一品雞煲火鍋

營業中

休息中

完全無服務，一坐低叫個“芫荽皮蛋湯”，個樓面望住我：吓？吓？吓？指住個餐牌講多兩次先明我講咩…食到一半叫佢加湯，個樓面面無表情放低一勺湯，講句：自己加啦…繼續行嚟行去遊魂，中間無任何人招呼，落單又用QR code,好想問一句：你憑乜嘢去收加一服務費呢？

這間餐廳提供了一種不同尋常的火鍋體驗，味道醇厚，值得一嚐。在味道方面，重慶雞煲火鍋的底料由多種香料和調料組成，散發出浓郁的香味。這些調料均來自天然食材，如大蒜、草果、白寇、丁香等，為火鍋增添了天然的風味。特別值得一提的是，火鍋的辣度恰到好處，既不會過於刺激，又能夠讓人感受到火鍋的醇厚味道。在烹飪方面，重慶雞煲火鍋的做法十分講究。首先，將調料和香料炒香，再加入雞肉慢燉，使雞肉充分吸收調料的味道。燉煮過程中，火候掌握得當，保證了雞肉的嫩滑口感。等到雞肉燉煮到一定程度後，就可以加入高湯，開始享受火鍋的美味了。這間餐廳的份量比較足，鸡肉和蔬菜的份量都很足夠。如果你是一位肉食爱好者，這間餐廳肯定能夠滿足你的需求。

今日黎到銅鑼灣「一品雞煲火鍋」，佢哋裝修好簡單，勝在面積都幾大，有好多位置容納客人。今日天氣咁凍好啱食雞煲，7:00去到己經全場坐滿。店員好細心會幫你睇火，確保唔會煮過龍，佢哋既雞好鮮好滑軟熟，醬汁辣得黎好鮮。食完雞煲加湯打邊爐，竹笙同菜吸曬醬汁特別好味。豬腰比較騷味，湯掩蓋唔到。半隻雞煲$190竹笙$40油麥菜$28鮮豬腰$42鮮准山$30一品雞煲火鍋 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道483-499號c1樓

幾年冇去銅鑼灣一品打邊爐，上星期五約咗2位老友去食，7:30到，阿姐叫我拎飛仔，之後禮貌地問下佢大約要等幾耐因為我哋想要卡位，位阿姐好惡咁回應「有位咪叫你囉，你唔好吹得唔得」我哋只係問下姐，使唔使咁惡呀？ 之後有位就問我齊人未，老實講，齊唔齊人你地都計時架啦，你問黎做乜呢？Non senses

7:10入座 7:20點好嘢食，叫咗雞煲同兩個打邊爐鍋7:50 生嘅食物開始到但未見有煲8:00 阿姐問返我係咪叫咗雞煲8:10 先見到啲煲嚟嚟到嘅雞煲要再滾，但啲爐壞壞哋 煲緊都唔滾。野菌湯 沙爹湯 番茄薯仔湯全部得個色 無味嘅。嘢食好普通 衰過平時喺街市自己買返屋企打邊爐。人手唔夠 湯都加唔到。收費超唔合理 無勝價比可言。以前有食過其他一品 但味道同服務都係正常。今晚呢度全部都應該係小紅書效應，全場都係非廣東話。真心講句，垃圾到請我都唔會再嚟食！人均要$300 食佢樓下間酸菜魚都仲飽啲！

🐔在铜锣湾住了那么久，没想到大半年了才第一次吃这家鸡煲，位置也非常好找，在Sogo后面的谢斐道小巴站苏妈苏妈的二楼。鸡煲在香港也是深受当地食客们的喜爱，有点内地鸡公煲的感觉，一品在香港也是老牌餐饮了。环境：这家的堂子非常宽敞，也带包间，聚会宴请也是不错的选择。 一品鸡煲 两个人点了半只小辣小麻的鸡煲，非常的鲜美入味。鸡吃的差不多之后，可以再加水煮点别的菜品，我们点了一个白鳝，嫩鸭血，和手切肥牛，总体而言菜品的新鲜程度还是可以得到保障。最后再点了一份主食，出前一丁，泡面裹着鸡煲的酱汁不能更美味🤤

🌸想食色香味俱全既雞煲？一品雞煲可能係你其中一個選擇。小編呢日拎籌拎到第27張，以為要等好耐，點知等落都只係15分鐘左右，因為好多人都等唔切走左，想食既話都可以試下運氣-𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐑𝐞𝐯𝐢𝐞𝐰 食評 🐤麻辣秘製雞煲（半隻） （$190）叫左中辣雞煲，辣味非常惹味，醬汁濃稠，每塊雞件都會沾到醬汁，另有洋蔥和芫荽做配菜，好好味🫶🏻推薦！-🥟水餃併韭菜餃 （$52）兩款餃都好出色，特別係韭菜餃，非常鮮甜，而且皮好薄，讚～-🐏 羊肉片（$45）羊肉片好抵食，而且非常重羊臊味，愛羊人士必叫-呢次只係兩個人食，所以份量叫得好少。但係呢間餐廳小編已經食咗10年，食物質素有保證🫶🏻而且價錢非常合理，所以開返關之後餐廳非常爆滿🫢-📍 一品雞煲火鍋銅鑼灣謝斐道483-499號c1樓環境：🌸🌸🌸味道：🌸🌸🌸🌸🌸服務：🌸🌸🌸性價比：🌸🌸🌸🌸

▪️𝑺𝒑𝒊𝒄𝒚 𝒂𝒏𝒅 𝑵𝒖𝒎𝒃 𝑪𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆𝒏 𝑷𝒐𝒕 (𝑯𝒂𝒍𝒇) $190麻 辣 秘 制 雞 煲 (半隻) .Not a cheap chicken pot, but its flavor is unreplaceable. The staff would come and help you to stir-fry the chickens and tell you when it's ready to eat. Once the staff opened the lid, the amora from the sauce, spices, onion and chicken woul all rush into your nostrils. The chicken was super tender, juicy and absorbed the essence of the sauce. Beware that you don't take too long time for photoshooting / chitchating, other wise the chicken

🍔食物質素：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💵價錢性價：👍🏻👍🏻👍🏻📸打卡指數： 👍🏻🪑環境衛生：  👍🏻👍🏻👍🏻 🤵🏻店員服務：  👍🏻👍🏻👍🏻平時打邊爐比較多，雞煲好少食，係時候回味下，想知道又靚又好玩地方?  fai.lok.mode仲會係社交平台分享相片同攝影心得。______________________________前台好好招呼，但一品雞煲個場好大，而且都幾多人食，但就得3個員工，基本上要水洗野，點餐，加湯，都要搵一陣先搵到員工，有時啲員工仲未必見到你，員工數量要改善一下。金蠔雞煲 (半隻)(不麻不辣)  ( $295 )點左不麻不辣，但個雞煲汁好香濃好好味，fai.lok兩個人食，所以一定要叫半隻雞，基本上都食到好飽，要注意唔洗點太多食物，金蠔好好食，又大大隻，數過仲要有7隻，雞煲到左基本上都係熟，一開始用中火煮一陣，太大火都痴底，之後可以校細火慢慢品嚐，因為兩個人食會食得慢，所以我地過左陣就關左火黎食。牛骨濃汁牛丸  ( $50 )如果會點丸，推介食牛骨濃汁牛丸，牛丸又好濃牛味，而且入面好多汁，雖然雞煲汁好濃味，但細心食，啲牛味會慢慢出黎。脆炸響鈴  ( $45 )響鈴唔係超市買個

可能果日甘啱系周末，店舖好大，但店員得同五六個，服務唔到位，等佐好耐先有人過來service 你，店員態度好唔耐煩，叫拎碟醬油從開始食到最後都未見，好心繁忙時間段請多兩個服務員啦，食到一肚氣，總之冇下次

本身諗住食雞煲應該冇咩野好寫，都係普普通通正正常常嗰啲咁嘅味😂誰不知係我對面嘅個枱客食完嘅時候有姐姐收碗碟，下一上面仲有半碟冇食過嘅肥牛放入一個朝淨嘅碗入面，估計佢可能會留比下一手食客😵‍💫因為見到有一碟竹笙個台客又係食剩一半，佢反而就掉左😶下次唔敢黎食了

推薦而來，主打菜是大份雞煲，其餘可點火鍋系菜品。人均300+，雞煲平淡，味道一般，菜量比較少，總體平淡無奇。唯一亮點竟是葡萄籽飲品，建議點個大杯，其餘不作推薦。

真是未見過如此的服務，侍應阿姐公然對客人講粗口？？？我只是讓她給壺滾水我，佢竟然話xxxxxx（全是粗口） ! 我真的是大為吃驚，怎麼會有這樣的餐廳？以後是不會來了，態度差到一個點！！！

一品絕對係雞煲始祖, 以前一個月都會去三四次, 分店當時又未有咁多間, 所以排成兩個鐘都肯等, 因為佢地嘅汁實在太好味!宜加好多地方都食到雞煲啦! 所以就少咗黎, 但間中都會掛念佢, 大約半年都會黎探佢一次佢地嘅汁夠杰又夠濃, 雞亦多肉, 價錢雖然有點貴, 但的確有水準牛肉我地揀咗安格斯同手切肥牛, 安格斯林身同細塊一點我就比較喜歡手切肥牛, 有咬口, 較為煙韌脆肉鯇非常爽口, 大片原來一品經已加入埋小菜, 食物選擇愈來愈多, 下次黎都想試試

一品雞煲，正，味道濃，辣味出及適中(本人叫小辣)，食完仲可以打邊爐，而且味道濃關係，打邊爐不再怕淡味！！再配埋葡萄籽汁，成件事升華咗！！葡萄籽汁，好好飲，除咗有葡萄汁飲仲有籽食！！所以好抵飲！！