丼燃食堂

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超正超好食嘅魚生丼飯🤩。我哋叫咗虎燃四皇丼、虎士山丼和焦糖三文魚卷。丼飯超大碗，魚生嘅份量超多，配上自選醬汁，口感好夾，個人超推薦海膽汁！焦糖三文魚卷係必食，佢哋係即場係你面前燒焦糖，超新鮮😋。

本來打算食串燒，但朋友麻麻地，所以就喺附近是但搵間坐低。一入去就覺得幾伏，因為晚餐時段竟然得2-3枱客，但人都入左黎，唯有坐低。餐牌有好字，有啲亂，仲可以自選丼。唔想用腦嘅情況下，點左個招牌丼，配海膽醬。朋友的魚生丼好似幾大份，好新鮮咁。但丼飯賣點就係呢啲，冇咩特別。到我個蟹肉丼（ 即係蟹柳）上桌，試左一啖即刻淪陷，個壽司飯醋味適中，再配埋蟹籽、沙律醬同海膽醬，一撈埋就係空碗方程式😂至於啲蟹柳，一般貨式，但會再有下次。

虎士山丼三文魚蓉通常經過加工和搗碎，使其成為柔軟、細滑的蓉狀，口感非常嫩滑。三文魚蓉具有魚肉的鮮味和濃郁的海鮮風味，每一口都能品嚐到三文魚的新鮮和鮮美。三文魚蓉的質地通常較為細膩，口感綿密，入口後能感受到蓉狀魚肉的綿密度和絲滑感。三文魚蓉丼食通常搭配清淡的醋飯或蓬松的白飯，使整體口感輕爽宜人，不會感到油膩或過於重口味。由於三文魚蓉的質地柔軟，所以在咀嚼時很容易融化在口中，帶給人一種順滑的口感九公丼有海膽，三文魚，帶子，刺身蝦等新鮮：刺身通常使用新鮮的生魚片，因此刺身丼飯的口感能夠帶給人一種魚肉的新鮮和原始風味。優質的刺身魚片質地柔軟、嫩滑，入口即化，給人一種口感細膩的感受。刺身魚片本身帶有鮮美的甜味，每一口都能感受到來自海洋的鮮甜風味。刺身魚片的質地通常彈牙有彈性，咀嚼時有一種微妙的咬勁，增加口感的層次感。好特色的丼飯配搭

係波鞋街個頭 店舖唔算好大剔紙仔落單 有加一虎士山丼 ($148)有黑松露、三文魚蓉、拖羅蓉、帶子蟹肉同三文魚籽 揀左明太子醬會炙燒左個醬 帶子蟹肉份量極少😂直頭冇存在過咁 三文魚蓉同拖羅蓉混為一體食落配埋黑松露好正 配飯食好夾🤤飯份量都好多 撈左醋 食哂🤣另外都可以自選 按材料計價錢壽司飯底 ($15)朋友唔食生野所以叫左三文魚籽 ($45)蟹籽 ($25) + 長蟹棒x3 ($25)食材overall正常 當然食刺身比較好😌小食海膽忌廉餅 ($28)有兩件 新鮮炸起熱辣辣入面係一pat溶左嘅海膽忌廉唔係好有海膽味 但食落幾好食下次有機會試其他丼😎

旺角呢間刺身丼飯專門店主打特色丼飯同創意卷物，丼飯都一樣有Omakase，唔鐘意嘅仲有自選丼飯，價錢合理，性價比高👍🏻九公丼 $178一碗勁豐富嘅海鮮丼飯，有海膽、三文魚、三文魚籽、牡丹蝦、蟹肉、時令魚、帶子同埋拖羅蓉，每一款食材都好新鮮牛牛牛牛牛卷 $98睇名就知道係用牛做主打嘅卷物，飯卷上面舖住嫩滑多汁嘅A5和牛，上菜時店員會即場點火🔥，火焰圍繞住卷物，視覺效果一流焦糖三文魚卷 $68焦糖嘅甜味同三文魚嘅鮮美結合埋一齊原來都幾夾，特別又好食蟹肉忌廉餅 $28外皮香脆，內裡係濃郁滑溜嘅蟹肉忌廉茉莉冷泡茶 $15飯後飲杯茉莉花香濃郁嘅冷泡茶，解渴又消滯

【旺角•丼燃食堂】————————————————————————港式設計動漫風格 啱曬我呢啲日本動漫迷 一路食一路欣賞精緻動感嘅裝修 食住啖啖新鮮嘅刺身飯彷如置身天堂入邊 流連忘返😍｜九公丼｜HKD 178配料有海膽、三文魚、三文魚籽、牡丹蝦、蟹肉、時令魚、帶子、拖羅蓉及壽司薑 旗艦級配料陣容 配料多到數唔曬層次感豐富 口感新鮮送飯一流｜激突三文魚丼｜HKD 148配料有三文魚、三文魚腩、三文魚籽、甜蝦、帶子 呢個可以話係旗艦級三文魚陣容啱曬我呢啲鍾意食三文魚中到癲嘅粉絲｜焦糖三文魚卷｜HKD 68估唔到上臺之後職員會點著成個壽司 喺你面前灼燒嘅動感 食落去咗一陣陣燒烤香味 出色｜溫泉蛋｜HKD 10 撈飯好正 蛋白質滿滿餐廳環境：📸📸📸📸📸服務質素：😊😊😊😊😊食物味道：👅👅👅👅👅性價比：💰💰💰💰💰消費 HKD444/2位✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#旺角美食 丼燃食堂旺角花園街3-5號鴻威大廈地下6號舖

-🐯 虎燃丼 $68刺身鋪滿壽司飯 款式好多🍣 三文魚好肥美 而且充滿油脂🐟蝦同蟹棒鮮味十足🦐 好滋味😋蟹籽嘅份量好多好爽口🦀可以自選火炙定就咁上🔥 個人覺得火炙刺身好有炙香味🤩連醬汁都有得自選🥰 大推蜜糖芥辣🍯點綴成碗丼飯 唔會好dry 味道又好夾👍🏻68蚊對得住質素💰 好抵食 性價比極高😜-🍯 焦糖三文魚卷 $68上菜嘅時候侍應會燃點圍住碟側邊嘅火種🔥儀式感滿分💯 賣相好有驚喜😍上菜嘅設計果然別具用心🥰面頭有薄脆微甜嘅焦糖🤏🏻甜甜地令到三文魚更加鮮甜😋不過個人覺得虎燃丼蜜糖芥末三文魚分別不大🙈入面材料有青瓜蟹柳同玉子🥒同一般嘅加州卷差唔多😆-🐲 金龍卷 $68呢個比上面嘅焦糖三文魚卷更加特別同有驚喜🤩上面係軟殼蟹加蟹籽同沙律醬😎脆卜卜又香口🥳 口感都幾特別🥰裏面係甜甜地嘅番薯🍠 口感淋淋地 同上面香脆嘅軟殼蟹有對比🤪成個組合融化一齊係出乎意料地match🫶🏻而且細細粒一口一嚿好正😚 果然係signature 一啖滿足晒你嘅味蕾👅

呢間小店充滿正能量 周圍嘅裝飾好有氣勢以日式風格貫穿成間鋪年青嘅員工服務態度幾好一坐低比左杯元氣水🔥無論餐具定係碗碟 都落足心機設計💛🍚富士山丼 $148有三文魚蓉、拖羅蓉、蟹肉、帶子、三文魚子超級大碗又足料 😋全部刺身都好新鮮無腥味拖羅蓉打得好綿滑 好適合送飯珍珠米粒粒分明 2個人share都夠🦀蟹肉忌廉餅即叫即炸 😍正常發揮🐉金龍卷 $68震懾我眼球 點火打卡一流成個火圈圍住個卷🔥十分有霸氣‼️三文魚好鮮甜 個人幾鐘意🍞爆蔥鵝肝多士 $68多士熱辣辣又香脆黑松露嘅香味未食已經飄入我個鼻整體口感唔錯 🥃白桃冷泡茶茉莉冷泡茶 $15正常茶包 味道偏淡唔甜👌其他小食價錢都唔貴$30-$50 不等 例如芝士年糕、蟹籽沙律

行行下街經過 心郁郁想食日本野俾門面鮮豔既顏色吸引左所以入去一探究竟 ꒰⑅•ᴗ•⑅꒱-♪ 乜蟹都有丼配明太子醬連埋蟹蓋上枱真係好震撼🦀️面頭有蟹棒 蟹肉 蟹膏 蟹鉗仔同蟹籽一梳梳既蟹肉非常好味 蟹棒味道鮮甜冇雪味蟹鉗仔細細隻希海水既鹹鮮蟹籽又脆卜卜增加晒成個飯既口感蟹膏濃郁 撈埋明太子醬真係最高享受 (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ-不得不提店家有用火槍輕輕光過成個丼既表面火灸香氣令到成個丼昇華左一個層次 ☀-丼燃食堂 (旺角)旺角花園街3-5號鴻威大廈地下6號舖

依間丼飯專門店好出名，今次終於有機會。試果然好高質！丼飯賣相好吸引，款式多份量多，仲可以自選醬汁，食物質素高，價格合理，晚市時段好受街坊歡迎！店員服務態度很好點了兩款火爆丼（食材經火炙，味道好香） 虎士山丼 配明太子醬 $148有三文魚蓉/拖羅蓉/帶子/蟹肉/三文魚籽/黑松露好味到令人驚艷。鋪滿厚厚的食材，絕對足料三文魚蓉和拖羅蓉的口感極佳，柔軟細滑，入口濃郁魚香味！帶子和蟹肉的鮮美與三文魚籽和黑松露的香氣非常出，明太子醬的酸甜豐富了整體風味，米飯份量好多，勁飽肚 虎燃四皇丼 配海膽醬 $118有左口魚邊/三文魚/蟹棒/赤蝦/蟹籽這款丼飯色彩繽紛，款款都係好高質，左口魚油香重 入口即化、三文魚肥美嫩口、赤蝦爽口鮮滑，配上鮮美的海膽醬，口感味道豐富 好滿足！米飯份量好多，好飽肚～性價超高 牛牛牛牛牛卷 $98火焰卷物，賣相好震撼！和牛卷上鋪滿蒜片，牛肉的鮮嫩與蒜的香氣完美結合，內含蛋和青瓜的搭配為口感增添了不少

依間丼飯專門店好出名，想食好耐😍 今次終於有機會試，果然好高質！丼飯賣相好吸引，款式多份量多，仲可以自選醬汁，正呀😍 食物質素高，價格合理，晚市時段好受歡迎！店員服務態度很好，很滿意整個用餐體驗🥰🥰👍🏻晚市二人消費：$400（包括加一服務費）💖食評💖點了兩款火爆丼（食材經火炙，味道更香口😍）🍵下單後店員會端上熱茶～虎士山丼 配明太子醬 $148三文魚蓉/拖羅蓉/帶子/蟹肉/三文魚籽/黑松露好味到令人驚艷🥹💯 鋪滿厚厚的食材，絕對足料😍 三文魚蓉和拖羅蓉的口感極佳，柔軟細滑，入口濃郁魚香味！帶子和蟹肉的鮮美與三文魚籽和黑松露的香氣配搭非常出色，食唔停口🤤 明太子醬的酸甜豐富了整體風味，米飯份量好多，好飽肚～虎燃四皇丼 配海膽醬 $118左口魚邊/三文魚/蟹棒/赤蝦/蟹籽這款丼飯色彩繽紛，款款都係好高質，左口魚油香重 入口即化、三文魚肥美嫩口、赤蝦爽口鮮滑，配上鮮美的海膽醬，口感味道豐富 好滿足！米飯份量好多，好飽肚～性價比好高😍牛牛牛牛牛卷 $98火焰卷物，賣相好震撼😆🔥 和牛卷上鋪滿蒜片，牛肉的鮮嫩與蒜的香氣完美結合，內含蛋和青瓜的搭配為口感增添了層次👍🏻

【旺角•丼燃食堂】✨@donyin.diner————————————————————————香港品牌日式料理 裝修格局精美 設計畫風獨特 值得細味 主打刺身丼 用料上盛新鮮 亦可自由配搭 係我喜愛既格調 以紅紫黑及老虎食飯為題 滿滿滋味幸福😍🍯｜九公丼｜HKD 178配料有海膽、三文魚、三文魚籽、牡丹蝦、蟹肉、時令魚、帶子、拖羅蓉及壽司薑 旗艦級配料陣容 食物口感新鮮豐富飯底大大碗 好滿足好豐富好味道🍯｜激突三文魚丼｜HKD 148配料有三文魚、三文魚腩、三文魚籽、甜蝦、帶子 係我最愛嘅三文魚陣容 三文魚嘅鮮味洋溢住大碗飯中 刺身大大件 相當新鮮 甜蝦入口嫩滑 加上鮮上鮮豉油同wasabi 配搭 鮮味世一🍯｜焦糖三文魚卷｜HKD 68三文魚刺身搭上蟹籽 攬住精製紫菜捲 包住玉子、蟹柳及青瓜 上枱時候仲會有火焰灼燒 入口最先感受到灼燒過焦糖既甜味 其次係三文魚質感 最後就係紫菜卷中既層次🍯｜溫泉蛋｜HKD 10加入刺身飯中 暖暖流心蛋黃四溢 撈飯好正

完全失去左對日本丼飯的愛戀。於下午茶時間與家人嘗試食呢一間丼飯，裝修方面就做得唔錯，但係下午茶時段人流唔多。講返海鮮丼飯嘅表現，本人嗌咗一個激突三文魚。米飯方面選用珍珠米，可是飯的溫度不是冷的，亦稱不想太熱，暖的。三文魚腩甜味不太突出，油脂分佈尚算平均。甜蝦，蝦頭感覺上不太新鮮，呈青綠色分泌物。另外，家人點左一個乜蟹都有丼，當中的蟹棒原來是蟹柳的意思，雖然知道不能期望那麼多，但還是誠實坦誠比較好吧。總括而言，性價比較低，若無改善下一次應該不會再選這間店舖吧。茉莉綠茶及白桃烏龍飲品，發揮不錯，清甜可口，消暑解渴。店員態度不錯，惟食物質素參差。若能在炎炎夏日提供冰凍的水較好

旺角🇭🇰 人氣刺身丼飯🍣🍱有時夜晚經過會見到有人排隊好似好正咁 價錢又唔貴 bookmark左好耐 終於的起心肝去試下🫡 🍣焦糖三文魚卷🍣金龍卷好岩用黎打卡既壽司😂因為店員會係送上枱之後用火點著碟邊既火種 成隻碟就會比火包圍住🫣 如果要揀既話我會揀焦糖三文魚卷 因為鐘意食甜既壽司🤭🍣虎燃四皇丼丼飯有左口魚邊、三文魚、蟹籽、赤蝦同蟹棒，全部食材都赤燒過 燒完啲魚油出晒黎 食落勁香😝 仲要比勁多蟹籽！平時好多丼飯都淨係得一羹仔🥱兩個人食兩個卷加個丼飯其實都夠飽 下次可以試下佢個招牌丼飯「乜蟹都有丼」好似好多人食🤪📍丼燃食堂 @donyin.diner 旺角花園街3-5號鴻威大廈地下6號舖..#mytaste_旺角#mytaste_日本菜

旺角人氣足料丼飯專門店 — 丼燃食堂 呢間丼燃食堂係位於旺角花園街，主打日式丼飯，餐廳使用紅白色做主色，裝修顏色十分搶眼！九公丼($178)好豐富！有海膽、三文魚、三文魚籽、牡丹蝦、蟹肉、帶子、蟹籽、拖羅蓉同左口魚邊，飯嘅份量好多，刺身都幾新鮮！🐮牛牛牛牛牛卷($98)店員一上枱就會先點火，火焰圍住曬牛卷，最岩打卡，除咗有和牛之外，更有牛油果、蟹柳同炸蒜片，呢個組合都幾好食！賽高海鮮丼($168)呢個海鮮丼包括有三文魚、三文魚腩、蟹肉、蟹鉗、海膽、帶子，配料同樣豐富，真係大滿足！