有無諗過聖誕節可以食印度菜？中環“Chutney”同平時香港食嘅印度菜唔同，環境走宮廷風好唯美。外籍大廚會以精緻擺盤呈現印度料理；仲有Tandoori大窯爐即叫即烤海鮮、牛扒、羊肉同薄餅㗎。
“Chutney”古典宮廷風環境，卡位有空間感。
店內設兩大Tandoori炭火窯爐。
儀式感印度菜！
呢度全部食材都由世界各地引入，再用印度香料突出原始鮮味。聖誕／除夕套餐更有機會食到龍蝦、松露、北海道帶子、榖飼牛柳等，好有儀式感。
- 聖誕套餐 日期: 12月24至25日 價錢: $788
- 除夕套餐 日期: 12月31日 價錢: $888 |
【聖誕套餐】地道香料咖哩
聖誕餐有前菜、熱湯、主菜、甜品。地道Korma、Xacuti咖喱，各自配上烤魚同烤羊勁滿足。
前菜·熱湯//
前菜已經有Tandoori炭火窯爐烤北海道帶子。
(上)Malai Tandoori Scallops，烤帶子配椰子忌廉醬，鮮甜香滑。
(下)Smokey Chicken Shorba，煙燻雞肉湯嘅香味好獨特。
主菜//
主菜有咖哩烤魚同咖哩羊，用嚟配飯或薄餅都好夾。
(上)Mughlai Fish Korma，咖喱綿滑溫和，好啱配魚。
(下)Lamb Xacuti，超大件羊肉配濃郁辛辣咖喱。
甜品//
意大利軟芝士Mascarpone係Tiramisu主材料，今次配埋黑加侖子做出蛋糕，勁香滑解膩。
Blackcurrant & Mascarpone Cake
【除夕套餐】海鮮控必愛龍蝦&蟹肉！
除夕套餐好啱海鮮控，前菜同主菜都有龍蝦同蟹肉，仲有穀飼牛柳無得輸，共前菜、熱湯、主菜、甜品。
前菜·熱湯//
估唔到前菜已經有咁大隻蟹鉗！加埋波士頓龍蝦同牛油果沙律好豐富。
(上)Lobster and Crab Chaat，前菜有大大隻蟹鉗同龍蝦沙律。
(下)Lamb kharode，熱湯以新鮮澳洲羊肉、烤孜然同薑黃煮製，冬天好暖身。
Main//
主菜繼續有龍蝦，配奶香Malai咖喱好鮮甜㗎～除夕夜當然想鋸扒，另一主菜松露牛柳配印度醬汁，香味同肉味都勁吸引。
(上)Lobster Malai Curry，龍蝦尾好大隻！
(下)Andhra Truffle Tenderloin，牛柳軟腍肉味濃，一上枱就聞到松露香。
甜品//
食完濃郁印度料理後，以軟滑Mango Chestnut Log作結好有幸福感。
Mango Chestnut Log
【新品料理】
外籍大廚會定期設計新料理㗎～
(左)Scallop Moilee Curry，椰奶甜香配上北海道帶子。
(右)Romanesco & Beet Salad，清甜紅菜頭沙律加乳酪醬好開胃。
Andhra Tenderloin，Tandoori炭火窯爐烤120日穀飼牛柳。
CHUTNEY
地址: 中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈4樓
電話: 23300027