九十番地居酒屋

營業中

休息中

之前已經有去開呢間居酒屋近排仲轉左新menu多左更多唔同食物款式因為逢星期二仲有唱歌表演所以約左朋友去chill 今次同朋友兩人叫左個帶子炒飯帶子鮮甜炒飯香口叫左d串燒梗係唔少得必食牛舌串燒味道剛好又juice 唐揚雞軟骨新鮮脆口卷物都係我地常點的飲品方面唔飲酒的朋友其實都有好多梳打選擇我就較喜歡有點酒精的飲品 例如梅酒梳打 都大杯唔會好快就飲曬一路聽音樂一路食太爽最好就係不會趕客走開到2點下次再試多啲新菜式先

【🏮九十番地居酒屋 - 君怡酒店裡嘅昭和時光】✨偕同知己密友嚟到君怡酒店1樓嘅「九十番地居酒屋」，一踏入門口即刻被巨型嘅招財貓同埋傳統和式燈籠吸引住目光！呢度嘅裝潢充滿昭和年代嘅復古風情，坐位闊落舒適，絕對係聚餐嘅好地方～今次試咗一連串以吞拿魚為主角嘅菜式，簡直係吞拿魚愛好者嘅天堂！打頭陣係極品吞拿魚三重奏，大拖羅油脂豐腴，入口即溶；中拖羅油花均勻分佈，口感層次豐富，赤身部分肉質結實，魚油香氣十足，三種部位各有千秋至於特色壽司同樣出色🍣吞拿魚面頰及吞拿魚腦天肉肉質嫩滑，油分極高，魚味濃厚、吞拿魚魚蓉壽司則帶出另一種層次嘅鮮味，加埋嗰塊甜甜地脆卜卜嘅紫菜，味道平衡得好好～枝豆同唐揚炸雞作為佐酒小食都做得唔錯，仲有汁煮茄子，香濃入味得嚟唔會太油膩，連埋啲木魚絲一齊夾入口中好惹味！燒物方面，吞拿魚下顎係必試！大大件嘅吞拿魚下顎要用刀叉切開先搞得佢掂！下顎表面香脆可口，唧啲檸檬汁食仲更加惹味，入面魚肉嘅份量出奇地多，油脂豐腴、食完感覺吸收咗滿滿嘅OMEGA 3👍跟住就係外層脆卜卜嘅雜錦天婦羅，炸蝦嘅外皮做得幾好，香脆可口卻又唔會過於厚重～仲有個魚湯烏冬🍜湯底鮮甜，烏冬麵身偏幼容易吸收湯汁，仲有

喺酒店落嚟試吓呢間居酒屋，原來佢哋逢星期二有live band，仲要原來係中年好聲音嘅歌手唱，雖然唔知係Special今日請佢哋嚟定係每個禮拜駐場歌手，但係喺餐廳裏便都聽到呢個質素嘅歌喉，已經值回票價🥰佢哋有壽司、串燒、鍋物揀，我哋嗌咗少少壽司同埋串燒、再加一個主食🍣三文魚腩壽司 （一件） $22好大嚿三文魚，好有咬感🍣右口魚邊壽司 （一件） $26好多油脂！好正，仲要火炙過🤩🍣響の三文魚籽海膽壽司杯 $108係我最鍾意嘅海膽，再加三文魚籽，粒粒卜卜脆，一咬即刻爆開，壽司杯最底有飯，一齊食鮮甜交融，爽🤭🤭🍣新鮮帆立貝壽司 $36帆立貝咬落去鮮甜彈牙，肉質飽滿👍🏻🍡柚子醋山葵伴油甘魚 $78最鍾意啲油甘魚嘅鮮味，加埋柚子喺上面酸甜開胃，成個感覺好清新爽口👍🏻👍🏻🍡雞軟骨 $16🍡雞皮 $18🍡秋葵 $18🍡薄牛肩 $38牛肩加咗好多調味，一咬落去好入味🍜山口縣瓦片牛肉蕎麥麵 $138呢款蕎麥麵同出邊食嘅好唔同，佢蕎麥麵底係有炸過，加埋牛肉、蒜泥點佢哋嘅醬嚟食，係幾特別

今晚同朋友去咗君怡酒店1樓嘅 「九十番地居酒屋🏮」食飯。餐廳入面嘅巨型招財貓🐱同和式燈籠超吸睛，環境充滿昭和風情，坐位闊落舒適。🍣 廚師推介刺身拼盤刺身唔單只擺盤精美，而且肉質細緻，色澤新鮮閃令令✨ 味道鮮甜。🍢 去居酒屋，當然要試吓串燒：🌽燒粟米 - 清甜多汁 ，牛油汁濃郁creamy🧈🍄鮮冬菇 - 厚肉juicy ，有木魚絲，倍添鹹香。🐔日本雞皮 - 脆卜卜，香口到不得了！🐤雞軟骨 - 軟中帶Q，越食越有味。🐟白鱔 - 肉質鮮甜彈牙，外表脆到似紫菜！🍳 鐵板雞雜各式各樣嘅雞內臟，連同惹味配料一齊爆炒，再用熱辣辣嘅鐵板上枱，淨係聞到香味都已經流晒口水。唔同部位嘅雞內臟有截然不同嘅咀嚼感，配生啤一流🍺 🍜 瓦片牛肉蕎麥麵極具創意嘅菜式！蕎麥麵條煎得焦香，有啲似中式嘅肉絲炒麵，不過配上嫩滑牛肉，脆口紫菜。食嘅時候再沾上醬汁，口感非常豐富，難怪我見每枱都有點啦！🐚汁煮梅貝 （海螺）螺肉爽嫩鮮甜，醬汁醇厚帶微甘。🍺冰鎮生啤雪凍嘅啤酒杯🍻 配以7:3嘅黃金比例，泡沫綿密透心涼 ！原來逢星期二有Live Band表演🎤氣氛必定好熱鬧🥳我已經約定朋友下次放工之後再去大吃大喝，釋放壓力！

今晚去咗尖沙咀君怡酒店入面嘅「樓九十番地居酒屋」，真係好有驚喜！😍 餐廳雖然隱蔽，但環境好有日本居酒屋feel，仲有啲好地道嘅串燒同壽司，即刻覺得自己好似去咗東京咁🇯🇵 壽司系列 ✨ 三文魚(2切) $42 厚切三文魚新鮮到發亮，油脂分布均勻，入口即化🐟 ✨ 松葉蟹肉壽司 $26 蟹肉鮮甜得嚟帶絲絲口感，醋飯溫度剛好，完美襯托蟹肉鮮味🦀 ✨ 蟹膏豆腐壽司 $44 創新配搭！滑溜豆腐配上濃郁蟹膏，意外地夾😋 串燒系列 ✨ 雞軟骨 $16 燒得香脆，咬落卡滋卡滋，送酒一流🍢 ✨ 牛肋肉 $48 肉質軟嫩多汁，燒烤醬汁甜度剛好🐮 ✨ 雞翼2隻 $32 皮脆肉嫩，簡單用鹽調味已經好正🍗 ✨ 五花腩 $38 肥瘦相間，油脂香口但唔膩🐷 特色料理 ✨ 芝士吉列蠔反卷 $108 蠔肉爆汁！外層炸得酥脆，配溶化芝士邪惡度爆燈🧀 ✨ 汁煮日本茄子 $48 茄子煮到入味但保持形狀，醬汁甜鹹平衡🍆 ✨ 鹽燒吞拿魚下頸 $238 全晚MVP！魚頸肉油脂豐富，鹽燒帶出鮮味，必試🔥 小食類 ✨ 鮮冬菇 $18 簡單燒烤保留菇香，多汁爽口🍄 ✨ 自家製泡菜 $3

呢間居酒屋地點方便喺尖沙咀君怡酒店一樓，裝飾好靚而且地方寛敞，一入門口就俾隻巨型招財貓吸引，天花嘅日式燈籠好靚🤗餐廳職員服務超好，會主動加茶同清理👍🏻逢星期二仲有Live band阿超有feel！✦ 煙燻豬肝 + 唐揚炸雞開胃前菜😍豬肝好適合送酒同朋友吹水嗰陣食！炸雞完全無燶，金黃色外皮包住鮮嫩雞肉，外脆內軟🤭配埋個沙律醬簡直係惹味！✦ 牛油果軟殼蟹反卷 係今餐既重頭戲，賣相已經夠靚，仲好好食！特別要讚師傅將牛油果切到好薄片，工架十足！面頭再鋪上沙律醬同蟹籽，成嚿擺落口真係大滿足😋超推介嘅菜式！✦ 牛肋肉+雞頸肉串燒一上菜已經聞到味，明顯烤得好香口！牛肉串鮮嫩有汁，雞頸肉好嫩口，好出色🈵️✦ 豚肉生姜燒點左個日本家常菜豚肉生薑燒，鐵板一上熱辣辣！豚肉夠大份，燒汁同油略多，食食下都想叫碗白飯😂✦ 牛肉昆布湯烏冬牛肉大大塊好足料，食晒啲烏冬啲牛肉仲未食晒，我連個湯底都飲埋，因為好鮮味阿😋✦ 熱情果梳打因為餐廳本身嘅日本茶已經幾好飲，所以只係叫咗杯梳打！熱情果味好濃又唔甜，推介👍🏻

九十番地居酒屋，裝修簡約有格調，燈光暖黃色，營造出一個放鬆又舒服嘅用餐環境，非常適合三五知己聚會同宵夜。 🍣加州反卷入口清新，飯粒煙韌，蟹籽同青瓜嘅配搭幾有層次🍗唐揚炸雞外層炸得金黃酥脆，雞肉多汁🥘香味燒牛肉煎得啱啱好，保留咗牛肉嘅原汁原味，加埋洋蔥一齊食一流😋🍢串燒拼盤鹽燒雞軟骨爽口彈牙，醬油燒秋葵清甜軟滑，燒五花腩油香四溢，而燒雞肉串就嫩滑惹味！🥠芝士年糕超推介！外層微微煎香，內裡煙韌又唔膩，芝士流心拉絲

低调但挺有特色的居酒屋，虽然在尖沙咀，却不属于游客店或网红店的定位·环境在日式居酒屋中算相当宽敞的，所以设有不少日式风情的打卡装置，周二晚上还有乐队驻唱，氛围相当嗨·菜品有新意，食材也新鲜，不过就是份量有点少，调味整体比较浓郁，适合下酒，简单写写印象深刻的几样👇·【鱈魚白子】带着丰腴甘美的油脂香，大只【鹽麯漬赤蝦】弹弹润润，【順德風日本深海池魚刺身】配上姜葱蒜等拌拌拌，好像中日fusion版本的捞起·【醬香串燒牛肋肉】牛肉部位也高质，脂肪香气混合着酱汁肉汁，在咬下的瞬间一同爆出来，【醬香鐵板炒雞雜】香港一般居酒屋都不会有内脏，而在这里还能吃到鸡白子！

昨日放工跟同事出了尖沙咀，他帶我去吃日本菜。這餐廳在君怡酒店內，環境安靜舒適。看到餐廳內有一個小舞台，原來星期二晚會有LiveBand ，昨晚沒機會看到了。這店的服務員也十分有禮。在上菜時，為每道餸菜加以介紹，十分專業。蟹肉味噌帶子炒飯（$178）這炒飯有難以言喻的美味！蟹肉與炒飯混合，令每粒炒飯皆帶有蟹肉的香味，再加上味噌與一些配菜一起炒，使味道更加豐富。帶子粒也十分軟腍彈牙，份量也不少。山口縣瓦片牛肉蕎麥麵（$138）這綠色的蕎麥麵是加了抹茶製成，這不是一般冷麵的製法，而是炒香，麵條帶點香脆。牛肉片切成薄片，容易入口。用瓦片盛載是更貼近這道菜原初風味。牛油果軟殼蟹沙律 ($88）這沙律十分健康美味，份量適合二人享用。軟殼蟹開邊，加上不少款式的沙律菜，很豐富。三文魚籽蟹膏豆腐 （$48）這開胃菜是用心之作，特別在於豆腐是以蟹膏混製而成，充滿咸香蟹膏味。再配上大大粒鮮味魚子，十分完美。

朋友recommend尖沙咀嘅「九十番地居酒屋」一於試佢哋嘅廚司推介壽司拼盤同其他小食炸物好好食，絕對係性價比之選！🥗 小食/前菜類三文魚籽蟹膏豆腐 $48豆腐滑溜 配上鹹香嘅三文魚籽同濃郁蟹膏味道層次豐富 係必試嘅前菜！七味炒牛蒡絲 $38：牛蒡絲炒得爽脆，好開胃汁煮日本茄子 $48：茄子煮得軟腍入味，醬汁甜鹹適中廚司推介壽司拼盤（6點）$188刺身用料新鮮，每一款都充滿驚喜！1️⃣右口魚：入口即化，油脂豐富2️⃣深海池魚：鮮甜爽口，魚味濃郁3️⃣中拖羅：肥美甘香，完全冇筋4️⃣蜜柑鯛：特別推介！油脂積聚嘅腹部入口甘香，帶淡淡蜜柑香氣5️⃣大蝦：鮮甜彈牙，蝦味十足6️⃣赤貝：爽脆鮮甜，口感一流🍢 串燒類雞皮串燒 $18：燒得香脆，油脂逼出嚟，入口即化五花腩 $28：肥瘦均勻，燒得焦香，啖啖肉汁jeng雞腎 $26：爽脆有嚼勁，調味恰到好處🍚 燒飯團 $28：外層燒得香脆，內裡軟糯，無咩味！🍗 芝麻雞翼（2隻）$48：雞翼外皮炸得酥脆，超乾爽~😲肉質嫩滑多汁，係居酒屋嘅經典之選！🍡 薩摩雞肉軟骨丸（6粒）$48: 雞肉軟骨丸口感豐富，軟骨增加咗嚼勁，配上同蛋黃醬，味道更加濃郁。炸物勁好食，超水準～～😲😲想同朋

剛好同朋友係美麗華廣場shopping完，就諗住係附近嘅餐廳食埋晚飯。咁岩俾我地係對面揾到間居酒屋😲。九十番地居酒屋係對面嘅君怡酒店一樓，行入去就有一隻好大嘅黑色招財貓😗，而且店內仲有好多呢次日本嘅擺設，有五顏六色嘅達摩😂，好特別！餐廳有壽司串燒魚生食，岩哂我地😍。我地叫咗右口魚邊壽司、本鮪中拖羅壽司、蜜柑鯛壽司、油甘魚壽司、吞拿魚腩蓉小卷！燒物就叫咗芝士年糕、鹽燒雞翼2隻、自家製免治雞軟骨棒🤤。仲叫咗山口縣瓦片牛肉蕎麥麵！🌟壽司我同朋友都鍾意食壽司，但係因為其他燒物都鍾意，所以只係order了小量🥹。左口魚壽司入口即溶，有驚喜😍。蜜金雕油甘魚壽司，口感texture都滿意👍🏻。中拖羅壽司魚油味滿瀉，同米飯一齊至夾🤤！🌟燒物免治雞肉棒有驚喜😲，有別於街外一串串嘅形狀，呢度係肉餅狀，而且整隻日本蛋放係上面，食落好滑溜！芝士年糕中間流心又有啲煙韌，外表香脆😍。🌟山口縣瓦片牛肉蕎麥麵上菜一刻，我同朋友都嘩咗一聲，由乾冰整成嘅薄霧，令到瓦片上嘅蕎麥麵，好似海市蜃樓，仙氣十足，打卡岩哂😲。除咗好睇都好食，蕎麥麵有薄薄嘅茶香，而且麵底有香煎過，好可口😍。配合埋牛肉、紫菜、明太子及特製醬汁，美味しい

今日同朋友去咗間日本餐廳食飯，真係幾正！首先試咗個胡麻魚生米紙卷，一咬落去，魚生好新鮮，胡麻醬嘅香味即刻湧出嚟，米紙卷嘅口感好爽脆，真係開胃！跟住就試咗個牛油果軟殼蟹反卷，牛油果嘅creamy同軟殼蟹嘅香脆完美結合，食落去層次感好豐富，真係令人忍唔住想再encore！之後仲有個醬汁日本魷魚筒，魷魚筒煮得啱啱好，唔會太韌，醬汁嘅味道好濃郁，帶少少甜味，好夾！最後仲有個壽喜燒牛肉鍋，牛肉好嫩滑，湯底好鮮甜，飲落去暖笠笠，真係好滿足！

九十番地居酒屋☆║．．．．．．．．．．．．．║☆‼️ 鐵板雞雜 $78✅ 鐵板雞雜包含唔同嘅雞內臟 例如雞心 雞肝等 全部都唔會有腥味 味道濃郁 最出色係佢配上洋蔥同芽菜 吸滿左醬汁 好入味 勁啱餸酒‼️ 牛油炒露荀 $88✅ 牛油味香濃 但係蘆筍依然清爽同爽口 調味適中 ‼️ 鹽燒牛舌 $68✅ 牛舌軟嫩 厚薄適中 簡單鹽燒就已經可以帶出到肉質嘅鮮美 係必點之選‼️ 世七 $58✅ 世界獨家咸檸七風味有氣酒 飲落去鹹檸七嘅味道再加少少酒味 鹹鹹酸酸咁 非常之容易入口 但係唔好睇小佢 佢嘅厲害之處就在於佢嘅酒精濃度其實都唔低 但係酒精嘅味道唔會太重 蓋過咗鹹檸七 係有啲驚喜‼️ 廚師推介刺身拼盤 $298✅ 刺身拼盤包括咗唔同嘅魚同埋蝦 由白肉開始食到紅肉 每一款都好新鮮 肉質肥美 有豐富嘅油脂 一咀嚼油香就會充斥整個口腔 如果想食高質嘅刺身 又咩都想試啲 嗌呢個就啱晒📍 尖沙咀金巴利道28號君怡酒店1樓☎️ 電話號碼 23893899📷 Canon R8 + RF24-105mm f/4-7.1 IS STM📩喜歡我的文章，可以關注我及讚好以作鼓勵

今日姊妹同喺尖沙咀收工搵咗間靚靚日式餐廳醫肚。裝修充滿和風特色，座位寬敞舒適。⛩️牛油果軟殼蟹反卷✨✨傳統的壽司飯上鋪滿了豐富的材料，包括蟹籽和新鮮的牛油果，入口即溶，壽司飯中包裹着香脆的軟殼蟹，入口即溶，令人想一吃再吃！芝麻雞翼✨✨芝麻雞翼，外脆內嫩，雞肉順滑，煮得入味，燒得香口，十分惹味。壽喜燒牛肉鍋✨✨壽喜燒牛肉鍋採用甜豉油湯底，高質牛肉大大塊，啖啖肉，加入新鮮蔬菜，金菇，洋蔥和雞蛋，中和了牛肉的油膩感。醬汁日本魷魚筒✨✨醬汁日本魷魚筒爽口彈牙，加入特製的香辣醬汁及洋蔥，增添了菜式的口感，十分惹味！

今日同朋友去咗間日本餐廳食飯，真係好正！一坐低，侍應就推介咗個廚師推介刺身拼盤，話係每日新鮮運到嘅魚生，我哋當然要試吓啦。拼盤上枱，賣相已經好吸引，有三文魚、吞拿魚、甜蝦等等，每件都切得好厚身，食落鮮甜得嚟又夠彈牙，真係冇得頂！跟住我哋點咗個三文魚籽蟹膏豆腐，呢個組合真係第一次試，豆腐滑溜溜，蟹膏香濃，再加埋爆漿嘅三文魚籽，口感層次豐富，食落去好滿足。朋友仲話呢個配搭好有創意，食完仲想再encore！之後我哋叫咗串燒，有雞皮、雞腎、牛肋肉、牛舌同雞肉。雞皮燒得脆卜卜，一啲都唔油膩，咬落去「咔嚓」聲，好過癮！雞腎就爽口彈牙，燒得剛剛好，唔會太乾。牛肋肉同牛舌都係我嘅最愛，牛肋肉肉質軟嫩，牛舌就帶少少嚼勁，兩樣都燒得好香口，食到停唔到口。至於雞肉，燒得外脆內嫩，仲保留到肉汁，真係好正！