一鳴丼食堂

我同朋友最近去大埔搵食，最近食咗「一鳴丼食堂」，位於大埔墟站附近村南道，環境設計得好有日式風情，令人一入去就感受到居酒屋嘅氛圍。我哋叫咗兩個刺身丼定食，真係食得好滿足！🍣我哋叫咗明太子醬燒鮭魚丼定食。三文魚肉質嫩滑，加上明太子醬，味道豐富又好食！🍣 搭配青檸汁🍋‍🟩、青瓜同蔥粒，將三文魚更加提鮮！另外，我哋叫咗角切魚生丼定食，入面嘅魚生同配料有三文魚、油甘魚、帶子、生蝦、鯛魚、三文魚籽、玉子同青瓜，魚生全部都非常新鮮，點埋豉油同wasabi一齊撈飯食。🍣🦐🐟🥒而兩個定食仲有前菜中華沙律、餐湯麵豉湯，同埋甜品日式蕨餅，真係好滿足！前菜沙律口清新可口，湯底濃郁，蕨餅更加係香滑可口，完美結束一餐。🥗…Read More

角切魚生丼定食 ($88) 呢碗魚生丼真係超值！啲魚生脂肪好靚，入口即溶，口感滑到不得了！飯粒有啲黏性，配埋魚片真係絕配，加埋秘製醬汁，酸酸甜甜又鹹香，味道超平衡，仲有啲回甘嘅感覺。配菜都幾新鮮又爽口，為成碗丼飯加咗好多層次感。份量又夠飽肚，$88真係抵到爛，平民價但有高質享受！😄火炙海鮮定食 ($148) 呢個火炙海鮮定食真係大驚喜！飯入面有帆立貝、鮭魚、左口魚邊同埋赤海老，真係好豐富呀！ 重點係個壽司飯，酸落去就爆滿口鮮甜，多汁又有彈性，真係頂級享受！明太子芝士玉子燒 拉絲芝士配玉子燒真係一流，即叫即整，超新鮮！蛋香濃郁，芝士仲做到拉絲效果，食落口感超滿足！…Read More

飛魚籽沙律($48)沙律醬比一般平時食開嘅濃味，充份包裹住d沙律，青瓜絲同飛魚籽份量好多同新鮮關西風炸雞球丼定食($78)炸雞外皮脆卜卜，內裡雞肉嫩滑多汁。飯粒粒分明。面頭淋左d章魚燒醬汁同蔥，好有日式風味刺身四點配鮭魚子玉子燒丼定食($138)呢碟有三文魚、油甘魚、吞拿魚同甜蝦。刺身切得厚實大片同新鮮，玉子燒軟滑帶微甜，面頭鋪咗好多三文魚子，令到個層次更加豐富明太子醬燒鮭($30)+左口魚裙邊壽司($38)三文魚油脂豐富，燒得岩岩好，加埋明太子醬鹹香濃郁，每一啖充滿層次感，性價比高。左口魚脂肪豐富但唔會太膩，入口即化，炙燒香氣同壽司飯嘅醋香完美融合Kirin Ichiban啤酒($68)啤酒泡沫細緻綿密，入口順滑，依家有買一送一好抵飲！鋪頭唔算好大，但好有居酒屋既感覺好溫馨。如果你鍾意日式料理，可以試吓呢間舖頭…Read More

假日同屋企人去慈山寺，揾食時揾到呢間網上勁多好評，open rice 又勁多人讚既餐廳， 相片中食物非常吸引，因為咁由5點等到6點開門去食。響餐牌中搵唔到"四重" & "北海道" 丼飯， 問店員話換咗餐牌， 由於已經坐低咗而且好肚餓就照食。 可惜食物嚟到同網上圖片相差甚遠，量唔多，味道一般，食左接近$500。坐低冷氣機滴水， 廁所鎖唔到門 。咁既價錢同品質完全唔值， 唔會再去亦都畀家人埋怨浪費咗時間！唔會介紹畀人，感覺好多打手， 網上嗰啲好評同相片完全店舖做假！…Read More

今晚同朋友黎到呢度食晚餐，店仔細細，好有日本風味。同朋友叫左松葉蟹丼定食同鐵火丼定食。松葉蟹丼上嘅蟹肉鮮甜，蟹膏更添香濃，配搭飛魚籽，口感層次分明！😋而鐵火丼則以新鮮嘅吞拿魚赤身為主角，肉質滑嫩，搭配吞拿魚蓉和玉子燒，味道令人滿足。😋另外，定食會附送小食、漬物、湯。今晚有蓮藕片，脆口可口，有清新感; 中華沙律清脆爽口; 麵豉湯味道濃郁，為晚餐畫下一個完美既句號。下次會再黎食下拉麵、壽司同刺身！😁…Read More