香港真係好少地方食到韓式fine dining，銅鑼灣新開“OOULI”更由韓國釜山人Jim Kim開設兼掌廚，難得食到咁靚嘅正宗韓國料理！坐窗邊仲可以俯瞰銅鑼灣靚景，成個用餐過程都好享受。
喺度俯覽銅鑼灣靚景，並享用珍貴韓式fine dining。
窗口位有落地玻璃海景；三五知己可以揀寬敞卡位。
【韓米料理】自家韓國農田種珍珠米！
Jim Kim大廚對韓國料理好執著，所有食材都係韓國直送。有高級1++韓牛外，甚至連粒米都係私家韓國農田種㗎，點諗到有餐廳會自己種埋珍珠米!!
原粒韓米即場剥殼，再用韓國特製蒸飯機即煮，超飽滿軟Q～嚟到必試佢哋嘅 韓式參雞湯燴飯、韓國傳統粥、珍珠米飯配鰻魚湯等韓米料理呀。
(左)韓式參雞湯燴飯
(右)韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、及自家大米15小時以上烹調傳統粥
「珍珠米飯配鰻魚湯」係熬咗10幾個鐘嘅新鮮魚湯 配即蒸韓米，米白色魚湯勁鮮甜；配埋5種韓國傳統伴菜—韓式黑豆甜合桃、醃製芝麻葉、魚鰾伴菜、韓國辣椒、牛蒡，好似韓國宮廷料理咁精緻呀！
料理全名為: 釜山自家農田珍珠米飯 配48小時鰻魚湯加5種時令特色釜山伴菜
新開業優惠！
全店2款Tasting Menu都有優惠: - OOULI 9-course Tasting Menu$1,480(原價$1,880) - OOULI Special VVIP Tasting Menu$1,980(原價$2,480) |
【私人Party】韓國高級設備VIP房！
3間VIP房均高度隔音～並設獨立音響可連接手機播歌，好啱開party同慶祝特別日子；房內更特設韓國蒸衣機，可自行掛入外套20分鐘純水蒸氣除麈、消毒、去味，食完飯都香噴噴好舒服。
VIP房隱私度高，仲有獨立音響自行播歌、韓國蒸衣機消毒外套，開完party都香噴噴～
【2款Tasting Menu】
全店有2款Tasting Menu—9-courses Tasting Menu 及 VVIP Tasting Menu，均食到自家種嘅韓米料理、頂級1++韓牛、釜山鮑魚、刺身、濟州黑毛豬等；VVIP Tasting Menu則升級有釜山六頭鮑魚、濟州黑毛豬蹄、自家白泡菜等。
(左)烤韓國頂級1++韓牛/澳洲和牛、(右)海鮮清湯 配烤釜山鮑魚
(左)韓國左口魚刺身、72小時醬油大蝦及醬油三文魚
(右)36小時慢煮濟州黑毛豬五花
Tasting Menu共9道料理勁豐富，睇埋仲有咩食啦～
(左)紫蘇油炸及三次風乾的釜山海苔 及濟洲海藻
(右)章魚片、韓國橡子果凍 配炸豆腐鱈魚籽三文治
(左)烤釜山鰻魚、(右)自製雪糕 配糯米年糕窩夫餅
OOULI 9-course Tasting Menu一覽
前菜// - 紫蘇油炸及三次風乾的釜山海苔 及濟洲海藻 - 韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉 及自家大米15小時以上烹調傳統粥 - 章魚片、韓國橡子果凍 配炸豆腐鱈魚籽三文治 - 韓式參雞湯燴飯 - 海鮮清湯 配烤釜山鲍魚 - 韓國左口魚刺身、72小時醬油大蝦及醬油三文魚
主菜3選1// - 烤韓國頂級1++韓牛 / 澳州和牛 or - 36小時慢煮濟州黑毛豬五花 or - 烤釜山鰻魚
韓米料理// - 釜山自家農田珍珠米飯 配48小時鰻魚湯+5種時令特色釜山伴菜
甜品// - 自製雪糕 配糯米年糕窩夫餅 |
想豐富啲可以追加“OOULI” À la carte㗎～
(左)醬油花蟹、(右)韓式生牛肉他他
(左)韓式素麵配醬油蝦&醬油三文魚
(右)OOULI魚拌飯(韓國海刀魚&鱈魚子醬)
午市都有“OOULI” À la carte Menu。落地玻璃映透日光下，飲酒食嘢幾有feel。
OOULI
地址: 銅鑼灣糖街25-31號Sugar+23樓
電話: 27708666