NINETYs (皇后大道東) (已結業)

鬧市中的咖啡店特別休閒，外面車水馬龍，人來人往，裡面的客人自在地在嘆咖啡，談天說地。咖啡店裝潢走工業風的格調，樓底懸掛了一顆顆燈泡，樓底夠高沒那麼壓逼。加上一旁的仙人掌盆栽，營造小清新。餐牌所見，除了出色的咖啡，這裏也不時有新菜式推出，不妨一試。⭐️black$32black咖啡有兩種選擇，我選擇了choco blend，拉花咖啡配上藍莓乾，微酸的藍莓乾更突顯咖啡的香氣，入口香醇。⭐️black latte$42沒有咖啡因的black latte，黑炭奶有漂亮的拉花，入口味道淡淡的，黑炭並沒有什麼味道，享受的是視覺的美。⭐️avocado toast$108這份吐司顏色很搶眼， Seeds Whole Wheat Bread上有一整顆牛油果、紅菜頭乳酪和沙律。健康的紅菜頭乳酪吃起來只有乳酪的味道，卻有搶眼的顏色，令人賞心悅目。配上綠色的牛油果和流心蛋，整體來說很健康，味道也比較清淡。⭐️lobster benedict$178有半隻加拿大龍蝦配上流心蛋、羽衣甘藍和核桃麵包。龍蝦肉頗飽滿，入口彈牙，整體味道不錯。

香港近年飲品最受歡莫過於茶飲店，不過茶飲店你未必日日都會想飲。相反咖啡一直會令人上癮之物，其咖啡因往往令很多上班一族醒腦又提神。特別在上中環甚至堅尼地城一帶，每一個街口附近定必有咖啡店的存在；特別一些密集式的商廈，無論是連鎖或是小店，相信已是咖啡戰場。還記得首次到訪Ninety是晚上時間，總是不明白咖啡店為何會全院滿座？真的令人有所疑問，當時我確信定必有其吸引之處。首次到訪的感覺令我留下深刻印象，無論、食物、咖啡、服務都是高質，價格上又是合符標準吧。是日平日已過午飯時間，又想來一杯咖啡放空。3點3時分，人流並不多反而有外國遊客或是少量上班一族，莫非他們與我一樣也是放空?桌上有全新餐牌，一貫作風以咖啡為先，主食、肉類、海鮮類或是甜品，都加入不少新元素Lobster Benedict近期流行你鹹蛋黃元素餐廳都有加入，巨型的龍蝦呈現眼前，其龍蝦肉相當鮮嫩而且厚大配上鹹蛋黃相當入味。底層更有我最愛的水波蛋配上蛋黃汁非常美味。蛋汁流於烘焙過的麵包，令人津津有味。特別一提麵包除了香脆更見其麵包香。Coffee Cotta澳洲最盛行的Coffee Cotta又點會不試，多層的設計製作要相當有心思及耐

一直有留意 NINETYS 咖啡店, 因為少有咖啡店又做到好咖啡又做到正菜，好開心今次唔洗食物同咖啡的味道取捨。一知到佢地有新食品推出當然心動不如行動。我同朋友都叫左CHOCO BLEND, 朋友叫 FALT WHITE 我要 LONG BLACK, 店員好有心思咁送埋張卡仔說明 CHOCO BLEND.CHOCO BLEND 就係香味濃點, 適量的甜度, 飲完仲有少少 AFTER TASTE. 回甘。識飲一定飲 LNG BLACK 先飲到最真的原味。跟咖啡有藍梅乾, 店員提示先食藍梅乾, 再飲咖啡, 增加風味。BENEDICT 配龍蝦真係第一次見, 咁足料真係好有驚喜。有半隻龍蝦, D肉仲幾爽加添。最特別就係個BENEDICT 上面加左咸蛋, 有少少咸香係幾醒胃吊味。正。甜品叫左 COFFEE COTTA 同 MANDARIN SORBET. 個 COFFEE COTTA 真正. 又軟滑又香。真心推介。 2個甜品蹶賣相都好靚, 真係食到心心眼, 好有心思設計, 原來d花係食用花, 配合埋水果配埋好似藝術品一樣。MANDARIN SORBET 又唔會太甜, 少少酸, 中和返個龍蝦 TO

NINETYs嘅擺盤精美，相當吸引視線，真係忍唔住要手機食先！📱 食物既有外表亦有內涵，絕對係睇得又食得！🤩工業風嘅裝潢，掛住一枝枝散發柔和光線嘅吊燈，環境氣氛輕鬆舒適。Grilled Black Cod  on Toast ($178)西京燒銀鱈魚，鱈魚好厚身好入味，片片分明，口感嫩滑，好好味🥰Lobster Benedict ($178)龍蝦班尼迪蛋配自家製蜜糖咸蛋黃醬小龍蝦🦞肉質紮實鮮味，麵包🥖超鬆軟👍🏻班尼迪🥚煮得啱啱好，一切開有流心效果🤩自家製嘅蜜糖🍯鹹蛋黃醬好出色🥰Piggy Piggy ($148)慢煮黑毛豬叉燒漢堡，厚切叉燒肉嫩軟腍，肥瘦適中，好香口！🤤再加埋紅菜頭條、青蘋果片同羽衣甘藍，既清新健康又可以中和整體油膩感，口感仲好豐富。😋Charlie Cotta ($88)賣相精美😍 驚喜十足🤩 一試難忘💖芒果味道極度濃郁，質地非常幼細滑溜👍🏻Latte ($42)☕️拉花精緻，味道香醇濃郁，口感順滑。配上旁邊嘅提子乾🍇，令效果更突出！

之前到澳洲旅行，很喜歡他們的咖啡店，食物質素高而且擺盆很精緻，所以便來試一試這間澳式咖啡店。這裏環境不錯，店員親切友善，是跟朋友聊天相聚的好地方。Avocado on Toast 滿滿的牛油果、水煮蛋、羽衣甘藍和荷蘭醬放在多士上，很豐富很美味。Lobster Benedict 水煮蛋煮得剛剛好，一切開香濃的蛋汁立即溢出，水煮蛋上不是荷蘭醬而是邪惡又惹味的鹹蛋黃醬，令人垂涎三尺；加上半隻新鮮波士頓龍蝦，使人吃得很滿足；麵包也很特別，配上羽衣甘藍感覺健康些。Wagyu Wagyu 慢煮和牛臉頰很腍滑，牛肉味很濃，配菜也很豐富。Charlie Cotta 賣相精美，芒果味很濃，吃起來有點驚喜。Flat White咖啡可選Fruity blend或Choco blend, 我們今次試了Fruity blend. 拉花很特別，咖啡香濃滑口沒有苦澀味，上枱配以杏仁粒，更能帶出咖啡的味道。

今日經理突然提議一齊出去食晏佢話不如去試下早前新加坡同事建議嘅Cafe由於驚多人, 我地12點到達餐廳望一望個Menu...其實早上唔算多選擇我同經理都係望到蛋,蛋,蛋同蛋好啦......之後我先發現原來有幾款係冇蛋嘅.........雖然我早餐已經食左兩隻烚蛋..但由於我發雞盲嘅關係....最後我地決定叫Grilled Black Cod On Toast, Lobster Benedict首先出場係Lobster Benedict...證明我地真係冇細心睇Menu🙈因為一望到個龍蝦我地呆左上面係舖滿鹹蛋黃醬..真係極度邪惡🤣個包係Walnut and Apricot Bread, 成個餐都係帶甜但又唔會甜到接受唔到加埋Kale.. 成件事好平均之後就到Grilled Black Cod On Toast個滑蛋夠哂巨... 仲要勁滑~~ 配埋個sourdough..好好味啊Black Cod 好香..食落有啲似西京燒一啲都唔乾😍食完主菜就叫埋甜品啦我地叫哂Day Menu 兩款甜品Charlie Cotta 同 English Muffin ToastCharlie Cotta即係M

午間搵食貼士無得隔日訂枱，如果人多，可試吓當日11時左右打去留位，12時前去攞枱，但職員都會話12時至2時唔會留枱俾客。基本上如果唔係大群人的話，1215前都仲可以搵到枱。嗰日大家都係Lobster Benedict. 半邊龍蝦，加埋其他材料，份量十足，而且麵包都好好味，有同事直情買咗條麵包返去做早餐。飲品，我飲咗較果味較重的手沖咖啡。咖啡很香，果味濃郁，而且感覺好新鮮。服務算唔錯的，只是食物等得比較耐，如果趕時間，唔好叫龍蝦。另一個美中不足的是，當日坐在餐廳較後位置，可能空調不佳，所以餐廳要加把風扇，但係當頭吹咗成餐飯，都幾辛苦，下次去，可能會搵個近門口小小的位置，希望較通風。

Having a wonderful brunch is an indicator for a chill weekend. Meeting up with good friends adds further points to it. For a good catch-up, brunch place allows us to stay relatively longer to enjoy a cuppa and good quality food. My friend has suggested this store,  which is so popular that we had to queue for a while on a Sunday late morning before entering. Although the queuing place outside is hot and uncomfortable, getting into the restaurant immediately soothes our nerves. The interior desig

灣仔區 中西結合舊區中又夾雜著不少殖文地時期的歐式建築所以對我這樣一個"影相"愛好者來說 都會經常到訪遊走因為位處於比中上環更核心的地帶 交通方便 物價相對地又較為合理右有銅鑼灣 左有金鐘 無往而不理的條件下人流興往 車水馬龍 所以釀集了不少美食座落於此放假天 終於有機會靜靜地 飲杯咖啡 食個brunch今次揀左一間新開不久 格調舒服的餐廳 做我的小寄居處門面寛大而開揚 簡潔又雅致內部感覺有格調又不會有不自在感 光線上用上熓絲燈泡 有質感又有效果留座長些少時間也不會有違和感況且食客們都各自修行 環境相對寧靜細節上做得用心 作仲為顧客係感受到皮制有味道又夠復古 我鍾意！餐牌簡潔不多餘 以英文為主既餐單一個悠閒的環境 配上一杯得體又有靚拉花既flat white 感覺提昇不少Flat white - white Choco $42 Flat white 味會比較濃少少 近似cappuccino Ninety 特別在於佢地對體驗既要求 因為刻意張petit four 用上果仁 食法係先咬一粒果仁再飲一啖咖啡 味道 香味 以至順滑度都有加乘 長知識Lobster benedict $178半隻

我有一個識飲識食嘅朋友，佢嗜好就係捐窿捐隙，周圍搵好嘢食，今日佢話介紹一間好野，於是約咗我喺灣仔站等，由B2出口，沿著春園街，往皇后大道東方向，位置正正是胡忠大廈對面店名叫「NINETYs」，朋友説店主是美國得獎拉花師亦是咖啡評審，不求客人給予滿分，但至少所有飲品食物都要有90分，這就是店名的來由，可見店主對飲品食物質素的要求另外我發覺店內的服務員，全都是90後俊男美女這是否和NINETYs有關就不得而知了，聽聞開業不久，就大排長龍，特別是中午時份我朋友策略性地選擇兩點後來到，雖然過了午餐時段，但仍然高朋滿座，感覺他們都已經是常客，店內是開放式的廚房，客人可直接欣賞廚師為你製作每一道菜或咖啡飲品為你遞上的清水也很特別，留心一看，樽內放着一支「備長炭」， 在飲用水中放入備長炭，微量礦物質元素會逐漸釋放於水中，成為含有天然礦物質的弱鹼性水，更易被人體吸收，有益健康見微知著，這些小節也注意到，感覺很窩心咖啡帶着淡淡的可可烘烤香味，配上葡萄乾，更能提升咖啡嘅香醇Lobster Benedict⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️容許我詳細啲介紹一下，因為實在太喜歡，龍蝦註明200克，肉質紮實新鮮，起沙的啖啖蛋黃香氣撲鼻

有時餐廳既口碑真係靠口耳相傳，儘管事後得知呢間cafe原來已經係雜誌大肆宣傳，我真係聽都未聽過，會黎只係因為朋友話佢試過幾好味。 初開業熱潮未過，幸好約左早過我放飯既舊同事，佢地係門口呆企半個鐘後，我翩然而至就入得喇。 Home Baked Bacon and Egg Benedict ($118)一切開飽滿既水波蛋，香濃既蛋液除除流淌於核桃杏脯麵包上，自家制煙肉其實係烤半肥瘦五花肉，甘香得黎唔會太油膩。 特別喜歡麵包微暖帶甜、有大量脆果仁，所有食材都獨當一面。 大鄉里第一次食新鮮羽衣甘藍，原來好清甜爽口，好食過火箭菜多多聲。Egg Florentine ($98)煙肉換成幼滑香醇既牛油果，配合嫩滑充滿蛋香既水波蛋同清新既香芹荷蘭醬，毫不遜色。水準未算好穩定，我其中一隻蛋係半熟唔流心，雖然都好食，但偏好爆漿既朋友就要撞下手神喇。Lobster Benedict ($148)平價西餐要食到好食既龍蝦真係好難。 呢半邊龍蝦彈牙結實，但偏重海水味，對我呢種熱愛酒樓鮮甜龍蝦既人黎講，慶幸冇order到，我認我要求高。 值得一讚既係佢邪惡地配左起沙既咸蛋黃醬，唔會太咸好惹味。啤酒麵包感覺幾有趣，