一本食堂

營業中

休息中

🎌🌸🎏【 一 本 食 堂 】 🎏🌸🎌⋄ —————⧫♟⧫————— ⋄觀塘出名多好嘢食，但如果想同朋友坐得舒舒服服，而且食物要抵食夾大件，首選日式料理餐廳「一本食堂」🇯🇵🥗（重量級）黃金粟米蟹籽沙律 （$82）果然係重量級，真係非常大兜😂材料主要有青瓜、蟹柳、粟米、蟹籽等，仲有勁多沙律醬，超抵食🥒🌽🇹🇭泰汁海虎蝦刺身（$98/10隻） 泰式嘅海虎蝦，肉質肥厚爽嫩，鮮味十足🌊🐟季節魚刺身C （$168）集合多款季節刺身食材：牡丹蝦、金目鯛、三文魚腩、油甘魚、鮮帶子等，全部都新鮮又肥美，強烈推介💯🦐阿根廷赤蝦 （特價$48） 🦪時令生蠔（隻） （特價$60/4隻）呢個又係必點‼️赤蝦仲長過我手板，生蠔夠新鮮，蠔肉肥美，肉質爽脆，好正👍🏻🍣特長燒鰻魚壽司（$144/4件）非常吸睛嘅一款壽司，蒲燒鰻魚香氣濃郁，油脂豐腴，令人垂涎三尺❤️‍🔥🍢鹽燒牛舌串（$50）🐖鹽燒豬頸肉串（$50）串燒都有一定水準，肉質依然嫩滑，唔會乾柴，表面灑上鹽巴，好惹味☺️🐂蒜片一口和牛粒（$108）份量都幾多，重點係牛柳粒鬆軟可口，油香滿溢，幾有鑊氣，正🔥🍤海老天婦羅（$89）呢度嘅天婦羅都好食，6件當中有4隻蝦，其餘2

⭐️季節魚刺身C刺身魚有輕輕炙燒過，魚油香味迫曬出黎，更香口，加上食材原本已經鮮味十足，唔錯🥰.⭐️時令生蠔&阿根廷赤蝦生蠔唔算大隻，但有肉夠creamy，海水味都濃郁～ 赤蝦厚肉彈牙，有漿口既口感😆.⭐️特長鰻魚壽司有成個手前臂咁長，仲要厚身，大滿足！.⭐️汁燒原隻日本魷魚筒燒到表面微脆～ 個汁幾惹味～.⭐️肥牛野菜葛絲鍋（細）呢個細鍋真係CP值極高，完全唔細，有烏冬、粉絲、芋絲、肥牛、豆腐、香菇、金菇、野菜，超足料，湯底又唔會太甜，岩岩好👍🏻👍🏻.⭐️火焰壽司拼盤（六件）火焰壽司迫左魚油去壽司飯到，一啖食落去比就咁食火焰過既刺身仲要再香口d，大愛火焰壽司😍

今次黎到觀塘搵食！食咩好呢？朋友話要食得飽又要有特色仲要有美食！等我搵比佢😂😂咁好啦，一於食放題！拿⋯食放題真係唔一定局限於指定食物嘅！今次就黎到鴻圖道一間以愛美人士最啱食嘅花膠湯底嘅火鍋放題店「一本食堂」！佢地推出咗花膠雞鍋放題套餐，先飲湯再打邊爐🍲仲要係無限時，包括有前菜、飲品、火鍋食物及甜品無限任食，食物款式都過百款任揀！而每格客人仲會送超新鮮海鮮5款拼盤、頂級牛盛宴4款，最正係用咗Prime級數嘅牛小排牛肩胛仲有安格斯牛板腱，加埋雪花一口和牛粒真係超正！而家仲有四週年優惠限定，每枱仲加送三點刺身一份添呀！刺身超新鮮仲要啖啖都食得出鮮味！食完店員會幫忙落雞同花膠去個湯內，而湯本身就無加味精，煮沸後就可以飲，花膠雞應該係女士恩物，可以補充到骨膠原嘛！跟住我哋就食牛盛宴，超濃牛味而且唔會韌，牛嘅油花明細，好滑溜！跟住食埋個海鮮盤，大大隻鮑魚同生蠔，真係啖啖肉㗎！如果有約朋友去觀塘食飯，想食得好食得飽，可以試下嘅間「一本食堂」🌟老實講$298仲有包括咁多嘢食，真係相當超值！🥢一本食堂📍 地址：觀塘鴻圖道30號3樓#一本食堂 #海鮮盤 #牛盛宴 #特鮮刺身盤 #放題 #無限時 #無限任食

觀塘番工嘅人一定對鴻圖樓唔陌生古色古香嘅外型好有氣派好eye-catching呢幢大廈有間幾抵食嘅日本菜真係值得介紹下西班牙赤蝦刺身同生蠔做特價真係冇理由唔食12蚊隻赤蝦大大隻 肉質好爽甜 生蠔充滿海水味 食落幾清爽 15蚊隻表現出色另外再叫左份刺身拼盤 同樣咁新鮮厚切食落口感肥美 一百頭就有咁大份真係抵手臂咁長嘅鰻魚壽司 啖啖鰻魚大滿足呀其他熟食都唔錯 選擇又夠多汁燒原隻魷魚筒好大隻好厚肉 口感柔軟唔怕韌串燒方面最鍾意牛舌 用牛舌芯夠軟腍最後食埋個豚肉蜆肉鍋烏冬就飽晒見呢度都有做任食火鍋 等遲啲天氣涼再嚟食過

觀塘鴻圖樓最近翻新左，上了去三樓《一本食堂》。呢度佔地 3000尺，座位濶落。一入到來見到日系吊燈、樱花裝飾和木系枱櫈，充滿日系風格。食物方面，主打日本菜式亦有任食火鍋供應。昨晚我打過邊爐，所以今日我選了嚟食日本菜。刺身生蠔|蝦|角魚|金木鵰生蠔有海水味，蝦味鮮甜，角魚Q彈，金木鵰夾口嫩溜。壽司點左鰻魚壽司，成尺長感驚喜，打咭一流。醬汁滋味，肉質爽嫩且冇骨。食完咁長嘅鰻魚，真是非常滿足。串燒磨菇串燒|翠肉瓜串燒|牛舌串燒|豬肉串聯蔬菜類新鮮，牛舌有嚼勁，豬肉味香濃。每枱嘅枱面放有一支日本鹽和七味粉，把呢d調味料灑上串燒一齊吃，滋味無窮。熱食肥牛野菜葛絲鍋加稻庭烏東~奶油色嘅湯底是用豬骨慢熬而成，面除了有肥牛外，仲有蜆、金菇菜和冬茹。豬骨湯底煮到以上食品非常入味，令其添上多重滋味。

觀塘返工嘅我見到一本食堂呢？衣加刺身飯做緊8 折優惠 好吸引 即刻叫返一個刺身丼三文魚肉質稍硬而富有彈性,肉質細膩鮮甜。它的肉質較金目鱈更為肥厚,口感豐富滑潤。肥牛野菜葛絲鍋 - 肥牛薄片與各式蔬菜搭配,營養豐富,口感清新爽脆。 - 湯頭清爽不膩,葛絲帶有微甜,溫和醇厚。 - 是一道適合夏季享用的清涼養生鍋物。焦糰鵝肝壽司 - 糰子酥脆微焦,內餡鵝肝細嫩鮮美,口感層次豐富。 - 一口咬下,酥脆與柔嫩交織,回味無窮。 - 是一道創意十足、口感出眾的壽司料理。燒羊架這種慢烤充分釋放出羊肉中的脂肪和肉汁,產生濃郁的香氣。加上燒烤過程中木柴或炭火的煙熏味道,就形成了非常獨特的燒羊架特有的味道。帶有淡淡羊騷味、焦香四溢、肉質鮮嫩多汁的燒羊架

收工同朋友去左觀塘買野，之後去食晚飯，順便慶祝朋友生日。朋友想食日本菜，揀左🇯🇵🪭一本食堂，呢間餐廳主打日式美饌，佔地𝟑𝟎𝟎𝟎呎，寬敞嘅環境提供一個和風舒舒適地方，食材大部份日本空運直送到店✈️ 👨🏻‍🍳師傅發板主理嘅時令刺身、壽司、時令海產、各種串燒和鐵板料理，都係由師傅精心烹調而成，款式選擇夠多，新鮮而且能夠配合不同口味嘅客人😋😋⋄⋄====—====—====—====—✦ 沙律 ✦🥗重量級黃金粟米蟹籽沙律（$82）沙律份量十足，配以粟米🌽、蟹柳🦀、青瓜🥒及大量蟹籽，以沙律醬撈成，清新爽脆，胃口大開😛⋄✦ 刺身✦🐟季節魚刺身𝐂（$168）牡丹蝦1隻｜三文魚魚腩2片｜鮮帶子2片｜季節魚3種刺身擺盤精美，新鮮度極高，每一口都能感受到鮮甜的滋味😍—🦐阿根廷赤蝦（$48）大隻肥美的阿根廷赤蝦，肉質鮮嫩彈牙👍🏻—🦪時令生蠔（$60）時令生蠔散發清新自然的海洋風味😍—🤤泰汁海虎蝦刺身（$98） ⋄✦ 壽司 ✦🐠特長燒鰻魚壽司（$144）一本主打大大件相撲壽司，特長壽司份量十足，鮮嫩多汁的燒鰻魚搭配溫潤的醋飯，口感層次豐富🤩—🍣火焰壽司拼盤（$122）精選時令食材，鮮甜的鮪魚腩、脆口的炙燒三文魚

觀塘返工既你，成日都唔知食咩lunch 好？有冇黎過一本食堂呢？衣加刺身飯做緊8 折優惠 好抵食😍我今次叫咗三文魚吞拿魚蓉丼飯$118 折左$100 吾洗😍佢哋既刺身全部都係飛機✈️貨 好新鮮！！我特別喜歡金目鯛 肉質細緻,口感鮮嫩多汁。它的肉質緊實,富含脂肪,因此入口即化,並帶有一些甘甜味。吞拿魚蓉 吞拿魚肉質較為粗糙,口感厚實而帶一些肉味。相比前兩種,吞拿魚的肉質較為堅實,咀嚼時有一種彈牙感。吞拿魚蓉則更加細膩綿密。必點：蒜片一口和牛粒蒜片爆香,和牛肉粒肥嫩多汁,鹹鮮並存,開胃下飯。 在烹飪上做到了入味均勻,口感層次豐富。鯖魚一夜干鯖魚肉質飽滿,帶有適度鹹香,鮮美爽口。 一夜干的工藝讓魚肉入味,口感紮實彈牙。是一道經典的日式小菜

成日聽人話一本食堂大件又抵食，決定去一試究竟餐廳提供日式刺身壽司 和食同埋火鍋放題因為唔太肚餓所以選擇日料🦪時令生蠔 🦐阿根廷赤蝦($15/$12隻)日本生蠔大隻飽滿，食落鮮甜爽口阿根廷赤蝦肉質新鮮彈牙，啖啖肉🍣季節魚刺身C ($168)擺盤用心有美感季節魚係金目鯛 經火炙既魚皮帶出魚油甘香 魚肉不失嫩滑牡丹蝦鮮甜軟糯三文魚腩大件肥美切紋令賣相昇華油甘魚口感軟淋充滿油香鱆紅魚爽口清新鮮帶子新鮮甘甜🍣三文魚吞拿魚蓉丼飯($118)三文魚加上吞拿魚蓉經典配搭三文魚大大件而且非常新鮮吞拿魚蓉份量十足 配上京蔥花化解膩感飯同刺身份量配搭岩岩好🍲日式雜錦海鮮鍋 轉稻庭烏冬($108+$15)應該係日式甜豉油湯底 味道唔會太濃無論鮮蝦 青口 墨魚 帆立貝 定係蔬菜都充分吸收湯底既味道配上稻庭烏冬 🦑汁燒原隻日本魷魚筒($138)魷魚新鮮彈牙 口感豐厚同其他餐廳不同在於提供薑蓉而非蛋黃醬 出乎意料既合襯薑蓉清新味道中和燒汁既甜味係好有創意而且非常出色既配合🍦可可貝妮雪糕(贈送)鹽味雪糕為呢一餐畫上完美句號

鴻圖樓最近外牆由翻新左 吸引唔少人泥打卡原來上面都有幾間餐廳架~而3樓係「一本食堂」我認為佢算係比較隱世嘅居酒屋🏮🥃因為佢離觀塘市中心APM都有一段距離~餐廳主打日式居酒屋料理和風小食和刺身🥳櫻花設計概念🌸打卡一流提外話見到其他食客都係食打邊爐 原來有花膠雞鍋無限時火鍋放題🍜不過我地都唔唸住食邊爐 ~所以選擇了單點⭐️時令生蠔 $15/隻（特價）蠔身鮮嫩滑潤 細膩爽口帶有海水味 配上濃郁的奶油感 令人回味無窮⭐️阿根廷赤蝦$12/隻（特價）外殼光澤亮麗 口感爽脆多汁肉質厚實彈牙 食落去都幾鮮甜👍👍最正嘅刺身盤先啦🤤擺盤簡單而不花巧⭐️季節魚刺身 $168珍寶帶子王:帶子肥美肉厚 入口即化 甘甜濃郁 回味無窮~~火炙金目鯛:魚皮經火炙 酥脆鮮香 魚肉飽滿細膩 帶有天然的鮮甜油脂三文魚腩: 肉質新鮮彈牙 魚油豐厚滋潤牡丹蝦: 蝦晶瑩剔透 入口即化伊佐木: 脂肪豐厚入口即化,散發出陣陣誘人的魚油香⭐️一本刺身丼（季節魚）$138刺身質素同刺身盤差唔多 都好好食可惜味噌湯唔夠熱⭐️肥牛野菜葛絲鍋$88 + 轉稻庭烏冬$15加入各種蔬菜、豆腐、金菇、芋絲口感層次豐富 肥牛牛味好香豬骨湯底清甜可口 生雞蛋好

一本刺身丼🎏是一道匯集多種精選刺身的豪華丼飯。三文魚腩的肥美，甜蝦的鮮甜，真鯛的清新，每一口都能感受到大海的鮮美。刺身的品質極佳，切片厚薄均勻，口感細膩，搭配上醋飯的微酸，美味的丼飯😀時令生蠔🦪充滿鮮味的海鮮料理。生蠔的肉質肥美，入口滑嫩，鮮美的海味在口中久久不散。每一顆生蠔都經過精挑細選，保留了最原始的鮮甜，海鮮享受😃阿根廷赤蝦🦐海鮮料理。赤蝦的肉質鮮嫩，甜美多汁，燙煮後的蝦殼紅潤，口感彈牙😊鹿兒島豚肉蜆肉鍋🐷溫暖人心的火鍋料理。豚肉的鮮嫩與蜆肉的鮮美在熱湯中融合，湯底濃郁，香氣四溢。每一口都能感受到豚肉的細膩與蜆肉的鮮甜，享用的美味火鍋☺️板燒牛舌🐮日式風情的燒烤料理。牛舌經過精細處理，口感嫩滑，燒烤後的香氣撲鼻，每一片都充滿了濃郁的肉香。還充滿了日式料理的獨特風味😀活鰻魚串🐠經典的日式串燒。鰻魚肉質細膩，燒烤後的外皮微脆，內裡鮮嫩多汁。每一串都經過精心烤製，保留了鰻魚的鮮美😀這裡是觀塘鬧市中。一本刺身丼、時令生蠔，還是鹿兒島豚肉蜆肉鍋與板燒牛舌，每一道菜都充滿了驚喜與美味。合理的價格和高品質的料理。服務非常有禮😊

觀塘雖說食肆多，但人流更多，好多食肆都會大排長龍。最怕人多的我今次上網做足功課，搵到間係觀塘相對較靜的餐廳開餐。餐廳位於鴻圖道三十號。牛頭角港鐵站步行五分鐘就到，地點非常方便。🐟廚師發辦刺身(18片)$368赤身 赤身魚油脂恰到好處，非常甘香，口感豐富，入口即化！油甘魚 油甘魚肉質肥嫩，質地纖細柔軟，口感順滑鮮甜，令人齒頰留香！珍寶帶子王 珍寶帶子王味道甘甜，肉質肥厚，口感極佳！金目鯛 金目鯛魚皮經火炙過，脂香中帶甜美，魚油脂亦豐潤，味道濃郁！三文魚腩 三文魚腩味道爽甜富甘香，魚油豐膄，肉質新鮮，極之爽口！🤤牡丹蝦 牡丹蝦肉質晶瑩剔透，入口質感嫩滑，味道極之鮮甜！伊左木伊佐木肉質雪白通透，脂肪豐盈，肥美甘香，質感柔軟！粒子粒子蓉幼細香滑，表面加了薑蔥令整體味道提升不少！左口魚口感肥美豐富，味道濃郁鮮甜，味道令人難以抵擋！😋🦪時令生蠔$15蠔身鮮甜嫩滑，爽口帶海水味，奶油感十足！喜歡的可以沾一點檸檬汁提升層次感。🔆海膽刺身(原板)$158海膽味道濃郁鮮甜，入口綿滑甘香！隨碟有紫菜可以包住一齊食或者你想大大羹食亦得！🦐阿根廷赤蝦$12阿根廷赤蝦光澤亮麗，口感爽脆幼嫩，鮮甜厚肉彈牙！🍣特長鰻

我哋嗌咗雜錦刺身（26片）（$276）、泰汁海虎蝦刺身（10隻）（$98）、鹿鬼島豚肉蜆肉鍋（$78）（轉稻庭烏冬加$15）、火焰親子卷（6件）（$90）、特長鰻魚壽司（$30@1）、時令生蠔（$15@1）同埋阿根赤蝦（$12@1）咁首先講咗最正嘅雜錦刺身先啦👍👍（其實26件刺身都算幾多😱😱）分別有三文魚6片、北寄貝4片、八爪魚4片、大甜蝦4隻、鮮帶子4片、油甘魚4片咁我最鍾意食嘅一定係三文魚❤️❤️因為佢真係好厚肉之餘又好肥美全部刺身食落去都幾新鮮😋😋油甘魚食落去都好滑嫩帶子、甜蝦食落去都幾鮮甜咁之後就講吓嗰個鍋物同埋親子卷啦豬骨湯飲落去都幾濃郁嘅😘😘豚肉食落去亦都嘅煙靭爽口烏冬食落去都幾滑（我個朋友超鍾意食烏冬😂😂）跟住嗰個火焰親子卷都幾出色火炙三文魚食落去都算做到油而不膩嘅效果🤩🤩食落去唔會覺得太Heavy咁最後就講吓其他嘢食啦泰汁海虎蝦刺身/阿根廷赤蝦食落去都幾鮮甜😙😙配埋嗰個汁一齊食幾開胃（其實呢一餐都食咗幾多蝦😆😆）時令生蠔食落去都唔會覺得腥嗰個鰻魚壽司真係超大條😱😱而且食落去都幾入味嘅

朋友生日 🎂選了他工作附近的 #一本食堂 🇯🇵和風裝潢 🇯🇵 清酒櫃🍸 和式紙傘 大大幅日本街景牆貼服務員年輕勤快有禮貌好似瞬間飛咗去日本咁呀🇯🇵#日式半自助火鍋 298加一，#無時限冰涼啤酒 🍺汽水🥤茶任飲🍵蔬菜 🥬水果🍎 甜點 🍰雪糕任食🍨周年限定：✅#花膠雞煲 ✅#海鮮拼盤 ✅#盛牛盤一口和牛粒 🥩牛氣衝天， 入口融化😋貝殼類乾淨新鮮，熟透開殼一刻 🦪真的很治癒黃油雞？？ 🐥超黃超級香，無味精不口渴🤤小食：熟蝦🦐 八爪魚🐙 螺肉🦪 食左幾轉 熱食的炸魚皮，響鈴 用熱爐保持溫度， 脆口。不限時一邊吃一邊聊天，近三小時到9點才離去。。。太滿足啦 推介 推介 會再encore

ෆ 一本食堂 ෆ 收工想同同事食吓飯傾吓偈～近近地試咗呢間日本菜✨呢度有好多嘢食選擇可以揀放題同打邊爐但係我哋今次唔係咁肚餓所以試咗單點🥣刺身都好新鮮同鮮甜～✨廚師發辦嘅刺身拼盤好有驚喜唔係平時成日見嘅刺身😋呢度嘅串燒都值得一讚厚切牛脷串燒 真係好厚身同埋好入味٩(ↁ︎ωↁ︎❀︎)@itsuponsyokudou ෆ 一本食堂 ෆ 觀塘鴻圖道30號3樓#香港美食 #香港必吃 #香港美食探店 #香港美食推薦 #香港飲食指南 #foodie #hkfoodblogger #hkfoodstagram #momofoodie #香港美食 #美食 #吃貨 #相機食先