串爆

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成日經過旺角呢間餐廳 - 串爆一路都想試 終於有機會啦 餐廳位置不多如果要食可能要預先訂枱或者早少少嚟排隊我地放工後去啱啱好食到最尾嗰輪放題$128+10% 湯底我哋揀咗中辣 追加干碟 即係辣椒粉佢哋既辣又香又麻 最岩鍾意食辣既我地唔好睇小小菜 樣樣都好入味青瓜最啱就食到個口辣辣地用嚟中和返蓮藕又脆又爽口 正呀棒棒雞即係雞絲粉皮嘅朋友主菜終於嚟啦 一上枱好澎湃🤩將所有食物用竹籤串起黎 一件一串食落非常方便 又可以食多幾款唔同種類嘅嘢啱晒眼闊肚窄嘅朋友🤣 最鍾意係 鴨舌 雞腎 豬皮 牛柏葉食完唔夠可以再添加 真係好開心😋😋我哋食咗兩輪 好滿足 好飽仲有甜品食 成都老冰粉飽到上心口啊真係 呢個價錢性價比高 任飲任食 唔係度度地方都有串串食 有驚喜😋

一直都想試下依間餐廳，平時都見好多人排隊，今日終於俾我食到啦☺️☺️☺️依一間的確係好高質既任食，食材新鮮，環境又乾淨，食到勁滿足呢🥰🥰🥰🥰🥰叫下叫下就叫左好多串，一上檯都嚇親！不過一串大約一舊仔，所以食食下都清哂成大碗了😆😆😆😆😆首先湯底可以揀辣度，朋友唔太吃竦，所以我地叫左唔辣，不過唔辣既湯底都好入味，好正！！！！😘😘😘😘😘我最鐘意食鴨舌，冬瓜、薯仔、午餐肉，依d食物都勁入味！！！超正！！！仲有其他小食可以任食，樣樣都正，最鐘意海帶絲，辣辣地，爽爽地，好正🥰🥰🥰🥰🥰🥰最後可以叫多個火鍋川粉，正呀！佢係寬身既紅薯粉，d湯又好入味，正呀！

旺角廣華街出名多小食店，今晚朋友話想同我吹水，於是搵左哩間方便吹水店，食物全部預先串好，加上任飲任食，唔洗煩又方便，店子小小，坐滿一群又一群的青年人聊天，朋友先點左些風味小食蒜泥青瓜、棒棒雞、涼拌雲耳，跟住點個香辣無骨鳳爪。飲品有支裝或罐裝選擇，我地選左罐裝菊花茶同椰子汁。飲品同小食好快巳放到枱上，份量細細碟，好快就食完，我地再叫下一輪，今次朋友叫埋串串既食物，因為太多選擇，朋友一於樣樣點，原來程度都有得揀，朋友知我食唔到太辣，所以選擇左唔辣，小食好快又再登場，跟住另一店員捧著吉住一串串食物既大盤出現，數不清多少串，我睇到仲諗食唔食得哂，原來每一串食物每款只有一至兩粒，所以食下食下竟然好快就清完一盤，朋友話唔夠飽，竟然再次落單，叫多Round ，我條脷就辣到麻痹了，要投降，只叫左碗蕃茄牛肉湯麵及成都老冰粉品嚐。

夜麻麻旺角放學 走左去油麻地睇下有乜食 見到串爆 好掛住以前飛大陸日日食麻辣燙既日子 所以話入去試下啦任食時間2個鐘 我哋10點入座所以就$128 望落餐牌選擇都幾多 第一窩要揀辣度 我話揀左小辣叫左第一張單 講成個大碗上 小辣個湯底都幾辣 而且個湯重熱 野食就浸晒入去 入味就梗架啦 所以吾食得太辣 叫bb辣就好啦佢一串得小份量夠你可以慢慢食，當然唔夠食可以再叫喇！因為任食呀嘛所以都不太擔心一串既份量，反而慢慢一串串食仲有風味。第二張加單又可以叫唔同既餸，今次可以叫左啲不同種類既腸仔仲有蘿蔔，浸左入味既湯反而更加濃厚，愈食愈開胃！唔小得既梗係要叫前菜喇，雖然主打串爆野食，但係一碟碟前菜都好有水準，青瓜木耳都夠味唔錯，最重要係棒棒雞真心不得了，麻醬加芝麻配合埋雞絲，口感足夠之餘又夠味！最後當然要食埋個甜品，成都都冰粉～佢係成都既涼粉，同我地食一般涼粉有啲唔同，透明之餘無咁爽口不過就滑啲好入口，加埋紅糖水同山楂餅配搭都不錯！

今日嚟到油麻地呢間放題串燒🍖🍢我哋晏晝比較早嘅時段入去價錢都只係$128 呢個價錢而家上嚟香港搵到放題既食店簡直係難上加難放題來講都算幾抵 仲平過出邊求其食個扒餐除咗串串之外都有幾款唔同嘅小食 個人最鍾意佢哋嘅麻將手撕雞同埋麻辣牛柏葉食咗好多碟🤤比較有特色嘅係佢哋呢度嘅串燒全部都係整好之後再放落去麻辣嘅湯底 食落去啲肉吸晒湯味道 辣得過癮總括嚟講覺得呢度食嘢都幾抵㗎百幾蚊就可以食到一餐飽勁滿足離開油麻地行街又唔想掃街仲貴都可以試吓呢個 真係食多幾串肉都返黎！

琴日同朋友行旺角，行行下見到一間麻辣浸串，即時回想起反大陸既感覺，太耐冇反大陸食野，呢間野仲要係放題，岩晒我大食🙈，係門口排左一陣隊，都唔係排咗好耐啫，排左15分鐘度就進場喇一入到去坐好喇，食放題指定動作，就用對法眼掃描一下佢個餐牌先，之後每樣點左3-4串先，之後佢有分大中小辣，我首先點左個小辣試吓佢個虛實先，大概等咗10分鐘到，啲嘢食到啦嘢食一嚟到嗰陣容都唔野少！我重點左個小食麻辣千層肚（即係牛柏葉）食落去牛柏葉爽口麻辣野味同埋香辣無骨鳳爪，都非常爽喎，唔係好辣啫 呢個五花肉不得了😋非常爽口味道濃郁仲有鴨舌同埋大腸，大腸唔同出邊一般嘅大腸，佢味道濃郁好食，而鴨舌口感同樣一樣出色而呢個雞肉估唔到佢爽滑而不”鞋”，煮嘅時間啱啱好好啦嚟到第二輪，正話我叫既係小辣，適合一些唔係食得好辣嘅朋友仔食，宜家呢個係一個中辣嘅湯底，將食材浸落去，果然中辣先係令到食材味道同感覺完全配合再食埋佢個大腸面，個面底真係好小係其他地方食度，完全係大陸風味最後老闆娘話，食埋個冰涼粉先喇，可以解辣😱呢個涼粉好特別，竟然有花旗參味，食落清甜，但唔會太甜，感覺好清新，最後總結，$128一位真係超值抵食，一定會覆桌再來👍

朋友見到推介，邀我一齊過來試。四點幾過去，排隊等左一個鐘。.🌼串串🍢放題 $128幾乎每樣都點曬，覺得必食嘅係麻辣牛肉同泡椒牛肉。成都小香腸嘅「小」有d出乎預料😂。.風味小食試勻曬，棒棒雞同麻辣無骨鳳爪encore咗幾轉。真係好好味😋.🌼飲品任飲 +$30.🌼搭配蘸碟 $8/碟有揀兩個香油碟同一個干碟。香油碟入邊有辣椒醬，上面係油。個人覺得有d太油同埋味道一般般。比較鍾意干碟，就係辣椒粉，還不錯。.總體還不錯，但試過一次就夠啦～

疫情既關係已經好耐無北上食正宗麻辣串，收工同朋友行街經過見到呢間串爆＄１２８位任飲任食麻辣串！好抵呀！！好彩仲有一張枱，唔洗等位，我地一秒達成共識要入去試下！單單串串都有成４０款選擇，另外仲有１０款風小味食同埋有６種唔同既辣度可以選擇！除左小食同串串之外，比較大食既男士都唔需要擔心唔夠飽，因為佢地仲會提供湯麵任食！同行既朋友全部都係愛辣之人，我地先叫左小辣試試水溫，辣度適中，唔會好辣，所以我地就挑戰大辣！相比之下，大辣更香更麻，當然會辣Ｄ，但係接受到既辣。講番佢地既串串雖然款式好多，但係佢地每串都只會有一兩件，所以試晒所有款式不是夢！同埋呢個做法都好值得欣賞，因為可以減少浪費食物。見到佢地連鴨舌都有真係勁興奮！鴨舌都算大隻，而且好夠味，完全唔會有騷味！而我就好中意食娃娃菜、冬瓜、豆卜、秀珍菇…索晒Ｄ汁更野味！同埋佢地所有串串既食物都煮到岩岩好，唔會過熟影響食物口感。老闆仲超好人送冰涼粉俾我地解辣！！冰涼粉仲有淡淡清香既蔘味～呢間餐廳係真正既平、令、正，絕對係需要encore！！

如果呢個世界有得返轉頭，我一定唔會做唔知驚叫少辣！😭😭😭呢間串爆主打成都麻辣串物火鍋，食物選擇都比較保持當地風味，所以會見到百頁豆腐、成都香腸個d少見嘅餸菜。依家講下值得介紹嘅食物先！1️⃣泡椒牛肉🐮評分: 7.5/10牛肉唔係平時打邊爐常見嘅肥牛，比較厚身少少，味道偏濃，咬落帶麻香，如果食量大嘅朋友可以叫個白飯，撈埋湯汁食，送飯一流！2️⃣百頁豆腐評分: 7/10中式火鍋一向都少d提供響玲之類嘅港式食材，取而代之嘅係會有百頁豆腐呢類一樣有掛湯能力嘅食物，不過百貨應百客，我都係比較中意響玲有少少脆嘅口感啦！我地重叫左唔辣嘅湯底，不過要留意返，所有肉類都係事先醃好，所以叫唔辣嘅湯底，都會有d辣，可以叫返d野飲中和返。總括而言，唔洗自己落手打邊爐，都係幾特別嘅體驗，可以一試嘅。

前排同朋友經開旺角，見到呢間餐廳勁多人食，所以就決定試下啦，結果果然無令我地失望，我地都食得好滿意😍😍😍😍😍野飲方面，選擇都好多，有凍有唔凍👍🏻👍🏻👍🏻小食方面我地就叫左蒜泥青瓜同無骨鳳爪，兩樣同樣好入味，愈食愈惹味，令我食極唔停口🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣串串方面我地因為我地唔食得太辣，就叫左小辣，對我地黎講岩岩好，我最中意既就係豆卜同娃娃菜，索曬啲汁超正😍😍😍😍

平時打邊爐就打得多，重慶串串火鍋真係第一次食，見唔係特別貴，一個人200都唔洗，就試試佢。我同朋友都唔算特別食到辣，所以只係叫咗BB辣。個形式有啲似放題，都係就咁嗌野落單，冇得自己烚。係講主菜之前，可以講吓我同朋友嗌左嘅幾款小食、同埋牛肉麵。我哋叫個雞絲粉皮同蒜蓉青瓜，估唔到雞絲粉皮都係用芝麻醬。牛肉麵嘅話我覺得個面質幾好食，唔會太淋，有啲咬口。不過牛肉嘅份量就少咗少少，可能預你之後都會叫其他送啦？黎到主菜部分，個人覺得個湯底真係好惹味！不過小弟真係唔係好食得辣，佢大部份嘅肉都係用咗自家醬料醃製，所以本身就已經有啲辣。同埋每一串都係一口份量，所以唔使擔心，可以叫多少少，咁就會食得順暢啲。我哋仲叫咗椰子汁同埋豆漿，嘢飲大部份都係現成嘅罐裝嘢飲，比較甜，配埋辣野，都幾過癮。總括嚟講，如果食厭咗平時嗰啲放題邊爐雞煲，呢間串爆，絕對係你可以考慮嘅對象！

香港食平價四川菜嘅地方真係唔多以四川串串做主打就更加唔多一串一串咁計錢都幾貴下索性嚟到旺角呢間任飲任食嘅串串餐廳地方雖然唔算好大但都會有啲藤籃俾你裝返自己個袋串串種類有肉，菜，丸，品種都叫齊全除咗有主角串串之外亦都有好多唔同嘅四川風味小食同埋四川粉麵另外仲有個甜品成都老冰粉，用嚟解辣一流對比起佢個價錢來講，食物嘅種類咁多，cp值都好高下一開始叫咗啲小食黎試吓，叫咗個麻辣千層肚辣度非常之足夠佢所有食物嘅份量都偏小咁就適合晒啲想試晒唔同嘢食嘅人，唔夠再嗌唔會造成不必要嘅浪費成都肥腸面非常之野味，趁熱食就更加好食肥腸嘅厚度亦都相當足夠火鍋川粉吸收晒辣湯嘅味道，川粉非常之掛湯上菜嘅速度亦都好快推介一定要食棒棒雞，好濃嘅麻醬味我相信佢係唯一嘅唔辣嘅小食😂講返主角串串，個湯底我叫咗中辣辣度十足之餘仲好有麻香味串串基本上吸收左湯底嘅味道每一串都係一件，可以因應返食量黎落單其中我比較鍾意食有鴨舌麻辣牛肉同埋雞腎最早嗰個時段去食埋單128超抵

這天與朋友約了5點半左右到這家串串店吃飯，我們到的時候店裏也差不多滿人了，幸好我們來的早。 我們坐下之後先選了湯底，因為朋友不太吃辣，我們只選了BB辣。 然後我額外加了乾碟和油碟。小吃方面選了蒜泥青瓜，麻香木耳和麻辣千層肚。 因為我們太餓了，還叫了成都肥腸面，火鍋川粉和番茄牛肉面。千層肚很出色，麻香辣比例剛剛好，而番茄牛肉面味道也不差！而串串方面我們叫了五花肉，牛肚，牛丸，鴨舌，金針菇，萵筍等等。 食材其實都不錯，但我們湯底辣度欠一點點，不過干碟很有成都風味！加了簡直提升一個層次哦。總的來說這家吃串串不錯，cp值高。

今日行行下街肚餓 又唔想下午3點幾黎食飯咁癲 就黎食下串串 見佢食法對於香港人黎講都幾新穎 一個大熱湯碗 浸住每串1至2舊嘅串串 款式好多 每串分量又唔多 以佢係任食黎講 非常之好 因為可以試多幾款！😍 其中我特別中意嘅係魷魚同五花肉 魷魚好新鮮 脆卜卜同埋如果佢overcook 的話會韌 但佢完全唔會 而五花肉係有醃味嘅 少少麻辣 油脂分布平均 好香滑但當然唔會咁寡得串串食啦 仲有成都風味小食 大部份都幾辣下 而其中少數唔辣嘅有一樣 算得上係我全場最愛 佢叫做棒棒雞 其實係大家熟悉嘅手撕雞🤣 佢雞肉夠滑 芝麻醬落得好足 仲雪得好凍 整體配搭算係我食過最正嘅手撕雞 😍😍另外一提 佢加30蚊就可以任飲 有啤酒 汽水 涼茶 清水 應有盡有 全部凍冰冰 食成都風味嘅辣野係必備之選 🤣🤣

友人約我嚟食串爆 嚟之前以為係食串燒 點知原來係食四川麻辣串串😂 我地四點令鐘入座 坐坐下竟然全店坐滿 應該呢間餐廳都幾有人氣喎😮 好彩友人有訂位 四川串串我就比較少食嘅 所以都覺得幾特別128蚊加一 任食兩個鐘頭串串 有六種辣度可以揀 我地揀咗小辣 初初食都覺得唔係好辣 仲可以食吓豆卜 腐竹 豬皮呢啲好吸湯嘅食物 但去到後期要食吓其他野 如果唔係會太辣😂👅店員亦好有禮貌 佢同我地講啲辣可以再調校 如果唔夠辣或者太辣都可以再換過個湯😺配料選擇都算幾多 五花肉層次分明 泡椒肥牛好特別 肥牛包住泡椒再用竹籤串住 好考店員嘅心機 魚皮餃竟然同呢個麻辣湯好夾 雞軟骨都好值得講下 好少食唔係炸嘅雞軟骨 呢個好似打邊爐咁 但都有爽口嘅感覺🐥另外風味小食都幾好食 我地嗌咗蒜泥青瓜 涼拌雲耳 麻辣豬紅 香辣無骨鳳爪 特別推介麻辣豬紅 唔係間間鋪頭有得食㗎😬仲有嗌咗個火鍋川粉 係水晶薯粉咁樣嘅 咬落口煙煙韌韌 有兩種湯底揀 我地嗌咗豬骨湯底嘅 個湯底有少少偏鹹 配麻辣湯應該好食啲🙈 不過已經食到成口都好辣 所以冇叫到 份量唔算好多 啱晒想試多啲其他野嘅我食辣野點可以唔叫野飲呢 加三十蚊嘅飲品放題都算係必