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| 餐廳: | 丼丼屋 (MOKO新世紀廣場) |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
🪭日式丼物專家《丼丼屋》一直以來不停地推出不同新丼物，可以不時品嚐到各款日式料理。今日經過「MOKO」《丼丼屋》，發現最新推出嘅期間限定係「極上德島魩仔魚丼」，由來自日本四國德島縣嘅魩仔魚以「蒸」同「炸」兩種烹調手法炮製造成丼品呈現，價錢為$92 ，另加$10可升級為超滿足定食，包前菜、味噌湯、甜品及果茶，性價比極高！推廣期做到6月3日。前菜日本納豆醬油物，味道唔鹹，易入口嘅前菜小食。味噌湯餐前暖暖胃，仲有腐皮粒，味噌味唔會太鹹，一碗夠哂喉。極上德島魩仔魚丼定食，$102來自德島嘅魩仔魚外表細細粒粒白雪雪，有清蒸同酥炸嘅兩重食法，清蒸口感細嫩，酥炸就口感香脆，兩種口感交織，一丼盡嚐雙重風味。另外，加上吞拿魚蓉、吞拿魚、三文魚同三文魚籽，中間仲加入咗一隻醬油漬嘅日本生蛋黃🍳，拮穿蛋黃心令蛋黃流入喺海鮮魚生入面，滋味極致。德島魩仔魚漬蕃茄 ，$28同樣加入咗兩款特製清蒸與酥炸嘅魩仔魚，而酸甜漬蕃茄淋上柑橘🍊沙律汁，食落非常清新，飯前食半個好開胃，留一半飯後食好解膩，可以啪哂成個蕃茄🍅真係大滿足，愛酸既熊妹大推呢款新產品👍🏻。澳洲和牛壽喜燒拌烏冬定食，$106牛肉🐮用上壽喜燒汁煮起，醬汁濃烈非常惹味，份量頗多鋪滿面頭，中間有一隻日本温泉蛋，🉑攪拌入烏冬撈埋一齊食，烏冬裡都浸滿壽喜燒汁，拌烏冬要夠醬汁就會滋味無窮。唐揚雞軟骨（半）$32跟餐可加餐點小食，脆炸雞軟骨絕對令人無法抵擋。剛炸起好香脆，一粒粒啪入口好脆口，係必點嘅小食。甜品黑糖冰粉有三大舊，透心涼💧的感覺好啱做飯後甜品。果茶帶甜嘅果茶夠解渴。📌除咗新品之外，丼丼屋原有嘅產品都有好多種類，有海鮮丼🍚、咖哩飯🍛、烏冬🍜等等，價錢平民化，想試正宗又新奇嘅日本野🇯🇵止下癮，《丼丼屋》確實係唔錯嘅選擇！
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同朋友行經MOKO，見到丼丼屋有最近當造嘅松葉蟹餐目，兩款主打丼飯「松葉蟹丼」同埋「松葉蟹土鍋飯」最平只需$98起就食到松葉蟹，即刻入咗去試下！😙松葉蟹土鍋飯定食 (單點$98定食+$15)定食嘅配菜幾唔錯，有大豆揚、黑糖寒天、味噌湯。大豆揚清清哋幾開胃；黑糖寒天好q彈，好似巨大版四方啫喱🤣味道甜而不膩👍🏻 味噌湯正常發揮，但冬天飲真係令人暖笠笠🤓到主角松葉蟹土鍋飯🤩🤩 店員會介紹點樣食土鍋飯，原來上枱後要用中火烹煮15分鐘，再熄火燜焗5分鐘。之後就可以按自己嘅喜好加三文魚籽同埋蟹味噌 （不過大家應該都會加晒？🤣），然後拌匀。燜焗後一打開飯蓋就聞到蟹肉嘅鮮香同埋日本米飯嘅香氣！😍 松葉蟹係日本三大名蟹之一，佢嘅特色係有細長嘅蟹腳同埋豐滿嘅蟹肉，呢個鍋將出色嘅松葉蟹拆肉起膏，松葉蟹肉質緊實，而且充滿甜味，啖啖肉嘅感覺，而且蟹肉好足料，有兩隻蟹鉗之餘仲有好多嘅蟹肉，真係大滿足！🤤米飯吸收咗松葉蟹嘅鮮甜，口感粒粒分明，又帶有濃郁嘅高湯湯汁，三文魚籽嘅咬感同埋鮮甜味亦都增加咗成個飯嘅口感，每啖都充滿着濃郁嘅海鮮風味，值得一試！松葉蟹吉列玉子 (+$26)惠顧任何食物都可以追加呢一個松葉蟹吉列玉子，第一次食吉列版玉子，吉列炸衣輕薄酥脆，唔會搶走松葉蟹同玉子嘅味道。香濃嘅蟹肉搭配軟滑嘅玉子，加埋醬汁嘅味道，口感層次豐富，記得要襯熱食呀😙果茶果茶帶有淡雅嘅果香，酸甜適中，有效解膩，令我保持感覺清爽，唔錯。咖哩滑蛋吉列豬扒飯定食 (單點$88 定食+$18)豬扒外層炸得酥脆，肉質嫩滑多汁，厚切嘅口感令人滿足！紅薑好開胃，咖哩醬汁濃稠順滑，香料味道濃郁而不嗆，帶有淡淡嘅甜味同溫和嘅辛香，咖喱唔算辣，又好惹味，同滑蛋嘅柔嫩質地完美結合☺️ 而且佢份量好多，欣賞！灸燒焦糖芝士蛋糕 (+$20)有驚喜😍 餅底係蛋糕底，所以質地好鬆軟。芝士嘅濃郁香味同焦糖嘅微苦甜味完全融合，增加口感，質地亦都好細膩綿密😚 建議食到差唔多先追加，或者講明後上🤓依家凡惠顧松葉蟹丼、松葉蟹土鍋飯或者主餐目上任何海鮮丼，都可以額外追加「松葉蟹鉗」、「松葉蟹腳肉」同埋「松葉蟹肉」，全部部位都經過精心烹調，挑殻拆肉，淨係呢份心機都值得支持😍結論🫰食物水準高，物超所值！🫰坐得舒服，店員都好友善，服務不錯好味度：8.5/10CP值：9/10餐廳資料餐廳名稱：丼丼屋 餐廳地址：旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場3樓301-302號舖營業時間：星期一至日11:30-22:00
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德島魩仔魚漬蕃茄德島魩仔魚漬蕃茄表面鋪上好多蒸魩仔魚同酥炸魩仔魚，擺盤精緻。味道方面蕃茄酸味幾突出，清新開胃，蕃茄肉口感爽脆。蒸魩仔魚口感軟嫩而酥炸魩仔魚口感香脆，令到整體口感層次非常豐富。極上德島魩仔魚丼定食德島魩仔魚我都係第一次食，魩仔魚丼有蒸魩仔魚同酥炸魩仔魚，一次就可以食到兩種方法整出嚟嘅魩仔魚。丼飯仲有勁多吞拿魚蓉、吞拿魚、三文魚同三文魚籽，真係超吸引！而中間亦有日本生蛋黃，弄破之後，蛋黃就融入係飯同魚生入面，口感好rich。鐘意食香蔥同薑蓉既朋友，仲可以自行加上一齊食添！味噌湯味道唔會太鹹，黑糖冰粉作為甜品，口感Q彈，有好香黑糖香味，味道甜而不膩。莓果味果茶幾香，唔會太甜！名古屋鳥開親子丼名古屋親子丼賣相好誘人，成碗都係金黃色既蛋液。雞肉同蛋都非常滑嫩，口感好豐富。每一啖都有好濃郁既蛋香味！而炸雞翼外皮酥脆，味道鹹香，肉質幾嫩。
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經過丼丼屋，看到有魩仔魚丼飯，懷念起日本的魩仔魚丼，決定來試試期間限定的徳島魩仔魚丼。🍚極上德島魩仔魚丼定食餐廳近期推出的期間限定丼飯「極上德島魩仔魚丼」，丼飯滿滿魚生。魩仔魚使用日本四國德島縣魩仔魚，以「蒸」同「炸」兩種烹調手法炮製，很清爽新鮮，三文魚與吞拿魚粒豐富，上面再放上半熟蛋黃，配上日本米很美味。搭配定食只需加10蚊，就能享有配菜、味噌湯、甜品與飲品。另外仲有小食「德島魩仔魚漬蕃茄」，清新開胃。🍚咖哩滑蛋吉蝦飯黃澄澄的滑蛋飯，搭配上一旁濃郁的咖哩，微辣微鹹的口感，配飯一流。主角炸蝦有三大隻，現炸的外皮金黃，一口咬下好酥脆，裡面蝦肉飽滿彈牙。
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平時我們也很喜歡到日本餐廳，丼丼屋也是我們經常去的餐廳，因為媽媽喜歡吃刺身飯，但是我就一定要吃熟食。燒和牛丼定食只需要$98的和牛丼價錢真的10分便宜，不過略嫌黃牛比較韌，不似非常貴的和牛質素，不過味道也不錯。另外叫了一個限定版的三文魚三色飯，三碗飯之中有一些是火炙的，有些是普通刺身的，加上明太子等等其實味道也不錯，魚生都非常新鮮，牡丹下次最好吃的，套餐另附上甜品和飲品。如果日本餐來說，這個價錢都不算太貴，魚生起碼新鮮到滿意，服務也不錯，環境上也夠寬敞，不過用餐時間只有90分鐘，如果想和朋友暢談來一點的話就不要來這間餐廳了。
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