まいど

曾幾何時的筆者是k-pop狂熱者，亦因此愛上各式各樣的韓國出品。雖然現在已熱度下降，但唯獨對韓食的喜愛仍然不減。今晚打風前夕，約了好友到尖沙咀的「Maido」。點餐後，店員會奉上前菜，共有3款：白菜泡菜、芽菜和四季豆。紫菜包飯餡料豐富，分別有香腸、雞蛋、紅蘿蔔、醃黃瓜和青瓜等，口感多層次。海苔帶鹹香，米飯軟硬度剛好，而且加入芝麻油後，味道更香！這一鍋湯飯非常足料！鍋內放了原隻童子雞，雞殼內再藏有米飯、蒜頭等食材。糯米飯早已燉至軟爛。雞髀位置的肉質相對嫩滑:)，其餘的就偏柴一點。湯頭除了有雞的鮮香，還有淡淡的人蔘甘甜味。鮮香味道甚為好喝，筆者忍不住連喝了2碗。今晚點的都是筆者喜歡的韓食！水冷麵份量都幾大碗，附有半隻雞蛋、青瓜條和白蘿蔔條作配菜。蕎麥麵條幼細，帶著煙韌Q彈口感。湯汁經過冰鎮，涼感令味道更為清爽。上枱時另提供了白醋、黃芥末，可按個人喜好再自行添加調味。…查看更多

🇭🇰Tsim Sha Tsui 尖沙咀｜Maido This time, come eat with me at a traditional Korean 🇰🇷 resto on the heart of the Korean food street at TST 🍽! Maido serve lots of traditional Korean dishes, here is what I tried: 𝐒𝐭𝐢𝐫-𝐟𝐫𝐢𝐞𝐝 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐨𝐧 𝐌𝐞𝐭𝐚𝐥 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐞 One of my all-time faves! ❤️The beef is tender and juicy, with a mildly sweet aftertaste that pairs perfectly with the sizzling hot plate aroma.𝐒𝐭𝐢𝐫-𝐟𝐫𝐢𝐞𝐝 𝐒𝐩𝐢𝐜𝐲 𝐑𝐢𝐜𝐞 𝐜𝐚𝐤𝐞𝐬 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐧𝐨𝐨𝐝𝐥𝐞𝐬 Chewy ramen noodles 🍜soaking up that mildly spicy 🌶, rich tteokbokki sauce, plus plenty of soft, bouncy fish cakes!𝐏𝐚𝐧-𝐟𝐫𝐢𝐞𝐝 𝐒𝐞𝐚𝐟𝐨𝐨𝐝 𝐏𝐚𝐧𝐜𝐚𝐤𝐞𝐬 Who can say no to a floury, perfectly pan-fried seafood pancake? 😋 Crispy on the outside, fluffy inside, and paired with soy sauce 🥢that elevates its aroma, absolutely irresistible.Now it is a sign ✨you go try and fill your tummies with some Korean comfort food! 📍Shop 3, 64 Kimberley Rd, Tsim Sea Tsui 💲Price per person: $212.5 + 10% service charge…查看更多

𓄳 𓄳 𓄳在尖沙咀金巴利道這條「小韓國街」上，Maido以其樸實無華卻誠意十足的韓式家庭料理，成為許多韓食愛好者的口袋名單。沒有過度裝潢的店面，卻有著讓人一試難忘的傳統味道，尤其是那鐵板炒牛肉的香氣，遠遠就能勾住路人的食慾。 𓄔鐵板炒牛肉 $148熱騰騰的鐵板上桌時，牛肉仍在醬汁中微微跳動，發出誘人的滋滋聲。牛肉以韓式醬油、蒜末和芝麻油醃製入味，炒得外層微焦，內裡柔嫩多汁。洋蔥和金菇吸飽了牛肉的精華，甜中帶鹹的醬汁非常下飯，讓人忍不住一口接一口。 𓄔海鮮煎薄餅 $143海鮮煎餅絕對是招牌誠意之作，十分足料。外皮煎得金黃酥脆，咬下去能聽到「咔哧」一聲，而內裡卻保持柔軟。入口滿滿魷魚、蝦仁和蔥花的鮮香，再蘸上特製的醋辣醬，酸辣風味更提鮮！即使放涼了也不會油膩，非常適合下酒，必點推薦。𓄔紫菜包飯 $66看似簡單的紫菜包飯，其實最能看出廚房的用心。米飯煮得恰到好處，不會過硬或太黏，包裹著醃蘿蔔、牛蒡、青瓜、蛋和香腸，每一口都能吃到豐富的層次。特別喜歡他們家的芝麻油香氣，不會過重卻足夠提味，細節滿分。 Maido或許沒有華麗的裝潢或花俏的擺盤，但正是這份樸實與專注，讓它的味道格外貼近韓國當地的小店。無論是鐵板炒牛肉的鑊氣、海鮮煎餅的酥香，還是紫菜包飯的簡單美好，都能讓人感受到韓式家常菜的溫暖。如果你也喜歡這種不造作的地道風味，這裡絕對值得一試。 𓄳 𓄳 𓄳…查看更多

今次嚟到尖沙咀韓國街試呢間 Maido ，呢邊實在太多韓國餐廳每次都好難選擇，但朋友介紹呢間話唔錯叫我要試吓，一直bookmark咗，今次經過終於有機會試試！醬油炸雞翼（ $118 ）香濃嘅醬油味，炸雞翼金黃香脆，肉質鮮嫩。海鮮辣豆腐湯（ $85 ）泡菜味非常濃郁，入面有蜆肉、洋蔥、大白菜等配料，一入口熱辣辣，用嚟送飯真係100分，搞到我唔小心食咗一大碗白飯！年糕餃子湯（ $92 ）呢個菜式清淡得來個湯底都好清甜，年糕煙靭，大大隻嘅餃子真係完全唔可以一啖食晒！最鍾意食韓式餃子嘅大家一定唔可以錯過雪梨汁（ $20 ）相信食開韓國餐廳嘅朋友都一定試過呢種韓國果汁，我就最鍾意係雪梨汁，因為清甜解渴，同韓國食物非常配合。📍まいど (尖沙咀)尖沙咀金巴利道64號順輝大廈地下3號舖…查看更多

喺韓國街嘅Madio，真係一間好正嘅地道韓國菜餐廳。不過入邊有啲日本嘢，真係幾特別！一入到去，嗰種韓國風情就好濃厚，裝潢都幾有味道，令人一見就想食🥢前菜方面，佢哋有三款選擇，分別係泡菜、大豆芽同埋油麥菜。油麥菜清清口感脆口，非常好食，我仲refill左🤣主菜方面，我叫咗鐵板雞肉蓋飯。雞肉煮得剛剛好，外脆內嫩，搭埋噴香嘅醬汁，非常好送飯😎鰻魚蓋飯，鰻魚肉質滑溜，醬汁香甜，搭配米飯簡直係絕配，估唔到韓國餐餐廳都食到咁出色嘅鰻魚飯😆最後，我仲試咗炸醬麵，醬汁味道濃郁，麵條Q彈😎總括來講，Madio絕對值得一試！無論係韓國菜定係日式元素，都能令你大快朵頤。如果你鍾意食韓國嘢，記得約埋朋友一齊嚟享受下！🎉…查看更多