一鍋堂 (大鴻輝(荃灣)中心)

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Weekend又係約朋友既日子~ 有一種朋友叫打邊爐的爐友🥳 今次黎到一間連鎖火鍋店「一鍋堂」，係旺角﹑葵芳﹑荃灣都有分店架，位置方便！食物質素唔錯，收費合理，午市食到飽都係200幾蚊，真心唔錯✅餐廳環境好闊落，我同朋友坐卡位都幾舒服，張枱又夠大放食物。火鍋配料主要係手機落單，而自助區域有醬料﹑小食﹑蔬菜﹑丸類﹑麵類﹑雪糕同飲品，選擇夠豐富👌🏻 值得一讚既係上菜速度快，落單後已經好快送上🚀 建議大家食完一轉先再慢慢落單呀~午市主要有3個套餐，豐儉由人，都係100分鐘任食。見價錢唔貴，我地揀左最貴既C餐，可以試多D牛肉，超高質😋1️⃣ A餐 ‧ 精選進口肉 $1382️⃣ B餐 ‧ 特選安格斯牛 $1883️⃣ C餐 ‧ 高級日本和牛﹑豚肉 $248♢ 🍲特色湯底湯底選擇有成16款咁多，各有特色，加$50可以享用鴛鴦鍋。我地揀左招牌一鍋潮汕湯🎣，用左香港生曬大地魚加60斤以上豬骨新鮮熬製，真材實料！唔單只有濃郁魚鮮味，仲帶有豬骨﹑胡椒香味，味道清淡得黎又獨特！♢ 🥩肉類日本產黑毛和牛 / 美國安格斯牛肉 / 封門柳 / 牛脷心托 / 手切牛脊肉 / 北海道千歲戶米豚肉 / 西班牙栗飼豬肉 / 紐西

屹立多年既一鍋堂，我今日先第一次黎食🙊餐廳環境光猛又超大空間，落地玻璃窗感覺更大，座位係全卡位，只有一兩張圓枱，坐得舒服😌枱又夠大，一次過叫多啲都放得哂🤣👍🏻。-晚市120分鐘任飲任食放題🫶🏻🍲 Set C 高級日本和牛、豚肉💵19:00前離座/23:00後入座：$268💵19:00至21:30入座：$328💵21:30-23:00入座：$288💵小童及長者仼何時間：$198-🧡湯底:韓式泡菜湯/潮汕湯/沙嗲湯/櫻花蝦湯/麻辣湯/藥膳湯/芫荽皮蛋湯/豬骨湯/冬陰功湯/胡椒豬肚湯/喇沙湯/杏汁豬肺湯/沙參肉竹鯊魚骨湯/蕃茄牛粒湯/蘿蔔粟米豬骨湯✨鴛鴦鍋+$50💕 韓式泡菜湯見到推介logo👍🏻所以試下，湯底比想像中辣小小😳，中小辣程度帶微酸，適合港人口味🥳-💛 火鍋配料✨手機qr code落單💕 特選牛肉套餐日本產黑毛和牛: 細緻嫩腍又多汁😍西班牙伊比利亞黑毛豬:肉質軟腍到唔似豬🥹肥瘦適中唔鞋口❤️‍🔥魔鬼辣安格斯牛肉: 大推❗️鮮美幼嫩中帶少少咬口😍牛肉味濃郁😍再滲岀辣香味😍不停encore👍🏻💕 BC餐手作配料100%濃汁爽彈牛丸: 好重口味必食!!牛肉味極濃,肉汁重油香,好爽彈蝦兵遇上

📍一鍋堂 - 荃灣🤔荃灣大鴻輝dinner好多選擇！上次去過旺角嘅一鍋堂分店覺得唔錯👍🏻今次同friend gathering就用荃灣一鍋堂做落腳點啦😋一鍋堂火鍋嘅風格比較特別😆佢哋嘅湯底有好多款式可以揀擇💁🏻‍♀️例如麻辣🌶、清湯🍜、鮮甜🍒等等！每一種湯底都有佢哋獨特嘅風味同香氣😌今次我哋揀左潮式風味清湯🪴用咸菜同大地魚熬煮🐟有十足潮式風味😁飲落清爽唔會太油膩😋味道好鮮美 飲完啖湯再打邊爐認真一流💯醬料方面有好少見嘅蔥油🤩炸過嘅蔥加埋香噴噴嘅蔥油真係十分惹味！用黎做蘸料真係好適合🥰佢哋嘅食材選擇好多樣化💁🏻‍♂️有肉類🥩、海鮮🦐、蔬菜🌱等等！每一樣食材都好新鮮✨我哋揀嘅係C餐！有和牛🐮安格斯牛等等任君選擇🤭和牛油香重🐂食落軟滑🤤安格斯牛食落就肉味重🐮無論鐘意油香定肉味都有啱晒我哋口味！蔬菜方面有少有嘅菜心苗同紅肉蘿蔔🥕平時出面餐廳好少見！🍵飲品方面有唔同款式嘅自家茶！啱晒我呢類唔想吸收過多糖分想體重管理嘅小吃貨🌿薄荷烏龍最得我歡心💕飲落去清涼解油膩👍🏻另外，佢哋嘅服務都唔錯🫶🏻店員都好友善好nice💖會耐心解答客人嘅問題同埋幫客人提供建議😊令到食客可以有更好嘅體驗！今次二訪一鍋堂體驗唔錯

中學嘅回憶就係食呢一間嘅放題，我們之前通常都係晚市，今次係第一次食佢嘅午市套餐，可以揀兩款嘅肉類，今次就揀咗D餐($98)，有封門柳同埋牛肩胛，兩者都相當出色！不過略嫌切得薄咗少少🙌🏻另外，佢哋自助區都幾多選擇，自己特別鍾意食佢哋嘅木耳丸同埋芝心丸，嘢飲方面仲有四款，佢哋自家炮製嘅冷泡茶，自己飲咗好多支薄荷烏龍茶☺️蔬菜方面佢哋仲有羽衣甘藍，不過自己就唔算特別鍾意食，自己食咗好多棵菜，都夠新鮮，洗得乾淨，但係希望佢哋可以加多少少菇菌類嘅選擇👍🏻

作為一個火鍋愛好者，經常到處搵性價比高的火鍋店，一鍋堂唔同分店我都encore過好幾次，種類豐富，價格亦實惠親民一進入店裡被店內裝潢的風格所吸引，氛圍新潮舒適，店中每個角落都有香港地道擺設。呢到火鍋食材款式非常豐富。他們的肉類選擇非常多，牛肉種類已經有多達八款，除了常見的牛肉、豬肉、羊肉、海鮮外，還有一些比較特別的選擇，比如蝦滑釀油炸鬼、黑松露墨魚滑、醬爆瀨尿牛丸等等，蔬菜也非常新鮮。此外，店家還提供了一些特別的配料，比如柚子豉油、自家製蔥油、沙茶醬等，讓火鍋更加美味可口。雖然款式和品質高質，但價格非常親民，餐廳提供了3種套餐，價格從$150到$300不等，每個套餐都包括了豐富的食材選擇，湯底都多至十幾款選擇，麻辣、泡菜、豬骨、蕃茄薯仔、沙嗲口味都有好多飲料和甜品都係自家製， 有特色得來又物超所值。

今日朋友到旺角食晚餐，去到餐廳後不需要等待就可以入座。我們叫了一個韓式泡菜湯底，泡菜湯味道不會太辣，而且入面有一些豆腐等材料。我們點了晚餐c任食，套餐有很多食物選擇，外面都有一些自選食物同飲品可以出去拿。我們叫了北海道千歲戶米豚肉，豬肉肉質滑溜而且有鮮甜味。另外又叫了日本產黑毛和牛，牛的油香味平均，而且肉質比較一般牛更易入口，雖然口感帶有一定的油脂感，但不會過於油膩。之後有手切白鱔片，味道鮮甜而且肉質爽，有鱔香甜味。另外蟹子手打蝦滑，入口爽口彈牙。還有蟹棒一來巨大，而且不容易散開，味道有帶點蟹鮮味。整體來講，味道不錯，而且價錢合理。 

荃灣除咗多米線之外，打邊爐都有好多選擇，有放題嘅、有港式嘅、有台式等等，任君選擇！😍而媽媽我就偏愛任食嘅打邊爐，因為就算同朋友有唔同口味都好，都可以揀自己鍾意食嘅嘢😆今次我哋就嚟到荃灣大鴻輝中心19樓既一鍋堂，其實我都係呢度嘅常客嚟㗎，早排裝修過，坐得更加舒服，環境好光猛😉同之前一樣，飲品蔬菜係可以喺出邊自助區自己攞嘅，而家仲加添左一啲丸類，同埋前菜沙律都可以自助自己拎☺️咁就唔使怕落單等得耐啦😉不得不讚，好多任食放題，都會有漏單嘅情況，呢度就完全冇呢個問題，你見我放到一台都係，就知佢哋嚟得幾澎湃啦😂佢哋嘅湯底有好多款唔同嘅選擇，我今次就揀咗鴛鴦鍋，台式嘅麻辣湯底，辣得來大一點藥膳嘅味道，令人越食越想食😍而唔辣嗰邊呢就係一鍋潮汕湯，奶白色嘅豬骨濃湯，入邊加滿蒜頭、菇等等材料，濃而不膩，要來淥蔬菜就剛剛好😆

荃灣｜ 一鍋堂今日起身好想食打邊爐 等另一半起身即刻同佢講 點知佢都好想食好耐咁我地即刻打去book位今日早左小小食大約7 點就入左去原本我地2 人係細台 可能見我好似好食得咁個員工幫我轉左張4人台 超細心😍我地叫左鴛鴦鍋🍲 C餐一鍋麻辣湯 同埋 一鍋潮汕湯麻辣湯香但唔會太辣 唔會蓋過食材嘅味道潮汕鍋由大地魚熬煮所以好鮮甜落菜同海鮮落去超夾🤍嘢飲方面除咗大路嘅汽水同紙包飲品竟然會有自家製嘅養生茶我哋就揀咗薄荷烏龍茶同洛神花茶洛神花茶有少少酸味 解膩就岩晒喇😍熟食區嘅麻辣雞腎 椒鹽茄子 好值得一試！野食方面 我就瘋狂點左日本產黑毛和牛 啖啖都有油香味😋另一款牛必點係封門柳 好有牛味 超正

作為火鍋控😜耐唔耐都有火鍋癮👻今晚禁岩朋友又話想打邊爐🍲我地剛好係荃灣就約左去荃灣都有的 一鍋堂📍朋友本身好鍾意食牛，所以我地決定食C餐💓可以多D唔同牛肉試呢😁-環境好闊落，我同朋友2人坐卡位夠晒位置🎈醬料自助，仲有蔬菜🥬火鍋料可以自助🛒湯底就點了一鍋麻辣湯🌶最鍾意食辣不過今晚的湯低辣度唔夠❗️如果再辣少少更好首先當然要點唔同肉，滿足食肉獸既朋友啦🤭分別有：🥩魔鬼辣安格斯牛肉🥩花雕浸安格斯牛肉🥩日本產黑毛和牛🥩手切手脊肉🥩牛利心托🥩封門柳🥩美國安格斯牛肉如果呢個餐真係有好多唔同肉可以試，岩晒牛魔王💯推薦牛利心托❣️肉色好靚，牛味好重、薄身💘而且好快就可以熟，好值得試😋同埋點了魔鬼辣安格斯牛肉、韓式感覺估唔到以火鍋泥講幾惹味，而且肉身好厚，啖啖肉😝仲有日本產黑毛和牛🔥同樣肉質較薄相對比較厚實🥢的確有唔同肉類、厚度，岩晒唔同口感同食肉獸⭐️-另外火鍋配料點了🔹野生竹笙🔹蟹籽手打蝦淜🔹鮮萵筍🔹芋絲🔹八吋長腳蟹棒🔹牛百葉🔹炸魚皮🔹手打魚腐🔹鮮魚皮餃4粒其他配料方面就以蔬菜為主🫑必點野生竹笙🟢真係太入味，唔可以錯過😍同埋值得試手打魚腐🥢好大舊，真係啖啖魚肉，好食😋菜方面我自己鍾意鮮萵筍🥦因為好爽口!-

同男朋友星期日6點鬆啲去食一鍋堂，想食返套餐C個隻靚牛，但平個個價錢要7點走，咁我地就食正價(每位$318再加一)慢慢食。嗌左鴛鴦湯（冬蔭公 拼 蕃茄牛粒），先飲湯頭，頭一啖飲會覺得好夠味，好足料，之後個幾啖就咸到頂唔順，未落料已經加湯去稀釋返個咸度（加左都係咸），咁算啦，反正淥肉唔洗點豉油都夠味。正常頭一轉會出晒套餐既肉出黎，我地淨係黎得幾碟，貴價個啲冇黎，但個apps顯示已經黎左，咁我地自己再落柯打。等到我最期待個碟貴牛黎同上次食個碟勁大出入喎，上次係M5澳洲牛，好食！今次係日本產黑毛和牛，又薄，又冇口感。睇返啲食評相先發現改左餐牌兼加左價。食完之後勁口渴，啲湯味精重手左好多🤷差左就會過一段時間先會再試，又或者冇一下了。上菜見到啲碟底壓住啲肉，但碟底我真係唔知放過係咩地方有幾乾淨🤦餐廳地下有水冇人清，亦冇小心地滑牌。

成人120分鐘放題C餐 $268 (19:00前離座)長者/ 小童120分鐘放題C餐 $198記得出去兜一個圈除咗打邊爐嘅火鍋料係手機落單之外仲有好多自助區域包括醬料區、熟食區、其他火鍋料區、飲料區、雪糕區選擇好多仲有17款湯底任君選擇總有一款啱口味😋鴛鴦鍋 加$50沙參玉竹鯊魚骨湯 🙆🏿‍♀️第一次試呢個湯底佢嘅料包括沙參、玉竹、鯊魚骨、杞子原來佢都有幾強大嘅功效除咗明目潤肺 仲可以抑制腫瘤生長😲清清哋 中和返打邊爐嘅邪惡感豬骨清湯 💁🏿‍♀️每日用60斤以上嘅豬骨熬製湯底無加色粉 仲要日日新鮮煮除咗含有豐富嘅骨膠原 欣賞佢唔油膩入邊仲有豆腐同白蘿蔔 令湯底清甜鍋料選擇好多 以下係我哋當日食過嘅👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻美國安格斯牛肉 🙆🏿‍♀️ 夠薄切 輕輕一淥就食得 有肉味日本產黑毛和牛 💁🏿‍♀️ 相對較有咬口牛利心托 🙆🏿‍♀️ 大大片 爽脆口感紐西蘭羊卷肉 🙆🏿‍♀️ 推！ 羊味濃 我哋唔怕羊羶味覺得好正 encore再encore西班牙依比利亞黑毛豬 💁🏿‍♀️ 肥美 邪惡但可口 成口都係油脂生猛海蝦 💁🏿‍♀️ 爽口彈牙 用籤食好方便手切烏魚片 🙆🏿‍♀️ 推！ 肉質係軟腍嗰種 咬落鮮嫩手切白

一鍋堂有3種歺可以選擇，這天我們選了最貴的有黑毛和牛，但這個簡值太差，完全不是和牛的感覺，這個和牛比低一級的安格斯牛還還難吃，絕對不用升級選這個貴的黑毛和牛套餐。

# #荃灣 @e_pot🍲有一種朋友叫打邊爐的爐友! 天氣凍, 打邊爐最適合! 🥰今次選C餐 $308/位, 先選湯底再入座, 以 QR Code 下單! 等待其間先到自助區取蔬菜、飲品、醬料、熱盤、涼菜、丸及粉麵等! 湯底有泡菜、潮汕、沙爹、櫻花蝦、麻辣、藥膳、芫荽、豬骨、杏汁豬肺、冬陰功、胡椒豬肚、沙蔘玉竹鯊魚骨、粟米蘿蔔、鴛鴦等, 選擇困難症的最後要藥膳, 冬天就是要進補! 🐄牛肉選擇多, 精選進口牛板腱、美國安格斯牛肉、封門柳、牛脷心托、手切牛脊、日本產黑毛和牛、花雕浸安格斯牛肉、魔鬼辣安格斯牛肉等等! 其中我最愛封門柳及日本產黑毛和牛! 🥩封門柳肉味香濃, 肉質有咬口但唔嚡唔靭, 無筋! 日本產黑毛和牛, 肉質細膩, 紋理分明, 口感軟滑入口即溶, 超讚! 🐑另有紐西蘭羊卷肉、西班牙栗飼豬肉、西班牙依比利亞黑毛豬、北海道千歲戶米豚肉! 高質, 其中羊卷肉有驚喜, 肉質爽口彈牙, 愛羊的必愛其羊羶味! 其他還有扇貝、蝦、花膠、魚類也有多種, 脆鯇魚片、手切烏魚片、白鱔片等, 其中丸類有三星蔥貢丸、木耳丸、香蔥丸、自家製墨魚餅、芫茜燒賣等, 坊間少見, 必試! 🫖飲品我比較愛自家

今日約咗個舊同事出嚟聚聚，適逢天氣轉冷就去咗荃灣一鍋堂打邊爐🍲 店內寬敞，以卡位為主，部份位有落地玻璃，有view景。 100分鐘午市火鍋放題有A,B,C餐，湯底有15款及2款期間限定供選擇。 湯底揀咗期間限定嘅艇家一品魚湯鍋湯底有海蝦🦞、魚肉、蜆、冬菜、鹹菜，味道鮮甜，有豐富蛋白質👍。C餐主角🐂 : 日本產黑毛和牛、封門柳、手切牛脊肉、安格斯牛肉四款都有濃郁牛肉味，一點也不韌，特別是安格斯牛肉，肉質鮮美滑嫩、油花分布均勻。主角🐖 ：北海道千歲戶米豚肉肉質香濃嫩滑。 其他配料各有特色，例如手打三寶丸（墨魚丸、豬肉丸、孜然雞丸）、黑松露手打墨魚滑，每款都爽口彈牙。手作麻辣豬肉餃，又麻又辣的滋味，立刻讓人胃口大開。仲有鮮蝦雲吞、野生竹笙、炸魚皮等  餐廳設有自助小食區，有多款疏菜、丸類、響鈴卷、生根、沙律、涼拌、熱食、麵類供選擇。醬料區有六款選擇，有蒜蓉、炸蒜、莞茜、蔥粒、辣椒及沙茶醬。飲品區除了汽水、紙包飲品外，還有自家製洛神花茶、烏龍茶。最後還有驚喜甜品乳酪雪糕🍦。 一鍋堂 (大鴻輝(荃灣)中心）🏠 荃灣眾安街55號大鴻輝（荃灣）中心19樓☎️ 2408 3771