【全單低至半價】街機霓虹燈下食法國菜+飲雞尾酒!
街機真係8、90後童年回憶,幾位90後開設嘅酒吧餐廳「基地」就將打機回憶變成霓虹燈,店內掛滿食鬼、GAME OVER燈牌,仲有螢光graffiti大玩地道元素。

一入門口就有卡位。

90後老闆坦言:「如果個地方自己都唔鍾意,人哋點會鍾意?所以想呢度設計得年輕好玩,嚟到係成班朋友玩得開心,又有好嘢食」當你細心留意,店內好多設計細位都好有心思,「呢度嘅霓虹燈每幾個月就換一次,全部都係自家設計,以玩味同地道為主要概念。每到夜晚10:30後霓虹燈以外嘅燈都會熄,好靚好有氣氛。」

細心留意會搵到好多玩味驚喜。

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輕鬆氣氛 飲酒食法國菜
呢度唔只有得飲酒,仲請嚟法國菜大廚煮製料理,終於可以輕輕鬆鬆食餐法國菜,唔使咁拘謹喇。

【必食】
傳統法式雞飯 鵝肝+羊肚菌
特別係一開業就爆人氣嘅法式雞飯!依法國傳統煮法,用雞油代替牛油,再用法國黃酒、羊肚菌慢煮3小時先做到雞肉咁嫩又有酒香。食之前撈勻鵝肝粒、羊肚菌、雞油一齊食超正!之前大份量版本要600幾蚊,而家有$288/1-2人份量,價錢抵咗又可以留肚試多幾款。

龍蝦扁意粉 龍蝦膏係「天然味精」?
本身咁大隻龍蝦已經好搶眼,意粉汁仲係用龍蝦頭煮成,連意粉都好濃蝦味㗎!大廚更將龍蝦膏形容為「天然味精」,因為佢將龍蝦膏高溫焗乾後再撈入意粉,好似落咗味精咁鹹香呀。

香煎鵝肝多士+Q彈啫喱
鵝肝係傳統嘅外脆內嫩,驚喜之處反而係側邊嘅柚子啫喱,代替咗平時用作解膩嘅水果,啫喱Q彈微酸更加過癮。

西班牙豬肩 慢煮16小時
豬肩肉味以58°C慢煮咗16小時,可以想像幾咁軟腍,肉味仲好濃。

【最新雞尾酒】
駐場調酒師會keep住推出新酒,之前好有玩味嘅Another Kung Fu Cha仲好IGable𠻹。今次新出嘅cocktail就有Green One Minchee,以荔枝酒、檸檬汁、薄荷糖漿、綠茶、梳打水調配,入口微酸再滲出清爽薄荷味,好有東南亞風味。而mocktail則有呢杯Chocoberry,有士多啤梨、朱古力、牛奶、蔓越莓汁、鹽,綿滑輕甜好啱女仔飲。
(左)Green One Minchee、(右)Chocoberry

基地
地址: 尖沙咀山林道29-31號廣利樓地下A號舖
電話: 23613118
* 資料由客戶提供
餐廳資料