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港鐵鰂魚涌站 B 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
25639388
開飯介紹
由台灣人開設的台式小店, 位於小巷內但不少食客慕名而來。菜式富地道風味,有不少食材及調味料都是台灣運來。必吃鹽酥雞、肉燥飯及三杯雞。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:30
18:00 - 21:45
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 21:00
公眾假期
11:30 - 15:30
18:00 - 21:45
公眾假期前夕
11:30 - 15:00
18:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
一葉台灣料理 @formosa.autumn 📍：鰂魚涌芬尼街13號得發大廈地下B號舖🚗：鰂魚涌地鐵B出口 步行4分鐘📞：+852 2563-9388💲：~HKD100/head for dinnerFood quality✔️：冰梅排骨、金沙豆腐👌🏼：白飯❌：綜合雞蛋布丁凍總結：😋一間隱藏喺鰂魚涌小巷嘅台式小炒店 食完感覺類似港式大牌檔 冰梅排骨同金沙豆腐都好出色 見都唔少街坊落嚟食晚餐 推薦畀附近打工仔可以嚟食lunch🤣😋冰梅排骨真係老一輩嘅朋友先鐘意食 剛好我又係老人家就好啱我口味 梅味重得嚟又唔會過份酸 剛剛好 本身見有塊好重血水有點卻步 不過食落又熟哂lol 真係神奇🙆🏼♀️😋金沙豆腐就真係邪惡 鹹蛋黃落得好足 每一啖都食到鹹蛋味 同埋份量真係超多 食唔哂 好惹味 仲要有鑊氣唯一係真係超熱氣 熱氣到要返去整杯涼茶飲哂先得嗰種🫠🤔叫一碟二碟冇可能唔配靚仔嘅 白飯$12碗 冇咩特別 係健康嘅米 但如果熱啲會更好🤔環境係普通茶餐廳格局 但都乾淨企理😆😨新出嘅綜合雞蛋布丁凍真係麻麻地 建議專做返小炒會更好🙏🏼
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上次朋友嚟食話好好食，今次特意來鰂魚涌試試。店內環境寬敞明亮，侍應服務態度親切周到，讓用餐體驗更加愉快。我地兩個人食，叫咗一個酸菜魚，一個鹽酥雞同埋一個皮蛋豆腐。酸菜魚濃郁的酸菜湯底中散發出來的香氣讓人胃口大開，魚肉鮮嫩多汁，配上酸菜的酸甜爽口，味道相得益彰。店家選用的魚非常新鮮，沒有腥味，煮得剛剛好，入口即化。酸菜的酸味和辣味都岩岩好。鹽酥雞的外皮酥脆，每一口咬下去都能聽到脆脆的聲音，內裡則鮮嫩多汁，完美保留了肉汁，絕不乾柴。調味也都岩岩好，值得一提的是，店家使用的是新鮮雞肉，質量有保證，絕無半生半熟或有異味的問題。皮蛋豆腐的味道一流！豆腐本身質地細膩滑嫩，口感極佳，入口即化。搭配上切碎的皮蛋，增添了豐富的口感和獨特的風味，讓人回味無窮。皮蛋的鹹香和豆腐的清爽完美融合，形成了一道絕妙的搭配。這裡的皮蛋豆腐調味恰到好處，不會過於清淡或過鹹，保留了原料的原汁原味。另外，這裡的皮蛋豆腐擺盤都經過精心製作，看得出廚師的用心。
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牛肉麵ok, 可惜炸雞扒好厚粉，而最基本嘅珍珠奶茶中間個心硬，應該唔係新鮮現成煮擺咗過夜，好耐冇試過飲硬嘅珍珠，有啲失望。。本來一開始想食甜品之後都冇叫到了，試過一次算。
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朋友介紹咗一間好好食嘅台灣料理店，今次專門帶埋屋企人過嚟食，叫咗一個台式酸辣湯、一份台式手工水餃（高麗菜）和一個蔥爆牛肉。份量好多，兩個人都食唔完。台式酸辣湯讓人回味無窮。這道湯口感清爽，帶有微辣的味道，絕對能滿足您對於酸辣湯的渴望。湯中的食材多樣豐富，例如木耳、豆腐、肉絲等，每一口都能品嚐到不同的風味和口感，令人驚喜連連。這道湯的味道恰到好處，讓人難以忘懷。清爽的口感配上微辣的刺激，絕對能夠喚醒您的味蕾，讓您流連忘返。湯汁濃稠滑順，入口即化，讓人愛不釋手。蔥爆牛肉，這道菜式帶給我無比美味的味蕾享受。每一口牛肉都散發著濃濃的鮮香，咬下去鮮嫩多汁，讓人回味無窮。蔥與牛肉完美結合，蔥的清香中和了牛肉的濃郁，牛肉經過快火爆炒，保持了肉質的鮮嫩，每一口都充滿了肉汁。台式手工水餃（高麗菜），每一顆水餃都是精心捏制而成，外皮薄而富有彈性，內餡豐富多汁，令人垂涎欲滴。高麗菜的清爽與豬肉的鮮甜完美融合，帶給了水餃獨特的風味。高麗菜的爽脆口感與豬肉的鮮嫩肉汁交相輝映，讓每一口都充滿驚喜。水餃經過煮沸後，散發出誘人的香氣，讓人垂涎欲滴。在品嚐這道美食時，我彷彿置身於一個美味的夢境中。每一口水餃都讓我感受到廚師的用心製作和對食材的堅持，讓我不僅滿足於味覺上的享受，更能感受到對料理藝術的敬意。
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行入鰂魚涌內街有咁多食肆小店😱😱今次同朋友仔放工諗住周圍食個飯入咗呢間唔太起眼嘅台式料理餐廳原來已開業超過十年 位置比較隱蔽以木系裝潢為主 幾有家庭式風味😃😃Menu都幾多選擇🤭仲有抵食啲嘅套餐唔算太肚餓所以叫咗兩款小菜+白飯🍚🐮蔥爆牛肉以嫩牛肉片+蔥段為主要食材份量幾大一碟 經過快速翻炒而成簡單而鑊氣十足 有大量香蔥食得出牛肉新鮮 肉質軟嫩有嚼勁☺️切成薄片 令牛肉在烹炒時更容易入味並保持到嫩滑質地 調味料增加咗鹹甜味道搭配米飯或麵食享用非常夾🫶🏻🫶🏻🫶🏻🍆🫛台式菜脯炒三寶(茄子+苦瓜+四季豆)惹味菜脯咸香味道令人食唔停口😋令整道菜更加香氣四溢 增添獨特脆脆口感夾埋一齊炒更令苦瓜冇咁苦🤣🤣四季豆豐富纖維質+嫩脆口感係我至愛茄子具有綿軟質地 仲要入曬味 撈飯一流👍🏻
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