今次同朋友食去商場食日式燒肉放題，一般會食美國金標SRF，呢種中價位嘅餐，日本和牛都試過。不過今次揀左最平最少選擇嘅澳洲安格斯牛板腱燒肉放題，優惠價$198，連加一只要$225，確實幾抵。不過原來除左平，仲有其他好處：牛板腱位於肩胛內側，肉質結實但有細緻的肌纖維，食落落有咬口，唔會太軟。而脂肪唔多但分佈均勻，中間又有一條嫩筋，燒烤時既有肉香又唔會太油膩，食落juicy，口感有層次，唔會食幾塊就膩。燒肉以外，我地入座，仲附上一個豬骨湯底火鍋，燒肉之前先食菜。火鍋湯底清淡，勝在可以補充各種蔬菜，同試下薄切牛肉喺清淡湯底入面，點突出牛味同口感。除左金菇之外，食完嘅蔬菜都可以出去自助區補充，令營養更均衡。正式食燒肉，發現豬牛雞都有，有原味、燒肉汁、塩鹽、蒜香同辛味醬汁。牛肉方面更加除左牛板腱之外，仲有牛肩肉同薄切牛舌。- 牛板腱：結實但有嚼勁，脂肪唔多但分佈均勻，嫩筋增添口感層次，適合原味、蒜香、辛味醬汁等 keep 肉味嘅醬汁，係穩定表現嘅熱門選擇。- 牛肩肉：通常較瘦但風味濃郁，口感會比板腱鬆少少，但同樣容易煎到多種熟度，較易吸收醬汁嘅香氣，所以我主要食原味。- 薄切牛舌：口感獨特，薄片易入口，肉味濃但脂肪少，煎得適中就會有脆嫩感，今次無韌，適合喜歡牛味但不想太厚重嘅食客。而豬肉係黑豚腩肉，雞肉係去骨雞腿同雞中翼，雞翼平時食得太多所以今次無叫- 黑豚腩肉：脂肪含量豐富、油脂香氣突出，所以我地燒耐啲，等佢有少少焦香。- 去骨雞腿：較多汁，味道清淡，作為中和其他部位嘅選擇，我地都叫左少少。牛油帶子一份比較多，但比較細隻，牛油香味搭救，而墨魚仔比較中規中矩。醬料區非常豐富飲品甜品都好豐富，除左一般常見汽水之外，都有部分韓國罐裝飲品。甜品蛋糕泡芙一應俱全，雖然雪糕牌子係任食火鍋常見CoCoBerry ，不過雪條有明治兩款口味，選擇唔算超多，不過滿足肉食以外其他需要，都算夠。…查看更多
而家做緊優惠第二位仲有半價
一坐低勁快就上左個邊爐湯底，入面已經有料放好左係入邊，好快就有得食
今次叫左壽喜燒湯底，食落甜甜地又唔會太咸，最正係啲娃娃菜索晒啲味勁好食
燒肉材料用手機落單，好多款式揀，豬牛雞海鮮類乜都有
叫到成枱都係勁興奮肉類可以揀味道例如鹽味、燒肉汁等等，任君選擇。燒完出黎肉味都仲keep到唔會冰鮮左好耐食落去無晒肉味乾柴柴咁食燒肉當然唔少得紫菜飯，再打隻日本蛋落去就100分
除左燒肉打邊爐，仲有少量熟食到炸物，好豐富飲品區飲品任拎，加$20於可以無限暢飲啤酒，配燒肉無得頂
到最後當然唔少得要食埋甜品先走，到最後真係頂住個肚走！
見到有放題餐 忍唔住一個人都要點黎食美國安格斯封門柳$188肉類好多選擇 我最鍾意食美國封門柳and安格斯牛板腱 呢2款都勁juicy 勁重牛ge鮮味 食到停唔到口 另外 上菜ge速度好快 坐低超快有得食 yummy另外 牛呀豬呀雞呀海鮮呀 都勁多款式再點左個紫菜飯 好滿足 超多料多春魚都好好味 好多魚春 燒完又香又好食好多款野飲選擇 我揀左乳酸飲品仲有好多甜點 仲有雪糕雪條 Overall 我覺得價錢合理 職員都好nice 下次會約埋friend黎食 試多幾款
