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港鐵炮台山站 B 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
電話號碼
31023212
付款方式
現金
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食評 (130)
懶煮飯嘅日子想加餸?最近試咗北角呢間「一品滷水專門店」,佢哋嘅油雞同滷水鴨真係掂到癲啊!👏🏻 半隻油雞🐔👉🏻 一打開盒就聞到陣豉油香!雞皮薄得嚟脆卜卜,咬落仲有啲蜜糖嘅甜味,雞肉滑到似啫喱,連平時唔食雞胸嘅我都清晒~ 半隻滷水鴨🦆👉🏻 滷水汁完全浸入晒鴨肉!鴨肉唔會「鞋烚烚」,反而嫩得嚟有咬口,滷水香料味好足但又唔會鹹到飲水,鴨皮仲帶少少煙韌感,送飯一流! 最正係佢哋個滷汁真係靈魂所在💯 聽講每日新鮮調製,唔怪之得食完成日都心思思~ 外賣返屋企仲熱辣辣,阿媽都大讚今餐加餸加得啱! 📍 一品滷水專門店 北角英皇道301-319號麗宮大廈地下5號舖 #北角掃街 #滷水控必試 #外賣加餸指南 #油雞皮脆肉嫩 #街坊私藏名單 食完真係心滿意足,仲想encore!👅 下次試埋佢哋啲滷水墨魚先~ 繼續閱讀
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🔥 北角滷水之王 | 充滿人情味嘅滷水店 師傅刀工了得 鵝肝滷到入口即化「一品滷水」藏身北角英皇道,老街坊食過都讚好!師傅手起刀落,滷味切到件件均勻,仲要夠晒入味,即刻睇吓有咩必食~ 🦢 **必試滷味TOP 4** ✅ **招牌滷水鵝** 鵝肉嫩滑唔鞋口,滷汁香到入骨,師傅會按部位切件,我片切到大大塊,最正係底層吸盡精華嘅滷水豆腐! ✅ **滷水墨魚** 墨魚片切到透光咁薄,入盒前再浸多次滷水汁,爽口得嚟唔韌,蘸少少辣椒油食更惹味🌶️ ✅ **滷水鵝肝** 鵝肝滷到粉嫩,一咬爆油香💥 質感似鵝肝醬咁滑,配碗白飯簡直無敵~ ✅ **滷水豬手** 炆到骨膠原滿瀉,豬皮黏嘴👄 骨筒仲有髓可以啜,養顏之選! 🏠 **環境與服務** - 街坊小店格局,建議外賣返屋企慢慢歎 - 阿姐會問你要肥定瘦,滷水汁另上唔怕浸淋 - 晚市7點後熱門部位易賣晒 呢間滷水唔係得死鹹,香料層次分明,由街口轉彎已經聞到香味,食完唔口渴。老闆仲好關心社會照顧弱勢社群,耐唔耐會有派飯活動。收工買返屋企加餸,連阿媽都讚會encore! 😋👌 繼續閱讀
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等級3 2025-03-31
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滷水鵝的確係經典粵菜。呢度掛起左好多大隻既滷水鵝,見到都想食,店家提供鵝片、鵝肉、鵝肝、鵝掌、鵝腎等多種部位,皆以滷水精心烹製,仲有其他白切雞,沙薑雞等食物。滷水既香氣滲透鵝肉,鹹香適中,滷水鵝既香味令人回味無窮。無論是鵝肝既豐腴、鵝片既嫩滑,定係鵝肉既紮實、鵝腎既爽脆,都各有特色。細細品嚐,鵝肝濃郁香氣於口中慢慢化開。滷水鹹香巧妙地襯托出鵝肝獨特風味。入口即化的口感,而且價錢貼地。鵝肉鮮美與滷汁的醇厚完美融合。 繼續閱讀
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等級4 2025-03-23
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## 滷水三寶:鵝腸、墨魚、豬耳今日嚟到一間街坊小店,試咗佢哋嘅滷水三寶:鵝腸、墨魚同豬耳。 **滷水鵝腸** 真係一絕!鵝腸處理得非常乾淨,冇任何異味,咬落去 **爽口彈牙**,滷水汁完全滲入鵝腸,鹹香入味,令人食唔停口!**滷水墨魚** 亦都唔輸蝕,墨魚 **新鮮爽脆**,完全唔會韌,滷水汁帶出墨魚嘅鮮味,但又唔會蓋過墨魚本身嘅味道,兩者平衡得啱啱好。**滷水豬耳** 就比較驚喜,平時食開嘅豬耳都比較肥膩,但呢度嘅豬耳 **肥膏唔多**,食落去 **爽脆有嚼勁**,滷水味香濃,但又唔會太鹹,非常適合作為下酒菜。最令人驚喜嘅係,咁高質素嘅滷水三寶, **價錢竟然非常親民**,絕對係街坊價錢,高質享受! 總括而言,呢間小店嘅滷水三寶絕對值得一試,尤其係鍾意食滷水嘅朋友,一定會愛上! 繼續閱讀
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等級4 2025-03-03
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每次經過北角,都會見到依間好多人排隊的滷水店。趁今日有機會就去幫襯吓今晚加餸😌價錢方面經濟實惠,而家仲要有九折優惠,見到師傅不停係咁斬😳 唔怪得知咁多人排隊😎🍚 滷水飯:可以選擇單拼甚至三拼,原價價錢大概是$41-58不等。 我就簡左雙拼:紅腸和滷水鴨。 聽聞這家滷水鴨是10分受歡迎,排隊的時候見到幾乎每個人都會買。到手的時候不得不說是滿滿的一盒🤯😱不是說笑🤯 看到師傅斬完後會加上酸菜同秘製滷水汁。味道方面,滷水味道比一百分👅 鴨肉相當肥美,肥瘦適宜,怪不得係招牌菜。紅腸淋左滷水汁,更加入味和香口👅仲可以簡湯或飲品🐔 沙薑雞: 買左半隻$50, 價錢合理,料都係滿滿一大兜, 有合理懷疑老闆唔理成本旨在要養肥客人😱🥹雞肉嫩口香滑,配埋薑蔥更加入味。🍽️ 滷水豆腐: $10一舊, 我買左2舊。 而我沒有想到會咁大舊🤯 切開放盒又是滿滿一大兜🤣豆腐外脆內軟, 滷水味醃到入哂味😋🥜 鹽焗花生: 花生香口,當零食一流🫢🫢 繼續閱讀
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