Spiga
中環 / 意大利菜
復古意大利菜黑松露四道菜晚餐 [1人]
位於中環的意大利餐廳SPIGA以1950 年代的電影風格為靈感,邀請設計師 Joyce Wang 設計出一個鼓舞人心、浪漫又溫暖的復古意大利風室內設計。菜單亦由米其林星級主廚 Enrico Bartolini 的指導下,呈現出最精緻、有創意及現代的意大利菜餚,黑松露四道菜晚餐將黑松露融入至經典意大利菜中,展現出對意大利菜的獨特見解。生牛肉他他的風味與鮮黑松露的獨特香氣相得益彰,感受到多層次的風味。傳統牛肉醬意大利麵配上黑松露及脆巴馬臣芝士,更是整體口感提升至奢華水平。作為收尾的意式巴馬臣雪糕充滿濃郁芝士滋味,軟滑香甜,為意大利之旅劃上完美句號。 訂座預付優惠: $550享用 [1人] 復古意大利菜黑松露四道菜晚餐 [未連服務費] (價值: $598) == 復古意大利菜黑松露四道菜晚餐 == 免費開胃菜 Amuse Bouche - complimentary 他他&黑松露TARTARE & TRUFFLE (於桌邊烹飪Made Tableside) 意大利生牛肉他他配紅洋蔥明膠、鮮黑松露 | Tartare di Fassona e tartufo (Piemontese Fassona” beef tartare, red onion gel, black truffle, 24-month Parmigiano Reggiano, egg yolk) 義式手工圓麵&黑松露RAGU PICI PASTA & TRUFFLE 牛肉醬意大利麵配黑松露及脆巴馬臣芝士 | Pici al ragù e tartufo (Tuscan Pici Pasta, Beef Ragù, Crispy Parmesan, Black Truffle) 氮氣巴馬臣起司冰淇淋 Nitrogen Parmesan Gelato (於桌邊烹飪Made Tableside) 意式巴馬臣雪糕配焦糖燕麥碎、南瓜泥、黑醋汁 | Gelato al parmigiano Parmesan gelato, caramelized oat crumble, puréed pumpkin, balsamic glaze (價格未包括加一服務費並以原價計算,需於餐廳直接付款。)
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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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