一樂燒鵝

營業中

休息中

燒味一向是香港人的摯愛，每逢節慶或者平常屋企斬料都鍾意買燒鵝、燒肉，而我自己買燒鵝的話，就幾鍾意中環呢間燒味店—一樂。買咗半邊燒鵝，斬料外賣帶到返屋企，一打開個盒，鵝肉的香味四散周圍，妹妹即刻跑過來聞大家都即刻想夾一舊來食，燒鵝皮薄肉嫩，色澤非常之均勻亮麗，睇見都即時流口水。再配上餐廳自家製的酸梅醬，酸酸甜甜，更突出鵝肉的肉香，同鵝肉真係好夾。難怪幾年來餐廳都榮獲米芝蓮推介，相信已經在燒鵝界備受肯定。

一樂燒鵝雖藏身中環窄巷，卻憑酥脆馳名燒鵝的港式美食穩坐燒鵝界名店，多年來穩坐米芝蓮光環。鵝皮油亮薄脆，咬下「咔嚓」作響，脂香迸發；肉質緊實多汁，醃料鹹甜平衡，佐以特製酸梅醬更添層次。招牌瀨粉HKD77，吸盡燒鵝精華，湯頭清甜不膩，瀨粉爽滑有嚼勁，可惜價格偏貴。店面逼仄，人潮不絕，拼桌用餐是常態，還有機會要求你進食途中更換位置呢。雖價格漸高，但水準依舊，米芝蓮光環下仍保街坊風味。若嫌鏞記太貴、甘牌太遠，一樂無疑是解饞首選。

燒鵝髀瀨粉$179+熱奶茶$24=$203 - 難食又貴(覺得侍應寫高價錢呃錢!). 收錢職員嘅態度差 - 同客講嘢用粗口. 唔明點解咁多大陸同外國遊客去食. 喺香港比佢哋好食嘅燒鵝餐廳好多.烧鹅髀濑粉 $179+热奶茶$24=$203 - 难吃又贵(觉得服务員写高价骗钱!). 收钱职员态度差 - 跟客人说话用粗口. 不懂为什么还那么多大陆游客去吃. 在香港比他们好吃的烧鹅餐厅很多.Roast goose thigh rice noodle soup $179 + hot milk tea $24 = $203 - unpalatable and expensive (I think the waiter wrote a high price to cheat!). The cashier had a bad attitude like triads - used foul language when talking to customers. I do not understand why so many mainland and overseas tourists continue

Our party of three lined up for 10 minutes to get in; not too bad for a much anticipated Michelin star food experience. But got yelled at on the way in by a grumpy hostess for not moving quickly enough through the narrow entrance way. Three strangers came in after us to share our table, which is not unusual for a busy popular place, but they were loudly yelled at when they unknowingly walked past their assigned table. We were all still looking forward to some great food, though. We each ordered

我人生第一次系呢到，終於見識倒咩叫做服務態度系要用’劣’黎形容。收錢果位年輕人(下圖)既態度系同黑社會無差。埋單時我好禮貌咁問佢收唔收信用卡，然後佢好細聲咁答，我完全聽唔倒佢講咩，所以我就禮貌地麻煩佢再講多次，然後佢就不停罵我😂 最後仲好大聲咁罵🤣 我諗成間餐廳都聽倒。其實踏入呢間餐廳前，都冇期望過態度會好好，但我人生真係未遇過一個會隨意大大聲鬧客人嘅服務生。除咗呢位年輕人外，其實其他侍應既服務態度都唔錯！好友善。真心希望其他客人唔會再遇倒呢位年輕人。This is the first time in my life I've experienced what it means to describe service attitude as “horrifying”. The young person handling the payment (pictured below) had an attitude no different from that of a gangster (might be an actual gang member?)When I was paying th

非常不愉快既食飯經驗🥲🥲🥲地下油淋淋😫唔知幾耐冇拖地。坐位比較迫，不過明白好多餐廳都係咁其實一個燒鵝切雞雙拼瀨粉$70，都唔算平，但唔要求，佢永遠都唔會俾薑蓉同埋酸梅醬叫佢俾薑蓉同酸梅醬，又話我唔係食飯係食麵，落咗啲醬都會冇味🥴🥴🥴一大堆理由，只係因為唔想俾燒鵝同埋白切雞嘅醬我食物份量又少，我係女仔都食唔飽味道唔係特別出色，唔知點解會係米芝蓮🤨加埋啲姐姐黑面，態度又差🙁🙁以後唔會再去食☹️

叉燒香港食過最柴嘅叉燒，建議改名叫柴叉。佢根本唔應該起一間米芝蓮餐廳出現，好明顯而家佢係賣名氣多過燒鵝同埋叉燒。 未食過一碟叉鵝飯啲燒鵝切到咁細粒， 食唔著咩味。完。一直都未食過一落點知今晚諗住食餐好既燒味飯就出事，不過人呢就係要試過先知咩野岩自己，咩野唔岩自己。食過先知一樂係咁唔好食物，都係去食番自己去開既燒味店，唔好搞自己個胃。舌頭同個胃對 foodie 黎講太重要，珍惜身體，遠離一樂。$72 我去食個米線加個皮蛋唔好咩。

琴日帶外國朋友去，因為三個字「米芝蓮」，只可以給你失望，唔係呀！我樓下燒味仲好食過佢，叉燒燒鵝又乾又嚡，油雞皮好韌冇肉汁🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️非常失望價錢又貴三碟加3杯飲嘢飲三百蚊😒貴唔緊要，但係質素唔值唔，做唔到價錢應得嘅質素水準，這一間唔會再有下次只可以給你六個字「失望的米芝蓮」。🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️

午餐經外送平台 order一樂二人双拼飯，啲燒鵝只有皮加骨，全部下欄位， 中間冇肉嘅位置俾客人，垃圾到一個點，俾130蚊食垃圾，唔會再幫襯。請問係咪覺得自己啲燒鵝好好味，對唔住，我一啲都唔覺，我只會用劣食嚟形容呢一間餐廳

服务员态度傲慢，有损香港商业形象。老板娘的态度好一些，但味道一般、鹅肉很老，烤过了，又太贵，不推荐。比普通廉价餐厅的味道还差，绝对没有米其林水平。过去的米其林奖章应该摘掉。位置处于旅游区，很多游客可能慕名前来，但是建议不去。

放工回家特登走過來外賣下庄燒鵝，回家一看份量極少，全部都是骨同皮，皮不脆，肉不滑。如此品質和服務令米芝連蒙羞，令香港燒味蒙羞。永不回頭再幫襯此店。不過此店東並不介意客人的感受，因為原來已經劣評如潮……

這裡的阿叔阿嬸 個個都似神經病 態度超級差 . 垃圾店鋪 早點關門大吉. 味道超級一般 給我的全是骨頭 一杯檸檬水22元. 去死啦！ 簡直給香港人丟臉， 香港有你們這樣的店鋪，是香港的災難. 希望香港食環署早點來查查.這是我在香港遇到的最糟糕的餐廳. 居然還是米芝蓮餐廳？ 簡直侮辱米芝蓮餐廳的名氣.

味道？就那样吧，能吃，但根本没到“米其林一星”的水平，吹得天花乱坠其实不过如此！但这次真正让我恶心到的，是服务态度，简直让人怀疑这是怎么开到今天的。服务员一个比一个牛气冲天，进门爱搭不理，点菜催着你像在赶时间，中途要个小碗都不给，翻个白眼是几个意思？我欠你们的吗？吃个饭全程像被人赶，刚吃完就急着收盘子，摆明了“赶紧滚”。我活这么大头一次被饭店服务员气到火冒三丈。就这服务，米其林是来搞笑的吧？靠噱头和明星招牌吸引人来，结果服务差成这样，真是让人恶心透顶！普通顾客就是廉价，是不是？奉劝老板一句，别拿着过去的光环糊弄人，好好想想怎么把服务做起来吧！吃顿饭被气得够够的，这辈子不会再来第二次了，因为你们马上就倒闭了！！！

師傅真的可以抽出一隻燒鵝最小肉嘅一部份放在一碟飯上面，那其實真的很難做到呢，因為感覺真的只有燒鵝皮肥膏和骨頭，真的是超少肉，他少肉到的情況是我樓下燒臘檔的燒鵝也比他肥美呢，在一間名氣這麼高的燒鵝店遇到這種狀況真心傻眼到天際，當然可能這隻鵝是特別貴的，但係我只能講我食唔出。

咁啱係中環, 一於試一試人龍燒味店.一個人可以直入, 其他人數可能就要等一等.盛惠$70嘅燒鵝瀨, 略略少了一些鵝肉, 骨頭比例佔一半以上, 食完都唔係好夠喉……有機會要叫淨燒鵝再試清楚