聖誕大餐想望海景，唔一定要去旺區同人逼，將軍澳海傍呢間“The Hunter”有一望無際海景，坐戶外仲聽到微風吹過樹葉嘅沙沙聲勁chill。
戶外有韆鞦位，聖誕夜更浪漫。
“The Hunter”海景勁靚，聖誕飯後可以沿海邊散步。
全部外國食材
呢度係香港少有地中海菜，外籍主廚依地道煮法以海鮮、肉扒為主，全部食材配料都係外國直送，真係食到原始鮮味～就算食塊番茄都鮮甜啲，勁有驚喜!!
室內係悠閒海洋風。
真·炭爐烤肉
“The Hunter”係香港少數仲有炭爐嘅餐廳，今次聖誕／除夕套餐就有機會食到烤牛扒、烤魚等，獨特炭香勁正～
- 聖誕套餐 日期: 12月24至25日 價錢: $638
- 除夕套餐 日期: 12月31日 價錢: $788 |
【聖誕套餐】海鮮烤肉why not both
想食地中海海鮮；又想食炭燒烤肉，今次真係可以why not both。套餐有前菜、熱湯、主菜From the sea、主菜From the land同甜品，食勻海陸。
聖誕套餐$638
前菜及熱湯//
前菜已經有高質鯛魚、魚子醬，並有輕甜日式南瓜湯暖暖胃。
(左)Sea bream Carpaccio Blood Orange Gel and Caviar Dressing
(右)Japanese Pumpkin Soup
主菜From the sea//
John dory，法國海魴魚以菠菜蓉、白酒奶油醬突出鮮甜。
主菜From the land 2選1//
主菜慢煮鴿配上矜貴羊肚菌；Rossini則係牛扒最高級食法—牛柳+鵝肝+松露，勁有儀式感。
(上)Chestnut Pigeon，板栗慢煮鴿有矜貴羊肚菌。
(下)Tenderloin Rossini，牛柳+鵝肝+松露真係無得輸。
慢煮鴿肉質勁嫩。
甜品//
早於約15世紀就有嘅意大利聖誕麵包，輕甜麵包加果乾好有冬日氣氛。
Classic Orange Panettone and Sherry Sauce
【除夕套餐】矜貴海鮮&和牛
除夕有開胃菜、前菜、熱湯、主菜From the sea、主菜From the land同甜品，食材會有生蠔、鯛魚或和牛，想飲紅酒／白酒都好夾。
除夕套餐$788
開胃菜·前菜·熱湯//
序幕先有生蠔、三文魚同鯛魚，再配松露蘑菇湯刺激味蕾。
(左下)Oyster Apple Mignonette
(右下)Marble of Salmon and Sea Bream Carpaccio，混合三文魚、鯛魚做出多重口感雲石紋。
(上)Truffle and Willed Mushroom Soup
主菜From the sea & From the land//
2款主菜滿足海鮮、牛扒癮～烤鯛魚外脆內嫩；和牛西冷一切開已爆肉汁，肉味仲要勁濃！
(上)Grilled Sea Bream Fillet，烤鯛魚配藏紅花荷蘭醬。
(下)Grilled Wagyu Beef Striploin，烤和牛配歐洲防風草根同松露醬。
甜品//
微酸芒果焦糖蛋糕解膩，亦好啱飲酒迎接新一年。
Mango Caramel
【新品】
“The Hunter”不時推出新菜式，最近秋冬亦推出呢2款料理。
新推菜式
THE HUNTER
地址: 將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下11號舖
電話: 23300204