一喜車仔麵

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與剛回港的友人吃飯，想吃點地道美食，於是來到尖沙咀isquare對面的慶方吃飯咖喱四寶（魚蛋/牛柏葉/牛腩/魷魚） $59咖喱醬汁香濃惹味有層次豐富，魷魚爽滑，牛腩軟嫩入味，出色的街頭小吃瑞士汁雞中翼 $28/4隻雞翼肉質鮮嫩，瑞士汁是帶點甜味的滷水汁，味道正宗特級瀨尿牛筋丸 $36/6粒牛筋丸彈牙有嚼勁，每粒都爆汁，小心吃湯汁不要濺到別人身上必食厚切叉燒半例 $39可選例牌或半例，半例即是半份例牌，我點了瘦叉燒，醬汁香濃，肉質鬆軟好吃菜芯 $18菜芯新鮮爽脆，蠔油調味恰到好處米粉/冬菇/生炸豬扒 $39 +沙嗲汁 $3沙嗲汁帶花生香氣，香濃惹味，必點靈魂醬汁米粉用新竹米粉，口感特別爽滑彈牙豬扒熱辣辣炸起，厚度適中，香口鬆軟米粉/羅白/胡椒豬肚丸/豬腩肉 $51 +$3沙嗲汁羅白鮮甜無渣，份量很足有5~6件，豬腩肉不會太肥，很香自家製石斛竹蔗茅根汁 $10/黑芝麻黑豆豆漿 $10兩款飲品都很香濃，價錢不貴總括來說，每樣食品都很出色，很代表香港的正宗街頭小食

喺尖沙咀食飯，好難搵到車有車仔麵，今次小編就同朋友去咗位於尖沙咀食咗一餐好豐富嘅車仔麵呀😛生炸潮汕三寶- 馬鮫豬肉丸：外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，兼具豬肉的香氣和馬鮫魚的鮮味，口感層次分明- 深海墨魚丸：墨魚鮮味濃郁，丸子彈牙，搭配特製醬汁更添風味，適合墨魚愛好者- 尤魚丸：魚肉細膩，彈性十足，令人一口接一口汕尾小米粿- 豬肉粉粿：米皮薄滑，內餡豐富，豬肉的香味與米的清香相得益彰，令人懷念潮州傳統小吃。炸韭菜餃- 韭菜餃外皮金黃酥脆，內餡鮮香四溢，韭菜的香氣與餃子皮的口感形成完美平衡下午茶車仔麵套餐：一定要叫瀨尿牛筋丸，口感彈牙，仲要係爆汁添，牛筋的嚼勁與鮮嫩的肉質相結合，人回味無窮，仲有得選擇淮山麵，搭配牛腩汁，湯底濃郁，十分滿足，下午茶車仔麵再配送椒絲腐乳通菜紫菜4寶淨餸黃金雞湯：湯底濃郁，當中擺盤就瀨尿牛丸，汕尾小米粿，墨魚丸，魷丸，另外再擺咗啲紫菜浸埋一齊,正！必食厚叉燒- 叉燒肉質厚實，蜜汁醬香濃郁，外焦內嫩，回味無窮，絕對是肉食者的最愛。自家製銀花雞骨草＆自家製石斛竹蔗茅根水- 飲品清甜可口，具有清熱解毒的功效，口感爽滑，是飯後理想選擇

呢間餐廳係位於尖沙咀慶方商場樓下既車仔麵鋪，佢既老闆好nice嫁，餐廳既食物款式選擇好多，呢度除左車仔麵咖哩都好出名嫁，我地叫左一碟叉燒例牌，呢碟叉燒食落好香脆仲要係餐廳比較出名既食物之一，見到門口鋪頭位置寫左蜜汁厚切叉燒飯就知佢有幾勁啦呢度連飯都係自己煮既食落d米同出面好唔同，無甘硬又軟熟甘。葱油豬扒飯，秘制醬汁葱油好香口，豬扒惹味。豬皮小食好有骨膠原，味道軟綿綿口感好好味。沙嗲牛腩係呢度既特色牛腩份量好多，牛腩份量多又好食

嘩，呢度啲車仔麵餸有成差唔多50種可以揀！出邊有嘅呢度有，出面冇嘅呢度都有！比較特別嘅有：真係會瀨尿嘅瀨尿牛丸、潮汕馬餃豬肉丸、有魷魚粒嘅魷魚丸，仲有好多好多…就連麵都差唔多10款可以揀，我就揀咗好特別，出面冇嘅銀針粉。非常煙韌彈牙，唔會一pat 野，記住一定要試佢哋嘅招牌黃金雞湯，好飲到我成碗飲晒，直頭想問佢有冇淨湯賣🫣🤭見佢哋出咗新嘢，有個「冇得輸飯」，鍾意食頹飯嘅朋友仔真係冇得輸，另外仲有厚叉燒，不過覺得就可以肥返啲啲🤏🏻佢哋自家製石斛竹蔗茅根飲品都相當唔錯，飲得出非常足料，唔會淡茂茂。整體嚟講係一間好有heart，非常用心嘅車仔麵。地理位置喺尖沙咀市中心，但係價錢非常貼地親民，絕對值得推介👍👍

今日同老公行經過尖沙咀，喺iSquare附近地庫有個細商場叫慶方地庫一搭扶手電梯落去行幾步就見到了，係果度發掘咗有間新開嘅車仔麵，食個下午茶先。我叫左淨餸秘制黃金雞湯，加汕尾小米粿，蘿蔔，咖喱魷魚，咖喱魚蛋配凍檸茶🩷🩷🩷🩷🩷先講吓佢個雞湯勁鮮甜雞味濃郁，配搭汕尾小米粿外皮勁煙靭豬肉味勁香濃多汁。蘿蔔無渣清甜吸收晒雞湯嘅味道。咖喱魷魚同咖喱魚蛋咖喱味濃郁，帶點香辣彈牙爽口。凍檸茶係茶餐廳濃味凍檸茶我最愛。老公叫左車仔麵系列，午餐肉，牛腩配油面加咖喱汁同凍華田。🩷🩷🩷🩷🩷咖喱汁香辣濃郁，配上鬆軟入味嘅牛腩，加上大小適中嘅午餐肉，車仔麵必叫真係絕配。同埋佢個柯華田都好好飲，夠濃郁。我哋叫咗幾款小食，有香辣雞翼🩷🩷🩷🩷🩷，厚叉燒 🩷🩷🩷🩷🩷，特級瀨尿牛丸🩷🩷🩷🩷🩷咖喱角🩷🩷🩷🩷🩷生炸潮汕三寶有(馬駮豬肉丸，深海墨魚丸同魷魚丸)🩷🩷🩷🩷🩷香辣雞翼一上枱熱辣辣咬落去多汁，而且啲辣味滲晒喺個雞肉裏面，真係好惹味。厚叉燒好夠厚切，加上蜜汁甜豉油，同埋肉質唔會嚡口。特級瀨尿牛丸超彈牙爽口，同埋裏面咬落去爆汁，牛味超濃郁。咖喱角超爆多料，平時食開咖喱個比較細舊，呢個係巨大化。生炸潮汕三寶個豬肉丸，咬落多汁

味道確實不錯，又有免費飲品62$ 最欣賞係佢哋用心製作，啲牛腩汁佢會攞錫紙包包住。唔會整林啲麵條。咁味道樣樣都不錯，但可以有改善空間。已向老闆娘反映，他說未來會改善。 麵條的份量太少了吧，一定不會飽， 一拍完食物照就立刻撩吓個面底，夾左少少就見底。 希望未來會多啲小小，味道確實不錯。

之前都有去開土瓜灣嗰間一喜😉最近先知原來尖沙咀都有分店😏地方更闊落，款式更多元化😝蔥油孖寶飯(豬扒+雞扒)😚$68豬扒肉嫩多汁，又夠厚身🐷雞扒外脆內軟，又夠Juicy🐔表面鋪滿蔥油，食落好香😋亦唔會過份油膩，撈飯真係一流😙絕對係簡單嘅美味😘沙嗲牛腩麵🐮$63估唔到份量都幾多😆個麵同牛腩係分開上☺️麵就叫咗幼麵配沙嗲汁😌沙嗲汁夠香夠濃😉加上牛腩夠軟夠腍😀而且好入味，真係好好食🤤特級瀨尿牛筋丸(6粒)😏$36粒粒都好彈牙，而且仲會爆汁添😉上湯鴛鴦餃🥟$35入面有秘製菜肉餃同手工韭菜餃😙菜肉餃肉香四溢😙加上蔬菜嘅清甜增添咗層次感😌韭菜餃充滿香氣，味道鮮美😝整體餃子都餡料豐富，又夠飽滿😛瑞士汁雞翼(4隻)🐔$28雞翼口感滑嫩多汁😋輕鬆一咬就做到骨肉分離嘅效果😌瑞士汁亦唔會太鹹，甜甜哋好開胃😁香辣單骨雞中翼🍗$28新鮮炸起，炸至金黃色，香脆可口😊椒鹽魚片頭🐟$26即叫即炸，魚味濃郁，爽口彈牙😙酸齋😝$12酸齋軟滑，吸盡酸甜汁嘅精華，零舍開胃😏秘製黃金雞湯🤩另+$5呢個真係有驚喜😘雞湯鮮香，味道香濃又夠鮮甜😋一口暖心，令人回味無窮😎紫菜😙$12紫菜清淡鮮美，柔軟爽口😊芥末貢丸😋$12自家製嘅芥末貢丸

【尖沙咀•一喜車仔麵】@ππππππππππππππππππππππππππππππ首先，菜芯清新爽口，搭配牛腩汁的濃郁風味，讓人食指大動。生菜魚肉清淡可口，完美平衡了其他重口味的菜品。豪華九寶麵的配料豐富，麵條彈牙，讓人一試成主顧。米粉的滑嫩也很出色，特別適合喜歡細膩口感的人。厚叉燒肉質鮮嫩，甜而不膩，口感非常滿足。支裝黑芝麻黑豆豆漿則是一個非常好的搭配，香濃且健康，為整頓餐點增添了不少分數。特級瀨尿牛筋丸的口感彈牙，嚐起來十分過癮。自選的車仔麵和河粉各有特色，搭配魚腐和魚旦，讓人感受到海鮮的鮮美。最後，清湯清爽可口，而秘製黃金雞湯則令人暖心，濃郁的香氣讓人留戀。餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 289✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#尖沙咀美食 #一喜車仔麵 #web3尖沙咀一喜車仔麵彌敦道36-44號重慶大廈heath慶方地庫S19-21號舖

第二次黎食見到多左好多客, 而且MENU都多左好多野食, 而家連燒味飯都有得食, 再加埋小食, 車仔麵等真係花多眼亂。我既自選准山麵, 蘿白好甜冇渣, 對哩度個瀬尿牛筋丸好深印象, 真係好味又爆汁, ENCORE!  咖喱汁底又融合得幾好, 少少辣幾惹味~朋友既叉燒燒肉飯, 估唔到車仔麵店既燒味係咁好味, 叉燒帶蜜汁味又有少少燶邊, 燒肉皮脆卜卜唔會好肥!哩度d小食都出色, 生菜魚肉既魚肉滑又彈牙, 仲有入哂味既瑞土汁雞中翼, 椒鹽孖寶豬扒拼魚片頭就好香口, 整體d野都幾得, 重點係相宜價錢, 叫到成枱野都係2百幾蚊, 值得一試。

⭐️ *沙嗲牛腩麵* (准山麵 牛腩汁 特級瀨尿牛筋丸 咖哩魷魚) ⭐️🍜✨呢碗沙嗲牛腩麵真係超正！牛腩汁香濃入味，牛腩軟腍多汁🥩。特級瀨尿牛筋丸一咬即爆汁💦，真係要小心唔好噴到對面個人😆。咖哩魷魚微辣惹味🐙，配上准山麵🍜，口感彈牙，真係一大享受！⭐️ *北菇豬手拼瑞士汁雞翼麵* (准山麵 牛腩汁) ⭐️🍜✨北菇豬手炆得好入味🍄，豬手軟腍🐷，北菇香氣十足。瑞士汁雞翼甜甜鹹鹹🍗，雞翼嫩滑多汁。准山麵爽口彈牙🍜，配上牛腩汁，真係超級夾！⭐️ *炸韮菜餃* ⭐️🥟✨炸韮菜餃一上枱就聞到陣陣香氣，外皮炸得金黃香脆🌟，內餡韮菜鮮甜多汁，真係食唔停口！⭐️ *椒絲腐乳通菜* (腐乳汁另上) ⭐️🥬✨通菜夠爽口，腐乳汁香濃唔會過鹹，食落去好開胃，絕對係一個健康又美味嘅選擇。⭐️ *熱檸蜜* ⭐️🍯🍋✨熱檸蜜酸甜適中，飲完好舒緩，暖胃又解膩。⭐️ *熱絲襪奶茶* ⭐️🥤✨奶茶香濃滑順，茶味濃郁，絕對係正宗港式奶茶嘅好選擇。

❤️咖哩王麵（豬紅，豬皮，蘿白） 油麵 揀調味醬料揀左咖喱汁（辣） 豬紅，豬皮，蘿白分開上❤️葱油/椒鹽豬扒飯 葱油 豬扒好大塊，蓋過整個飯😱！豬扒半肥瘦，有少少肥膏唔會乾爭爭，送飯一流！😋❤️生炸潮汕三寶（馬鮫豬肉丸，深海墨魚丸，尤魚丸） 馬鮫豬肉丸有陣陣鹹香。❤️12粒咖哩魚蛋粒粒圓潤彈牙😋。❤️必食厚叉燒（半例） 叉燒真係好厚～半肥瘦，落左d甜汁甜甜地好滋味～😋❤️紫菜4寶淨餸（黃金雞湯） 湯底鮮甜美味～😋紫菜大大片，浸左湯吸收晒湯底的精華，美味👍🏻❤️爆餡春卷2條春卷香脆，點一點旁邊的甜酸醬更滋味😋。❤️上湯鴛鴦餃（3韭菜，4菜肉）餃子皮薄餡靚，餡料足，不錯👍🏻。和朋友分自嗌左一支自家製石斛竹蔗茅根水和一支自家製銀花雞骨草。自家製無糖👍🏻。

小妹感覺應該有好多人鍾意食車仔麵，小妹都唔例外😚可能揀自己想食既食物，又可以擇好多種餸菜，真心正🥰今日介紹既「一喜車仔麵（尖沙咀）」位於尖沙咀慶方地庫，非常方便😁呢間車仔麵主要菜式有自選車仔麵、炸韭菜餃、鴛鴦餃等….地方環境舒適，好多坐位💕叉燒🐖每嚿色澤均勻，非常入味💕蠔油菜心🥬份量合適，食得出新鮮味道👅柱候牛腩飯🐂🍚無論牛腩或配菜既蘿蔔同樣出色，蘿蔔超香甜，牛腩濃香及好重牛肉味，絕配一流💕生菜魚肉🥬🐟非常足料，好多魚肉，非常彈牙🤩湯底清清地加咗生菜非常清甜香，真係食唔停🤪炸韭菜餃🥟炸咖喱角🫔一上枱已經香氣撲鼻，內裡餡料好多，味道不錯👍🏻兩餸自選車仔麵（玻璃魷魚🦑酸齋）小妹擇咗呢度出名湯底，就係「黃金雞湯」，呢款雞湯係每天熬製出嚟，非常濃厚，味道很好👍🏻 玻璃魷魚🦑彈牙爽口，好有咬口🤭酸齋🫓味道酸酸好入味，但留意係凍既👀銀針粉掛滿黃金雞湯醬汁，非常好味😋獨立淨餸$48 (另加秘製黃金雞湯$5)魚腐、蘿蔔、汕尾小米粿、午餐肉蘿蔔🥕味道清甜，汕尾小米粿🥟 外型好似細粒版餃子，外皮煙韌彈牙，餡料以五花腩及大地魚打成，正😄 魚腐🥠色澤金黃，每嚿都非常軟熟🤩午餐肉有兩塊，同樣炸至金黃色🫢鴛鴦餃子

裝潢充滿懷舊特色，讓人感受到昔日的香港風情，特別適合拍照打卡📸。店外有一架1:1模擬型車仔麵車，配料模型都好逼真1️⃣ **咖喱三寶** 🍛 - 包括魚蛋、魷魚同牛柏葉，咖喱醬香濃，味道有層次2️⃣ **自選淨餸** 🍖 - 可選擇： - **汕尾馬鮫豬肉丸**：彈牙又入味 - **胡椒豬肚丸**：帶有胡椒香氣 - **特級瀨尿牛筋丸**：滑口有嚼勁 - **豬腩肉**：肥瘦適中，口感豐富 - 湯底選擇秘製黃金雞湯，湯味濃郁，非常適合搭配各種配料3️⃣ **自選車仔麵** 🍜 - 選擇油麵，口感滑順，可以選擇麵食口感配上： - **陳皮魚旦**：帶有陳皮香氣 - **炸魷魚丸**：外脆內滑 - **豬大腸**：軟滑不油膩 - 可以選擇清湯或沙嗲汁，建議試試沙嗲汁。最後，加上一杯凍檸樂，解渴又清新🥤。整體而言，尖沙咀一喜車仔面環境非常吸引，可與朋友聚餐或懷舊之旅#尖沙咀 #一喜車仔面 #懷舊美食 #咖喱三寶 #自選淨餸 #車仔麵 #香港美食 #美食推薦 #童年回憶 #凍檸樂

鍾意食車仔麵嘅都知道，尖沙咀慶方商場地牢有間好出色的車仔麵，絕對食得出香港嘅味道。自選車仔麵車仔麵可以自己揀麵，至少兩餸起。這次我選擇了豬紅、蘿白、豬大腸油麵，再加上牛腩汁，D餸好掛汁，真係好正！另外再追加少少餸，魚腐十分Q彈出色，菜肉餃內餡鮮美，魷魚夠爽口。酸齋口感有嚼勁，甜甜酸酸好開胃。潮汕四寶與黃金湯 四寶之一嘅瀨尿牛筋丸鮮嫩多汁，馬鮫豬肉丸滑順彈牙，魷魚丸口感爽彈，而小米粿則是用蕃薯粉包裹五花腩和大地魚，煙韌可口。香辣單骨雞中翼香辣味十分濃郁，雞翼外皮酥脆，肉質鮮嫩，每一口都帶著恰到好處的香辣感。椒鹽孖寶（豬扒拼片頭）豬扒和片頭搭配上椒鹽的香氣，令人非常開胃。爆餡春卷春卷外脆內嫩，餡料豐富而不油膩。炸韭菜餃餃子外形金黃，韭菜好香，外皮脆卜卜。瑞士汁雞中翼雞翼入味，瑞士汁。必食厚叉燒叉燒配甜中帶鹹的醬汁，口感極佳。

呢間門口擺左架像真度極高既車仔就去試下😎 呢度車仔麵既配料選擇好多, 有啲仲要幾特別, 另外仲有啲地道既飯麵類, 如果唔想諗可以直接揀佢配好左車仔麵款式🤓 ✨生菜配牛腩汁($18)✨涼拌爽滑魚皮 ($39)✨上湯鴛鴦餃（$35)✨自選車仔麵 ✨葱油孖寶飯（雞扒+豬扒）($68)✨黑芝麻黑豆豆漿 ($16)車仔麵既配料價錢平均$10-$15, 我地試左好多個餸, 揀左秘製黃金雞湯($5)同埋辣咖哩汁, 兩個加埋一齊勁夾, 仲有好多唔同既麵底可以揀, 今次揀左特別啲既銀針粉, 不過好似麵係米線會掛湯啲🤩 呢度既食物性價比都幾高, 車仔麵配料黎講都幾多選擇, 黎開尖沙嘴可以一試🤗