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2025-05-08
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一杯鐵板燒居酒屋位於apm,鬧中取靜,環境清幽。步入店內,柔和的燈光、典雅的裝潢,營造出舒適放鬆的氛圍。今次與老best一同品嚐了二人前料理(特上),從前菜到主食都令人賞心悅目。先付(沙律)清新爽口,為接下來的美食之旅拉開序幕。刺身三品的擺盤精緻,色彩鮮豔,令人食指大動。特別喜歡迷你海膽丼,海膽的鮮甜與醋飯的酸甜完美結合,一口入魂。鐵板鮑魚和鐵板海老的烹調過程充滿儀式感,廚師在鐵板上揮灑自如,食材烹調細緻有度,極盡享受。鐵板澳洲M4和牛封門柳的肉質鮮嫩多汁,入口即化,令人讚不絕口。鯛魚湯讚岐烏冬的湯頭清澈鮮甜,烏冬麵條Q彈滑順,為這頓豐盛的晚餐畫上完美的句點。加上一心純米大吟釀,口感醇厚,與料理相得益彰。在這裡,可以放慢腳步,細細品味每一道菜餚,感受日式款待之美。非常適合與朋友聚餐,或是想要犒賞自己的時候來。
一杯鐵板燒居酒屋位於apm,鬧中取靜,環境清幽。步入店內,柔和的燈光、典雅的裝潢,營造出舒適放鬆的氛圍。
今次與老best一同品嚐了二人前料理(特上),從前菜到主食都令人賞心悅目。先付(沙律)清新爽口,為接下來的美食之旅拉開序幕。
刺身三品的擺盤精緻,色彩鮮豔,令人食指大動。特別喜歡迷你海膽丼,海膽的鮮甜與醋飯的酸甜完美結合,一口入魂。
鐵板鮑魚和鐵板海老的烹調過程充滿儀式感,廚師在鐵板上揮灑自如,食材烹調細緻有度,極盡享受。鐵板澳洲M4和牛封門柳的肉質鮮嫩多汁,入口即化,令人讚不絕口。
鯛魚湯讚岐烏冬的湯頭清澈鮮甜,烏冬麵條Q彈滑順,為這頓豐盛的晚餐畫上完美的句點。加上一心純米大吟釀,口感醇厚,與料理相得益彰。
在這裡,可以放慢腳步,細細品味每一道菜餚,感受日式款待之美。非常適合與朋友聚餐,或是想要犒賞自己的時候來。
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