串到爆

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休息中

近期發現呢間新開嘅串燒店，佢嘅呢種串燒係內地style一小串一小串咁，串燒加上好多孜然粉同辣粉令到佢超級惹味，食落個口感都唔同啲 😆加上呢頭都喺香港大學過嚟都好近，平時啲頭都好多大學生一班人約食吓嘢，呢間雖然係喺街仔入面但係都宵夜時段都會有客人😎🍢烤豆腐干 ($18)🍢烤年糕 ($18)🍢烤玉米（半條）🍢烤雞軟骨($22)🍢功夫豬大腸($18)🍢五花肉串($18)🍢黑椒牛肋條串($20)🍢烤雞腎($22)🍢 韭菜($14)🍢燒矮瓜($35)🍹鴨舌香檸檬茶($58)另外最有驚喜嘅係佢嘅燒年糕同埋燒豆皮😋😋有好多蔥同辣醬，包住呢啲餡料真係好好味，喺平時啲居酒屋或者串燒店都好少見到😌如果喺西環呢頭又想食宵夜嘅話，依家可以係一個好選擇👍🏻

有幾鍾意食串燒？懶得北上食，係香港都唔少串燒店！但要食到啱食好食嘅都難！最近竟然係我屋企附近，由湖北人主理嘅一間串燒店開咗間！呢間店我最欣賞佢個名「串到爆」，但老闆娘超好人，去到仲好細心講解佢哋有啲咩特色，有啲咩係必點串串！而且仲有個小爐仔，燒完串串出黎放係小爐仔上面就唔擔心啲串串涼咗啦！🐏招牌紅柳羊肉串🐏好有地方特色，羊味濃但唔羶，當然都唔會難咬，口感不錯！🐮肥牛串🐮唔會偏肥，脂肪比例平均，都重牛味！🐤烤雞皮🐤好香脆呀，好怕啲雞皮燒得唔脆，入面仲有脂肪，呢間好脆卜卜，好正呀！🐔烤雞胗🐔雞胗係每次串燒必點，之前食過幾間都麻麻！今次呢間好合口味，仲係剛剛好熟，唔會難哎仲好彈牙添！🐥烤雞軟骨🐥估唔到喎，竟然係咁脆口，配埋孜然粉啲味好香！🦪蒜蓉生蠔🦪超肥美、烤生蠔點可以唔係蒜蓉🧄完美絕配！🐷功夫豬大腸🐷好乾淨！真係同個名一樣，落足功夫，而且無豬腸嘅怪味同去埋脂肪！🥬串烤韮菜🥬呢個之前香港間間都整得唔夠好味！呢間就好附合正宗燒烤嘅烤韮菜！🌽玉米小串🌽好啱我呢啲唔想成條粟米🌽咬嘅人，好有心機一粒粒串起！鴨屎香檸檬茶食串燒咁熱氣，飲返杯鳳凰單叢鴨屎香檸檬茶就啱曬啦，而且仲要係手打檸檬🍋夠曬新鮮！📌

呢間串燒店店名真係串到爆，最有特色就係會用個鐵板爐暖住啲串燒，就算點好多放耐啲都唔洗怕凍咗，呢個idea 幾貼心！串燒除咗有得揀辣度之外，另外仲有三隻調味粉俾你自己玩，有辣粉、孜然粉、仲有一隻甜甜地嘅味粉～除咗串燒外，幾推介佢嘅家鄉炒米粉，加埋辣粉更加重口惹味～佢嘅燒茄子都做得幾好，好多蒜蓉，而且唔算太油，鐵盤裝住仲可以放喺個爐上面加熱😆⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⊃✎⁾⁾ Like +分享給愛吃嘅朋友仔啦( ´͈ ᗨ `͈ )◞‎♡⃛⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

燒烤上左之後仲會放在盤上溫著上菜速度快，亦都唔會一次上曬，可以慢慢食！🌟烤韭菜 $28 叫左每人一串，孜然粉夠味，新鮮唔黐口。份量都好足！🌟招牌紅柳羊肉串1串 $20唔騷，大大粒，調味啱啱好，有口感🌟魷魚小串1手 $38總共有10串，叫左小辣，彈牙爽口，啱啱係一口的份量，大滿足！🌟多春魚1份 $56有4串，大大條。外面好難叫到燒烤魚，好特別！🌟烤茄瓜 $38煮熟透哂一碟上，有蔥花辣椒在茄子上面，香口好味！🌟烤玉米（半條）$18超大條，一個人拎住食好爽！🌟牛肉小串1手 $1810串，入味唔會太辣，份量足夠！🌟脆肉瓜1串 $14有3塊，超大塊，多汁又新鮮！🌟秘制雞中翼1串 $18有2隻，個皮燒得啱啱好，調味出色串到爆 (西環)西環石塘咀第三街182-190號豐裕大廈地下6號舖

西環石塘咀有不小小食店,不是地膽朋友介紹都不知道小巷中隱藏一間地道串燒店,而且更少有地營業到凌晨兩點,非常適合夜貓子宵夜止口痕~🔸秘制雞中翼($18)🔸功夫豬大腸串($18)🔸五花肉串($18)🔸串爆燃炒米粉($88)🔸蒜蓉生蠔($48)🔸烤茄瓜($38)🔸1手魷魚小串($38)🔸鴨屎香檸檬茶($58)鋪頭裝修風格特別又地道,一邊壁畫一邊掛上有趣標語.有十多張小枱,每張枱都放上熱爐保持食物溫度. 【蒜蓉生蠔】🦪✨肥美飽滿. 【 1手魷魚】共十小串,惹味焦香.怕串燒吃不飽更可叫唯一主食【串爆燃炒米粉】份量不少一定飽肚.必叫【鴨屎香檸檬茶】店員即場手打,清爽解膩,帶青檸香氣!

香港大學開左新串燒檔梗要試，仲要有黃老吉下火。正。食物種類多，又有豬牛雞羊海鮮蔬菜❤️❤️💚 黑椒牛肋條：牛肋條肥嫩多汁的口感烤雞軟骨:軟骨經過烤制後變得外焦內嫩。咀嚼時能感受到軟骨的彈牙口感,同時又帶有一絲咸香招牌红柳羊肉:經過慢火燜煮後變得軟嫩多汁。烤茄瓜:一層酥脆的焦香,切開後能看到肉質軟糯多汁，非常開胃。五花肉串:五花肉富含油脂,外層形成酥脆的焦糖色澤,咬下去能感受到肉汁肥而不膩,鹹香可口。

香港大學附近又有新深夜食堂，不愁沒地方夜繽紛店舖環境寬敞，每張檯皆有一個小火爐為食物保溫裝修乾淨企理夠光猛！串燒款式種類應有盡有牆上特色壁畫及搞笑標語訴說你我的歲月往事雞鴨類必點雞皮油脂豐富，脆卜卜，香口惹味雞腳筋燒至外皮鬆化，爽脆中帶煙韌，吃得過癮雞珍爽口美味，飽滿多汁，咬勁十足，層次感豐富豬肉類特色豬筋串骨膠感極重，油脂分布均勻牛類牛筋串調味適中，入口爽滑軟韌帶點糯口海鮮類海鹽焗花螺滿粗鹽、桂皮、八角、香葉及花椒等配料蒜蓉生蠔蠔肉大隻飽滿，惹味得來能嘗到蠔鮮飲品招牌鴨屎香手打檸檬茶充分釋放濃郁悠長茶香

呢間石塘咀串到爆即叫即燒🔥真係值得一試秋刀魚衣架堂食優惠係$1 一條真係抵到爆😆😆未知道幾時完，大家可以去之前打電話問吓蒜蓉生蠔香味四溢蒜香味濃郁👍🏼招牌紅樓牛肉串都係佢地必叫item牛油小串係細細塊豬肉經油炸之後外脆內多汁好好味😋肥牛串都好香口惹味😋金針菇超級入味😋五花肉串肥瘦好均勻幾好味😋熱辣辣當然要叫些特別飲品啦叫左一扎衣架大熱的飲品鴨屎香檸檬茶味道好特別好香未試過鴨屎香既一定要試下啦👍🏼

講到食串燒，我諗西營盤都算係數一數二嘅名地，尤其是係第一第二街嗰頭，開咗唔少串燒店競爭激烈真係要好食先可以生存到，今日去咗一間新開嘅串到爆實測一下好唔好食先？牛肉小串$38有10串，識食真係要攞起幾串一次過食，先夠地道五花肉串脂肪燒完好爽脆熱狗串大陸腸仔不嬲都另有一番風味無台灣腸仔咁甜，有少少鹹香，比起港式腸多啲肥豬肉，烤完特別香口燒生蠔逐隻逐隻叫，經濟實惠蠔肚好肥又唔會腥，配蒜蓉超好食燒香菇燒香菇上面充滿蒜蓉，所以食落好香串燒炒米粉勁大份兩人食每人分琴幾碗，好有獲氣

石塘咀新開嘅串燒舖頭，當然要試吓！座位闊落，坐得舒服，地方又乾淨串燒舖頭，間舖頭又夠光猛燈！最欣賞佢有個熱爐，幫啲串燒保溫，可以慢慢食，又唔會凍！同埋啲串燒又可以揀走辣小辣大辣！串燒粟米好好食，必食，粟米超甜，又有汁，燒完又唔會太硬，加埋佢哋特製嘅粉，簡直絕配！蒜蓉燒蠔好大隻，啲蠔夠新鮮冇腥味！蒜蓉茄子每次見到必嗌嘅菜式，超級多蒜蓉，佢哋嘅燒茄子連皮都食得，正！燒多春魚唔係個個地方都有得食，成條魚連頭尾都可以食晒！燒雞中翼食串燒點會唔食燒雞翼，雞翼皮燒到少少脆，一串有兩隻價錢合理！

#20240627 📝📍 串到爆 @boom.grill.hk_ 西環石塘咀第三街182-190號豐裕大廈地下6號舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#牛肉小串 $38/10串💭 一下子有十串一齊尼感覺其實幾幸福，一串一啖咁好過癮☺️仲有粟米粒同魷魚都可以咁樣10串咁嗌，啲牛可以揀唔辣然後自己再用枱面啲粉調味，咁就算一班人唔同口味都唔使驚啦🐮.#牙帶魚 $56/4串💭 第一次串燒咁樣食魚，平時都係用碟原條上，再唔係就串住啲成條都食得既魚，咁樣去頭去尾串住燒原來都幾有風味，雖然食果陣係要小心啲，因為會有啲細骨，但比啲耐性其實好好味，啲魚肉唔會削，食落好實在，而且一嗌有4條都幾抵食🐟.#烤茄瓜 $38💭 食燒烤又點可以唔食茄子呢，燒到夠熟好淋身，一條條夾出尼都好juicy，蒜味同孜然味都非常濃郁🧄而且上面仲佈滿蔥花，除左茄子既淋仲增添左多一層既口感🍆.#法式羊扒 $68💭 羊同孜然不嬲都係最佳配搭，互相補給之餘又唔會搶到對方既味道👅羊架都算大舊，所以廚師哥哥好貼心咁係上面𠝹左幾刀，咁樣食落都方便啲🐑.#串爆燃炒米粉 $88💭 食串燒最怕叫到成枱野但係都唔夠飽，有得叫粉打下底就抵讚👍🏼碟粉好大

串燒店新開裝修乾淨企理夠光猛 串燒款式都幾多 有海鮮🦞肉類🍖蔬菜類選擇 檯上的串燒爐底下有蠟燭烘熱保持串燒溫度♨️有提供兩款調味粉有不辣的五香孜然粉及香辣粉可以自製乾碟更惹味😋全部串燒都可以自選辣度值得一讚👍🏻✨海鮮類魷魚小串｜秋刀魚魷魚一手有10串🦑魷魚不算大條但燒起來帶脆身好香口 煙韌有口感🐟秋刀魚切半方便起骨 燒得金黃香脆夠乾身😄✨牛羊類牛肉小串｜招牌紅柳羊肉🐮牛肉小串一手有10串 比較瘦蘸上乾碟調味更好吃🐏紅柳羊肉肥瘦適中 嫩滑又有口感 帶點孜然味道沒有羶味好吃😍✨雞類秘制雞中翼｜烤雞軟骨｜烤雞胗｜烤雞皮雞中翼燒得剛好帶肉汁 加埋調味料好惹味 烤雞軟骨烤得脆身有嚼口😋雞腎燒得香嫩爽口 雞皮燒得脆卜卜好特別🐔✨素菜類重慶三件套｜烤茄瓜｜特色香菇重慶三件套就是烤年糕 豆乾及苕皮 分別都有包入酸酸辣辣的醃蘿蔔及豆角做餡料 苕皮口感軟糯幾特別🍆茄子口感軟綿配上濃郁蒜蓉及蔥花好好吃🤤香菇都加了好多蒜蓉燒得好香🍄📍串到爆 (西環)西環石塘咀第三街182-190號豐裕大廈地下6號舖

呢間係石塘咀嘅隱世串燒店，雖然只係新開業咗一個月，但已經見到都算多食客，味道一定有保證！我同朋友今晚嚟食宵夜，老闆見我地係第一次嚟，就誠意推介我地食羊，例如最出名嘅⭐招牌紅柳羊肉串+羊腰當然都有好多唔同加肉類可以選擇，例如雞肉、五花腩、牛肋條串⭐海鮮類我就揀左多春魚、蒜蓉生蠔⭐蔬菜類，我地就叫左燒韭菜、四季豆、翠玉瓜飲品就試左🥤鴨屎香檸檬茶-食完濃味嘅串燒，再飲消味冰凍嘅鴨屎香檸檬茶就係最佳嘅配搭！整體餐廳嘅串燒都幾食，而且上菜速度好快，店員又非常有禮！幾好！

西環 串燒 宵夜QR code下單，頁面清晰，有寫下單1份是有多少串。鴨屎香檸檬茶 1扎 $58必點！備有最流行的飲料，又真的挺香，很解膩招牌紅柳羊肉串 $20新鮮，肉質很嫩、有點羊羶烤後的香味烤雞皮2串 $20挺香口烤茄瓜 1串 $38整個茄瓜，加入了蔥、蒜蓉、調味料辣粉和孜然粉令茄子更香，必食熱狗串 1串 $18好脆口，外皮香脆，不油膩烤韭菜1串 $14吃了一半才拍照😂 加點辣粉更香牛肉小串 1手（10串） $38小塊香烤牛肉，多串便於分享魷魚小串 1手（10串）$38口感柔軟而不韌，好易入口牛筋串1串 $18牛筋脂肪柔韌中帶著Q彈的口感

店舖環境寬敞，每張檯都有一個爐🔥當order左食物，店員就會將爐下既蠟燭點起🕯️當串燒燒好就會放在爐上，用蠟燭嘅微火能夠將食物既溫度保持，而且仲會有三種不同嘅調味粉提供，分別係孜然粉、辣椒粉及香辣粉，每種調味粉都各有千秋，雜合左麻香辣於一身。 🐮 牛肉小串 ($38/手)一手有成十串，每串一塊牛肉燒到甘香有肉味而且仲辣辣地唔錯。😚🌭 熱狗 ($18)烤腸不嬲都係好多人既至愛，熱狗烤得外焦內軟嫩，香味四溢，果然冇令人失望。🥰招牌紅柳羊肉串 ($20/串)唔知點解好耐以前已經覺得用紅柳烤既羊肉串就特別好食，羊肉加左孜然粉及五香粉燒成，我咬落腍滑而且羊肉脂肪油脂香味濃，小編自己一個都叫左三串食，真係推介羊肉愛好既粉絲們一定要order試啦。 🦪 壓力鍋生蠔 ($124/半打)壓力鍋蒸生蠔本身比較少見，上枱時每隻生蠔都放在竹盤當中，新鮮熱辣。店員仲會附上開蠔刀仔一把，小編用蠔刀將每一個蠔殼拆開，大大粒蠔肉呈現眼前，一啖放入口，可能用壓力鍋蒸既關係，除左蠔肉creamy之外，所有鮮味濃縮係蠔肉中，原汁原味之外真係好好食。極之推介大家order試試喎。👍🏻👍🏻🦪蒜蓉生蠔 ($24/隻)食完原汁原味既