一起果醬 (已搬遷) 新店位置

一直對西頁的Let's Jam略有所聞,知道這間店以自家製的果醬為主題,不僅是賣果醬,這間店更以果醬來製飲品及配搭於食物中,真是令人聞所未聞,今次到西貢終於有幸一睹其盧山真面目 我和一位朋友於大約三時多來到Let's Jam,先被它的裝潢所吸引,一抹湖水綠及一輛單車映入眼簾,清新高雅而又不失如度假般的活潑閒暇,踏上一旁的樓梯,我和朋友在露台位置坐下了 才剛坐下,一位女生把餐牌拿來,由於我們已經吃了午餐,所以只是各自點了一個甜品當作是下午茶,我點了一個果醬雪糕配蜜糖吐司($58),果醬選了玫瑰蘋果,而朋友則點了一個千層義大利芝士蛋糕($38),果醬選了玉桂蘋果在等候食物期間,我打量了店舖內部一下,一邊的架子放了一瓶瓶果醬以供顧客選購,而另一邊則為一些擺設,桌椅不算多,但勝在舒適,總比和別人擠來得好言談間,食物送來了,這個便是我點的果醬雪糕配蜜糖吐司玫瑰蘋果果醬淋在雪糕及忌廉上,吃雪糕和忌廉時都帶入果醬的甜味,但果醬又不會蓋過雪糕和忌廉平身的味道,十分平衡 終於叉起一個麵包磚放進口(麵包磚切成一個個小正方體非常方便),香脆可口,味道甜而不膩......再多再多的形容詞都無法形容當時的

一日遊西貢是不能太快也不能太急的行程, 這才能活出慢生活的步伐, 重點當然係食啦, 這間cafe聽了很久是自家作果醬, 當然要試下佢既果醬飲品, 叫了肉桂蘋果紅茶, 同桂花梨茶咁上下, 名字不是記得很清楚了, 成品很大杯, 又透心涼, 行完熱辣辣坐低都係想解下渴, 很對板.......加埋窩夫大大件, 不過不失, 是那種小女生會喜歡的店, 坐埋一起, 聊下近況加埋陽光明媚的夏天, 是一間心情舒暢的店子, 值得推介...唯一留意係店面分室內外, 喜歡陽光鬼佬派唔怕曬可到外面, 上面都有篷, 只是空氣熱d, 會有飛飛(姐小蚊子), 內就真係冷氣位來的... 如果喜歡他家的果醬東東重可以買走tim

閒時都會自製果醬, 但只懂得製作一些普通的口味, 如草莓、藍莓、蘋果, 最特別都只是奇異果, 其實毫無新意, 在朋友介紹下, 得知一起果醬自製一些頗特別口味的果醬, 那便去看看。本想坐下試試這裏用自家製果醬所創出的菜式, 但實在太多人, 怕等位、怕嘈的我, 決定放棄, 但一場來到無理由空手而回, 看看自家製果醬系列的餐牌, 發現有兩款較少見, 分別是紅酒啤梨Poire Au Vin Rouge和木瓜雪耳Papaya & Snow Fungus, 頗特別, 最終買了一樽木瓜雪耳果醬 ($48)試試。以一個六角形玻璃樽盛載, 貼上自家設計的粉綠色封貼, 背面還貼了成份、最佳食用日期及保存方法, 由於沒有防腐劑, 故食用期較短, 大家要留意呀! 木瓜雪耳果醬呈鮮橙色, 成份有木瓜Papaya、雪耳Snow Fungus、檸檬汁Lemon Juice 和冰糖Crystal Sugar, 比用白砂糖健康滋潤得多。先舀一羹試其味, 內存不少半腍的木瓜粒 和爽滑的雪耳碎粒, 木瓜味突出, 味道清新, 甜度合宜; 質濃不算太過濃稠, 帶點水狀, 吃下去順喉滋潤。********************

在西貢開業都算良久的一起果醬以自家製天然手醬為賣點，配上鬆餅或飲品，受人青睞。環境優美，是日太陽不猛，涼爽有風，坐店外位置以自然光享受食物的確棒得沒話說。精品名茶 $32/1壺 $48/2壺午市套餐均包一杯飲品，喚言之只補回2元差額就有一壺。洋甘菊味道天然，散發微微花香；檸檬馬鞭草帶些檸檬香味，同時有絲絲仿如薄荷的清涼感。司康配果醬 $14/1件一件鬆餅配一種果醬，要了玫瑰蘋果及紅酒啤梨，兩者都好甜，玫瑰那款至少有點花香，但紅酒只有甜味。司康質地比較像蛋糕，鬆軟札實，但口感上不太像司康。果醬有多款。不得不說這裡食物賣相都好漂亮，另外全日早餐可+8元換牛角包或司康。全日早餐 $98 (6/10)內容無驚喜：煙肉兩條、芝士炒蛋、烤番茄、自選果醬吐司、茄豆、炒菇片。炒蛋滑度僅僅合格但無芝士味，蛋不新鮮有腥味，桂花雪梨果醬超死甜，個人有點受不了。牛油溶不了，配果醬也不合襯，番茄只是隨便煎至表面有點焦，另外香腸不知為何有點薄荷涼感。班尼迪蛋 $108/2樣配料 (4/10)有煙三文魚、大啡菇及巴馬火腿選，醬汁很水狀，味道也不香，麵包是嘉頓漢堡包麵包，啡菇水準正常爽口彈牙，火腿卻不曉得為什麼有點苦

下午經過依間咖啡店 好多人排隊，之後五點左右就無人排啦，就入去吃返個tea先，鬆餅通常查奶油，但原來查果醬都幾好味喎！他們提供不同味道的自家制果醬,而且可以試味!,有雜莓、紅酒啤梨、玫瑰蘋果、芒果等,我地就選左紅酒同玫瑰！其他味就甜左小小。現在流行厚多士，可是這間多士就麻麻地了，本身個多士乾身左d,而且塊多士本身已經有蜜糖再加個d jam，味道太甜了！但可以坐二個小時和朋友傾下計，都幾優悠呢

復活節假期來到第四日，睜開眼睛見到那頭頂的藍天加大太陽，好心情依舊延續！是日繼續遠離市區，來到西貢四處遊覽，呼吸一下新鮮的空氣，人也精神一點。襯著乘小巴的時間上網找到這可愛的店子，抵達站在門外已覺得喚然一新，店子以湖水綠作主色，木製的擺設加上泊在門口的單車，令人有度假的感覺；是日氣溫雖近三十度，但我們還是興致勃勃的選擇坐在室外的露台上，陽光透過帳篷輕輕灑在我們的身上，在還未能和男友去旅遊前就幻想一下自己身在某個東南亞的地方吧！水果森林 (Set +$10)跟餐可以點三十元以內的飲料，選其他的就要補回差價（不過其實不想加錢的話基本上只有一、兩款熱飲可供選擇，所以都預要多付一些吧）。在這和Smoothies當中掙扎了良久，最後不想喝太冰選了以花茶做底的這杯。成品艷紅中帶透明，加上浮浮沉沉的鮮果，看上去跟它的名字一樣清新誘人；可惜味道不如其外表吸引，每一口都像在喝融化了的唧唧冰，淡淡的沒有茶味，失望。雜莓奶昔 (Set +$8)以屋仔牛奶造型上桌的奶昔插上一枝斜紋的紙製飲管，真是可愛極了！奶昔味道依果醬口味選擇，奶味香濃，和雜莓味道很搭，可惜份量少了點，喝得有點不夠喉。All Day Bre

慶祝女友生日都不錯呢，由於是星期六，所以要加一服務費。叫左all day breakfast，有滑蛋，厚多士，啡姑，質素不俗，有homemade feeling ，雪糕果醬窩夫，果醬綠茶。桂花雪梨果醬同紅酒啤梨果醬都不錯！店內裝修都很好，很有心思，而且店員服務態度也不俗  甜品窩夫，生果很新鮮爽口，而且窩夫是人手新鮮制作的，蛋味多過粉，不油不膩！值得一叫！但價錢略為貴，不過勝在新鮮！all day breakfast,這就是這裡的招牌菜式，厚多士與自家製的梨子果醬好襯！多士柔軟又夠熱！焗豆和法式腸令這一個set加上了驚喜，因焗豆也是自製的，很用心，唯煙肉略為咸，但只要配上炒蛋一起吃，就會好好味。

It was a Sunday afternoon and we expected a queue, it seemed to be a popular place and by the time we were seated they even had to turn people away.Whist in the queue I realised why the place was called Let's Jam, its a jam themed restaurant/menu which I thought was nice and when I found out that they make their own jam I gained some respect for the place.We ordered an item each, the all-day breakfast, eggs benedict and honey toast.With almost each item you order there are a few spoonful’s of ja

想趁復活節假期到西貢hea, 因朋友常到西貢, 大力推薦這間餐廳, 就試試吧.  一到埗, 座位不多, 大約有10張枱, 到時只有2-3張吉枱, 可以帶狗進入餐廰, 有露天座位, 感覺開揚.  食物方面, 選擇挺多, 最後點左鬆餅, 窩夫, 班尼廸蛋, 熱朱古力奶及紅豆冰. 鬆餅: 係即叫即做, 很新鮮, 但等左35鐘先上枱果醬: 鬆餅可以配果醬, 是自家制, 點了玫瑰及Aloha味 (應該有熱情果), 兩款都太甜班尼廸蛋: 還可以熱朱古力奶:  超甜紅豆冰: 超甜, 加上條幼飲管, 包你飲到火都黎, 飲幾多冰都下唔到火窩夫: 燶到食唔到, 要退等了30分鐘, 飲品上了, 一試, 超甜, 班尼廸蛋等了40分鐘, 用左50分鐘, 窩夫終於上枱了, 但太燶, 果刻真係火都黎, 等左50分鐘竟然比碟咁野我, 即刻叫個waitress黎話唔, 但佢冇提議幫我換, 只同廚師講"好燶wor", 不過就算佢話同我換我都唔要, 我唔想等多50分鐘.  等上菜個陣, 我諗其實係咪漏單, 但看其他人的情況, 上菜的速度係超慢, 旁邊個女仔叫左All Day Breakfast等了30分鐘有多 (因為係前後

今日day off, 近來不太開心，好想到西貢這個優美的地方，欣賞這一片遠離市區的清靜。行了一會，便被這間以自制果醬作賣點的餐廳吸引。以上位此餐廳的餐牌以上為千層義大利芝士蛋糕。每一層都是很薄的，做起來特別花功夫，非常有口感。蛋糕再配以自制的蘋果醬，吃起來很fresh，不會太甜膩，非常好吃。真的很想一吃再吃。這間餐廳給我的感覺很悠閒，坐在這裏看書簡直一流，一定會再來惠顧。

芒果沙冰: 沙冰用上像屋子的玻璃器皿，很特別，有創意。惜柸子小， 沙冰份量少得嚇人。沙冰加入芒果醬，味道偏淡。玫瑰蘋果紅茶:玫瑰蘋果味較香濃，一壺份量很多，抵飲。全天早餐套餐($98): 非常豐富，包括芝士炒蛋、煙肉、牛仔早餐腸、紐倫堡腸、烤蕃茄、炒蘑菇、厚多士、自選果醬。飲品包括一柸30元以內的飲品，其他需另補差額。食材新鮮,番茄清甜，煙肉香口，磨菇夠新鮮。芝士炒蛋炒得香滑，厚多士配上自家製果醬。果醬有多款，包括: 桂花雪莉、玫瑰蘋果、玉桂蘋果、士多啤莉、芒果、紅酒啤莉、雜莓、木瓜雪耳、熱帶風情、荔枝等等。熱帶風情即是熱情果醬，味道不會太甜，但欠特別。澳洲和牛漢堡餐(108): 套餐包括澳洲和牛漢堡,薯角,30元以下飲品。漢堡厚身，充滿肉汁，肉餡鬆軟。配新鮮蕃茄、生菜和芝士，口感豐富。最驚喜的是用果醬代替傳統茄汁，減低幾分油膩感。薯角即較軟身。

難得於平日放假 決定再入西貢潮聖之前weekend黎 勁多人等位所以無食到今日終於一試 一入去已經有6枱坐滿左 心諗平日都有咁多人 係咪真係咁好食呀?本身想坐出面 但full左就坐入面 但舖入面比較暗 無坐出面咁舒服左: 玫瑰蘋果茶, 右: 玉桂雪梨茶玫瑰蘋果茶入口酸酸地, 似蜜糖用左熱水沖個隻酸, 我估係正常蘋果酸味黎嘅, 不過我唔係好識欣賞 朋友杯玉桂雪梨茶我無試, 佢話係甜的!朋友嘅合桃cake, 好彩我地share食, 如果1個人食哂會太漏,呢個係桂花蘋果waffle, 好食夠脆, 加埋個雪糕係好夾的, 不過唔夠熱 至於jam就幾香有陣清清蘋果味, 幾好!!呢餐下午茶我地邊傾邊食, 都坐左起碼50分鐘, 好耐無試過食1餐係咁悠閒

好欣賞呢個地方既裝飾，好簡單又唔會好單調感覺好舒服。除左環境，上菜的碗碟同杯都好有特色，連飲管都有別具心思的設計！野食方面，今次同朋友一人一杯野飲，一齊share一碟waffle朋友點左桂花雪梨milkshake我點左玉桂蘋果茶，milkshake 好香好滑又唔會太甜，而且用上玻璃牛奶杯，好得意，我就覺得我個杯甜左d, 飲落味道同蘋果批一樣個waffle 好鬆脆，幾好食，而且好大份都幾抵食！  不過waffle 唔係好夠熱！<br style="line-height: 1.6;">呢度係一個幾舒服的地方可以坐係度傾計，過優閒的一天

細雨紛飛的寒冷週末早上，約了咖啡之友到西貢吃早餐 : ) 我從坑口站乘小巴101M前往，車程只需18分鐘，非常方便﹗ 我們選了Let's Jam﹗我數天前特別致電訂座，訂了09:30，但最後約09:50餐廳才開門，大家要注意啊﹗這裡售賣多種口味的自家製果醬，連「木瓜雪耳」味都有，真有趣﹗先來飲品，我和咖啡之友分別點了「蘋果玉桂茶」和「桂花雪梨茶」(各HK$30)，初時還以為是一壺的奉上，有少許失望，沒料到一喝下去，啖啖軟綿蘋果肉加上玉桂香，美味得不得了，讚讚讚﹗我們還各點了一份 "Scone with Jam" (HK$14)，我選了店員推介的Aloha熱帶風情Jam，而Cindy Latte則選了Very Berry Jam，都是很天然的果香，清新甜美，讚﹗ 但Scone本身倒是一般，優點是夠熱吧﹗一場來到，再試試 "French Toast with Cinnamon & Apple Jam" (HK$45)，這個倒是令人驚喜﹗多士煎得香脆又夠煙韌，配以自家製玉桂蘋果醬啖啖滋味，而且價錢公道，讚讚讚﹗大家經過西貢想找個地方歇歇，這裡是個好選擇﹗順道還可欣賞海景呢﹗

西貢是一個很棒的地方，有很多coffee shop, 給人很舒服的感覺，今次經過這間有半開放的坐位，便入去坐，天氣很冷，我叫了一杯紅茶，可以選擇什麼果醬，我選擇了紅苺，因為本人很愛，一壺都只是$38, 超級便宜，因為一壺可以供二人享用，但我是一個人，所以喝不完，這個價錢跟銅鑼灣區的coffee shop比，真的太便宜。味道不錯，但本人覺得沒有加上果醬會好喝很多，因為果醬酸，所以味道怪怪的加上一起喝。我又忍不住叫了一個鬆餅，又是可以選擇果醬，我選擇了玉桂蘋果醬，這個是甜甜的，配上暖暖和軟軟的鬆餅，非常好吃，我又把少量的加入紅茶同喝，味道很好，跟紅茶很配，我又把紅苺醬塗上鬆餅，非常好吃，這樣便能嘗試二種味道了。我本想買荔枝味的果醬，可惜不是當做，所以沒有貨。唯有夏天才來買吧，這裡的果醬全部是自家製的，非常新鮮好味。