三希樓 (荃灣廣場)

今日來訪位於荃灣嘅三希樓😋 下午茶抵食👍 一坐下，先來一壺熱茶，出品節奏俐落理想🥰 最驚喜的是酒香豬膶燒賣❣️ 豬膶處理得乾淨無臊，火候剛好，入口綿滑帶微微粉感，不老不韌🥰 紹興酒香在鼻腔裡悄悄打開，收得很漂亮，不蓋過豬肉本身的鮮甜😋 底部的燒賣肉餡彈口，咬下去還溢出一點肉汁，整體層次感不俗❤️ 春風香脆百花腸粉是另一款「口感系」選擇😎 腸粉皮薄而帶米香，滑到幾乎用舌尖就能推開🌟 中間包着炸得金黃的百花蝦膠，外層脆衣薄薄一層，咬下「咔嗞」一聲，脆與滑在同一口裡碰撞😘 淋上的豉油偏清，微甜，提味而不死鹹✅ 蘿蔔千絲酥外層像羽毛一樣的細絲，堆疊成鬆鬆一座小山，拿起來不見油手👍 表皮極輕、極脆，內餡的蘿蔔絲水分保留得好，甜味被蒸發引出的那種自然香，還夾着一點蝦米與胡椒的暖意❤️ 竹笙腿蓉灌湯餃同樣值得期待😎 清亮的上湯帶金華腿的鹹香與雞骨的甘甜，竹笙吸滿湯汁，咬開像小海綿般慢慢釋放🤩 餃皮薄而有韌性，包裹的腿蓉細緻，整碗是舒服而高雅的風味🤤 水晶鮮蝦餃亦都好正架🤭 少見地一籠有五粒🥰 外皮通透見蝦影，褶子分明不糊👍 內裡大蝦脆口爽，勁高質🤭 …查看更多

喺荃灣廣場睇完戲,去咗一間光猛寬敞嘅川菜酒樓,空間夠大坐得好鬆動,環境舒服！晚餐主餐牌仲有全單8折優惠！採用四川進口嘅辣椒同香料,味道非常獨特🔥✨小蔥皮蛋豆腐豆腐軟滑,葱花香口,皮蛋有彈性,做開胃前菜一流！✨蒜泥白肉(6片) 薄豬肉片捲住青瓜片，上面鋪滿蒜泥,再點埋旁邊嘅紅油,細嫩爽口,微辣惹味又過癮！✨青椒清香魚不愧為招牌菜,賣相好靚,勁多芫茜鋪面！魚肉厚切,肉質嫩滑,夠新鮮,湯頭醇厚帶微酸,加上辣椒,越食越過癮！怕辣嘅話可以叫侍應將辣椒醬另上,加入烏冬索晒湯汁精華,勁入味！✨瓦罉焗胡椒海蝦熱辣辣上枱勁香,大大隻,蝦肉厚身彈牙鮮甜,啖啖肉,蝦殼酥香好惹味,胡椒味突出,但又唔會蓋過蝦嘅鮮味！✨石鍋小肥羊石鍋上枱,羊肉鮮嫩多汁,連同爆香京蔥配菜,每一啖都相當滿足！✨香菇炒萵筍絲川菜真係好考刀工,萵苣絲切得夠幼之餘,食落爽脆！…查看更多

「三希樓」係銅鑼灣知名川粵菜名店，最近進駐咗荃灣廣場。新店佔地超過4000呎，裝修優雅華麗，環境闊落舒適，無論係商務聚餐定同屋企人飲茶食飯都好適合。三希樓名字源自清朝乾隆皇收藏他心愛稀世名家墨寶的御書房「三希堂」，喻意了「三希樓」對承傳傳統、正宗及品質的追求。當中的「三」代表了三項中國重要飲食文化 - 川菜、粵菜及點心的滙集結合。今次就試下佢哋嘅點心。酒香豬膶燒賣豬肝鮮嫩帶微微酒香，幾特別。「魚湯鮮竹卷」用上魚湯襯托鮮竹卷，鮮味十足。「雞湯小籠包」做得好好，湯汁特別豐富，咬開嗰陣湯汁流出，味道鮮美。擂沙湯丸口感應該唔錯，外皮一啲都唔黐牙。餐廳優惠，平日惠顧下午茶有八折。雖然而家唔知重有冇，但去之前打個電話問下就最穩陣啦。整體來講，三希樓食物質素高，服務幾好，環境舒適，係荃灣區一個幾好嘅飲茶食飯選擇。…查看更多

三希樓位於荃灣廣場既高級川菜酒樓，專注於提供正宗川菜同埋地道廣東菜，仲有精緻嘅點心。佢哋嘅招牌菜「水煮魚」用嘅係直接由四川進口嘅辣椒同香料，味道非常獨特🌶️。無論你想食辛辣嘅川菜，定係懷念家鄉嘅粵菜，呢度都可以滿足你嘅味蕾，真係一個多元化嘅美食體驗！✨蒜片頂級牛仔肉粒牛仔肉粒鮮嫩多汁，蒜片嘅香味好濃，食落去每一口都相當滿足👌。小蔥皮蛋豆腐呢個小菜清新可口，豆腐又滑，同皮蛋好夾，蔥嘅香氣更係為佢增添咗好多風味，十分開胃🥢。青椒清香魚（例）主菜方面，呢道魚肉鮮嫩，青椒味道好香，辣油另上，喜歡重口味嘅食客可以按自己嘅口味調整，享受感更加豐富🐟🔥。瓦罇焗胡椒海蝦 @45超級香，蝦肉鮮甜，胡椒香味十足，整體口感好好🦐✨。石鍋小肥羊呢道菜色香味俱全，石鍋嘅熱度令羊肉更加鮮嫩，但有d辣🫠。擂沙湯丸黑芝麻餡，內餡香甜，湯丸柔軟，作為完美結尾🍡。 …查看更多

與好友荃灣西站《三希樓》嘆茶，酒樓裝潢中國風有名人掛畫，店員服務周到。我們點左：🥢水晶鮮蝦餃：有五隻滿足感爆燈，皮薄剔透蝦肉爽彈。超正👍🥢招牌燒賣皇：大粒肉味鮮爽口。🥢春風香脆百花腸粉：腸粉皮薄有米香味很順滑，脆油炸鬼藏着爽口蝦膠非常美味好食。🥢蘿蔔千絲酥：外層酥脆、內餡蘿蔔絲清甜水分足。🥢韮菜水餃：🥟好大隻餡料十足。🥢木桶即撞豆腐花：豆味香濃又幼滑配桂花糖水&黃糖很好味。🥢干炒牛河：頗多牛肉很腍滑，鑊氣十足，大碟抵食。🥢酥炸日本生蠔：蠔味香濃又滑，薄粉漿鬆脆。…查看更多