一鼎‧台式火鍋 (屯門時代廣場北翼)

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[✨屯門一鼎•罕見全血和牛火鍋放題 ]#一鼎 #屯門🔸全血和牛＋日本北海道四元豚120分鐘晚市吃到飽套餐 🔸肉類餐牌有介紹，主打嘅石灰岩全血和牛係由四代純種和牛配種而成，血統優良；產地位於澳洲南部嘅石灰岩牧場，土壤含有豐富鈣質&天然礦物質石灰岩山脊，天然放牧再配合牧場以優質穀物輔助，肉質色澤嫩紅，嫩得嚟又唔會太過油膩，肉味勁濃郁🤩四元豚都好高質，明顯比普通豬肉嫩滑，食落一啲都唔會好乾好韌😋🔸海鮮類款式係火鍋放題嚟講真係好豐富，帶子海蝦鮮墨魚等等常見海鮮都有提供，甚至連瀨尿蝦同生蠔都有，食材都好新鮮，encore幾轉已經回哂本🥳💯🔸自助吧提供大量丸類同蔬菜，款式好多連羽衣甘藍都有，質素唔錯😊💞————————♡♡♡♡♡♡————————✨總結聽員工介紹，石灰岩全血和牛暫時香港都係得佢地有供應，非常罕有；呢個價位除左享用到咁高質嘅肉類，海鮮類嘅選擇都唔馬虎，宜加惠顧全血和牛＋四元豚套餐，除左按入座人數送限量版聯乘紀念套裝(冰箱貼 + 環保袋 )，係社交平台發文& tag鼎台式火鍋 + Global meats後仲會送保溫壺，食飽飽又有禮物送，真係好正呀💯😍📍一鼎🏠屯門屯隆街2號屯門時代廣場

這裡是一人一鍋有多樣化的鍋底，提供多種鍋底選擇，包括QQ骨膠原、蕃茄湯底和鰹魚鍋等，滿足不同口味的需求。 套餐中石灰岩全血和牛，優質穀物,全天然放牧飼養,得到2024年澳洲全血和牛大賞銅獎，而採用的海鮮也很新鮮，推薦生蠔、帶子、鼎鼎大蝦頭，而蔬菜方面：讓顧客能夠享受健康美味的火鍋。提供多樣的自助配料，蔬菜特別豐富例如紫色羽衣甘藍、萵筍等。還有豆腐、魚丸、各種醬料，让顾客可以自由搭配，增添火锅的風味。還有各式小食與台灣的炸番薯條，炸芋圓以及最喜歡的黑糖糍粑，還有牛肚、牛筋等鹵水。現在餐廳還有活動完成任務，直送保溫杯一個。

行過屯門市中心，見到唔少人排隊食火鍋，決定同屋企人入去試下先。第一次聽石灰岩全血和牛任食，原來獲得2024年澳洲全血和牛大賞銅獎，未食過，真係要好好見識下先。亮點介紹：🌟石灰岩全血和牛每一口都是對美味的極致追求。這種和牛的血統嚴格，四代純種的配種，讓每一塊肉都彷彿在訴說著傳承的故事。肉質鮮嫩，油花分佈均勻，簡直是火鍋界的珍品！見介紹話原來牛隻係石灰岩山脊上自然放牧，血統純正的，並以優質穀物餵飼，確保牛隻的健康和肉質的高品質。一鼎更是首家提供石灰岩全血和牛的火鍋自助餐廳，讓食客享受這罕見的美味。🌟多款高質牛肉選擇，牛，肉質鮮嫩多汁，新鮮好味🫶🏻🌟多款海鮮值得一讚，有蠔、聖子、鮑魚、蝦等等，十分新鮮好味，食完不停encore。🌟自助區: 蔬菜，雪糕樣樣齊，大滿足。而我最鍾意係可以叫台式手搖飲品，高質好味選擇很多類型，性價比高。一人一鍋好方便，店員服務細心質素高，我哋仲又食又拎

最近又開始凍，所以就好想打邊爐，見到呢間新開嘅屯門任食火鍋，就同埋男朋友一齊去試吓。🌟全血和牛+日本北海道四元食到飽肚餐（$369@1）🍲湯底佢都係一人一鍋嘅形式，就揀一個自己最想食嘅湯底🤭我就揀咗呷醋豬-佢係酸菜白肉鍋嚟嘅。食落酸酸甜甜咁都幾開胃㗎。你男朋友就叫咗麻痹鴨-佢係台灣嘅麻辣鴨血鍋，佢嘅鴨血真係好好食😍好入味👍我哋食到停唔到口🥩全血和牛食呢個餐一定要叫全血和牛🤭😂我encore咗五六碟，佢嘅牛肉味真係好香呀，而且油脂分布好靚，食落每一啖牛肉味都特別濃🦐海鮮我覺得呢佢個海鮮選擇都，我覺得佢嘅瀨尿蝦同埋生蠔，生蠔每一隻都肥嘟嘟，而且一啲都唔腥，好新鮮👍而且，我覺得佢個墨魚滑都做得好好👍食到墨魚粒粒之餘又唔會太粉🧋手調飲品令我最驚喜嘅呢，就係呢間舖頭會有手調飲品飲😍由依家最興嘅鴨屎香檸檬茶到最經典嘅黑糖珍珠奶茶，佢都會有提供嘅，而且味道都唔錯，冰量同甜度都係任君選擇嘅👍👍🧆小食佢都提供咗唔同嘅台式小食啦，例如滷牛腱、黑糖麻糬、台灣香腸同埋地瓜條等等。佢嘅地瓜條都一定要試吓揸得非常之香脆，好似去咗台灣夜市買咁🤭🍴一鼎‧台式火鍋 (屯門時代廣場北翼) (屯門)📍屯門屯隆街2號屯門時代

行街試左一間火鍋放題店，見到有個放題餐主打🌟石灰岩全血和牛🌟，並獲得「2024年澳洲全血和牛大賞銅獎」，仲可以仼食，就好快決定要試一試🤣🤣，另外仲有4個level 選擇，$279-349不等！-💵晚市(A) 吃到飽套餐 $369/位 120mins 石灰岩全血和牛＋日本北海道四元豚🍲火鍋湯底🍅鳳梨蕃茄濃湯鍋-酸酸甜甜,一開始酸味較重,後來甜味更岀👍🏻🐮紅燒和牛湯鍋-小辣,咸咸辣辣,食落幾特別, 愈食愈濃味🥰🐮 肉類🌟石灰岩全血和牛：指上4代也由純種牛公母配種而成，罕有+血統優良，又有豐富鈣質及天然礦物質石灰岩山脊，食用優質穀物，全天然放牧飼養。🐮牛味香濃，肉質軟腍冇筋，油花分佈均勻👍🏻。🌟日本北海道四元豚: 口感唔硬實，切得夠薄，更爽口彈牙。👍🏻🩷澳洲200日穀飼牛-意想不到的驚喜!口感唔嚡口唔難咬開,不比和牛的差!🩷澳洲純和牛-和牛軟腍重牛味,大大塊,不停encore-🩵自助區：火鍋配料，雪糕機，飲品💙火鍋配料丸類、菜類、麵類特別推薦青藤椒牛舌：薄切爽口,小麻辣味魚肉三文治：造型特別，口感比較軟腍魚肉味岀麵類：紫薯麵&手切刀削麵，紫薯麵比較掛汁，不過會粉感一點，而刀削麵就好彈牙，煙韌

夜晚天氣轉涼，👦🏻👧🏻諗起屯門最近人氣急升嘅台式火鍋店，食番個暖笠笠嘅邊爐！我地揀咗食全血和牛＋日本北海道四元豚120分鐘晚市吃到飽套餐，呢個套餐包咗任食肉類、海鮮、特色鍋物、串串、茶飲、酒類同糖水！仲可以無限追加台式主食、小食、鍋物同前菜等等。出面仲有蔬菜丸類自助區同雪糕機自由斟。A餐）全血和牛＋日本北海道四元豚120分鐘晚市吃到飽套餐 $369嚟到呢度梗係食佢地嘅全血和牛啦😍！全血和牛指每隻和牛對上4代都係由純種嘅公牛同母牛配種而成，食用嘅穀物都係優質，仲係全天然放牧飼養，相當罕有架！暫時係第一間火鍋放題店供應石灰岩全血和牛！而且含豐富鈣質同天然礦物質石灰岩山脊，仲係2024年獲得澳洲全血和牛大賞銅獎！湯底我哋揀咗呢度推介嘅蕃茄鳳梨濃湯同海苗鰹魚清湯。蕃茄湯底越食越濃郁嘅蕃茄香走出嚟，蕃茄加鳳梨有種酸甜嘅味道，中和食比較膩嘅和牛👍🏻。✨肉類 共9款（一県穀飼牛、澳洲純和牛、丹麥梅花肉、澳洲200日純穀飼牛、澳洲冠軍草飼羊、澳洲黑安格斯封門柳、石灰岩全血和牛、日本北海道四元豚腩肉、日本北海道四元豚）😋當中我哋最愛呢兩款肉類！「石灰岩全血和牛」油花分布均勻，口感嫩滑有油香。而「澳洲20

~ 石灰岩全血和牛＋日本北海道四元豚120分鐘($369)天氣涼返又係時候又要打邊爐🤪，一入去會揀咗餐同湯底先。今次試呢個2024年澳洲全血和牛大賞銅獎嘅石灰岩全血和牛🐮，含豐富鈣質同天然礦物質石灰岩山脊，仲係香港第一家添🤓。湯底我哋就叫咗鳳梨蕃茄濃湯🍅同台灣麻神鴨血🌶️，一個辣一個唔辣兩款都各有風味🤓。除咗有各款高質肉類仼叫之外🥩，一定要提及嘅係佢哋嘅飲品🥤。第一次見呢啲任食邊爐會有即制嘅手搖😮，係真係有奶蓋珍珠奶茶嗰啲🤤，仲要好好飲完全拍得住出面買嗰啲👍🏻。各位成年酒鬼都唔需要擔心😎，呢到仲有黑啡生啤，ASAHI氣泡果酒仼飲😏。都唔啱嘅仲有飲品櫃🧃，有齊汽水無糖茶，仲比我喺雪糕下面見到有朱古力奶🤣。講返食物，呢到仲有海鮮🦞，台灣特色小食/主食，串物等等😋。基本上平時食開嘅都有齊，種類甚至更加多🙂‍↕️。至於火鍋配料，蔬菜🥬，麵食🍝，雪糕🍦等就可以出面自取。人手都幾多，唔會等好耐😌，出面都保持乾淨整潔fill得好快😙。✨食全血和牛＋日本北海道四元豚吃到飽套餐，follow佢地仲會送限量版聯乘紀念套裝；於Instagram出post仲有保溫壺添。(先到先得送晒就冇㗎啦😝)

天氣一涼真係忍唔住係咁打邊爐🍲收工見到佢哋出咗新嘅套餐👉🏻全血和牛＋日本北海道四元豚鍾意試新嘢嘅我哋梗係即刻去試吓❤️第一次食呢款澳洲石灰岩全血和牛佢係奪得2024年澳洲全血和牛大賞銅獎而全血和牛指每隻和牛對上4代都係由純種公牛和母牛配種而成，相當罕有，保證血統優良優質穀物，全天然放牧飼而且含有豐富鈣質及天然礦物質石灰岩山脊非常稀有💯💯💯而一鼎仲係全港第一家火鍋放題店供應呢種牛肉👍🏻全血和牛牛肉味濃郁，而其他既肉類亦非常出色尤其北海道四元豚肉，完全冇豬臊味❤️火鍋配料選擇非常之多 海鮮仲非常新鮮仲有多款台式小食 包括鹽酥雞甜不辣等等飲品嘅選擇亦都唔少除咗汽水同自家品牌茶飲外仲有手搖杯作為選擇真係任食任飲最怕食唔得多🤣最後食埋雪糕同埋桃膠糖水真係非常滿足😋

呢排天氣涼涼地，同朋友出街就會諗起打邊爐，咁啱經過見到一間叫一鼎嘅火鍋放題店，見到個Menu睇落都唔錯就決定試吓我哋決定食澳洲200日穀飼牛肉個餐，一入到去環境幾闊落，我哋兩個人張枱都幾大，湯底就一人一鍋，我同朋友就揀咗店舖推介嘅紅燒火牛同蕃茄為主嘅湯底，蕃茄湯酸酸地幾開胃，而紅燒湯入面有幾舊和牛粒，小小辣味湯底亦唔會好鹹好重味一嚟到會先上幾種肉類，有牛舌、穀飼牛、北海道四元豚，喺侍應上菜嘅同時我哋梗係出去buffet吧拎嘢食先啦，佢嘅buffut吧主要係拎蔬菜丸類同埋主食其他配料可以掃QR code落單，配料小食種類好多，例如有炸物、涼拌小食、海鮮，當中最吸引我嘅就係花椒魚皮同埋梅子粉地瓜條佢呢度其中一個嘅賣點就係手搖飲品任飲，仲要係即刻沖㗎，呢樣嘢就已經係一個吸引之處另外仲有生啤任飲，啱晒鍾意飲酒嘅朋友咁嚟到食火鍋梗係主力食牛肉啦，佢嘅穀飼牛肉味道好濃，食落有種獨特的香味，推薦👍🏻！食飽飽之後出去拎整杯雪糕，有乳酪雪糕同牛奶雪糕兩款，仲有個生果吧，食完滿滿的牛肉就可以消滯解膩一下，呢餐真係好豐富好滿足！

【屯門區】【一鼎‧台式火鍋】之前同春哥試過呢間台式任食火鍋嘅馬鞍山分店，覺得好正，喺 1am1405 都寫過。知道佢哋屯門都有分店，就想試埋。今次就叫咗真正哥陪我，我就建議唔好慳嗰少少錢，直接就試 $439 位嘅「澳洲M8純和牛+日本北海道產四元豚梅肉吃到飽」套餐喇。由於佢係一人一鍋嘅關係，所以我哋可以各自揀一個湯底。真正哥揀返我上次試過嘅「紅燒火牛」，即係紅燒和牛湯鍋，佢都話正呀。我今次就一反常態，試「麻痺鴨」，即係台灣麻神鴨血鍋，係好濃香嘅台式麻辣味，加上嗰陣難以取替嘅牛油香味，係掂嘅。呢個餐獨有嘅「澳洲M8純和牛」同「日本北海道產四元豚梅肉」固然高質，但係其他肉類、其他嘢食，以至自助吧嘅選擇都相當出色。真正哥最欣賞佢部生啤機，有 Suntory 生啤任斟任飲，我就喪隊台式飲品，質素唔會比專門店低。埋單 $966，食到咁唔貴。。。（地址：屯門屯隆街2號屯門時代廣場北翼L3樓36-37號舖）呢間餐廳我寫過其他分店嘅用餐體驗以及食物，如果想睇，可以打以下 hashtag 搜尋返嗰次嘅用餐體驗記錄：沙田區分店：1am1405@toppotasia#1amfoodie #foodie #h

搭西鐵入屯門，同朋友食台式火鍋，入咗TOP POT 一鼎台式火鍋，因為可以一邊食火鍋又一邊飲台式手搖飲品，可以食足120分鐘，真喺好嘆呀！睇到 Menu 有8款湯底任揀，掃一下QR Code 就下單。我哋揀咗椰子雞為主要湯底，用咗走地雞+新鮮椰子同杞子，好清甜；仲有鰹魚、甜醬油、蕃客為主、紅燒火牛、麻痺鴨、QQ骨膠原、呷醋豬等等湯底任揀。我哋喺肉食主意者，首選喺 A餐:全血和牛＋日本北海道四元豚120分鐘晚市吃到飽套餐。✨石灰岩全血和牛：2024年澳洲全血和牛大賞銅獎！石灰岩全血和牛由純種配種而成，由優質穀物,及全天然放牧飼養，含豐富鈣質及天然礦物質石灰岩山脊第一家火鍋放題店供應石灰岩全血和牛。仲可以食埋台式前菜有冰釀梅汁蕃茄、肉鬆皮蛋豆腐、青麻椒辣魚皮、藤椒虎皮雞爪、咸小卷。我哋揀咗小食有一鼎鹽酥雞、台式甜不辣、三星蔥燒串花枝、手作地瓜球、古早鹽酥豆腐。自助吧仲有大量火鍋配料，有丸類同蔬菜任夾。甜品軟雪糕有開心果、3.5牛乳味熱品有桃膠芋園雪耳初牛乳。海鮮方面有帶子、瀨尿蝦、大蜆、鮮甜海蝦、脆肉鱔片、鮮墨魚、八爪魚。其他特色鍋物仲有豚肉京蔥、蘭花豆卜、串串墨魚塊，全部都好新鮮。

呢啲天氣最好就恰下恰下🫕，今晚就係去左好受歡迎既台式火鍋試下，🐮🐷🦐🦪放題仲要生啤🍻任飲😱呢晚同朋友好彩訂左位黎食，勁多人呀我地揀左Top1既澳洲200日殼飼牛+日本北海道產四元豚120分鐘食到飽套餐😋湯底揀左推介 麻痺鴨（台灣麻神鴨血鍋）推介 紅燒火牛（紅燒和牛湯鍋）呢兩個鍋嘅湯底我哋都好鍾意💗大家都可以叫自己想試既湯底👍🏼我哋即刻order 左唔同款嘅牛肉豚肉，牛舌，肉質真係好唔錯， 仲有超鍾意嘅海鮮頂頂大蝦🦐同埋美國大蜆😋又大隻又新鮮，叫完再叫👍🏼😋仲有小食最開心✨係佢個套餐包埋台式飲品🥤🧋仲有生啤任飲😱不得了😂即刻要啤啤佢啦，呢個價錢又食又飲真係好抵呀👍🏼自助區都好多野揀，菜既種類都好多，啱哂我平時冇咩機會食菜，係到可以係咁食😆丸類同麵都好多選擇，👍🏼👍🏼👍🏼 去埋醬料區， 有齊曬我 最鍾意嘅配料，正呀好彩食雪糕有第二個胃😂仲可以自己整返杯雪糕🍦好滿足

最近入秋天氣開始涼，於是朋友提議不如黎個暖笠笠既打邊爐。結果今次就同朋友黎到屯門既 「一鼎」恰下恰下～首先不得不說黎間係間性價比好高既餐廳，我地叫左個『澳洲200日榖飼牛』套餐，晚市都係$349 per head，除左有得食澳洲高級牛肉同日本和牛，加一般肉類、打邊爐配料之外；仲有各類類選海鮮；連台式特色小食（鹽酥雞、甜不辣、滷肉飯…）及台式特色飲品（香水爆檸、冬瓜牛乳茶、黑糖珍珠牛乳…）都有，對小編黎d中意食唔同種類既人簡直係抵到爛!!!😻😻而且連日本生啤都係任飲!!!就算係酒鬼朋友相信都一定岩。除咗之外，食物並無因為款式多而犧牲左質素！以和牛牛肉為例，和牛肉感柔軟，牛味十分香濃，基本上入口即溶～ 而signature 既200日榖飼澳洲牛更有過而無不及，肉味濃厚，比和牛更結實有咬口，但完全唔會un，攞黎打邊爐岩曬！另外佢既羊肉片雖無特別標籤同推介，但亦都不得不提。肉質鮮嫩，咬落爽口，加上羊味超豐富濃郁，如果係中意食羊既朋友一定岩曬～

餐廳位於屯門時代廣場北翼, 火鍋湯底多達八款,其中店內有四款人氣火鍋湯底 - 紅燒火牛、麻痺鴨、燻鰹魚及蕃客為主✨店內設有自助火鍋配料, 丸類及蔬菜類多達三十多款, 材料非常新鮮, 還有醬料區、雪糕及飲品櫃, 最大特式有台式飲品供應一人一鍋衛生又方便, 專屬個人口味✨湯底選了🍲台灣麻神鴨血鍋🌶️🌶️配料有鴨血、燈籠椒、小辣椒, 花椒味香氣四溢、辣度十足, 鮮！辣！爽！辣味慢慢滲出, 辣椒仔與香料絕不吝薔, 非常濃郁紅燒火牛湯鍋湯頭味道濃厚, 鮮甜和牛湯, 辣度適中, 適合食微辣及小辣的朋友我們點了澳洲200日穀飼牛+日本北海道四元豚吃到飽（120分鐘）肉類、台灣主食、紅燒滷水、海鮮及台式茶飲是無限供應✨牛肉種類多達五款, 每款都高質有驚喜, 油花分布均勻、肉質軟嫩非常豐富😋特別推介澳洲200日純穀飼牛, 肉味濃郁, 滿滿肉汁, 帶子、瀨尿蝦及生蠔新鮮飽滿, 沾上火鍋汁非常鮮甜入味飲品香水爆檸、芝士琥珀及黑糖珍珠牛乳, 非常喜歡台式手搖茶飲, 味道不錯, 配上火鍋絕對大滿足👍🏻120分鐘絕對能慢慢食到飽, 設有多個卡座, 由帶位至用膳期間, 服務態度親切有禮, 上菜效率快又主動收碟, 環境寬

又到打邊爐季節，路過呢間比較多人等位，就揀呢間。點了Top 1的澳洲200日穀飼牛吃到飽套餐～食足120分鐘😍食材有100款，一人一鍋🍲藥膳椰子雞鍋湯底用100%純椰青椰子水，目測有椰肉、紅棗同杞子，湯底清甜。配埋新鮮文昌雞，堅有雞味又嫩滑😋🥩澳洲200日穀飼牛🥩澳洲黑安格斯穀飼封門柳打邊爐一定要食牛🐮 呢兩款牛肉牛味特別濃郁，好味到encore 咗幾round。🍤鮮味瀨尿蝦 🦐鼎鼎大頭蝦瀨尿蝦新鮮有肉地；鼎鼎大頭蝦蝦肉彈牙鮮甜。🥤飲品方面，除咗罐裝飲品任飲，仲有黑、白神泡生啤🍻而我哋就偏愛台式手搖飲品，分別揀咗「百香果三重奏」和「黑糖珍珠牛乳」，兩杯都十分足料，下次路過必定再飲😜值得一提，所有吃到飽套餐仲可以無限追加前菜、特色台灣小食及台灣鍋物等⋯ 真心食得好滿足💕