中記

小炒的街坊盛宴🫶🏻 位於灣仔駱克道市政大廈熟食中心2樓，從港鐵灣仔站步行8分鐘即達，店內是熟悉的街坊熟食店氛圍，燈光溫暖，桌椅整潔，滿是人間煙火氣🎊必試火焰胡椒蝦🔥上桌時帶著熱氣與胡椒香，蝦殼酥脆易剝，肉質彈牙鮮甜，胡椒的辛香滲進肉裡，每一口都夠惹味，238元的價格對得起新鮮度。豉椒炒大蜆子皇蜆肉飽滿無沙，豉椒香濃鮮爽，分量十足。豉椒炒蜆（配煎米粉底）同樣出色，蜆肉鮮甜，米粉吸收了海鮮的鮮味，鹹香適中。勁揪咕嚕肉外皮酥脆不油膩，肉塊扎實多汁，酸甜醬汁剛好，98元一份很實在👍🏻黃金鮮魷外脆內嫩，鹹香帶點微甜，口感彈牙；啫啫通菜煲鍋氣十足，通菜鮮嫩，蒜香濃郁，78元一份解膩剛好。性價比超高，服務員動作快，上菜速度快，完全不用等👍🏻…查看更多

唔使下下走入廟街先搵到地道大排檔風味！灣仔駱克道市政大廈熟食中心二樓呢檔「中記」，晚晚鑊氣沖天，仲保留住七八十年代鐵皮大排檔格局，牆上仲掛住手寫菜牌，夠晒懷舊！🔥必食推介🔥▫️「豉椒炒蜆～煎米粉底」$168鑊氣爆炒嘅蜆肉肥嘟嘟，豉椒汁鹹香帶微辣，最正係個煎到金香脆口嘅米粉底，索盡鮮味醬汁，咬落「索索聲」！▫️「勁揪咕嚕肉」$98老師傅手勢嘅甜酸芡調得恰到好處，外脆內軟嘅肥瘦豬肉啖啖肉，仲有青紅椒同菠蘿加持，送啤酒一流！▫️「啫啫通菜煲」$98熱辣辣上枱仲滋滋聲！蝦醬鹹香撲鼻，通菜夠嫩唔老韌，最正係煲底嘅蒜頭同豬油渣，香到忍唔住扒多兩啖飯！▫️「火焰胡椒蝦」$78上枱即場淋酒點火，火焰蝦上枱噴火超惹味！藍色火燄包住每隻開邊大頭蝦，胡椒香氣直攻鼻腔，蝦肉爽彈仲帶淡淡酒香，視覺味覺雙重享受！▫️「豉椒炒大蟶子皇」$168手臂咁長嘅蟶子王夠霸氣！師傅火候控制得宜，蟶子肉保持爽嫩彈牙，豉椒汁完全滲入肉縫，鮮味大爆發！呢度晚市要等位，想食記得早啲搵位！雖然環境冇室內餐廳咁優雅，但就係要咁先有大排檔風味嘛～#香港美食 #港式大排檔 #鑊氣小炒 #灣仔食乜好 #市政熟食中心 #中記 #火焰蝦 #豉椒炒蜆 #地道風味 #平民美食 #香港飲食日記…查看更多

中記 (灣仔)灣仔軒尼詩道225號駱克道市政大廈熟食中心2樓CF9-13號舖今日打完乒乓波，就喺附近嘅呢間熟食中心「中記」開餐，叫咗個胡椒豬肚海蜆雞煲同鮮濃雞湯浸時蔬，埋單326蚊，講真份量大得嚇親，兩個人都食得好滿足！個雞煲一上枱香噴噴，胡椒味夠曬霸道但唔搶，豬肚燜到軟腍得嚟仲帶咬口，海蜆鮮甜彈牙，雞肉浸埋啲湯汁，每啖都惹味到舔脷！跟住個時蔬夠嫩，雞湯底鮮得嚟清潤，啱晒解煲嘅濃味😍環境雖然係大排檔，但出品夠實在，而且有冷氣，都坐得好舒服😌嘢食食落好味，呢種街坊價嘅足料煲真係相當唔錯，下次再想歎吓其他熱騰騰嘅菜式，相信都一定會好夠鑊氣，一定再嚟幫襯！…查看更多

從OpenRice下了2張單共四款食物，等了很久再電聯後才被接單，但自取時發覺訂單已被取消，初時他們說OpenRice壞機了，我覺得並非事實並把接單後的截圖展示出來，他們改口說所選食物售罄，但為甚麼四款食物可以同時售罄？從落單到自取已花了不少時間，接着訂單又被取消，午飯時間所餘無幾，我還是兩手空空，他們的服務方式真另人難以接受…查看更多

由細到大，我好中意同家人都會去熟食中心食飯，不過都係第一次嚟灣仔，地鐵站A2出口步行3分鐘就到二個人叫咗三個小菜食乾炒牛河 -份量足夠三人份量，d牛肉大大件又彈牙，好有鍋氣肉碎四季豆 -肉碎欖菜配料好夠 四季豆好乾身 蠔仔煎蛋 -熱辣辣上台，d蛋好滑，勁多蠔仔，好食三個小菜都系大大碟，價價又好公道，鍋氣又夠 調味料方面都用得好好，食完之後唔會覺得好鹹好頸渴，#推薦呢度雖然係街市，但係冷氣都好多，如果冬天嚟食羊腩煲得好正…查看更多