自 2025 年 7 月 7 日起，我們將推出全新的菜單。品嚐Salon Lanson的三道菜精選午宴套餐，為繁忙的一天注滿活力。前菜中，飄香四溢的「香烤西班牙八爪魚」配搭芝麻菜和醃漬紫胡蘿蔔以增添爽脆口感與清新風味，再以煙燻辣椒蛋黃醬為這菜式加上一抹煙燻餘韻。主菜中，「香辣蒜片紅蝦意粉」樸實無華卻又歷久常新，質感恰到好處的意粉搭配烤阿根廷紅蝦的鮮味，足以讓人期待。您亦可以選擇「香煎挪威三文魚柳」，伴以燉法國乾扁豆，再佐以蔬菜粒和羅勒香蒜醬，口感豐富，層次分明。

延續午餐精緻親切的主題，三道菜精選晚宴套餐也同樣令人心醉。「風乾法國鴨胸配暖菠菜沙律」的亮點所在固然是經過21天風乾製成的法國鴨胸，其濃郁滋味配搭鮮嫩的菠菜與炒蘑菇相得益彰。對於喜愛牛肉的客人來說，「美國天然牛腰脊」無疑是不二之選，主廚採用低溫慢煮技術，再以牛油澆淋的手法煎製，使得牛排鮮嫩多汁，同時融入了牛油與新鮮香草的馥鬱香氣。 自Salon Lanson開業以來，「馬來西亞咖喱叻沙」便一直深受好評，食材的選用極為考究，更在叻沙湯底中巧妙融入以原隻雞精心熬製的雞湯，令湯底濃鬱卻不膩口。