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是晚好大雨，同朋友交收完搵個地方食野，見有間叫三五碗車仔麵店，店員熱情拉客，就試下佢啦。睇睇餐牌，除左車仔麵，仲有串燒、撈麵、小食等，都幾多選擇。⭐車仔三餸麵自己點左三餸麵，揀左鹵水豬大腸、菜肉雲吞、扁尖筍，湯底就要左招牌胡麻辣湯同米粉，上枱時聞到好香，湯頭鹹鮮微辣啱口味喎，米粉吸左湯汁好好味😋⭐口水雞油渣重慶酸辣粉朋友揀左油渣麵，重慶湯底酸酸辣辣好開胃，豬油渣炸得酥脆香口幾正呀。口水雞雞肉嫩滑，但口味有點怪，用上口水雞汁又加了芝麻醬，辣得黎又有沙律感覺，哈哈，好特別喎😆⭐炸洋蔥圈朋友至愛炸洋蔥圈，即叫即炸夠好香脆👍⭐燒羊架燒 & ⭐五花腩串仲叫左串燒添，羊架肉嫩有酥香，五花腩豬油甘香好正🤤⭐燒生蠔製作需時的燒生蠔姍姍來遲，見佢大大隻蠔肉飽滿仲勁有蒜香，食落鮮嫩多汁好正呀😍⭐凍阿華田 & ⭐凍好立克食重口味野梗係要配返杯甜甜嘅凍飲啦，沖得夠濃，好飲。食左咁多野好飽好滿足呀。
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每周晚上都會到青山道做義工，總會苦惱有甚麼好吃，想不到有間「三五碗車仔麵」，除了有車仔麵，更有串燒、雞煲等，一次滿足多個願望！車仔麵我選了番茄濃湯，湯底口感順滑，酸甜適中。麵條則是刀削麵，厚實有嚼勁，能很好地吸收湯汁的味道。搭配的配料包括豬手、豬皮和蘿蔔，蘿蔔口感清脆，豬手口感軟滑，膠質感十足，而豬皮香脆可口，各具特色，為車仔麵增添層次感。燒羊肉串外焦內嫩，肉質鮮美，經過適度的醃製，散發出香料的獨特風味。搭配小辣醬汁，增加口感層次，讓人一口接一口，欲罷不能。而燒雞軟骨的口感相當特別，外皮酥脆，內裡則保留肉質鮮嫩。雞軟骨的膠原蛋白讓每一口都充滿彈性，搭配一些香料，讓整體味道更加豐富。三五碗車仔麵 (長沙灣)地址：長沙灣青山道336號地舖
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好耐無食車仔麵啦，今日咁啱行開長沙灣買嘢見到有間三五碗車仔麵，個名幾得意，就被佢吸引咗。 呢度除咗有車仔麵食之外，仲有串燒同雞煲火鍋。今次就試咗佢嘅車仔麵同串燒先。 車仔麵最基本就兩餸麵$36，三餸麵$42，淨餸三款$38，其後每加一個餸就加$9 起。我今次揀咗個三餸麵，清雞湯底，餸方面就揀咗豬軟骨、牛腩、墨魚丸，豬軟骨同牛腩都好入味，而且夠稔，墨魚丸有墨魚粒，夠彈牙，另外啲米線出奇地煙韌，食落彈牙有嚼勁，口感非常好。 老公就揀咗個幼麵配豬紅、雞翼、蝦卷，拼個腩汁。豬紅好滑，雞翼入味，蝦卷香脆，蝦肉都算彈牙。 燒雞軟骨：食落爽口又有嚼勁。 燒雞皮：整到好脆口。 燒五花腩串：五花肉同脂肪比例恰到好處，油脂香氣十足，油脂入口仲保留住脂肪融化口中的香味，肉質柔嫩多汁，肉味濃郁美味。 燒蒜蓉粉絲扇貝：扇貝都新鮮，最緊要夠晒多蒜蓉先好味，加埋少少辣椒粉，味道好香。
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加左精選雙拼點食面🍝麻辣蘿蔔肉燥香菇米粉+春捲（仲可選配其他小食），湯底十分有重慶風味，一入口麻辣酸爽，都幾過癮😆好適合鍾意食辣既朋友嘗試，蘿蔔煮得幾好，一入口就斷又無渣🤣。另外煙鴨胸春捲都好脆，入面係蔬菜，可以中和春捲既油膩感，整體都不錯～雞扒腸仔飯🍛個飯可以選擇洋蔥或黑椒汁。而我叫左洋蔥汁，呢度洋蔥汁係好獨特係混合茄汁，而且更將飯同醬分開裝，十分貼心！可以因應自己需要加添～個人覺得醬汁撈飯幾唔錯，茄汁味唔重，食落幾融合嘅口感同甜甜地嘅感覺。作為呢個飯黎講份量幾十足，充足肉食，啱曬我消耗完體力嘅一日，補充十足飽足感！😋串燒系列🍢個人幾鍾意個粉絲扇貝，口感食落肉質幾豐厚滋味🤩而overall串燒都有幾香嘅孜然味～牛油金菇咬感幾清脆，食落shokshok聲！而美中不足嘅係如果茄子同秋刀魚皮可以冇咁燶就更佳😆而呢度環境都十分企理～用餐感覺十分舒適！
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📍三五碗車仔麵 (長沙灣) 📍長沙灣青山道336號地舖 🍜 肥腸麻辣油渣刀削麵（$58）✨（附熱飲） 湯底濃郁麻辣，帶點四川風味，但不會過辣，反而是那種香而不嗆的辣油感，湯底有層次，微微帶點花椒麻感。刀削麵麵條彈牙，吸滿湯汁，口感很讚！肥腸滷得剛剛好，帶點煙韌口感，不會有腥味。豬油渣超香，吸滿湯汁後好正！再加上鮮肉碎、甜酸菜、芫茜、蔥，整碗麵的味道超有層次！ 跟餐附送的熱飲，我叫了菜蜜，甜甜的茶飲剛好可以解辣～🟡羊肉串（$22）孜然味超足，肉質不乾不柴，帶點焦香，好吃！ 🟡五花腩串（$20）肥瘦相間，炭燒香氣滿滿，建議點！ 🟡燒翠玉瓜（$14）這個有驚喜，燒得剛剛好，保留蔬菜的水分，又有炭香。 🟡豬頸肉串（$20）外層微焦，內裡超嫩，推薦！ 🟡雞腎串（$14）有嚼勁，內臟控會喜歡！
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