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港鐵灣仔站 C 出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
28800112
54980106
開飯介紹
木系裝潢、古色古香的酒家，鄰近地鐵站，交通方便。供應點心、燒味等傳統粵式料理外，更融入現代烹調手法 ，製作新派中菜。
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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有關獎賞計劃
「中華小館」一貫傳統粵菜風格，卻又融合泰式烹調手法添新意，招牌得獎奶油蝦幾乎是每台客人必點的項目，再配手抓餅便更完美。得獎奶油蝦（例） $308手抓餅 $68奶黃色的湯汁份量豐富如湯，對我來說，看似喇沙湯麵！奶油汁幼滑味香，大蝦殻裡殻外掛滿湯汁，蝦肉新鮮彈牙，與湯汁同吃，提升鮮味。我把手抓餅全放進湯內浸一秒，盡吸精華，十分滋味。乾逼拆蟹肉粉絲煲 $248另一必吃項目，乾逼效果理想，乾濕度剛好，粉絲味道濃郁不過鹹，蟹肉份量都唔少。燒汁木魚花茄子 $88頗有新意，茄子炸得香口，木魚花添層次。上湯蒜子浸菜苗 $118傳統的菜式錯不了，蒜子夠大粒，沒有難吃的霸氣，菜苗新鮮。傳統街坊粵菜佈置風格，很配合店名「中華」。最令人矚目是這一隻大燒鵝，可見小美是另一強項，所以「中華小館」的叉燒、燒鵝、片皮鴨亦是力推。奶油龍蝦配手抓餅有優惠，$238/份。
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今次呢間餐廳除咗有大閘蟹任食仲有其他食物 好豐富架每位仲附送滋潤燉湯真係非常抵食呀🔸大閘蟹任食放題 $498講吓呢個放題套餐有d咩嘢食先，首先當然唔少得嘅就係主角🦀大閘蟹啦，大閘蟹非常新鮮，重量係4-5両，每一隻都爆哂膏，睇到流哂口水🤤金黃色嘅蟹膏鮮甜無比，蟹肉實正得嚟好香蟹味，點埋蟹醋食就更加惹味呢個套餐會每位附送滋潤燉湯同埋鮑魚花菇扣鴨掌各一客，真係頂級嘅享受。燉湯🥣非常足料，飲落好清甜好潤，完全無味精，非常高質👍 鮑魚花菇扣鴨掌嘅鮑魚好彈牙，鴨掌好好肉，配埋鮑汁好好味😋除咗大閘蟹外，仲有多款食品可以無限添加，包括蟹粉小籠包、紅燒乳鴿、桂花鮮淮山、泡椒鮮魚皮等等，驚唔夠飽嘅話仲有馳名叉燒飯任食😍蟹粉小籠包皮薄餡靚，食到好香嘅蟹粉味，一啖咬落去仲爆哂肉汁，絕對要encore幾次🤣紅燒乳鴿嘅皮燒得好香脆，色澤亦都好靚，食落肉質嫩滑，乳鴿都啖啖肉，相當有水準👍 泡椒鮮魚皮食落好爽口，由於加咗泡椒所以都幾辣，非常惹味🤤馳名叉燒飯嘅叉燒燒得好靚，肥瘦平均，食埋個飯非常滿足
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好喜歡中國菜, 因為烹飪真有特式. 今次到 灣仔 [中華小館], 找到了我喜愛的 中菜餐廳, 餐廳設在酒店地鋪及一樓, 門外有菜牌, 食品款式多.步入餐廳, 氣氛熱鬧, 餐廳樓底高, 裝修典雅. 幸好我們預先訂了位, 服務員先開茶及送上小食, 茗茶每位 $20, 水滾茶靚. 餐牌有多頁, 價錢豐儉由人. 有多款創意食品 , 不落俗套. 點了招牌名爐燒味. 特色小菜.........乾逼拆蟹肉粉絲煲吃素是福..........碧綠淮山雲耳炒百合落了單, 首先試試小食, 麻香鳳爪, 鳳爪好稔滑帶少少麻香, 惹味開胄. 店長介紹, 養生桂花淮山小食 ~ 淮山配上桂花味, 清甜好食, 淮山營養成份豐富, 養肺補脾.蜜汁叉燒王 ~ 上桌熱辣辣, 賣相吸引, 黑豚肉燒得香而不乾, 切得夠厚身, 調味不錯, 肉質鬆軟, 肥瘦適中, "立立令" 的的醬汁, 十分惹味.紫砂功夫燉湯 ~ 一人一壺, 好健康, 湯料足, 火喉夠, 湯燉得清香, 品茶般把湯倒進小杯子, 喝得有風味. 慢慢品嚐. 紫砂養生壺提倡慢飲細食, 古語說得好 "上臺可聞湯香味, 入口香純到腸來" 乾逼拆蟹肉粉絲煲 ~ 用瓦鍋盛載, 保持溫度. 蟹肉蟹籽有份量, 好吸睛. 服務員先把蟹肉粉絲兜亂, 蟹肉蟹籽一齊食, 鮮甜味美, 粉絲滑口, 炒得好乾身, 吸入了蟹味, 一流好食. 吃罷叉燒及蟹肉粉絲, 來 個素菜非常好, 碧綠淮山雲耳炒百合 ~ 好爽口的一道健康有益菜. 淮山 養肺補脾, 降血壓. 雲耳能潤肺生津, 滋陰養胃. 今晚見鄰檯吃片皮鴨, 我真好想食. 再看這一隻招牌大燒鵝, 下次必食了
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晚上，一個人行走喺霓虹繁華之下，尋找住令人懷念嘅傳統風味。於是我走進咗位於灣仔嘅中華小館。🌃🚶♂️1️⃣中華小館典型嘅古典中式裝潢，溫馨舒適，彷彿時間在此刻停滯。🕒🏞️2️⃣首先，只有八種豐富嘅配料製成的八味一口豆腐，每一口都帶黎驚喜。😮👍3️⃣酥脆百花球配嘅酸甜醬味道剛剛好，肉質新鮮但整體口感仲係保持住鮮嫩，味道更顯得豐富。🏐👏4️⃣竹笙海皇翅，它有一種細膩嘅口感，滑爽有彈性，竹笙皮韌、飛龍在天、海皇甜美，每一口都是甘香四溢。🍲💯5️⃣最令我難忘的莫過於那道脆皮燒肉。燒肉的外皮香酥，肉質軟嫩，湯汁在口中迸發出來，滿足了我的所有味蕾。🥓🎉在每一種滋味中，好像都能感受到中華小館的用心和獨特之處。每一道菜都精心烹調過，色香味俱全，不得不說這家小館真的是我在灣仔找到的一個寶藏！🎁💎中華小館不只能夠訴說香港歷年來的美樣，更像一把打開記憶的鑰匙，讓人重新回味那些從小熟悉卻漸漸淡忘的味道。我喜歡這種感覺，喜歡這裡的菜，喜歡這樣的夜晚。🌛🥰
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一班閨密出動喇，今次我地食中菜😌 揀左這間又幾高質喔，而且有驚喜, 一路食一路傾，正呀 🥰「紫砂功夫燉湯」每位一壺，未倒出來已有香味，湯味濃厚蔘味🥰 倒出來就似飲功夫茶一樣☺️「得獎奶油蝦」果然是得獎奶酒蝦,大大隻大頭蝦，肉身肥大😍而且幼油味香滑「手抓餅」 特別加了手抓餅，配上奶油另有一番風味👍🏻「乾逼拆蟹肉粉絲煲」勁多新鮮蟹肉配上炒粉絲，炒至乾身不會一舊舊，好功夫👍🏻「芝麻鹽焗雞（半隻）」 好滑雞肉，外層脆口滿滿芝麻😗「蜜汁叉燒皇」好驚喜♥️大大舊好香滑，絕對係叉燒皇🥰是梅頭肉淋身，外層滿滿蜜糖，厚切出來啖啖肉備註：🔺必選叉燒😍🔺訂位是需要的
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