一杯鐵板燒居酒屋

營業中

休息中

上次寫完食評唔知點解無post到，再寫過，不吐不快! 個幾星期前同前同事吃lunch, 我提議去我好耐無去過嘅一杯。以前係常客，set lunch很好味高質但轉工後就無去過。Set lunch menu轉了，我只好揀咗個G餐薄燒牛肉set. 一上餐見到牛肉碎片炒大碟牙菜日本菇一拼上碟，好失望! d牛肉薄片好碎濕濕肉少多筋我半過鐘後已經唔想食埋單😩....希望愈高失望愈大。朋友點鲭魚，佢話都ok但同以前比差好遠。啲食物質數同以前比真係差好遠。

觀塘雖然人多車多 🧑‍💻👩‍💻👩‍💼🧑‍💼🚙🚘,收工麻煩,成日塞車,但係其實都有好多好好嘅嘢食嘅😋😋 今日同大家介紹嘅就係呢間一杯鐵板燒居酒屋🏮，用OpenRice一早訂好位📲所以都唔駛等好耐🤤🤤入到去裝修亦都非常之日式🎋🎎🎏 恍如去咗轉日本一樣✈️✈️我哋叫咗一份關西燒二品$98，一份東洋卷$68 同一份烤番薯$38同2杯野飲，落單時侍應態度麻麻地，可能夜晚太多客啦😩😩關西燒可以揀兩個餸㗎2️⃣所以我哋就揀左貝柱同埋雞肉，成個口感相當豐富🤩🤩又夠醬汁😝😝所以其實好好味亦都好飽肚😋😋東洋卷，其實就係牛油果蟹子鰻魚卷，口感豐富味道正常🤣 烤番薯就甜甜地，不過不失，配啖酒真係好有日本feel🇯🇵🏯下次多啲人去可以叫多啲嘢食試吓😋😋

觀塘 APM 4樓一杯，每次去食lunch都會點呢個壽司🍣套餐，$128除左一set壽司🍣外，仲有一碗湯烏冬/喬麥麵，仲有☝🏼一杯餐飲，呢個價錢相當吸引。壽司上嘅刺身每次食都會好新鮮，壽司款式都會經常更換下，6件壽司🍣加4件卷物，份量岩岩好👍🏻。

以前同老虎拍拖嘅時候，有一間日式餐廳我哋成日去，前幾個月突然知道佢已經結業時簡直係晴天霹靂但係最近比我搵返呢間個名有啲似，裝修有啲似，食嘅嘢有啲似嘅餐廳，一睇之下原來同我哋以前食開嗰間係同一個老闆啊！趁着老虎仲放緊假就同佢去回味昔日拍拖嘅感覺<東洋卷>幾大程度我地都係因為呢個東洋卷而嚟嘅，外皮稍為有少少甜，同埋個鰻魚可以澎湃多少少就正啦，不過整體而言都好好味<一杯關西燒>呢個上網睇到好多人介紹，食落都好有驚喜，上枱時侍應會幫你切開做9份，食落啲醬酸酸甜甜，外層煙煙韌韌，入邊有好大量嘅切絲椰菜，同埋surprisingly竟然有牛筋，整體口感好好，非常唔錯<壽司定食>6件壽司+4件卷物+一碗烏冬，唔算好平，但係個質素幾好，魚生處理得唔錯，特別係隻蝦都幾彈牙，而且啲壽司飯我覺得好好味<咖啡>呢杯咖啡都係我念念不忘嘅item之一，我唔係好識形容個味道，只係講得出好香濃，比正常餐廳跟餐嘅咖啡好飲好多呢度嘅裝修好靚，真係有種去咗日本居酒屋嘅感覺，牆上都貼咗一啲日本嘅poster幾得意

想喝一杯，食個晚飯。環境：復古居酒屋。當去咗一轉日本燒串燒位置河豚圖案叫＜一杯＞ 巨峰乳酸燒酎梳打（$52）靜靜的，一個人享受。呑腩(中)壽司（$460），好食入口即化免治雞肉串（$35），真係好惹味，唔會燒到好乾。燒牛舌串（$50）豚肉露筍卷（$48）餓得濟，未影相前食咗關西燒二品可以揀2款食材，我揀咗山芋？加蟹肉整好，職員會切開。原本想叫多幾樣食，但每次落單d職員話，食完再點。語氣唔太好。點多2串免治雞肉棒，想點雪糕，都比職員話，食完再點，last call態度都不好，雪糕都點不到，唔會想再黎食。

來這裏和朋友晚飯，坐在吧枱一邊傾偈一邊品嚐美食真的很不錯。我們點了前菜（醃牛蒡、蒜頭、帶子刺身）、壽司和大阪燒。前菜很開胃，很喜歡醃牛蒡的爽脆。三文魚腩壽司非常肥美，海膽鰻魚卷的海膽也很鮮甜。至於大阪燒，我們選了芝士和豬肉作配料。芝士和豬肉與大阪燒本身的椰菜和醬汁真的很配合。整體讓人非常滿意！其實這裏午市有定食，性價比更高，連星期六也有供應。當中有壽司定食，壽司很新鮮，還配有一碗湯頭不錯的烏冬呢！

居酒屋好耐都未去過啦，咁啱喺APM行街就決定晚餐食一杯鐵板燒居酒屋啦，佢呢度嘅裝修部門住日本風嘅設計，都係有張長形吧枱，其餘嘅枱櫈都係木製，大概等咗15分鐘到就入得，我哋叫咗幾款唔同嘅菜式，包括有:🐟玉子鰻魚石頭鍋飯:啱啱送過嚟熱辣辣，仲有少少炒緊既聲，佢哋採用咗日本米，每一粒都好分明，配料有洋蔥，蛋同菇嘅襯托，踩完出嚟特別有味，另外重點既鰻魚方面佢係切粒，我覺得份量比較少，鰻魚又唔夠厚同爽，整體一般🍣海膽蟹肉牛油果卷:一共有5件，呢個牛油果卷要俾個讚佢，雖然海膽唔算好多，但係佢嘅蟹肉好豐富，味道都好出，牛油果又夠新鮮👍🏻，每一件都好精緻，唔錯唔錯🦑汁燒日本魷魚:魷魚同出邊嘅都差唔多，味道一般，燒汁都比較少，唔係話特別好食，同樣都係切成一片片，但佢唔韌既，係冇咩味🍣貝柱和牛卷+刺身三點:要讚一讚佢嘅和牛卷，裏面包住貝柱，肉粒同蔥，餡料好豐富，味道都好夠，食落好惹味，重點係佢出面嗰塊和牛卷，牛味豐富之餘油脂旺盛，味道係好食嘅，但我覺得油太多啦，另外刺身三點都ok既，都新鮮，三款都唔錯，但比較細份左啲🥟脆皮雞皮餃子:佢係脆皮嘅，但我覺得都係過油，裡面嘅餡都多，佢將餃子分成兩份容易放入口之餘

⭐️⭐️⭐️一杯鐵板燒居酒屋⭐️⭐️⭐️係APM唯一嘅居酒屋觀塘區較少居酒屋所以每次想食嘅時候都會黎一杯食過好幾次每次店員都會推介當日鮮魚刺身今次冇嗌到但之前食過池魚刺身份量都多味道鮮甜🐟如果鐘意食魚生既值得一試🤤當日唔太肚餓所以四個人只係叫咗1. 牛肉石頭燒飯2. 海膽蟹肉牛油果卷🦀3. 東洋卷🥙4. 白身魚生芋醋物5. 牛肉豆腐鍋6. 關西燒🥘💖私心推介💖東洋卷海膽蟹肉牛油果卷每次黎都一定會嗌🤤

平日都久不久會約埋同事去一杯食個 lunch嘅，佢呢度啲lunch set選擇又多，價錢都唔算貴，尤其係壽司set 同 刺身set ，都係百鬆蚊倒，而且質素都唔差嘅，所以深受我地班同事歡迎。今晚同仔女睇完戲，卜左一杯食晚飯，原來夜晚冇dinner set 🙄，唯有散叫啦，晚市散點價錢略貴嘅🤔。今晚食左兩款大板燒，兩個石鍋飯同野菜烏冬，總括黎講味道同質素都唔錯嘅，尤其係個大板燒，燒汁同沙律醬比例剛剛好，唔會太咸太溜，入邊啲配料都好有份量。

好久都沒有去apm商場，今次挑選晚餐時見到這間沒吃過的日式餐廳，決定進去試試。門口樣子：一開始上來的是柚子帶酒精飲品，個人覺得味道很gental，入口舒適。吞拿魚就還好，同伴覺得唔錯。跟著是串燒，整體很新鮮熱辣。這個燒豆腐我覺得很不錯。海膽吞拿魚刺身，我覺得米飯算好吃。最後面用了這個美國牛肉結束，個人覺得有少少偏貴。

呢間餐廳已經好多年歷史, 我記得我中學嘅時候都有食，估唔到星期日都唔算太多人我哋嗌咗個一杯大判燒，Menu冇寫究竟其實係有咩食，店員於是話其實入邊有牛根味道普普通通唔算太好味另外我都有食東洋卷、鰻魚石鍋飯、燒鵪鶉蛋、燒雞軟骨、同埋燒蘆筍豚肉

位於apm 入面既居酒屋，去開觀塘既朋友都會知apm 呢間居酒屋，人流經常都好旺，可以提早訂位或者早到拎位！串燒系列唔會令人失望，價錢正常，唔太貴亦唔會太平。可惜忘記相機食先📸關西燒二品好扺食，一百蚊都唔使仲可以選擇2種配料，我當日揀左豚肉，另一個屋企人選擇山芋，如果揀芝士我估更好味，因為山芋唔太夾關西燒味道！餐廳食物種類多，入到內面儼如真的去左日本居酒屋咁。呢排無得去日本可以去下呢啲居酒屋可以止下癮🤤🤤🤤放工同朋友chill下🇯🇵🍻

太耐冇去日本🇯🇵，突然想食日本料理，慢慢坐、慢慢傾偈。黃昏6:45去到APM一杯居酒屋門前拎飛，等候人數唔多，大約等咗5分鐘就有位，但係被問坐吧枱介唔介意，我哋都唔介意嘅，原來係安排到近門口嘅壽司吧枱坐，不過唔緊要啦，都入咗嚟啦，環境係有啲嘈。如果坐吧枱，我建議坐鐵板燒吧枱，因為唔近門口，亦都可以睇住廚師整鐵板燒，一路聞住鐵板燒嘅香味，惹味嘅氣味一路刺激食慾會比較好風味！另外想一提嘅就係：櫈下面冇位置放袋，所以帶咗大袋嘅人，只可放地下，因為張枱好細。前菜方面叫咗 海鮮沙律🥗咁啱見到前面嘅廚師準備緊…海鮮沙律原來都好大碟、份量十足，而且入面嘅刺身都幾多幾大方，係成個刺身丼飯嘅份量，全部都係厚切一粒粒，入面有三文魚、吞拿魚、油甘魚、同埋兩隻甜蝦，刺身幾新鮮、好味，沙律菜混合左透明好似冰絲咁嘅東西，唔知咩嚟，但食落好爽脆，撈埋一齊食口感好好，而且配合埋沙律汁都好開胃。雖然$98都幾貴，但好彩食物對得起呢個價錢！海膽吞拿魚壽司🍣好期待呢個壽司，因為一幻想，舌頭已經大概有一陣鮮甜濃郁海膽味出現，吞拿魚應該會好嫩滑，好期待呢款壽司！但我食落去略為失望，海膽唔係鮮甜！比較偏淡！仲以為會食到好濃味鮮甜

食物：種類選擇款式多，感覺係食到啲唔係度度都有、間間日本餐廳一樣嘅嘢，感覺係廚師心機之作。食物質素不錯，賣相都係有心機，頗驚喜。價錢：4人食連飲品，一人四百左右，食得好飽，價錢合理環境：出色的，係商場入面做到濃厚日本居酒屋嘅感覺，無論係燈光、裝修設計、物料運用都做得非常不錯，四人既卡位做到適當嘅Privacy，令朋友聚會氣氛好好。服務：不錯，員工禮貌helpfulOverall: overall係好食同值得的，個別item性價比一般，會再visit

打電話問佢鐵板燒有無二人餐同最貴個餐有咩食，佢態度好惡劣，最後問完同佢講bye bye果之後佢仲cut我線，搞到我本身想去食都決定唔去，無理由比錢佢間餐廳仲要受佢氣，建議大家都唔好去食。