一遊

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The first one I visited was the izakaya located in Knutsford Terrace. Everyone saw that I was lining up to go to the izakaya every day. It was really high quality! 😎😎Grilled halibut with tomatoesThe taste is so rich. The fish meat is tender and juicy and melts in your mouth, leaving you with endless aftertaste.Signature SaladVery refreshing, vegetables are fresh and crisp, real fresh saladToyo rollUse homemade pancake skin to wrap flying fish roe, avocado and eel, just right!Grilled chicken me

尖沙咀日本菜好多，呢間#一遊 都算我食過性價比幾高既其中之一☺️好少食居酒屋覺得樣樣都好食，但呢度真係無論刺身/串燒/炸物/燒物/主食 我都覺得係好食既👍🏼.🥢一遊沙律 $78呢個一遊沙律🥗好特別，除左有一般沙律菜，仲有啲煙煙韌韌既丸子同珍珠😂👍🏼 意外地match ! .🥢日式炸豆腐 $48豆腐炸得外酥內軟，口感好豐富。加埋啲特製嘅醬汁，味道更加突出。.🥢東洋卷 $78/2件東洋卷係我第一次食！係用pancake皮包著牛油果、蟹子、青瓜、饅魚既菜式！包皮超熱辣辣又滑，包著幾樣日式配料，再加上精心調製嘅醬汁，真係令人食到停唔到口。.🥢吞拿魚三色丼 $320呢個吞拿魚三色丼絕對係吞拿魚愛好者嘅天堂！三種不同嘅吞拿魚刺身，每一種都帶有獨特嘅風味同質感。啲吞拿魚新鮮、鮮嫩，加上上面嘅飯同埋配料，真係食得過癮。.🥢串燒燒羊架 $68大蔥雞肉串 $30免治雞肉串 $30煙肉車厘茄串 $38燒甜薯 $38串燒真係必點！燒羊架烤到外脆內嫩，肉質鮮美。大蔥雞肉串同埋免治雞肉串都好入味，咬落去彈牙多汁。煙肉車厘茄串真係驚喜，煙肉包住微甜嘅車厘茄，味道鮮美。燒甜薯更加特別，燒到香甜，質感綿軟。.飲品選擇亦都

高質日式餐廳介紹😍😍😍呢到環境真係一流🎊🎊三五知己、情侶拍拖都推介💖💖我分享下吃左咩🤭🤭- 八爪魚沙律：新鮮彈牙的八爪魚，配上酸甜的蕃茄和洋蔥，清新開胃。- 白色魚肉刺身：細緻柔滑的白色魚肉，沒有腥味，入口即溶，配上醬油和芥末，風味十足。- 碎吞拿魚拌青蔥：濃郁香辣的碎吞拿魚，和清香爽口的青蔥，適合配飯或麵食。燒烤拼盤👍👍👍- 燒烤牛舌：外焦裡嫩的牛舌，香氣四溢，肉質厚實有彈性，需要用力咬一口才能品嘗到它的美味。- 燒烤豬肉露筍卷：剛剛好的豬肉，有豬油花香氣，和清新爽脆的露筍，中和了豬肉的油膩感。- 燒烤雞肉蔥花卷：鮮嫩多汁的雞肉，有雞皮的香脆感，和辛香的蔥花，令雞肉更加美味。- 燒烤羊排：香草和羊肉的混合香氣，肉質鬆軟多汁，沒有膻味，骨頭部分更有骨髓的香甜味道。- 燒烤雞翼：金黃香脆的雞翼，有甜辣醬汁的味道，肉質鮮美彈牙，有雞油花香氣。飲品方面我地今次講養生😆😆新鮮水果茶夏日花園：新鮮水果和茶葉沖泡的飲品，豐富的維他命C和抗氧化物質，清淡的茶香，清爽解渴。

首先，我食咗Octopus salad，呢個係一個用新鮮八爪魚同蕃茄、洋蔥、橄欖油等材料整成嘅沙律。八爪魚嘅肉質彈牙，唔會太硬或太軟，同埋有一種海洋嘅鮮味。蕃茄同洋蔥嘅酸甜味道可以中和八爪魚嘅膻味，令沙律更加清新開胃。然後，我品嘗咗Sliced white fish(Sashimi)，呢個係一個用切成薄片嘅白色魚肉生吃嘅日式菜式。白色魚肉非常新鮮，無任何腥味，而且肉質細緻柔滑，入口即溶。配上醬油同芥末，更加增添風味。之後，我食咗Minced tuna with spring onion，呢個係一個用碎吞拿魚同青蔥拌勻嘅菜式。碎吞拿魚有一種濃郁嘅魚香，同埋有一點點微辣嘅感覺。青蔥則可以提供一種清香同爽口嘅效果。呢個菜式適合配飯或者麵食。接著，我試咗Grilled ox tongue，呢個係一個用牛舌燒烤嘅菜式。牛舌經過燒烤之後變得外焦裡嫩，有一種香氣四溢嘅感覺。牛舌嘅肉質厚實而有彈性，需要用力啖一啖先可以品味到佢嘅美味。我品嘗咗Grilled pork and asparagus，呢個係一個用豬肉同露筍捲起來燒烤嘅菜式。豬肉燒得剛剛好，唔會太乾或太生，而且有一種豬油花香氣。露筍則可以提供

尖沙咀樓上居酒屋，餐廳的環境設計，會以為自己去了日本一樣！正宗居酒屋！✨✨✨餐廳亦很注重食材的質素，會選用健康之食材，就連醬汁等也是自家調製，很普重客人的健康！《軟殼蟹沙律》$98足料的軟殼蟹沙律，重點是沙律上的醬汁，很有獨特的味道，酸酸甜甜的中帶點獨特鮮味，原來是餐廳自家製的醬汁，很有心思的！《芝士炸波波》$85炸芝士波波是餐廳自家製的，內裏的芝士有拉絲的效果，且是新鮮製作！《特上壽司拼盤》$380壽司拼盤性價比也很高！此特上壽司拼盤有中拖羅、牡丹蝦、赤鯥、帆立貝、鯛魚⋯⋯⋯，全部都是新鮮的！賣相擺放得很精緻！《燒羊架》$68/隻《燒牛舌》$52燒物方面也是有水準！燒得剛好！重點是食材本身是有質素，餐廳選用的食材真是用心選擇！讓客人吃得安心又開心！《鴨胸蕎麥面》$88蕎麥面配上鴨胸，湯底也很清緻，雖是簡單的種合，但也做得很出色。《新鮮水果茶》$78用上了新鮮水果而製成的水果茶，以梨為底，配搭多種水果，包括士多啤梨、無花果等等，很豐富！有滋潤的感覺！《巨蜂乳酸梳打》$42

一遊 (尖沙咀)尖沙咀諾士佛臺1號4樓一定要一遊，環境食物服務優質裝修好有日本京都感覺，電梯一出一條長長嘅走廊，旁邊有京都嘅小庭園設計，兩旁一幅鏡牆，仲有木長凳，非常有心思嘅裝修設計，一入到去仲有一張長長嘅bar枱環境非常之咁舒服前菜傾住計飲住酒攤住咁食，揚軟骨、炸池魚仔、軟殼蟹沙律推介炸雞軟骨唔係出邊一包CP來貨即炸嘅雞軟骨師傅自己醃味自家製炸雞軟骨鬆脆口有咬口，份量仲要好多炸池魚仔一啲骨都無冇完全可以放心大啖咬另外加咗個軟殼蟹沙律，沙律菜入面仲有海帶，柚子醋好夾清新開胃陳年柑桔蜜非常有層次嘅飲品飲得出陳年嘅味道價錢唔貴，唔飲酒嘅話呢個係一個好好嘅選擇串燒好多款都好好食，同好特別好少見到會有燒雞皮蝦係用雞皮包住嘅虎蝦再去燒燒乾雞皮一啲都唔油大蝦蝦肉結實，啖啖肉好正另外，牛舌或豚肉車厘茄串等等牛舌肉質淋，少少黑椒豚肉車厘茄配搭中和油膩感串燒任何一款都唔會令你失望午餐lunch仲有好抵食既丼海之幸丼海膽帶子吞拿魚腩碎三文魚子擺盤已經好澎湃即日新鮮運到嘅刺身好新鮮份量超級多，鮮甜既海膽卜卜脆嘅三文魚子吞拿魚入口即溶鮪魚三點丼定食拖羅三味定食最出名嘅三碗飯赤身大拖羅同埋吞拿魚蓉大拖羅入口即溶

今日去左尖沙咀諾士佛台一間叫一遊嘅樓上居酒屋，餐廳裝修非常之有格調，店員嘅服務一流，會每一道餸都介紹，上前菜嘅時候仲提醒我地由淡味開始，食先令到我地可以品嚐更佳嘅味道，食物方面亦都非常出色。🐠三文魚魚鬆豆腐凍（$52）前菜油淡味開始食起，呢個菜以豆腐凍為底，配上三文魚魚鬆，豆腐凍口感綿密滑順，而三文魚魚鬆帶來豐富嘅鮮味同口感。🧀揚海苔海膽芝士卷（$95）呢個菜用海苔去包住海膽同芝士一齊去炸，食落相當酥脆，而且有極濃郁嘅海膽鮮甜同埋芝士嘅奶香。🐙八爪魚沙律（$108）八爪魚薄片加上洋蔥碎，加上酸酸地嘅汁，作為一個前菜相當開胃。🐟時令秋刀魚刺身（$298）店員介紹話秋刀魚係喺中秋節前後最當造，作為刺身特別出色，食落鮮美多汁，口感滑嫩，係必食嘅推介。🍢雞翼（$30）、鰻魚（$78）、牛舌（$52）、豚肉車厘茄（$38）、豚肉蘆筍串（$38）：呢度冇串串燒都燒得好香，雞翼香脆多汁，厚切鰻魚咬落勁多汁，而牛舌同豚肉蘆筍串都好嫩滑。🍣特上壽司（十貫）（$380）：呢個係一份有十款壽司嘅套餐，包括吞拿魚腩、赤身、牡丹蝦、赤貝、帆立貝、海膽、真鯛同埋吞拿魚蓉等等，每款壽司都應該以新鮮嘅食材為基礎，所以

早幾日約咗朋友食飯，呢期好忙,所以大家夾到時間可以食飯吹水，真心期待及難得😎朋友選址一遊居酒屋，位置超方便，就係諾士佛台1號, 即係美麗華隔離甫進居酒屋內，我們立刻被氛圍和寬敞的佈局所吸引，餐廳以京都居酒屋為主題，到處都佈置著京都特色軟裝，加上燈光暗暗，也有自成一角的包箱，空間闊落，感覺如置身在日本跟朋友談天。我哋一行四人點了很多精緻美食，包括﹕1. 溫泉玉子﹕又滑又凍凍哋，我的最愛2. 南瓜沙律﹕旁邊夾著脆卜卜脆片，南瓜甜甜哋3. 一遊沙律﹕獨特的醬汁好好味，應該係佢signature4. 東洋卷﹕包住的饀包括﹕鰻魚、豐富魚子及牛油果5. 豆腐6. 燒魷魚7. 串燒拼盤，包括﹕燒鰻魚、豚肉蕃茄、豚肉蘆筍、雞肉京葱、燒羊架，串燒超惹味，各有所愛8. 迷你蕎麥麵配刺身拼盤﹕不同刺身總令人愛不措手，配上蕎麥麵，每人一小碗份量，啱啱好9. 宮島蠔配刺身三點﹕非常新鮮美味，原來宮島蠔係超好味，我本身唔係好食蠔都推介飲品﹕每人都點了不同果汁梳打，而我想要特別一點，經理介紹了西柚燒灸(加了少少酒)不得不提，這裡服務一流，侍應非常細心，樂於與我們交流並解釋各種菜餚。個人來說，超推薦#一遊 居酒屋畀想

諾士佛臺唔單只有酒吧，仲有一間好好嘅餐廳，呢間餐廳簡直係同朋友gathering既口袋餐廳，絕對要藏起來！一入門口經過有鏡既長長通道之後，就一秒置身京都！🎎🎋🎏🎐黎到就知，環境真係十級正！有bar枱位、有少人既位置，就算十幾廿人聚會，都有個私隱度較高既日式包廂，枱與枱之間位置都闊落，約朋友黎gathering，實俾朋友讚！服務都勁細心！d staff真係會好留意食客既需要，適時好快速、主動地會過黎，換碟、俾筷子、濕紙巾、牙簽等等，貼身5星級服務！食物都唔會令人失望。🦀🥗軟殼蟹沙律$98軟殼蟹炸得爽脆唔油膩，沙律菜入面仲有海帶，融入日式感覺之餘，又增添口感。酸酸地柚子醋，好清新開胃🍶荔枝西柚燒酎Grapefruit & Lychee Sour $54同朋友gathering,把酒談歡下唔少得，呢度嘅嘢飲都唔貴喎！而且好好飲🥢揚軟骨炸雞軟骨惹味脆口又刷嘴😋原來係師傅自己醃味！同平時出面食開嘅來貨完全係兩個層次，呢度嘅炸雞軟骨一定要試！🥢炸池魚仔好香酥冇骨，完全可以放心大啖咬、大啖吞，送酒一流🥢鐵板和牛薄燒鐵板和牛成日都會食到，但呢度嘅係你估唔到既咁好味！和牛一啲都唔鞋唔老，好嫩滑又有油香，

如果比我推介一間係尖沙咀既日本菜，我諗呢間我都排頭3名之一👍🏼喜歡佢種類多，坐得舒適唔會趕客走，服務好野食又唔貴！ 。🥢東洋卷 $78/2件東洋卷係一個充滿日式風味嘅卷物，值得一試！裡面有牛油果、饅魚、青瓜、蟹子，係一個健康同美味嘅選擇。質感鮮嫩，味道鮮美，再加上精心調製嘅醬汁，真心得！。🥢一遊沙律 $78呢個一遊沙律真係一個出色嘅開胃菜！嗰碗新鮮嘅沙律，有各式各樣嘅時蔬同埋Q彈嘅丸子，令人咬下一口就會嚟到獨特嘅口感同埋新鮮嘅蔬菜味道。。🥢比目魚西京燒 $158新鮮嘅比目魚經過西京燒嘅烤製，肉質鮮嫩多汁，魚肉味道濃郁香甜。配上燒得香脆嘅魚皮同埋特製嘅西京燒醬汁，味道絕對一流。。🥢泡菜牛肉鍋 $120呢個泡菜牛肉鍋鍋裡有嫩滑嘅牛肉片同埋爽脆嘅時蔬，配上辣味濃郁嘅泡菜湯底，令味蕾一口接一口嘅享受。湯底酸辣開胃，牛肉片鮮嫩多汁，將鍋裡嘅食材全部煮熟之後，味道更加濃郁。。🥢Daily Special $398用上時令鮮魚-金時鯛、真鯛、北海道海贍 整成既魚生飯！魚生超鮮味！同一般平時既魚生好大分別！！又鮮味又份量多，每啖飯都有濃濃魚生！😍。🥢串燒燒羊架 $68大蔥雞肉串 $30免治雞肉串 $3

適逢呢個嘅香港夜繽週，緊係要約埋三五知己，一齊夜晚出嚟食個飯飲下啤酒啦，今次朋友就揀咗喺尖沙咀諾士佛台1號4樓一間叫做一遊嘅日式居酒屋聚餐，餐廳環境優美，店員服務一流，而且仲會介紹唔同美食嘅特色，未食都已經好有賓至如歸嘅感覺，食物方面亦非常出色，唔講仲以為自己去咗日本🤤🐠三文魚魚鬆豆腐凍 $52 凍豆腐上面鋪上滿滿嘅三文魚魚鬆，為清淡嘅豆腐帶嚟少少嘅調味，豆腐豆味好香濃，而且仲好滑，識落後即時為熱辣辣嘅我哋降溫，係一道好好嘅冷盤🧀揚海苔海膽芝士卷 $95 將海苔包住海膽同埋芝士，然後拎去炸，令到成個小食都外脆內軟，海苔同海膽配合得天衣無縫就不在話下，估唔到加埋芝士能夠令到味道昇華唔少，令人食過返尋味🐙八爪魚沙律 $108 將八爪魚刺身薄薄地切好鋪係底，然後再喺上邊加上蕃茄、洋蔥等等嘅調味料，食嘅時候將薄薄嘅八爪魚包起上邊嘅材料一齊食，口感好有層次，而且味道層出不窮，第一啖落去係少少酸咁好開胃，然後一路咬就會食到八爪魚嘅鮮味🐟時令秋刀魚刺身 $298 呢一道係店員推介嘅菜式，因為佢提到中秋節時分嘅秋刀魚係最肥美嘅，既然係咁樣，就叫一條黎試吓啦，想不到會一試難忘，秋刀魚真係好肥美好新鮮，而

天氣好熱，要食啲light啲嘢，日本嘢就係最好嘅選擇！我哋去咗尖沙咀諾士佛台嘅一遊，地方闊落，燈光昏暗，適合食飯談心。食物價錢合理，選擇都多。先叫飲品，有酒精、冇酒精的飲品都有，各取所需。乳酸飲品味道幾好，清新開胃。我哋點咗三文魚魚鬆凍豆腐，味道淡淡的，是一個不錯的前菜。然後點咗芝士厚玉子同埋炸魚仔，炸魚仔香脆可口，係好好嘅下酒小食。芝士厚玉子都幾大份，雞蛋香滑，三扒兩撥我哋就食晒！刺身都不能錯過，拖羅喺必食推介。之後瘋狂叫咗好多串燒，好好味呀，燒牛舌真係一定要order! 燒雞肉串都好食，雞肉夠滑。最後食埋嗰凍烏冬，飽到上心口啊。

相約大學同學三五知己一齊到尖沙咀居酒屋「一遊」食晚飯，位於諾士佛臺，裝潢古色古香，非常有日本風格，有格調，傾偈談心的好地方☺️食物質素高，擺盤非常漂亮，亦係打卡的好地方👍🏻👍🏻首先前菜來了八爪魚片沙律，混合了西柚汁和橄欖油，賣相已經非常吸引，食落口感覺非常清新，一啲腥味都冇，醬汁同八爪魚非常搭配💕炸白飯魚做到金黃色，非常酥香酥脆，小食之選✨刺身六點，有八爪魚，拖羅，海膽，牡丹蝦，池魚和三文魚，全部都非常新鮮，鮮味十足！自己試咗拖羅，肥美柔滑，入口即化💗💗海膽細緻幼滑，非常滋味😋隨即上了白身魚薄切，師傅刀工非常好，每一天都晶凝通透，非常精緻漂亮！魚味鮮甜，配上酸甜醬汁，非常醒胃🤤海膽吞拿魚卷喺必點菜式，肥美的吞拿魚經過火炙，油脂香味更出，配上香濃的海膽，口感更加豐富，忍唔住食咗幾舊🙈🙈嚟到居酒屋，冇可能唔點串燒😆牛舌，蘆筍豬肉，雞肉大蔥，明太子雞肉，八爪魚，每樣火候控制得非常好，唔會太乾，配上醬汁，非常香口，一上枱好快就清晒🤤汁煮比目魚都很出色，魚錶面煎得金黃，但魚肉保持嫩滑，魚肉吸收了醬汁，更加濃郁可口！唐楊炸豆腐外皮煙靭，內裏保持了滑豆腐的本質，非常幼滑，必須連埋醬汁一起進食，更加滋味

大學時期有幾個同學仔特別熟，時隔咁多年到偶然都有聚會，今晚我哋又即慶去返以前大學時期最鍾意去嘅諾士佛台食dinner，不過而家唔係去酒吧，已經係上樓去食居酒屋，年紀大咗😂每group人入邊總有一個負責拍板叫食物嘅朋友，我哋都唔例外，今晚就係嗰位對食物特別有要求嘅朋友負責叫嘢食❤️starter 首先係八爪魚片沙律，有西柚汁同橄欖油調味，清新開胃師傅特別推介呢個白身魚薄切，首先師傅嘅刀工非常好，白身魚好鮮甜，我哋特別鍾意將個白身魚刺身擺落八爪魚沙律個汁，特別適合鍾意酸甜嘅口味既我地炸白飯魚都係第一次食，得非常乾身香口Deluxe sashimi set - 總共有六七種刺身，店員好好有逐樣介紹，不過我食字當頭都唔係好記得😂我自己就食咗中拖羅海膽同中蝦，刺身質素非常高，鮮甜新鮮🫶🏻海膽吞拿魚卷 - 一客六件，同sashimi set一樣咁新鮮! 呑拿魚再配海膽，無得輸串燒我哋每樣都叫咗啲，包括牛舌，雞皮，蘆筍豬肉，雞肉大蔥，明太子雞肉，每樣都燒到啱啱好唔會太乾身，送酒一流，我自己最鍾意都係牛舌👅汁煮比目魚-魚煎到好淋身，醬汁好啱送飯，呢個我哋好快全部食晒，好高質唐楊炸豆腐-外皮煙靭，入邊熱辣

我大膽講句，這是一間非常正宗嘅日本居酒屋無論環境裝修服務各樣都係做到同日本水準一模一樣軟殼蟹沙律軟殼蟹金黃色 非常香口 而且大師功夫令到軟殼蟹不會有油膩嘅感覺 除了功夫還是功夫燒羊架與平時食到嘅形狀唔同 但係原來可以咁好食口感柔軟入口即溶 豐富嘅羊肉味 令人垂涎三尺 齒頰留香燒牛舌同樣地燒得香脆 加上檸檬汁 醒神 無論味道口感外觀都係無敵香炸芝士金黃色 熱辣辣夾起上來還有拉絲咬落去濃郁嘅芝士味道出晒嚟豪華的壽司拼盤大蝦 海膽 吞拿魚 深海池魚 帶子 等等等等，每一件都係非常新鮮來自北海道 肥美新鮮每粒壽司飯粒口感豐富 豪華美麗鮮味鴨胸蕎麥麵先喝啖湯 鮮味充足蕎麥麵爽口 鴨胸厚切無論外觀或者味道 都是地地道道的日本風味巨峰提子凍冰冰 鮮味十足嘅巨峰提子飲品炎炎夏日絕對係每個人飲品嘅首選無論真正日本居酒屋還是香港日本居酒屋都係咁喎水果茶雪梨蘋果，士多啤梨橙，百香果雪梨水，士多啤梨百香果蘋果橙滋潤養顏飲完之後心曠神怡皮膚都好啲女士就啱晒啦 如果多幾位朋友或者一家大小絕對鼓勵你哋試吓 佢哋嘅日式蓆座 非常有feel可以營造一種溫暖嘅感覺