上品火鍋料理

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休息中

牛刺身的牛肉切得薄且新鮮，涮至半熟即可入口，保留牛肉的嫩滑與鮮味，且湯底多樣化，從麻辣到養生清湯均有選擇，滿足不同口味需求。整體來說，牛刺身火鍋既有刺身的鮮美，又有火鍋的暖胃感，是聚餐的理想選擇。

週日難得同屋企人出黎食生日飯，上網推薦呢間位於天后既火鍋店。店內店員服務態度良好，有禮貌。而食物方面，味道好及多款式！尤其海鮮款式多，而且十分新鮮，性價比一流既火鍋店。

很好吃 食物好新鮮 服務人員禮貌很好 環境舒適 地方寬敞 店鋪地方方便 ，食物種類很多類很多， 價格有些貴，上菜速度快 ，一家三口來享用 ，地方清靜 乾淨，衞生，會下次再嚟光顧，平日更加有優惠。

**【火鍋狂熱】圍爐必食！湯底配料樣樣正 仲有超爽社交體驗 ★★★★★** 作為一個火鍋控，今次真係要同大家瘋狂打call！🔥 呢間火鍋店絕對係我近期最愛，由湯底到配料都無得彈！ **✨湯底驚喜度爆燈✨** 試咗佢哋嘅「三重鴛鴦鍋」，麻辣鍋香辣過癮但唔會嗆喉，藥膳鍋滋補得黎好清甜，最驚喜係個番茄鍋，濃郁到好似飲緊羅宋湯咁！仲可以自由配搭，啱晒我呢啲貪心鬼～ **🥩食材新鮮到震🥩** 頂級安格斯肥牛雪花紋靚到唔捨得食，入口即化！海鮮拼盤有齊爽脆鮮鮑魚、彈牙蝦滑同爆膏膏蟹，仲要係即叫即劏。蔬菜拼盤竟然有罕見嘅冰菜同羽衣甘藍，打邊爐都食到健康！ **💯自調醬料區超強大💯** 成個醬料區超過20款配料，我最愛自創「邪惡醬」：芝麻醬+沙茶醬+生蒜+指天椒+芫荽，蘸乜都無敵！ **👨👩👧👦食到唔捨得走👨👩👧👦** 最正係個氣氛！同班friend邊烚邊吹水，由夜晚7點坐到打烊都唔覺。侍應會主動幫手加湯同收碟，服務貼心到呢～ **💰性價比：** 以咁高質素絕對值回票價！ **📍溫馨提示：** 記得提早book位，周末真係爆到七彩！ **總評：** 湯底9/10｜食材9.5/10

上品火鍋的湯底都十分滋補。花雕醉雞鍋酒味濃郁，煮了一陣之後酒氣揮發就只剩香甜的味道，雞也很新鮮。可選的食物種類多，尤其適合愛吃海鮮的人。丸子也很好吃。強力推薦給大家

海鮮新鮮，啲嘢好食，種類繁多，環境好服務好，我嚟過好多次，次次都係好好食嘅，尤其鍾意食炸魚皮豬粉腸同刺身象拔蚌和蟶子龍蝦鮑魚，湯底好多選擇，仲有冬瓜盅湯底，牛肉好新鮮好甜。

主打新鮮海鮮、頂級牛肉及特色湯底環境精緻，適合商務宴請或朋友聚會湯底選擇多樣，風味獨特   - **招牌必試     - **花膠雞湯**（濃稠鮮甜，含大塊花膠）     - 湯底真材實料，非味精湯，喝完不口乾頂級牛肉**：A4和牛、手切本地牛（油脂分布均勻，入口即化）   ⚠️ 注意事項**  價格偏高  單點海鮮或和牛人均可達HKD 500+   🍽️ 必點搭配**  ✅ **湯底**：花膠雞✅ **肉類**：A4和牛、手切牛頸脊  ✅ **海鮮**：活鮑魚、竹蟶王  ✅ **特色**：炸響鈴、蜂巢豆腐（吸湯神器）  ❌ 空調較冷，穿外套以防著涼。  🏆 評分（5⭐滿分）**  - **食材質量**：⭐️⭐️⭐️⭐️（4/5）  - **服務體驗**：⭐️⭐️（2/5）  性價比**：⭐️⭐️⭐️（3.5/5，高端定位）  🎯 總結**  “尚品火鍋”是天後區的高品質火鍋之選，適合：  1. 追求新鮮海鮮及頂級牛肉的老饕；  2. 重要聚餐或紀念日慶祝；  3. 想體驗港式火鍋的精細服務。  

［性價比的一頓晚飯👍］5.1三口子沒有出門。所以留港搵吓有咩地方食餐好少少。自助餐又貴，老公又想飲杯酒；個仔又唔食得多。見到朋友fb公司食飯相；就八掛吓😊依間天后港鐵附近小店。見d食評正評較多；所以就去試試。坐落見到主餐牌外還有套餐，我哋最後點咗個2人套餐$688；另加少少單點足夠3個人食。套餐內個刺身拼盤件件份量正正常常👍，加拿大象拔蚌刺身鮮甜到👍冇朋友😊冰鎮鮑魚👍👍。依間手打丸＆九菜餃，啱曬我個仔（😊正）。個店員話我哋可以用半價揀1份海鮮。我就半價點咗份特大蟶子皇 👍讚。整體很好；香港越嚟越少性價比高質餐廳。依間可以推介。店內服務員唔多；但總算不過不失。

同事推介既火鍋店 所以特登等屋企人生日過嚟試一試 見到佢個餐牌有龍蝦拼象拔蚌 我爸媽又鍾意食刺身 即刻試一試佢 龍蝦好新鮮 象拔蚌又甜又爽口 隻龍蝦仲可以煲粥 啲龍蝦肉仲可以拆曬出嚟 粥入面完全冇殼 好正 岩哂我爸媽口味 見到佢仲有個油鹽焗火焰奄仔蟹 試一試埋佢 蟹肉幾甜幾多膏狀 跟住叫多碟安格斯牛肉同菜 都已經飽曬 諗住下次再嚟試一試佢個海鮮拼盤

質素很一般，性價比低叫左花甲湯底 D 花甲係另上上菜之前已經開左真係第一次見，新唔新鮮就自己諗配料收費$30/人普通凍鮮牛肉和豬肉唯一可以讚是黑松露餃子飲品係正常另有加一

經常經過清風街都留意到呢間打邊爐店😆不過感覺十分低調估唔到食落先知咁有驚喜😍空間都幾闊落，至少係坐得舒服🥰叫咗一個滋補醉雞鍋🐓湯底都做得非常出色💯睇落雖然簡單，但一啲都唔平凡最有實力就係即使打咗邊爐一陣之後個湯底仍然有佢自己淡淡嘅藥材味鍾意食比較清淡嘅，我哋嚟講覺得十分難得😍醉雞都十分好味，食得出雞肉質素高✨跟住就到另一重頭戲🔥本地半分本地先肥牛😍薄切多片，一碌幾秒即食得好快就俾我哋清晒🤤仲嗌咗自製四寶丸🤤一睇個價錢會覺得偏貴但食落就會明😆蝦丸同牛丸係最好味!!😍係咁聽到隔籬枱話啲嘢都好好味😆又聞到麻辣火鍋嘅味都十分香果然係低調嘅高質打邊爐店下次有機會會再嚟食🥰

我哋最鍾意食 海鮮所以上品火鍋新出的二人套餐$1188 有龍蝦象及拔蚌刺身 原隻睇住龍蝦在水缸即起即做刺身 非常新鮮 就算去街市買 都要幾百蚊 仲有其它配菜不計在內 所以感覺都幾抵食美國特大蠔 鲜甜飽满，滑滑嫩，新鲜大，肉质肥厚~ 其他配菜 好似貴妃蚌 墨魚滑蝦滑 黑松露餃子 明太子冬菇都幾好 全部都交到功課 唔洗多講，仲有隻特別啤酒^~原漿 ，第一次飲 麥味香 似外國啤酒 大家可以一試环境特别舒适，新鲜食材，所以係我跟朋友聚会的常驻店

上品火鍋料理(天后)海鮮火鍋🦞自到店必點√ 櫻花牛肉刺身🐮🐮必食100%五星級櫻花牛肉刺身!好吃到不行~精緻的擺盤、完美的刀功，把牛肉切人口即入湯，配埋自家製作的感醬汁,絕配👍👍加拿大頂级象拔蚌刺身可以兩吃,刺身和火鍋都可以。端人食欲大增呀。刺身在燈光下看,肉質通透,就知道很新鲜。鲜甜彈牙刺身肉味鮮甜彈牙，又係必食之選★兩食,避風塘炒香口到不得了蝦丸墨丸新鮮手打,又大粒足料另外店員推介我們牛脆黃喉滾一滾已經可出,點一點辣椒再入口又係滋味到不行麻辣湯底豬骨湯底必點

難得同老友聚一聚又想食好啲 又唔使洗咁多 見呢個火鍋店做promote 1888 有象拔蚌有龍蝦 四位用 都算ok 除返每位價錢差唔多啦 仲送埋湯底， 主角出場龍蝦見佢真係喺水撈上去廚房，我諗唔會假掛，象拔蚌 好大盤 真係鮮甜，其實呢兩樣 我估唔到份量真係 好足， 擺盤又靚 打卡一流 有一樣好特別賣相好靚嘅櫻花蝦刺身 食生牛肉第一次 感覺上都可以 最緊要嗰隻柚子醋汁如果唔係 生食唔係太接受到 之後都係要叫肥牛各樣 呢度D嘢算有特色 黑松露餃子算特別 另外四寶丸都係鮮蝦滑 墨魚滑嗰啲，但係質素唔錯 總括來講評分幾高 值得推薦👍🏻

新嘗試港式火鍋，體驗滿意新鮮生蠔加埋其他海鮮用嚟打邊爐，個湯底好鮮甜另外叫咗雪花肥牛同埋安格斯肥牛， 兩碟既肉質雖然唔同，但牛味都非常濃特別推薦鹹蛋黃鮮魷，魷魚肉質彈牙，油潤又有鹹香味，勁好味