BluHouse

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休息中

發現其中一個流量密碼係意大利菜，將會陸續有黎🤪由開業到依家都人氣高企，試過幾次Walk In失敗，今次終於Book到食左，雖然環境較嘈吵，不過侍應態度友善，食物水準唔錯，定價以酒店餐廳嚟講相對親民😎▪️ POLPO E OLIVE （8/10）💲238八爪魚新鮮軟腍易嚼，亦有大粒橄欖同埋橄欖油🫒🐙▪️CARPACCIO DI MANZO （7.5/10）💲268薄片牛肉質感軟嫩，牛味亦幾香濃，配上巴馬臣芝士片、蘆筍、菠菜苗😛▪️MEZZE MANICHE ALLA VODKA （7/10）💲208呢道會令大家不約而同諗起Carbone，粗管粉有咬口掛汁，不過個辣番茄醬係偏辣同埋鹹，無嗰間咁Creamy同埋重Vodka香😳▪️SPAGHETTI ALLE VONGOLE （6/10）💲228鋪滿連殼飽滿蜆肉，意粉口感比較似港式油麵，入口好油但係淡味，感覺單調😩▪️POLLO ALLO SPIEDO （8/10）💲348 (Half)侍應建議我哋叫半隻就夠，出到嚟份量果然啱好😇雞皮微微香脆，帶點油光，骨肉輕易分離，肉質嫩滑，有少少香草調味，連配菜薯仔、冬菇、紅黃椒都幾入味😈▪️TIRAMISU （8/

位於Rosewood 酒店地舖既意大利餐廳「Bluhouse」一值都好受歡迎，由意大利主廚主理，今日終於有機會試到POLPO E OLIVE橄欖八爪魚沙律，用上來自意大利既"Bella di Cerignola" 巨峰青橄欖，大大粒多肉又飽滿，八爪魚腍身得黎有咬口，再淋上橄欖油”Tenuta Mastromattei”，唔錯MOCKTAILecoSalty Citrus-Cooler整杯唔太甜，蘋果醋味突出，酸酸地幾好飲MARGHERITA Margherita pizza用上意大利迷你水牛芝士，番茄，basil 等等既食材，個pizza餅底偏脆身，經典又好味SAUTE' DI VONGOLE用上本地蜆配以白酒、蒜頭同烘麵包，蜆新鮮無沙，酒味香濃，個汁帶點辣，麵包蘸埋個汁一齊食真係好正RIGATONI ALLA CARBONARA粗管通粉入面裝滿左芝士，仲有豬頰肉、黑椒，但個芝士都幾膩，味道不錯的，但食左幾條粗管通粉已經覺得好膩POLLO ALLO SPIEDO叫了半隻用旋轉烤肉架烤製既雞，雞皮香脆，肉質嫩滑，配菜有薯仔同蘑菇，但就偏咸左d整體食物都不錯，不過款式唔算好多，服務員都好有

由佢開業嘅時候已經一直想去試，今次終於有機會了🥳網站book枱時間只有18:00/18:15/18:30/20:00入座，我地揀咗20:00。食飯當日嘅下午，要偷水職員打電話過嚟可以提早俾到枱，咁我就即時改做19:30 (最後朋友提早19:00到都照俾佢提前入去)Service好好💯帶位、拉凳樣樣齊👍🏻食物亦非常有水準，staff見到我地準備食完嘅時候就會主動行埋嚟俾個甜品Menu俾我地，同我地介紹Tiramisu係餐廳嘅signature dish🍨 餐廳設計好靚好match，當日比較少人所以坐得好舒服，亦很適合傾計💬🐙Polpo E Olive (⭐️9/10)Signature嘅八爪魚橄欖沙律🐙🫒整得好彈牙又容易咬好好食😋必點👍🏻🍕Margherita (⭐️7/10)有別於其他餐廳，呢度用嘅係fresh Brasil (個人覺得唔錯但未必個個接受到新鮮Brasil嘅味道)👅Pizza餅皮夠軟熟👍🏻睇落去好似細細塊，但食完之後都幾飽🍝 Rigatoni Alla Carbonara (⭐️6/10)可能因為前面已經食得開始飽，Carbonara並沒有特別驚喜🙈 粗管通粉口感al den

BluHouse位於香港瑰麗酒店的G/F，從K11 Musea也可以到達餐廳～😉BluHouse一開業的時候很難訂位，現在只要提前1-2星期就訂到了，終於可以一試這間人氣餐廳🥳當晚朋友為我慶祝生日，預先在網上訂了近窗邊的座位🤍BluHouse走比較casual的路線，氣氛很好，很熱鬧的感覺～☺️ (但會有一點點嘈吵😅)職員亦很友善，很詳細地為我們介紹menu👍🏻🐙Polpo E Olive以為會有沙律菜，但一整盤都是八爪魚跟橄欖🤣 份量超大，八爪魚夠爽口彈牙，味道帶點清新呢😋🍕Guanciale因為不想吃有蕃茄的pizza，職員推介了這款有菇、豬頸肉及焦糖洋蔥的pizza😍沒有很喜歡吃pizza的我竟然覺得這是當晚最好吃的～😋 超香口，而且材料都很match，推薦！👍🏻🍝Rigatoni Alla Carbonara 意粉質地偏硬，芝士味濃，挺入味，但吃得多會有點膩～😅🤍Caramel Nut Eclair甜品選擇好多，我們選擇了閃電泡芙🤍 焦糖味不會太甜，好吃😋另外我們點了2杯cocktail，但賣相及味道也很一般😅BluHouse地址: 尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店地舖

生日飯係最好嘅放肆理由。今日嚟到Bluhouse，早於年中試過其「貴價版」The Dining Room，今次試埋「平價版」比對下。前菜⭐CARPACCIO DI MANZO⭐ ($268)生黑安格斯牛肉片，新鮮嫩滑，略嫌味偏淡，這一點The Dining Room 嘅BEEF TARTARE($308) 出色好多，調味更精準，用料更上乘。牛肉片上係大大片巴馬臣芝士，夾埋茶樹菇、榛子碎同芝麻菜沙律，口感十足，層次分明，食得過癮。⭐POLPO E OLIVE⭐ ($260)八爪魚沙律配切里尼奧拉綠橄欖，估佢唔到份量幾足，5、6個人都分到幾塊，食落軟綿綿帶鮮香，淋上初榨橄欖油，油潤飽滿，每粒都閃閃發亮！主菜⭐MARGHERITA⭐ ($98)性價比之王，必點。餅片薄身極香脆，麵粉香撲鼻而至，面頭鋪滿鮮蕃茄醬，夾雜住原件蕃茄，增添口感，阿傑羅拉牛奶芝士好滑，奶味濃但唔會有騷味，配埋新鮮羅勒，直情好似去咗意大利！⭐GUANCIALE⭐（$110）豬頸肉薄餅配菇同焦糖化洋葱，依個較重口味，但唔會肥膩，豬頸肉烤得香脆，少少似煙肉，同洋蔥好夾。⭐ROTISSERIE CHICKEN — SALT &

前排我生日嘅時候就去過樓上嘅西班牙餐廳Bayfare Social慶祝 覺得性價比都幾高☺️ 今次朋友生日 我地就黎到BluHouse幫佢慶生🎉🎂BluHouse同樣係走casual dining路線 連裝修都係以意大利街頭風格為主 好靚好多打卡位🥰 🍴 Polpo E Olive ($260)不得不說 Rosewood呢兩間餐廳嘅八爪魚都係做得十分出色！八爪魚橄欖沙律配以切里尼奧拉綠橄欖同埋特級初榨橄欖油 簡單嘅調味反而更特顯八爪魚嘅鮮味🫶🏻八爪魚好新鮮 爽口彈牙 咬落去仲水分十足真係好味到停唔到口！❤️❤️🍴Carpaccio Di Manzo ($268)黑安格斯生牛肉片十分薄身 肉質軟嫩 肉味頗濃 再配上一片片巴馬臣芝士、火箭菜同Cipriani sauce 係一道不錯嘅前菜👌🏻🍴Rigatoni Alla Carbonara ($238)切成條狀嘅風乾豬肉鹹香十足😋長通粉偏硬身 我個人幾中意 富口感得黎亦好掛汁呢度嘅卡邦尼醬汁係用蛋黃同羊奶芝士製成 蛋黃同芝士味都好出👍🏻 不過由於醬汁十分濃稠 都幾快膩 (一定係因為我地細食🫢）🍴 Lasagna Alla Bolognese ($

比預定時間提早約四十五分鐘前抵達, 侍應很快就為我們準備好座位, 配合度相當高! 朋友已留言會有一個一歲以下的小朋友, 他們亦為小朋友準備好座位, 雖說用不著, 但這份貼心值得一讚 👍🏻裝潢很簡潔, 以白色為主, 中間一個半圓形的酒吧臺比較有特色。Basket bread先送上餐前麵包, 又是外皮太硬, 內裡太淋的質感, 這類型的麵包並非我的茶, 麵包我喜歡鬆軟的。Polpo E Olive $260八爪魚切成一粒粒, 加上橄欖油和巨峰青橄欖, 八爪魚新鮮, 爽口彈牙, 巨峰青橄欖酸甜不死咸, 整個沙律很清新的感覺。Lasagna Alla Bolognese $288面層芝士已經溶入其中, 蕃茄醬汁跟千層麵融為一體, 蕃茄汁微微的酸恰到好處😋 薄薄的三層, 包含大量肉碎, 雖然未止於入口即溶, 但口感比一般餐廳淋。Divola $110Pizza外皮略脆, 蠻有咬口, 細小的Pizza有很多配料, 如Agerola cheese 莫札瑞拉起司, Nduja辣香腸, spianata romana 意大利火腿和Charcoal pepper 紅黃椒。 芝士溶在其中, 輕微的辣更加惹味,

📍地址: 尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店地下✿😋味道😋：4/5✿🏙️環境🏙️：5/5✿🤵🏻服務🤵🏻‍♂️：4/5✿👀賣相👀：4/5✿💰價位💰：3/5↠⏰時段：Dinner 18:00 ↞ ✦✧ BluHouse喺位於香港瑰麗酒店嘅地面，喺Rosewood旗下一間平民路線嘅意大利餐廳，餐廳有室外、室內同埋吧枱位，位置望向維多利亞港景色，而餐廳嘅裝修以意大利街頭風格佈置，以黑白馬賽克地磚同埋半圓形酒吧，主打休閒風格。—————————————————————🍞❝Bread Basket❞ (free flow)☞ 呢個餐前餐包，上枱嘅時候唔熱，而且口感比較硬，加咗黑醋同橄欖油就帶返出面包嘅香味。—————————————————————🍷 ❝La Pieve DOG Chianti 2018 ❞ $118🥂 ❝Ottolati Moscato DAsti ❞ $78—————————————————————🐙🥗❝POLPO E OLIVE❞ $260❀ Octopus Salad, "Bella di Cerignola" Olives, Extra Virgin Olive Oil☞ 呢