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2025-03-20
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想不到圍方開了一間那麼美的中菜,非常適合和家人一起食的,環境非常舒服。店員服務很好,會一直幫忙加茶,而且很盡責把碗碟收拾。今天晚上點了一個二人晚餐$688,菜的份量非常足夠二人食用:涼拌椒香鮑魚 🌶️Chilled Abalone, Spicy Sauce 這個頭盤非常惹味,藤椒味不會太搶但非常香,有萵筍把藤椒汁吸滿滿,鮑魚非常有咬口而且很新鮮。野生冷菌燉花雞湯 🍲 🍄🟫 🐓 Mushroom Chicken Soup雞湯用料非常豐富,雞湯精華不膩,原汁原味,而冷菌很新鮮而且營養多。豉汁蒸爽鱔 Steamed Eel, Preserved Bean Paste一上菜已經聞到香香的豉汁味道,爽鱔肉質鮮甜很爽脆,另外豉汁調得剛剛好,一定要配白飯啊!魚湯鮮竹菜苗浸魚腐 🥬Poached Fish Dumpling, Bean Curd Sheet ,Fish Broth所有菜及魚腐全部都能夠在魚湯吸收,魚湯做得很鮮味,魚湯是這個菜的精華,另外魚腐一吃就已經爆汁了。脆皮妙齡乳鴿🦆Roasted Crispy Baby Pigeon即點即炸,外皮炸至金黄色,吃起來是皮酥肉嫩,不會吃到油油的口感。
店員服務很好,會一直幫忙加茶,而且很盡責把碗碟收拾。
今天晚上點了一個二人晚餐$688,菜的份量非常足夠二人食用:
涼拌椒香鮑魚 🌶️
Chilled Abalone, Spicy Sauce
這個頭盤非常惹味,藤椒味不會太搶但非常香,有萵筍把藤椒汁吸滿滿,鮑魚非常有咬口而且很新鮮。
野生冷菌燉花雞湯 🍲 🍄🟫 🐓
Mushroom Chicken Soup
雞湯用料非常豐富,雞湯精華不膩,原汁原味,而冷菌很新鮮而且營養多。
豉汁蒸爽鱔
Steamed Eel, Preserved Bean Paste
一上菜已經聞到香香的豉汁味道,爽鱔肉質鮮甜很爽脆,另外豉汁調得剛剛好,一定要配白飯啊!
魚湯鮮竹菜苗浸魚腐 🥬
Poached Fish Dumpling, Bean Curd Sheet ,Fish Broth
所有菜及魚腐全部都能夠在魚湯吸收,魚湯做得很鮮味,魚湯是這個菜的精華,另外魚腐一吃就已經爆汁了。
脆皮妙齡乳鴿🦆
Roasted Crispy Baby Pigeon
即點即炸,外皮炸至金黄色,吃起來是皮酥肉嫩,不會吃到油油的口感。
金稻銀苗(白飯🍚)
甜甜蜜蜜 (紅豆沙🫘Sweet Red Bean Soup)
最後上了紅豆沙作結尾,剛剛好,非常滿足的結尾。
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