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2019-03-06
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拍拖紀念日同男朋友想食鐵板燒,見到食評唔錯就嚟試下,被安排坐BAR枱,可以睇到廚師即時炒野,真係好香!我地叫咗個鐵板限定套餐($868),有成10樣野食,真係幾飽下!首先係蟹捧沙律、麵豉湯、刺身沙律同湯冇咩特別,湯勝在夠晒熱,刺身有三文魚/北寄貝/八爪魚各兩件加1隻蝦(唔明點解2人份得1隻蝦),刺身都算新鮮,好味!之後開始鐵板燒,2選1鯖魚OR魷魚筒,揀咗鯖魚,煎得剛剛好,好香又多汁,正!跟住就到黃金老虎大蝦,好大隻,廚師先將蝦頭同蝦身分開煎,等D蝦熟就加埋D蝦膏黃金一齊炒,香到不得了,蝦肉爽口彈牙,超好味!由於本人唔食牛肉,所以將美國頂級牛柳改做日本黑牛豬,用蒜香炒豬肉,香味夠肉質軟,但食落冇咩肉味,一般!再之後就係鵝肝,特別的是廚師即場用一塊方包係鐵板上燒成一塊多士,以為會好油,但食落一D都唔油仲好香脆添,配埋塊煎得好香嘅鵝肝,冇得彈!主食係煙肉黃金炒飯,唔知係咪因為幾枱客都食得差唔多,廚師就將7人份嘅飯一齊炒,飯夠乾身,可惜連雞蛋和其他配料都炒乾晒,又唔夠味,食咗幾啖就冇再食啦!食完咁多肉,就食返個日式炒時菜,當晚就係炒椰菜,夠鑊氣,椰菜好甜,好好味!最後就係甜品雞蛋布甸,冇咩雞
我地叫咗個鐵板限定套餐($868),有成10樣野食,真係幾飽下!
首先係蟹捧沙律、麵豉湯、刺身
沙律同湯冇咩特別,湯勝在夠晒熱,刺身有三文魚/北寄貝/八爪魚各兩件加1隻蝦(唔明點解2人份得1隻蝦),刺身都算新鮮,好味!
之後開始鐵板燒,2選1鯖魚OR魷魚筒,揀咗鯖魚,煎得剛剛好,好香又多汁,正!
跟住就到黃金老虎大蝦,好大隻,廚師先將蝦頭同蝦身分開煎,等D蝦熟就加埋D蝦膏黃金一齊炒,香到不得了,蝦肉爽口彈牙,超好味!
由於本人唔食牛肉,所以將美國頂級牛柳改做日本黑牛豬,用蒜香炒豬肉,香味夠肉質軟,但食落冇咩肉味,一般!
再之後就係鵝肝,特別的是廚師即場用一塊方包係鐵板上燒成一塊多士,以為會好油,但食落一D都唔油仲好香脆添,配埋塊煎得好香嘅鵝肝,冇得彈!
主食係煙肉黃金炒飯,唔知係咪因為幾枱客都食得差唔多,廚師就將7人份嘅飯一齊炒,飯夠乾身,可惜連雞蛋和其他配料都炒乾晒,又唔夠味,食咗幾啖就冇再食啦!
食完咁多肉,就食返個日式炒時菜,當晚就係炒椰菜,夠鑊氣,椰菜好甜,好好味!
最後就係甜品雞蛋布甸,冇咩雞蛋味,唔吸引,食咗2啖就放棄!
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