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2022-10-02
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由於youtuber 肥仔陳👱🏻♂️效應，心血來潮想試吓啲間無限時嘅火鍋放題。今日係國慶日，明知多人在冇book位嘅情況下試吓walkin得唔得。我哋下午3:45左右到，前面有一張飛我哋係第二張，等到4:30先有得入。7:30之前交枱有8折，但我哋就係想試吓無限時慢慢打邊爐，所以都揀左正價。佢有好多價位，我哋揀左第二級$398 （假日再加$10），啲個價位就係極級Prime安格斯牛頸脊，算係中規中矩。湯底有好多選擇，因為之前食得太多麻辣鍋，今次就揀個唔辣嘅「田園蕃茄濃湯牛肉涮涮鍋」。個湯底好多料亦好濃郁，甜甜地好有蕃茄味。一開始佢會送上個shake shake 蕃薯條，有幾款口味嘅粉俾你揀。幾好食蕃薯好甜，但我哋食1、2條就夠，要留肚食其他野，其實都真係幾浪費，應該份量可以少啲/按要求先上。極級Prime安格斯牛頸脊👍🏻👍🏻👍🏻有牛味，亦幾淋，但未至於會一想再食果種。淨係睇個樣都知道唔係屬於好靚果種。而且唔知係咪想控制成本，師傅切得超薄幾乎一夾就爛，口感上會差啲。放落湯碌幾下5秒左右就要夾起，否則會「鞋」西班牙伊比利亞黑毛豬👍🏻👍🏻👍🏻好有豬味，幾好食。一樣係切得好薄，所以要注意碌嘅時
湯底有好多選擇，因為之前食得太多麻辣鍋，今次就揀個唔辣嘅「田園蕃茄濃湯牛肉涮涮鍋」。個湯底好多料亦好濃郁，甜甜地好有蕃茄味。
田園蕃茄濃湯牛肉涮涮鍋
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一開始佢會送上個shake shake 蕃薯條，有幾款口味嘅粉俾你揀。幾好食蕃薯好甜，但我哋食1、2條就夠，要留肚食其他野，其實都真係幾浪費，應該份量可以少啲/按要求先上。
蕃薯條
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極級Prime安格斯牛頸脊👍🏻👍🏻👍🏻
有牛味，亦幾淋，但未至於會一想再食果種。淨係睇個樣都知道唔係屬於好靚果種。而且唔知係咪想控制成本，師傅切得超薄幾乎一夾就爛，口感上會差啲。放落湯碌幾下5秒左右就要夾起，否則會「鞋」
Prime Grade 安格斯牛頸脊
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西班牙伊比利亞黑毛豬👍🏻👍🏻👍🏻
好有豬味，幾好食。一樣係切得好薄，所以要注意碌嘅時間，太熟就會變「鞋」。
西班牙伊比利亞黑毛豬
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手工丸配料👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
啲個反而係我最欣賞嘅地方，佢有多款手工丸，包括梅菜豬肉丸、松露墨魚丸/滑、麻辣牛丸，好彈牙亦都有肉味。可惜佢冇蝦丸（可能又係成本嘅考慮？）
丸之外仲有幾款自家製餃子，都係幾好食的。丸同餃子都推薦一試
手工丸
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手工丸
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海鮮類👍🏻👍🏻
有蝦、BB蟶子、蜆、鱔片、脆肉鯇、花膠片、帆立貝、雪藏魚柳
蝦都幾大隻同新鮮但冇蝦味（因為唔係海蝦）。蜆都新鮮可以食，蟶子超細隻而且冇味的，唔推薦。鱔片/脆鯇片切得太薄，完全冇口感亦冇鮮味。其他海鮮例如花膠、帆立貝、魚柳都係啲下價貨色，同$200 任食火鍋放題果啲冇分別，唔食唔會可惜果種。
蝦
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海鮮類
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海鮮
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跟住就係啲一般野例如蔬菜、麵類、魚皮響鈴等等就唔介紹了，都係普普通通（台灣凍豆腐唔推薦，好似食麵筋咁，並唔係蜂巢豆腐應有嘅質地）
甜品有movenpick雪糕、dryers甜筒，但每人限食一杯。
甜品
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其實食咗2個鐘啲食物已經試過晒，牛豬okay但又唔會想不停添加果種，丸好食但每款試左兩粒就夠，海鮮唔太鮮，其他火鍋配料都係好一般唔會想encore。4點半入座7點其實都食完，後悔揀左無限時，早知揀7點半前離座有8折，最後我哋慢慢食坐到9點半先走🤣 算係食左5小時抵番，肚皮飽了，但口福就唔係好滿足，因為冇嘢係好好食（包括牛）…基本上你係冇可能食得返本，係靠「時間」上抵番。
總結：雖然係無限時放題，但食物種類同質素都係一般般。建議一早book枱食lunch，咁你可以一直打到天黑仲有8折。如果打算夜晚食火鍋放題，同價錢有更好選擇，唔推薦啲間。
食物：❇️❇️❇️
環境：❇️❇️❇️
服務：❇️❇️❇️
價錢：❇️❇️❇️
翻兜指數：❇️
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