠佐敦佐敦道36號地舖…查看更多

粉麵檔絕對係香港嘅特色嘢食之一，無論係想平平哋食一餐，定係遊客過到嚟香港玩，都一定要試吓呢一間～麻辣牛雜豉油王撈麵🐮 $58要講到粉麵舖最惹味嘅嘢食，就一定唔少得撈麵！佢哋呢度嘅麻辣豉油王撈麵，麻辣惹味得黎又唔會太鹹，好好食！入面嘅牛雜全部都處理得好好，洗得好乾淨唔會有異味，重點係好食又抵食呀嘛！鮮蝦雲吞魚麵 🥟 $42佢哋嘅鮮蝦雲吞非常大粒足料，粒粒都好似乒乓波咁，另外佢哋舖頭仲有得加+$14 轉魚麵，魚麵彈牙爽口，就好似食緊成碗魚蛋咁，勁正！咖喱牛腩飯🍛 $56大家絕對唔好睇小粉麵檔嘅咖喱牛腩飯，佢地啲牛肉煮得咁腍咁入味，配埋咖喱汁就更加惹味，絕對係白飯小偷！…查看更多

先前幫襯過尖沙咀店 高質又性價比高 經過發現佐敦都有分店望落空間感更加充足 仲有大量卡位 一於喺呢度醫肚❣️香炸豬扒併餐蛋撈粗麵豬扒係生炸豬扒 冇一層厚厚嘅炸漿 食落肉質鬆化唔會韌 瑤柱豉油汁鮮甜美味 撈得好勻循 粗麵每一條都沾到豉油汁煎蛋喺半生熟嘅流心蛋 篤穿個蛋黃撈埋食更加滋味唔記得講 連午餐肉都煎到好香口㗎❣️淨食牛三寶作為牛魔王 任性一次 叫一份淨食食到滿足為止牛三寶包括金錢肚、牛腩、牛筋每樣都炆得夠炆又入味底下仲有啲生菜 吸收晒牛汁嘅精華 超好味呢度嘅牛腩種類好多 有坑腩崩沙腩等等手快有手慢冇 我黃昏嚟到坑腩都已經賣晒啦另外唔食牛嚟呢度都好多選擇有客飯、蠔仔肉碎飯、常餐等等 包你搵到啱食嘅嘢…查看更多

剛好經過附近 看到有魚麵提供 頗有興趣便選擇了這家麵舖當時大概下午兩時 但依然滿座 我們一行兩人點了麻辣牛腩牛筋撈粗🐮麻辣味頗惹味 辣度亦可接受🌶️喜歡撈粗沒有鹼水味 牛腩亦肥瘦適中 牛筋偏淋 另外還附送了一碗清湯🥣牛脆骨魚麵🦴好新奇 很少看到這兩樣😋牛脆骨口感像豬耳 感覺不錯 魚麵很彈牙🐠像魚片頭切條 還有生菜🥬湯底清鮮 整碗麵我都很喜歡😍另外喊了一些小食腐乳通菜🥗好多腐乳😙好貼心跟菜分開放 想要多少就自己沾麻辣墨魚鬚🦑不是炸的 但好棒 好有嚼感 這個辣度比較強 但也可以接受…查看更多

今日同朋友去咗佐敦一間餐廳，試咗佢哋嘅招牌麻辣手撕雞撈粗，一撈埋啲麵，香氣撲鼻，啲雞肉嫩滑到不得了，一絲絲咁，索晒啲麻辣醬汁，辣得嚟又好惹味，個粗麵又夠彈牙，撈埋口感豐富跟住嚟碗熱辣辣嘅牛雜米，啲牛雜份量十足，牛肚爽口、牛肺入味、牛腸肥美，每一嚿都炆得好腍，輕輕一咬就化開。個湯底清甜，飲落好舒服，啱晒配埋啲濃味嘅牛雜一齊食。最後嚟碗紫菜湯，紫菜嘅鮮味滲晒入個湯度，飲落暖笠笠，成個人都舒服晒！呢間餐廳嘅員工好有禮貌，10分推薦大家去一間牛腩麵試吓佢嘅麻辣手撕雞撈粗。而且夜晚稍為熱鬧，下次會試吓尖沙咀嘅牛腩麵…查看更多

位於佐敦道的「九爺牛腩」，顧名思義係一間主打牛腩的餐廳。餐牌上選擇以各式粉麵、飯類及泡飯為主；佐敦店更有全新推出的撈粗系列，有麻辣或秘製瑤柱豉油王可供選擇油菜通菜新鮮翠綠，口感鮮嫩爽口，配上腐乳食就啱晒麻辣牛什牛肚、牛肺及牛粉腸都幾新鮮，處理得乾淨，配上麻辣醬風味絕佳麻辣手撕雞豉油王撈粗手撕雞份量充足，皮光肉滑，啖啖肉，又麻又辣，好惹味！粗麵口感軟硬適中，每條都沾滿餐廳秘製的豉油王，幾好食招牌八寶河粉河粉滑溜又吸湯～招牌八寶包括：魚蛋、墨丸、牛丸、貢丸、魚皮餃、牛腩、牛肚及牛筋，配料豐富，各有特色。個人最推薦牛腩、牛肚及牛筋👍🏻牛腩鬆軟可口，肉味濃郁。牛肚同牛筋都好軟腍凍檸茶冰凍可口，酸酸甜甜的檸檬茶，好解渴…查看更多

今次去咗九爺牛腩食返碗麵，暖下胃先！😋 聽講佢哋最近推出咗唔同嘅撈粗，梗係要試吓啦！😎朋友就叫咗新推出嘅豉油王切腩片頭撈粗🐮🍜！切腩片頭炸得香脆，撈粗夠晒粗獷，配埋豉油王，真係好惹味，而且鹹香十足，如果個人口味偏好冇咁鹹嘅話，建議拎個面出嚟，然後用隔離嘅湯過一過。當然佢普通嘅牛坑腩河粉🐮🍜牛坑腩炆得鬆軟入味，入口即溶，真係好正！🤤 另外加一份時菜淨係需要$12，我叫咗腐乳通菜，通菜翠綠爽口，腐乳醬汁鹹香惹味！😋…查看更多