上野鐵板燒專門店

一個人想食鐵板燒梗係可以啦，今日去九龍城買嘢路過呢一間「上野鐵板燒專門店 」老店已經喺旺角開咗好多年，而且一向以抵食見稱，門口望望餐牌，店員落力招呼，睇中咗邊一個鐵板餐都可以變為一人前，咁就唔幫襯都唔得啦🤣入到店舖見到有個大魚缸，原來海鮮例如龍蝦、鮑魚、大蝦等等都係新鮮即撈，質素保證👍⭐️鐵板活鮑魚套餐(二人前） $ 868 ｜一人前 $ 434人均四百幾，晚市嚟講真係相當抵食，尤其係活原隻鮑魚，大大隻口感煙靭又彈牙，食得出相當新鮮，銀鱈魚皮脆肉嫩，薄切牛肉包住香蔥和蒜，五成熟剛好相當惹味，煙肉黃金炒飯都相當有水準，炒得香口粒粒分明，另外仲忍唔住追加一份鵝肝，超大件可以一開四，煎得外脆內柔潤，配上焦糖多士，非常美味👍👍✨豆腐和風沙律✨三文魚刺身✨鐵板配菜✨鐵板活鮑魚✨香煎銀雪魚✨美國安格斯薄燒✨煙肉黃金炒飯✨日式炒時菜✨活蜆雜菇麵豉湯✨芝麻雪糕✨煎鵝肝 $ 188 （追加）…查看更多

九龍城近年都轉變不少，由以前多數泰國餐廳，到而家有更多的選擇，今次就試日式鐵板燒啦~雙色刺身三文魚加上北寄貝，刺身新鲜肉厚~豆腐和風沙律開胃清爽，食欲大增~老虎大蝦蝦頭膏香多汁，蝦肉爽彈師傅調味出眾~南非活鮑魚牛油香氣撲鼻，食指大動~日本廣島蠔 香煎廣島蠔，外面香脆內裏嫰滑，火喉十足~法國鵝肝油香香滑配上多士，配撘一绝~日式炒時菜新鮮時菜，解油之選清新口腔，對腸胃有益~黃金炒飯 飽肚暖胃，滿滿米香~味噌湯傳統之作，充滿儀式感~甜品綠茶雪糕，奶香細甜，完美結局~…查看更多

逆市下竟能在旺角總店再於九龍城開分店,可見以貼地價格並同時提供著優質食材,是無堅不摧的致勝方法!開場來個新鮮沙律及刺身後,師傅便在魚缸即場拿起南非活鮑魚即席烹煮.鮑魚沾滿牛油香氣,本體質素好,柔軟又厚肉.老虎大蝦巨大且彈牙,師傅更細心把蝦頭分割,讓食客能輕易品嚐蝦頭肉及蝦膏.法國鵝肝油潤厚身,底下更墊上砂糖多士,鹹甜鹹甜減輕油膩.就算鐵板燒必配的炒飯及味噌湯也不馬虎!前者飯粒分明並香口;後者加入蜆肉帶鮮味.雖然餐廳環境平實,但食材與師傅水準之佳,以及一個價錢可有雙倍能滿足的份量,完全是性價比高!🔸ᴛᴇᴘᴘᴀɴ ʏᴀᴋɪ ʟᴜɴᴄʜ ꜱᴇᴛ($𝟩𝟪𝟪 ·二人前）▫️雙色刺身 ▫️豆腐和風沙律▫️老虎大蝦 ▫️南非活鮑魚▫️日本廣島蠔 ▫️法國鵝肝▫️日式炒時菜 ▫️黃金炒飯▫️味噌湯 ▫️甜品 …查看更多

上野一直以平實價位提供高質鐵板燒見稱，今次嚟到佢哋新開喺九龍城太子匯嘅分店，感覺到餐廳這幾年進步咗好多——菜式更精緻，擺盤同味道都明顯提升，愈嚟愈有高級感，而且愈嚟愈值得影相打卡。新店環境比以前更闊落，裝潢走優雅現代風，光線柔和，坐得舒服，無論係兩個人慢慢食定係朋友輕鬆傾偈都好啱。👨🏻‍🍳 師傅都令人印象深刻，感覺係一位比較內向但非常專業嘅人。即使忙住煮，都會主動問吓客人對食物嘅感覺同意見，態度真誠又細心，氣氛好愉快。🍽 今次試嘅限定鐵板套餐好豐富，講幾道最鍾意嘅菜式。黃金老虎大蝦：蝦身爽彈，伴鹹蛋沙律醬，香氣撲鼻，好惹味，即使質感比較飽都會忍唔住食哂。挪威鯖魚：煎得皮脆肉滑，意想不到有咁豐腴嘅魚油，配檸檬汁後更清爽。日本黑毛豬：油脂分佈均勻，煎香之後肉質仍保持嫩滑。美國頂級牛柳：配炸蒜片同香氣更加提升，肉質有咬口又夠肉汁。蟹籽煙肉黃金炒飯：食鐵板燒每次都好期待炒飯，飯粒吸收咗之前嘅肉香，而且非常有鑊氣。 上野呢幾年真係不斷進步，唔單止菜式同擺盤更講究，整體用餐體驗都升級咗。新店環境更寬敞、氣氛更舒適，加上師傅親切嘅互動，成餐飯食得好開心。 喺市道唔易嘅情況下仍然逆市開分店，餐廳都相當有信心同實力。…查看更多

九龍城新開咗間鐵板燒，睇咗餐牌，算係食過嘅鐵板燒中最平，菜式亦好豐富，新開張唔算太繁忙，食得幾自在。木質牆身配合水泥牆，有少少綠色植物點綴，成個鐵板區設計開揚，坐喺吧枱位可以近距離欣賞師傅嘅鐵板表演。裝修乾淨俐落之餘感覺好輕鬆。🥗 蟹棒沙律套餐以清爽嘅沙律展開。🍣 雜錦刺身刺身新鮮，份量好足。🦐 黃金老虎大蝦鐵板燒蝦係亮點，估唔到芝士沙律醬配咸蛋同蝦頭膏炒埋一齊係咁香口，蝦肉厚實彈牙，外層帶少少焦香，蝦膏味濃，師傅好貼心咁問我地會唔會驚太滯，但係因為太香，我地好輕鬆就食哂。🐟 挪威鯖魚煎得金黃香脆，因為火侯同個花都𠝹得啱啱好，魚肉保持到外脆內嫩，香口之餘食到魚嘅油脂，師傅簡單咁用鹽同黑椒調味，配埋檸檬已經好好食。🐖 日本黑毛豬用鐵板燒出唻嘅豬肉能夠好好咁鎖住肉汁，配上冬菇夾住翠玉瓜，清爽。🥩 美國牛柳牛柳厚切，外香內嫩，肉汁豐盈，牛味濃郁，入口嫩滑，最正係配返煎到好脆嘅蒜片，更加香口。🍚 蟹籽煙肉黃金炒飯炒飯粒粒分明，煙肉香氣同蟹籽嘅啵啵口感加埋一齊，最鍾意呢啲乾身嘅炒飯。🥬 日式炒時菜食咗好多肉類，炒菜可以平衡到成個套餐，而且吸收咗鐵板上面肉嘅香味。🍞煎多士原來鐵板燒仲可以煎多士，薄薄地脆脆地。🍮 甜品最後就係軟滑嘅雞蛋布甸。👨🏻‍🍳 食鐵板燒最開心就係望住師傅煮，好似睇咗場表演咁。餐廳水準唔錯，可能始終宋皇臺站比較靜，餐廳唔算繁忙，所以價錢相當抵，想試鐵板燒又覺得香港普遍鐵板燒太貴嘅話，值得試吓呢間。…查看更多

限定鐵板套餐前菜係蟹棒沙律，沙律菜新鮮爽脆，，配埋少少沙律醬酸酸甜甜幾開胃。雜錦刺身有三文魚、吞拿魚、甜蝦等等，全部都幾新鮮。黃金老虎大蝦燒完之後啖啖肉，配埋蛋黃醬，一齊食，香口又惹味。挪威鯖魚皮脆肉嫩，點檸檬汁一d都唔腥。日本黑毛豬肉汁豐富，配埋醬汁食落唔會膩。美國頂級牛柳5成熟，牛柳切粒上鐵板燒香，上面仲有脆蒜粒，口感好豐富。蟹籽煙肉黃金炒飯炒得粒粒分明，煙肉香味突出，蟹籽爆口，真係好惹味，係成餐嘅完美收尾。…查看更多

今日難得約到朋友食飯，緊係要帶佢黎食好西今日黎到呢間「上野鐵板燒專門店」，性價比高又近地鐵站，簡直無得彈！今次叫個2人餐，乜都有好抵食叫完無耐就有野食，先黎個蟹棒沙律配麻醬，唔洗多講麻醬沙律無得輸雜錦刺身，最估唔到係食鐵板燒既地方啲刺身都幾出色，特別係三文魚，厚切又唔會雪到無晒味，意外之喜抵讚開始之前師傅比我地睇下今日會食既野，睇落引好新鮮，不過我都係中意見到佢地熟晒既樣虎蝦燒到勁香，望落金黃色勁吸引，原來係加左咸蛋黃同蝦膏，真係色香味俱全，食完成個口都係啲香味勁鮮味濃味香煎廣島蠔，個樣好飽滿，食落彈牙一啲腥味都無，反而鐵板味就幾出伊比利亞黑毛豬同美國安格斯牛小排，底下放左方包索油幾有諗頭，食落真係無咁油，香濃肉味又軟身埋尾當然唔少得炒飯同麵豉湯，食到飽晒抱住個肚走！…查看更多

慶祝紀念日專登book咗呢間鐵板燒，吧枱位對住大鐵板，師傅手起刀落超型仔！二人限定套餐$1038勁抵價，人均$500左右有高汁鐵板，由頭食到落尾超滿足～🥗 蟹棒沙律 + 🍣 雜錦刺身沙律：蟹肉絲夠鮮甜，芝麻醬開胃醒神刺身：四款當造魚生，厚切夠冰涼上菜速度快速，唔洗等鐵板等到流到成枱口水都未有得食🦐 黃金老虎大蝦全場焦點！師傅即場將開邊大蝦鋪滿鹹蛋黃醬，再淋上蝦膏，鐵板炙燒到「滋滋聲」🔥 蝦肉爽彈，鹹蛋黃甘香惹味，好味到連蝦頭膏都唔放過🦪 鐵板廣島蠔肥嘟嘟蠔仔用牛油煎香，面層脆脆花生碎，咬開爆汁無腥味！🥩 美國頂級牛柳粉嫩多肉汁，食落勁香濃牛味又軟身，最正係配埋炒到甜軟嘅脆肉瓜！🍚 蟹籽煙肉黃金炒飯鑊氣直逼天花板！飯粒分明沾滿蛋黃，煙肉脆口，蟹籽卜卜聲，視味覺雙重享受👏🏻🥬 日式炒時菜爽脆唔會好多油，唔錯🍮 雞蛋布甸完美句號！布甸滑溜蛋香濃，甜度剛好～…查看更多

當日訂左枱 一個師傅應付3枱客⋯另外一個師傅應付2枱客師傅同另外二枱交流都好好 係我個枱無咩交流（可能無點到酒）店員得一個人 叫左幾次先加茶 食物新鮮既 不過龍蝦湯特別另外加錢但無龍蝦味⋯仲比錯左龍蝦湯烏冬 整體食物質素okay(偏咸少少）但服務麻麻 上菜真係好慢 慢到影完一張相就無左想影😹…查看更多

走進九龍城這片美食叢林，上野鐵板燒像一處隱世的日式庭院，在喧囂中獨守一份靜謐。推開木門，迎面是低調的和風裝潢——深褐色的木質吧台圍繞著光潔如鏡的鐵板，師傅手中的鏟刀劃過炙熱的金屬表面，油脂迸發的滋滋聲伴隨香氣瀰漫，彷彿一場即興的烹飪交響曲。 這次品嚐的是「限定鐵板套餐（二人前）」，從前菜到甜點，每一道都是味蕾的驚喜。**蟹棒沙律**以清爽開場，蟹肉絲如雪絮般輕盈，拌上脆嫩的羅馬生菜與微酸的和風醬汁，彷彿春風拂過舌尖。緊接的**雜錦刺身**是海洋的饋贈：油潤的挪威鯖魚帶著淡淡的煙熏香氣，赤身鮪魚則以濃郁的鮮甜在口中化開，佐以現磨山葵的辛香，層次分明。 鐵板料理的序幕由**黃金老虎大蝦**掀起——蝦殼煎得金黃酥脆，蝦肉卻飽滿彈牙，蒜蓉牛油滲入肌理，尾韻泛起一絲甘甜。而**挪威鯖魚**與**廣島蠔**的抉擇令人躊躇：鯖魚皮脆肉嫩，油脂經鐵板高溫逼出焦香；蠔肉肥美多汁，裹上薄脆的麵衣，咬下時爆出濃郁的海洋氣息。 主菜**美國頂級牛柳**是高潮所在。牛肉在鐵板上跳動，表面烙出誘人的格紋，切開時肉汁汩汩湧出，蘸一點岩鹽便能突顯其醇厚本味。若升級為**A5和牛**，更如絲綢般滑嫩，脂肪的甜香與鐵板的鑊氣交融，堪稱奢華的味覺盛宴。**法國肥鵝肝**則展現另一種極致——外層焦糖化後酥脆，內裡卻像奶油般綿密，搭配酸甜的藍莓醬，平衡得恰到好處。 尾聲的**蟹籽煙肉炒飯**鑊氣十足，米粒裹著蛋香與鹹香煙肉，蟹籽在齒間迸發鮮味；而**麵豉湯**以活魚與雜菇熬煮，湯頭清澈卻滋味深邃。最後的**甜品**或許是一球抹茶冰淇淋，微苦的茶香為這頓饗宴畫上優雅句點。 在這裡，料理不只是食物，更是一場五感體驗。師傅專注的眼神、鐵板上的火光、食材最純粹的風味，皆成記憶中閃爍的片段。若你追求味覺的詩意，上野的鐵板燒，值得在OpenRice的星級評分中，為它留一席之地。…查看更多

如果你仲喺度諗緊今晚食乜，聽我講——衝去九龍城上野鐵板燒，唔該！呢度唔係普通嘅「師傅煎嘢你睇」咁簡單，而係一場「鐵板上的狂野賽車」，食材同火候鬥快鬥狠，最後贏家？梗係你個胃啦！ **前菜：蟹棒沙律——清新得嚟有啲叛逆** 一上枱，堆到成座山咁高嘅蟹肉絲同沙律菜，淋上酸咪咪嘅和風汁，食落似係同你講：「醒未啊？好戲喺後頭！」個蟹肉居然冇雪藏味，仲要爽口過某啲茶記嘅所謂「鮮蝦雲吞」，抵讚！ **刺身拼盤——海洋生物嘅最後派對** 三文魚肥到漏油，吞拿魚赤身甜到似偷食咗糖，仲有兩隻甜蝦望住你，眼神哀怨到好似講緊：「快啲食我啦……」新鮮到呢，我差啲想同佢哋講聲「對唔住」。 **鐵板海鮮：大蝦同蠔嘅生死對決** 師傅拎住兩把鏟，好似西部牛仔咁左右開弓。**老虎蝦**煎到「啵啵」聲，蒜蓉牛油香到隔離枱個細路喊住要食。**廣島蠔**就更加癲——外脆內爆漿，一啖咬落去，蠔汁射到成個鐵板都係（好彩冇射中我件衫）。 **美國牛柳 vs A5和牛——脂肪の終極PK** 牛柳？正路啦，肉汁多到可以拎嚟撈飯。但當A5和牛出場，成個畫風突變——塊肉嘅油花多到似藝術品，入口即溶到差啲想問：「我剛才真係有咬過嘢？」建議食之前深呼吸，因為食完會覺得自己背叛咗平時食開嘅快餐店牛扒。 **邪惡の鵝肝——膽固醇炸彈** 厚切！焦脆！一啖落去，個口感似係「罪惡」同「幸福」一齊喺你個口入面開party。個藍莓醬仲要玩反差萌，酸甜得嚟剛剛好中和咗油膩感……等等，我點解開始用咁文青嘅形容？都係塊鵝肝嘅錯！ **炒飯同甜品——師傅嘅完美謝幕** 以為飽到上心口？錯！師傅突然拎起成碗飯「噠噠噠」咁炒，蛋香、煙肉碎同蟹籽喺鐵板上跳街舞，食落鑊氣重過大排檔。最後嘅抹茶雪糕？凍冰冰咁一啖KO晒之前嘅油膩，完美過TVB大結局！ …查看更多

上野鐵板燒專門店今日揀咗個性價比超級高嘅二人前，限定鐵板套餐二人$1038 ，食完夠晒飽肚，仲一邊食一邊睇住廚師精湛嘅廚藝，雙重嘅享受蟹籽沙律蔬菜非常新鮮，配埋芝麻醬喺上面，仲有兩粒非常新鮮嘅車厘茄，健康又新鮮雜錦刺身北寄貝，八爪魚，甜蝦，三文魚刺身每樣有兩件，非常新鮮，三文魚仲非常厚身，淡淡鮮甜，又唔腥黃金老虎大蝦蝦嘅size非常大，肉質鮮甜，又爽口，經過廚師烹調後，蝦有焦香嘅味道，廚師煎蝦頭嘅時候，已經聞到陣陣香氣，期間烹調蝦頭嘅蝦膏作為醬汁，醬汁夠晒特別，用咗蛋黃同埋芝士一齊去煮，非常香濃鐵板廣島蠔蠔嘅size唔算大隻，但係非常厚身，味道鮮甜，好香濃嘅黑椒味道，上面仲鋪滿煙肉粒同埋蝦米，入口有口感日本黑毛豬黑毛豬切成一粒粒，肉質鮮嫩又爽口，再加埋蒜蓉鋪面，旁邊放有翠玉瓜作為半碟，廚師建議點埋旁邊嘅洋蔥汁，令到味道更加突出美國頂級牛柳牛柳煮到七成熟，見到微微嘅紅色，牛柳呢個部位肉質比較腍身，牛肉味香濃，上面仲有大量嘅蒜片炸到卜卜脆蟹籽煙肉黃金炒飯飯上面有大量嘅蟹籽，入面加咗紅蘿蔔粒，蔥花，雞蛋同埋洋蔥，入口夠晒味道，炒飯仲夠乾身，粒粒分明，軟硬度適中日式炒時菜時菜今日係炒椰菜，芽菜，紅蘿蔔，非常健康嘅一道菜式，蔬菜新鮮爽口，唔會太油活魚雜菇麵豉湯熱辣辣嘅麵豉湯，唔會太鹹，微微嘅魚香味，入面仲有大量嘅菇類，非常暖胃甜品芒果雪糕，芝麻雪糕食完熱辣辣嘅鐵板燒，配合埋雪糕作結尾，完美…查看更多

九龍城美食篇一講到九龍城通常以食泰菜為主今次就同小伙伴去左間日式鐵板燒店一入到去四周環境有日系感覺職員會好熱情迎接你❤️餐廳有好幾個套餐可以選擇有單人餐、二人餐、四人餐等等…我同小伙伴就簡左個限定二人餐前菜先有雜錦刺身刺身食得出好新鮮而且三文魚係厚切甜蝦刺身都係好鮮甜麵豉湯都有好多料內有金菇，蜆肉，豆腐配搭蟹棒沙律🥗😋鐵板燒重點黎啦第一道菜係鵝肝多士鵝肝食落入口即溶再配上多士一極棒👍🏻第二道菜係香煎鯖魚有牛油香味配上煎到金黃色既鯖魚加上檸檬汁🍋更突顯牛油味🧈第三道菜係黃金大蝦🍤有蛋黃醬配蝦膏做黃金汁再配上口感結實彈牙既蝦肉第四道菜係香蒜牛柳粒不過對比起平時食既牛柳雖然好淋身，但味道不算太差感覺合格第五道菜就係炒飯炒飯味道一般但勝在炒到粒粒分明👏🏻第六道係炒雜菜甜品就係有焦糖多士配雪糕🍦焦糖既苦澀味再配上甜甜雪糕係最佳配搭而雪糕奶味較重呢間餐廳🍴都幾適合聚餐或慶祝之用係值得一試🫶🏻…查看更多

朋友極力推介，首次光顧九龍城鋪，有驚喜，海鮮新鮮，食物出品質素👍👍👍👍師傅專業制作，環境舒適，服務貼心。此次用餐：龍蝦，鮑魚、甜品都值得推介，一定會再去品嘗其他美食。｜…查看更多

Had a wonderful time at Ueno Teppan-Yaki restaurant this evening, went there for a family birthday dinner, and there were a variety of seafood options, meat options— queue the pictures. The environment was delightful, hygienic, comfortable, and a perfect place for people to dine in and have a long chat. The staff were attentive, portions of the appetisers (soup and salad) were just enough, the steak was cooked just right! Seafood’s fresh, the abalone was still moving when it was on the griddle fighting for its life lol. Would recommend to friends and family especially when wanting to meet and catch up with old friends!…查看更多