九園重慶小吃

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今日行經將軍澳的大型商場行街，發現地下樓層好多嘢食，揀咗一間重慶麵食，主打非遺飽。餐廳環境：光線充足，坐得舒服，裝修簡潔新派，服務員態度殷勤，快捷妥善。我和朋友二人點了兩個套餐和兩份小食養生牛菌菇雞面線套餐跟嘢飲和滷水蛋，可由面線轉米線。湯底材料非常豐富，有牛菌菇，超大粒冬菇，紅棗，蔬菜類等等，藥材味唔算好濃，湯底清甜，非常養生，鷄煮好入味，配埋米線，可以把成碗湯飲晒。值得推介。酸菜烏魚片米線套餐跟酸梅湯和雞中翅唔會太辣，味道啱啱好有酸菜的獨特口感。魚片份量足切成薄片。容易入口。九園非遺菜肉包新鮮熱辣辣上枱，餡料新鮮，包的質地軟熟，綿綿可口。值得推介。紅糖糍粑也是新鮮即制，外脆內軟，裏面的紅糖溶化，甜甜地，大滿足。

聖誕節臨近，各區商場消費氣氛很好，新都城中心也不例外，我們逛完商場也是要填飽肚子的時候！香港近年除了多了不少川菜館子，我也看到這間重慶美食的小店鋪，也被吸引要嘗嘗味道。小店裝潢簡單雅緻，環境光亮潔淨，安座後，我們選擇兩份午市套餐。九園糖包~先嘗重慶小食〝糖包〞，原來「九園重慶」是重慶連鎖老字號進駐香港首店，很幸運地不用到重慶可以品嘗，甜食的芝麻包，除了吃得滿口麻香還很有顆粒口感，有點像吃擂沙湯圓的糖心餡。紅燒牛肉飯~軟嫩鮮香的牛肉伴粉糯薯仔，配滷蛋、酸梅湯。酸菜烏魚片米線~烏魚片嫩滑可口，爽滑米線掛小辣湯吃，非常開胃，米線份量不少。配雞中翼、凍檸茶。玫瑰冰粉~我每次吃川菜都會吃冰粉，原來重慶也有冰粉吃，滑滑捋捋的冰粉伴山楂、青提子、花生碎和玫瑰蜜糖吃，十分清新可口，吃過辣再吃甜，是十分舒服。

今晚約了朋友將軍澳商埸影聖誕景，影了一會，我們在這個商埸找餐廳吃晚餐先，行了一會，見到這間吃重慶野食，比較少吃，就入了去試下，座位不太多，環境寬倘，看了一會餐牌叫了酸菜烏魚片米線套餐配有雞翼+飲品  微微辣，酸酸地，米線質感，特别彈口爽身，幼滑魚片，軟霖身，一口嘴嚼到，濃鮮香魚味，雞翼身嫩滑，好香雞味，飲品叫了零度可樂，好有口感酸菜肉絲豬手米線  酸酸味道，醒胃，米線身，特別彈滑爽嫩，肉絲身幼嫩，鮮肉味濃香，少見，迷你豬手，厚肉脆滑，仍保留到豬手濃郁豬香味，另一種味道感蜜柚老鷹茶 (重慶凉茶)  濃香蜜柚味，特別清新茶香味同有甘甘地味，好舒服潤喉，特色凉茶口味九園非遺鮮肉包  包身特別軟棉棉，肉質好爽口嫩滑，濃鮮香肉味

今晚食嘅呢間餐廳係重慶老字號，喺寶琳開咗香港分店，而且價錢親民，去開寶琳就試吓佢😋 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ𝕨𝕖 𝕠𝕣𝕕𝕖𝕣𝕖𝕕ﾟ*𓐍 𓈒𓂃. ﾟ*𓐍 𓈒𓂃 重慶擔擔拌麵套餐 🍜 麵條彈牙，擔擔醬花生味香濃帶微微麻辣，滷蛋入味，滷水雞中翼嫩滑，凍檸茶清新解膩，成個套餐性價比高，食落好滿足😋 養生菇菌雞麵線套餐 🍲 奴才爸轉咗米線，菇菌湯底勁香，飲落好暖胃，雞肉嫩滑，米線吸晒湯汁，滷蛋同樣入味，豆漿香濃順滑，成個套餐健康得嚟又好味，下次去我都要食呢個先🤤 九園非遺鮮肉包 🥟 個包質地軟熟，餡料鮮美多汁，難怪係非遺級別嘅美食😍 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ 下次都會再嚟試吓其他嘅湯麵同埋佢個醬肉包我都想試，順帶一提，佢哋仲有飯類㗎，最緊要係價錢親民嗌多幾款嘢食都完全唔貴🤭🤑 人均消費：～$59🤩 推薦指數：8 / 10📍 餐廳資料：九園重慶小吃 (將軍澳)將軍澳寶琳景路9號新都城中心二期地下UG051G號舖☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*喜歡我的食評請Like & Follow🫶🏻 @umi.

位於寶琳的九園重慶小吃，原來是起源於1931年的重慶老字號😱更是重慶市非物質文化遺產，來頭如此有份量確實必須一試😋🍖黃金酥肉 $28炸皮厚脆包覆豬肉條，金黃酥脆，散發香口的炸物風味配上孜然粉，香味濃烈帶點微辣是一道有脆小食😝♨️九園非遺醬肉包 $12九園非遺包點算是餐廳必試項目醬肉包入口軟綿、口感溫暖🍄包內的香菇與蔥，在口腔中散發與別不同的醬香醬肉味道恰到好處，味道不會太濃，引人有再咬一口的慾望🤤🌶️🐔辣子雞拌麵套餐 $48辣子雞與辣椒一起爆炒，口感乾身而辛辣🥚伴有一隻十分入味的滷蛋，以及香蔥與花生脆等佐料拌麵麵質微黏滑溜，口感順滑而不韌🔥拌醬辛辣非常，而伴隨陣陣花生醬香味幸好套餐附有凍檸茶，可以解辣🐟酸菜烏魚片飯套餐 $58烏魚片份量甚多，口感軟滑彈牙👍🏻配上酸菜金湯，辣度適中、味道香濃、酸辣清爽佐以白飯，飽肚滿足😋

在香港🇭🇰唔洗十蚊食到非遺醬肉包子喺寶琳嘅新都城中心二期有一間重慶小吃店，今次試左蕃茄丸子米線套餐同紅燒牛肉飯，另外仲有非遺漿肉包同非遺鮮肉包。紅燒牛肉飯牛肉煮得相當入味，湯汁濃郁，搭配左薯仔嘅軟爛口感，令成道菜相當平衡，白飯嘅口感軟糯，可以好好咁吸收到湯汁嘅精華，辣度可以接受，唔會過分地辣。蕃茄丸子米線本來以為重慶小吃以辣為主，但估唔到蕃茄湯都做得相當唔錯，米線同丸子口感彈牙，湯底香濃，濃濃嘅蕃茄湯浸透每一啖，令每一啖都充滿驚喜。非遺醬肉包和鮮肉包麵包外皮鬆軟，內餡香氣四溢，肉嘅鮮味十足，完全唔會乾，令人驚喜。呢餐唔單止視覺吸引，味道上都達到左一個良好嘅平衡，適合同屋企人或者朋友一齊食，令人感受到屋企嘅溫暖同美味嘅滿足。📍九園重慶小吃寶琳景路9號新都城中心二期地下UG051G號舖

今晚同媽咪去上新都城睇戲睇戲前搵一搵嘢食先扶手電梯一落轉右就見到呢一間橙色嘅鋪面好sharp醒我同媽咪都鍾意食辣 就試吓食呢間重慶小吃先嗌兩個麵 #碗豆雜醬麵食落勁香 勁濃郁嘅麻醬味 肉碎加埋炒過嘅花生🥜好正🤭#紅燒肥腸麵豬大腸偏向軟腍 麵條幼身 湯底夠辣有夠麻仲附送咗半隻滷蛋添店員仲推薦我哋試吓食「招牌非遣大包」我哋叫咗一個鮮肉包，一個醬肉包鮮肉餡，肉汁滿滿醬肉餡，肉汁濃郁另外再叫多咗一個小食 -夫妻肺片牛腱加牛肚夠入味!

肉醬酸辣粉粉係正常唔正常既係無餸想叫既涼菜（夫妻肺片、口水雞）已經無做套餐得一隻雞翼同鹵蛋以為食緊車仔麵酸菜魚米線係唔酸套餐一隻雞翼最後自己另外加餸先夠餸食麵早知叫Tamjai好

近日發覺有唔少內地餐飲品牌開咗係屋企附近我本身未去過重慶今日就同屋企人食「九園重慶小吃」試吓啲重慶地道嘢肉醬酸辣粉套餐酸辣粉可以揀唔同辣度甚至可以揀唔辣我好鍾意個酸辣粉湯底夠麻啲粉滑捋捋酸菜烏魚片米線套餐魚片夠滑套餐仲配埋嘢飲同小食非常抵食非遺大包套餐兩個大包加杯嘢飲「九園非遺醬肉包」同「九園糖包」九園糖包有驚喜係我最愛嘅黑麻蓉餡如果大家好似我咁未去過重慶/ 掛住重慶美食都不防嚟呢度食返餐！👍🏻

住在寶琳新都城二期的舊同學今天約了我去試一間在香港插旗以麵食及大包起家的內地品牌食肆。這店面積不大，但環境亦算舒適，裝修簡潔鮮明，打做了一個理想進食的氣氛。～番茄丸子米線套餐 （滷蛋+雞中翼+百年德元酸梅湯) $58番茄湯底鮮甜帶微酸，可口又醒胃。米線既滑又帶點煙韌，丸子爽口彈牙，入口的味道十分討好。大大碗的米線再配上微香的滷蛋和嫩滑雞中翼更是錦上添花，真教人滿足。～紅燒牛肉飯套餐 (滷蛋+百年德元酸梅湯）$68牛肉是切成粒粒的，烹煮時間掌握得恰到好處，既腍又有咬口，略帶微辣足以刺激食慾大增；加上配料的薯仔亦煮得非常入味，絕對是跟白飯的一流配搭。飯後來一支味道清新無添加的酸梅湯，既開胃又消滯，是最好不過。～九園非遺醬肉包($12) /～九園非遺鮮肉包($12)據說這店的非遺包點全是手工製作，賣不過夜；包的外皮厚薄適中不黐牙，質感鬆軟，内裡的餡料充實豐富。醬肉包味道較為濃郁，肉餡內有爽脆鮮甜的馬蹄，吃起來口感更豐富；鮮肉包比較清淡卻有較多的肉汁；兩者都有滿滿的餡料，味道與口感也極佳。這店用上簡單的材料，做出多款美食，有辣有不辣，任君選擇。個人感覺此店的味道取向較一般川菜來得較淡一些，相信

近排無意中發現咗一間裝修簡約而帶點復古味道嘅重慶小吃店—【九園重慶小吃】。餐廳雖然地方唔算大，但每張桌都擺放得井井有條，幾有一種街頭小吃店嘅親切感。好耐都無食過酸辣嘢，Lunch Time 一於決定試試呢間！.MENU:..✨肉醬酸辣粉（中辣）一碗冒著熱氣嘅肉醬酸辣粉係今晚嘅頭炮，酸辣嘅香氣撲鼻而來。粉條彈牙而滑溜，吸滿咗湯底嘅精華，酸得嚟但又唔會好嗆喉，中辣嘅辣度適中，食到後勁微微滲出但唔會掩蓋味道。肉醬粒粒分明，鹹香味濃，絕對係一道喚醒味蕾嘅好選擇！✨紅燒牛肉飯紅燒牛肉飯係一道簡單而出色嘅家常菜。牛肉炆得軟腍，滲透咗紅燒汁嘅鹹香，加上重慶菜式嘅少少辣感，同時保留住牛肉嘅原汁原味，肉質軟稔而且唔柴。配埋一碗飽滿嘅白飯，每一口都係暖胃嘅幸福感～✨九園非遺醬肉包呢個醬肉包係「九園」嘅招牌之一，店主推介！皮薄餡靚，咬落去鬆軟而有嚼勁。內餡係用秘製醬汁醃製嘅豬肉，肉味濃郁帶點微甜，唔會過份油膩。每一口都充滿濃厚嘅重慶味道，令人忍唔住想再嚐多一個。✨黃金酥肉黃金酥肉外層炸得金黃酥脆，咬開之後肉質鮮嫩，鹹香味十足，完全唔覺得油膩。每一塊都炸得均勻，無論係作為前菜定係送飯都一樣好食！✨玫瑰冰粉食完

位於將軍澳的重慶食店是重慶愛好者的天堂。這裏環境簡約又舒適，令人感到輕鬆自在。重慶擔擔拌麵，味道不錯，配搭餐廳自家調製的辣醬和調味料，層次豐富又美味，加上花生的配搭，口感層次更加豐富。酸菜烏魚片飯，經典的重慶美食，酸菜的味道和魚肉的味道配搭十分匹配，完全不帶泥味，米飯配搭湯汁，又是另一吃法。九圍非遺鮮肉包，皮薄餡靚，內裏肉汁豐富，咬下去肉汁留在嘴裏，暖暖的感覺十分舒暢。玫瑰冰粉，甜品的結尾，冰凍的冰粉，口感獨特配搭玫瑰的香味又成了一道佳作。

今次去將軍澳寶琳站搵食，新都城二期開了九園重慶小吃，主打重慶小麵及包子。作為一個專業吃貨，自從一月去完重慶，一直都念念不忘重慶小麵、麻辣火鍋同肥腸麵估唔到終於有機會再試，價格定位不錯。重慶擔擔麵個價錢仲好驚喜，32蚊碗，不過是小碗來的香港呢個價又合理喎我最後都係決定要食辣，試下佢個肥腸麵，叫左個套餐，除左麵，另外有兩舊西蘭花同一隻滷蛋，然後我驚佢太辣，於是又加錢叫左枝酸梅湯。辣度我覺得可以接受，肥腸量都足，小麵係我鐘意既軟棉Q彈。係新都城以58蚊一個set都ok，附近多上海菜的餐廳，有這樣一間吃點不一樣的也不錯，下次要試他們的包子

這次和朋友來到寶林的九園重慶小吃，餐廳源自重慶，以其品質而廣受食客的喜愛。酸菜烏魚片米線 $48米線的主角是烏魚片，搭配了蔥和小白菜等配料。湯底濃稠，味道鮮美，魚片的份量可觀。米線滑溜爽口，套餐中還附有一小塊西蘭花和半顆滷蛋。魚香肉絲飯 $48我們還點了一份魚香肉絲飯套餐，同樣附有滷蛋和西蘭花，還有一小碟榨菜。魚香肉絲的調味入味，除了肉絲之外，口感香辣可口。九園非遺醬肉包 $9醬肉包是非物質文化遺產的小吃之一，外皮鬆軟，內餡的味道濃郁，醬香四溢。九園糖包 $9糖包同樣是非物質文化遺產的小吃，內餡使用黑芝麻，味道香甜可口，口感中帶有砂糖的細膩感。紅糖粢粑 $18紅糖粢粑共有三塊，呈現流心狀，外層酥脆，內裡香甜，口感美味。凍豆漿 $9熱豆漿 $9豆漿的香味撲鼻而來，口感順滑，甜度適中。

今日去咗寶琳嗰邊食飯，見到有間新餐廳，忍唔住入去試吓。爽脆木耳口感爽脆，搭配蒜末、香醋和辣椒油調味，非常開胃。九園非遺醬肉包包子皮薄而韌，內餡則是選用新鮮的豬肉，咬下去時，肉汁四溢，正！九園非遺鮮肉包這包保持了肉類的原汁原味，搭配微微的鹹味，味道很不錯。紅燒牛肉麵牛肉肉質鮮嫩入味，麵條筋道，讓人每一口都充滿麻辣的口感，令人胃口大增。番加肉丸水線湯汁酸甜可口，肉丸彈牙，口感豐富，整體性價比高。豆漿口感醇厚，有豆的香味。