一鍋堂 (XX Arcade)

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📍一鍋堂 (XX Arcade) (旺角)旺角豉油街60-104號XX Arcade東翼2樓呢排冬天忽冷忽熱 🫣🫣 趁呢幾日凍凍地，又打返個邊爐先 🫶🏻🫶🏻大部份都係以自助形式 蔬菜 、飲品、甜品、炸物等熟食 都可以喺出邊拎㗎 ☺️環境相對都闊落 ，坐得舒服 一啲都唔迫 😎 C “ 黑毛和牛&極上牛小排豬骨豆腐濃湯 🍲 湯底就揀個清清地㗎啦 ，唔想蓋過牛肉嘅味道 👅👅 極上安格斯牛小排 & 日本黑毛和牛 呢兩款都係套餐嘅主打 😍雪花紋分布平均超靚 牛味濃郁 肉質軟滑 😋😋 緊系要無限encore ✍🏻✍🏻 仲有其他牛肉 牛舌 、安格斯牛肉 、封門柳 、牛板腱 等等 都相當唔錯㗎 ，牛舌更爽口彈牙添 😜😜 海鮮款沙白蜆 、生猛海蝦 、扇貝、鱔魚片 等等沙巴，超鮮甜 又冇沙 😋海蝦 ，實肉爽口彈牙 👍🏻 新鮮 😍 食埋杯自家製雪糕 飽飽啦 😎😎

旺角人氣高的火鍋店——🐮澳洲牛肉放題，專為滿足您的食肉獸胃口而設。同朋友一起來享受牛肉火鍋，🥩吃肉的感覺真是太美妙了。牛肉新鮮，而且上菜都幾快，🐮和牛油花啱啱好，食落都有濃郁的牛肉味，無限任食，這是他們的一大特色。除此之外，還有各種配料，如手打丸，🍤海蝦，鱔等，還有爆汁牛肉丸、🥬各種蔬菜、雪糕以及豐富的飲料等。牛肉丸煮熟後，🥢口感真是彈牙，而且可以選爆汁一款，肉質鮮美。海鮮也是新鮮無比。

我哋一行4個人想去打邊爐，揀咗任食嘅「一鍋堂」，同埋選咗中間價位嘅「特選安格斯牛套餐」，配咸菜胡椒豬肚湯；晚市放題時間係120分鐘，但自由點餐時間只有90分鐘，而某啲丸類、菜、熟食、飲品同雪糕等，就可以繼續拎😀🍲我覺得食物嚟講整體都OK，不過湯底鹹得嚟冇乜胡椒味🙈 反而個胡椒麵啲胡椒味仲出！飲品任拎，但個人就覺得味道偏淡😌 同埋係採取放題式用QR code點餐，有啲填1佢真係會比1粒，最多可揀3；而我哋有4個人，佢有時又會好識做咁比4份🤣‼️有兩樣嘢想讚：🥬欣賞呢間火鍋店會提供羽衣甘藍、冰菜 呢啲較少喺出面打邊爐會食到嘅菜，而且算係新鮮靚菜，可惜冇拎多啲🥲🍦雪糕機嘅味係紅豆麻糬味，個樣望落有啲伏但又幾好食🤤 亦都有杯裝雪糕提供，我揀咗豆腐雪葩味，都幾好味😋

今日一家人就去荃灣「一鍋堂」享受一餐豐富的火鍋放題，「一鍋堂」餐廳主要提供多種口味的火鍋底料和各種配料給顧客選擇。我哋選擇了清啖口味芫荽和麻辣兩極鴛鴦的火鍋底，這是一個很好的選擇，因為這兩種口味可以滿足不同口味偏好的人。清啖口味芫荽的底料可能比較清淡，適合喜歡清爽口味的人；而麻辣口味則是辣味和麻味的結合，適合喜歡辣食的人。這裡的火鍋食材的選擇很多，蔬菜、肉類🥩丸類和菇類等。特別係佢嘅「蝦膠釀油條」非常彈牙，咬上去有一種彈性同靭度，自己很喜歡吃，好味😋、「野生竹笙」灼熟後質感細緻有彈牙，帶有一絲甜味，好有自然嘅風味添😋、「豬膶」放落芫荽湯底中，使湯水也鮮甜起來，再加些粉麵一齊吃，非常滋味、「墨魚餅」放入麻辣火鍋中吸收咗湯嘅味道，吃落口感層次豐富和惹味👍整體而言，餐廳的火鍋食材和服務都不錯👍

天氣開始轉凍，係時候約老友打邊爐🍲我地book位於旺角豉油分店既”一鍋堂”，雖然係多人，但地點夠方便，出港鐵行5分鐘就到! 呢度可以任飲任食，係我既至愛!😍選擇湯底真係相當傷腦筋，有成十五款精選湯料，款款都好吸引，仲有兩款期間限定”藥膳羊腩湯及花膠乳鴿養生湯”見度花膠湯底，緊係要潤一吓! 仲要左款麻辣鴨血豆腐湯，變成鴛鴦鍋，實行食住保養同辣住養生🥰上枱真係有大大份既花膠同一隻乳鴿另上碟，我一次過就放落湯底，等佢滾出味來!套餐有A,B &C款，如果係會員選B or C套餐，每位顧客仲送贈有殼鮑魚同珍寶帶子各一隻；因為朋友想食和牛，就選左C款套餐!所有肉類、海鮮、手工餃、唔食唔得既精選食材，都係以QR Code落單，方便快捷! 佢地上菜速度快又無漏單情況，超級滿足! 攪到成張枱都係食物!! 好似食迴轉壽司咁，一碟碟疊高，相當壯觀!💥日本黑毛和牛💥澳洲和牛💥手切牛脊肉💥封門柳💥安格斯牛肉我地係咁狂食呢個套餐最靚既牛🐂，每款牛都好香好嫩，牛味濃郁，又唔會太肥尤其係澳洲和牛，佢既雪花紋理細緻均勻有序，油脂比例豐富，入口即溶，而且肉味濃厚，令人回味無窮!佢地仲有輕食，好似有前菜既泡椒雞腳、涼拌既蓮

老店一鍋堂都唔使點介紹啦，呵呵，呢幾日天氣涼左，即刻多左好多人打邊爐，條隊排到出樓梯😂叫左C餐$308/位，有和牛任食同其他火鍋料都多啲㗎🤤揀完餐同湯底就安排入底，入面果然爆場，好熱鬧。湯底揀左呢款冬季限定嘅滋補藥膳羊腩湯🐏，湯底鹹鹹鮮鮮都幾好味，仲有幾件羊腩。火鍋料未到就出去自助區睇下先，丸丸腸腸、涼拌菜、炸物、熟食等唔少得👍攞個醬料同涼拌菜返去先，醬料區排長龍😂今晚真係好多人。會員仲送帶子同鮑魚，質素唔差㗎。圓碟係和牛，長碟係牛小排，各有各好味，encore數次😆其次仲點左各類海鮮、肉、蔬菜等，其中鱔片同魚雲係encore得最多🤤太多嘢食，好多都唔記得影相就掉咗落鍋😆食到最後梗係唔少得要食埋雪糕啦，有杯裝雪糕同埋軟雪糕機。好飽好飽，兩個鐘頭食不停😆

旺角火鍋探店之一，絕對深受港人歡迎多種湯底打邊爐之選！除咗當湯底選擇之外，食物配料亦一啲都唔輸蝕！最平宵夜時段二百幾都可以食到個好靚嘅放題火鍋！日本黑毛和牛，極尚牛小排，手切牛隻肉，美國安格斯牛肉， 封門柳，魔鬼辣牛肉，花雕浸雞翼，安格斯，瀨尿牛丸：當然仲有超過16款湯底俾你選擇！早鳥價；$268. 7:00前離座 $308.7:00-9:00pm $288. 9:00-11:00pm (額外收取+1服務費）今次我食豁免120分鐘火鍋放題C餐！高級日本小牛排、可以無限追加多種牛肉豬肉！包括仲有薄切牛舌安格斯牛片肉等等！可以自助添加：火鍋料、冷盤小食、飲品、雪糕，仲有麵條烏冬，當然仲有佢比較出名嘅胡椒麵#任食#yummy#Delicious#相機食先#手機食先#Hong Kong food#香港美食#hkig#ighk#好抵食 #新鮮海鮮海鮮火鍋 #海鮮拼盤 #放題 #火鍋放題 #任食火鍋#旺角區#火鍋#一鍋堂一鍋堂旺角XX Arcade 東翼2樓全層

天氣涼涼哋有乜比打邊爐更爽✌🏻做嘢忙完成日勁肚餓就又去咗呢間成日去嘅火鍋店爆飲爆食一餐😎😎. 當晚揀咗120分鐘(C套餐) 任食火鍋$308@(另加一)😝有前菜, 熟食, 火鍋料, 飲品, 雪糕…可以無壓力地飲飲食食係性價比高嘅！🙌🏻重點分享吓食咗乜先：✨湯底：🍅蕃茄薯仔牛粒鍋！出乎意料地濃厚鮮甜！✨日本產黑毛和牛🐂：肉味香濃！！✨有營南瓜墨魚滑：新食材推介！濃郁南瓜香🎃✨美國安格斯牛肉：🐮肉汁飽滿且肉質柔軟！ ✨手串生猛海蝦：非常新鮮彈牙🦐🦐✨真係花膠：又幾厚身！放題食材嚟講係有驚喜😃✨手切白鱔片：每次必須追加再追加👍🏻✨脆骨腩：魚肉鮮美又夠紮實！鮮‼️✨乳酪雪糕：有四款口味！解油膩一流😋✨是日即製雪糕：柑橘口味🍊估唔到又幾清新！！

天氣一轉涼就要打邊爐！呢間係我同朋友我無限再返黎食嘅邊爐！勝在性價比好，位置方便大家，食先多野揀，上菜快，熟食多之餘每次去都有野唔同！澳洲和牛套餐，今次無加海鮮都有蝦食！因為熟食區有凍熟蝦~除咗蝦同麵，熟食區有響鈴，炸魚皮，老乾媽午餐肉炒飯，麻辣鴨血，咖喱豬皮魚蛋，泡椒雞腳，南乳豬手等等好多唔同嘢食~杏汁豬肺湯底，一上枱個煲已經有好多配料~~自己電子落單，上菜好快！未滾已經黎咗一轉，成枱都係。和牛肩，安格斯牛，封門柳，花雕浸安格斯牛肉，濃汁爽彈牛丸，醬爆瀨尿牛丸，全部牛都都同我黎一份先！再出去拎新鮮蔬菜，調混醬同拎野飲~準備好晒就開始滾埋一齊啦！等滾嘅時候就出去拎埋其他凍熟食，邊食邊等啦！呢度嘅胡椒麵幾出色，係胡椒喺麵入面，造麵嘅時候加咗入去，自己邊爐就可以控制麵嘅硬度，出面唔知有無得買，每次黎都要食！而家有香港製造嘅gelato, 紅豆同朱古力味都幾出色~仲可以自己出去唧frozen yogurt! 梗有樣甜品啱你！

今天週未約了這位不多出街的朋友，我們想出那區，朋友說好久冇出旺角，選了這區行，就想午餐那間吃，提議不如吃火鍋，選這間，之前吃過，食物款式多，看了一會餐牌叫了西班牙粟飼豬 薄薄一片，肥瘦適中，肉質好軟霖，濃厚豬肉香味西班牙橄欖飼豬肉 比較厚身，特别爽滑，豬香味有特色，肉身多了一份橄欖香味，好有口感福州木耳丸/香茜墨魚丸/芝士獅子狗 蟲草花燒賣/厨師豬肉腸/炙燒芝心包每款好彈牙爽脆同軟霖嫩滑，少有福州木耳丸，香茜墨魚丸同蟲草花燒賣，本身肉香味也有濃郁木耳香味，除了本身墨魚香味，多了一份清新香料味，蟲草花搭配燒賣，鮮濃蟲草花香味，口味有特色，獅子狗，好香芝士味，豬肉腸，腸身肉豬味好香，炙燒芝心包，丸身烘過，更爽脆，入面包住芝士，咬一口芝士流心溶在口中，特別香芝士味蟹子手打蝦滑/韮菜餅  細細粒，蝦身特别嫩滑，保留蟹子同蝦鮮香味，入面包住滿韮菜，爽口滑，韮菜味好鮮香醉貓孜然雞丸/潮州馬餃魚丸 迷你細細粒，好軟霖彈滑，一口嘴嚼到，少有，雞丸有好香雞味也有微微洒香味，馬餃魚丸，丸身更爽滑，魚香味更加鮮西班牙伊比利亞黑毛豬  肉質特别爽口嫩滑，肥瘦更加均匀，豬肉味更鮮濃香潮州豬肉扎 厚身，好軟霖彈牙

今日跟朋友到旺角中午來吃火鍋，好彩我地12:00就入座，唔洗等位，因為到都地食飽飽走人個陣，已見到要等位入座了，因為旺角始終人多。旺角分店座位多而都十分闊落舒服，食得開心。今日我們點了C餐，有好多款唔同既肉，岩曬我個朋友～牛魔王，她跟我說要狂食牛肉，咁呢個C餐真系岩曬佢，因為牛都分左超多唔同部分了，C餐包了澳洲和牛肩、美國安格斯牛肉、封門柳、手切牛脊肉、花雕浸安格斯牛肉、牛舌、牛板鍵、牛肉滑、爽彈牛丸、瀨尿牛丸⋯⋯⋯所以食肉獸真系會好愛呢間火鍋店。除左牛外，當然有豬、雞、羊、丸類、面類、菜類好多好多唔同款式任你食。我同朋友既策略就是每款都叫下先，之後再加單，所以睇見咁多野食都超開心呀。湯底都有超多唔同款式，今次點了櫻花蝦湯底。好香濃既蝦湯底，而且仲有好多紫菜在鍋內，當放野食入去滾時，紫菜都會痴到肉片上，所以令一邊食肉片，一邊都食到美味既紫菜，正，好特別又香濃既湯底。呢度既肉片類一定一定要瘋狂食，不要以為任食就會是提供一般貨式，呢度既牛肉、豬肉等肉類都超高質的，重牛味，而且切得薄薄，一滾即熟，可放入口慢慢品嘗。超濃肉味，又彈牙又好味。正另外有些餃類我都是超級喜歡的，墨魚餅、麻辣豬肉餃。十

今日到旺角探朋友，順便在旺角食飯，我們決定去一鍋堂打邊爐，這裏是任食火鍋，湯底選擇好多，令人有選擇困難症，最後我們選了櫻花蝦湯底，以前未試過，幾特別，湯底好多紫菜和櫻花蝦，味道不錯。黑毛和牛，油花分佈均勻，入口相當嫩滑，完全無渣，有質素。封門柳也不錯，雖然沒有和牛軟滑，但口感幾好，而且味道比較濃郁。花雕安格斯牛肉，有淡淡的酒味，不知是否浸泡過花雕酒，感覺特別軟滑，讚！還有不同牛肉種類，可以盡情放肆一下食慾。超長蟹柳，目測有7、8吋長，都幾彈牙，而且不容易散開。餃子都有好幾種口味，整體味道不錯。炸魚皮超脆，幾香口，滾一下再食更好味，值得試試。除了手機點單外還有生料bar ，選擇都好多，不同的蔬菜，還有各種丸類，都幾豐富。值得一提的是熟食都幾多，沙羌雞腳幾惹味，肉質軟滑又入味。豬手都不錯，好多骨膠原，哈！

同事放工提議打邊爐，二話不說推薦一鍋堂，這家以自助式火鍋為主打的餐廳給我留下了深刻的印象。他們提供了一個寬敞舒適的用餐環境，並且擁有各種新鮮的食材和湯底選擇。湯底其中最受我喜愛的是沙參玉竹鯊魚骨湯。這湯底鮮美濃郁，帶有鯊魚骨的鮮味，而沙參和玉竹則增添了濃厚的滋補風味。自助頭盤選擇，包括豆芽、四季豆、蓮藕和大蝦等等。這些新鮮的蔬菜和海鮮提供了豐富的營養和口感的層次感。我特別喜歡他們的大蝦，鮮嫩多汁，帶有微微的甜味，完美地搭配了湯底的鮮味。在自助飲品方面，一鍋堂提供各式各樣的汽水、紙包飲品和自家製泡茶。無論是喜歡清新可口的汽水，還是喜愛濃香芬芳的茶飲，一應俱全。火鍋配料一鍋堂還提供了各種丸類和蔬菜，有貢丸、魚丸、墨魚丸和芝士腸等等，口感彈牙，味道鮮美。此外，他們還提供了多種蔬菜選擇，如冰菜、生菜和油麥菜，全部新鮮清甜。肉類和海鮮牛脊肉和澳洲和牛都帶來了濃郁的牛肉風味。牛脊肉嫩滑多汁，散發著香氣扑鼻的牛肉味道。澳洲和牛則以其卓越的質地和濃郁的肉香聞名，每一口都充滿了嫩滑的口感和濃郁的牛肉風味。白鱔片具有彈牙的質地和鮮美的魚肉味道，為火鍋增添了豐富的口感和魚香。海蝦則帶來了鮮甜的海味和豐富的蝦

中午的自助餐有三種级别，😋想吃點好的，所以選了C套餐。🥘潮汕湯底，湯底有魚乾同埋酸菜都好特別。他們的飲品有很多種，🍵包括一些自制的茶。我個人覺得🌹玫瑰花黑枸杞味道不錯，玫瑰花香很濃，而且不會很甜。還有紙包和罐裝飲品🧊也有無糖氣泡水。在牛肉方面，我最愛的是澳洲和牛，🥰肉質嫩滑。還有很多款牛肉都非常新鮮，🐮花雕浸安格斯牛肉肉質香滑，而且有濃郁花雕味。牛丸試了爆漿瀨尿牛丸，內餡爆漿，口感爽口。🥩牛肉的選擇非常多，適合食肉獸。

如果想暴飲暴食，旺角呢個地方，絕對唔會令我失望😎😎約咗好朋友去一鍋堂打邊爐，勝在有好幾間分店，方便，容易book 😎😎入座之前，就要選擇湯底同埋套餐，本身我哋兩個都唔係會員，好彩店員提一提，可以即時下載佢哋個Apps，即時成為會員，咁就有鮑魚同埋帶子送！坐定定之後，就可以用QR code自己叫嘢食，當然唔少得出去拎醬汁，前菜小食，同埋飲品啦，放題就係爽！有熱辣辣嘅響鈴同埋魚皮！不得了！老乾媽餐肉炒飯，實在抵受唔住佢嘅誘惑😎😎本身未做會員，可以坐低再登記，已經可以送鮑魚，仲有兩隻大大粒嘅帶子，超抵😁😁我哋揀咗比較高級嘅C餐，可以食日本黑毛和牛喎，係吸引嘅！而我哋真人實測完，係絕對值得👍🏼👍🏼和牛肉質冇得輸，非常幼嫩，非常滑溜！佢嘅脂肪，都稱得上係入口即溶！encore咗好幾轉😎😎美國安格斯牛，都好靚仔，同和牛相比肉質就冇咁幼嫩，但肉味亦非常香濃👍🏼👍🏼自家製丸子、蝦滑、墨魚餅幾欣賞佢哋嘅丸子做到細細粒，咁就真係可以每樣都試啲吖嘛👍🏼墨魚丸超爽彈💕💕要蝦有蝦，要墨魚有墨魚，真材實料打邊爐，當然唔少得海鮮啦，海鮮同我哋揀咗嘅冬陰功湯底非常夾！除咗蝦之外，仲有鱔、蜆、脆肉鯇，魚頭等等，海鮮愛好